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关于煎河虾的做法的餐饮百科

煎河虾怎么做-煎河虾的做法
  • 煎河虾怎么做-煎河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(一盘)辅料面粉(适量)孜盐粉(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎河虾的做法步骤1、河虾中加入面粉,耗油,黑胡椒,五香粉,少量盐。2、所有材料拌匀。3、平底锅加油。4、把虾薄薄的摊上一层。5、两面煎酥脆就可以了。...
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河虾煮虾潺怎么做-河虾煮虾潺的做法
  • 河虾煮虾潺怎么做-河虾煮虾潺的做法

  • 食材明细主料河虾(90克)虾潺(285克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河虾煮虾潺的做法步骤1、食材:河虾(已清洗)、虾潺(已洗净剪段)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的河虾和虾潺,加适量的料酒。3、翻动一下。4、接着,搁入姜片,加适量的清水。5...
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小炒河虾怎么做-小炒河虾的做法
  • 小炒河虾怎么做-小炒河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(300g)辅料食用油(适量)十三香(适量)料酒(适量)蒜瓣(两个)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒河虾的做法步骤1、油热放蒜片,炒出蒜香。2、放处理好的小河虾翻炒,加料酒喝和十三香。3、翻炒至一点水分也没有。4、出锅...
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辣炒河虾怎么做-辣炒河虾的做法
  • 辣炒河虾怎么做-辣炒河虾的做法

  • “河虾虽然个头不大,但是味道鲜美,用辣椒炒上一盘,卷个煎饼别提有多好吃了。”食材明细主料野生河虾(1盘)辅料葱(1段)姜(1块)调料盐(半勺)醋(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒河虾的做法步骤1、锅里放油烧热,放入葱姜爆出香味。2、放入河虾翻炒至变色。3、待所有小虾炒至红色,...
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香炸河虾怎么做-香炸河虾的做法
  • 香炸河虾怎么做-香炸河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(350克)盐(3克)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸河虾的做法步骤1、河虾洗干净,把水弄干点2、锅烧热,把河虾倒进去炒干水分3、水分炒干后放适量的油用小火炸。炸至满意的干湿程度就可以放盐翻炒片刻即可出锅。4、超级香又补钙的一道菜...
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水煮河虾怎么做-水煮河虾的做法
  • 水煮河虾怎么做-水煮河虾的做法

  • 食材明细主料白酒(一瓶盖)辅料盐(适量)姜(适量)酱油(适量)干辣椒(6个)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮河虾的做法步骤1、河虾洗干净放一瓶盖白酒拌匀半个小时左右2、葱姜切丝3、锅中放水。放入姜丝,干辣椒段,煮沸,放入腌好的河虾4、河虾变红,放入葱丝,盐,一品鲜,出锅,连汤带水...
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茄汁干煎河虾怎么做-茄汁干煎河虾的做法
  • 茄汁干煎河虾怎么做-茄汁干煎河虾的做法

  • “爽口!”食材明细主料大河虾(2个)辅料蒜(适量)蕃茄(适量)茄汁(适量)糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茄汁干煎河虾的做法步骤1、準備蒜蓉2、準備蕃茄粒3、用炒锅或火锅,烧热后加油,油十成滚后加入河虾,緊記頭部放在中間,不时反转。頭部八至九成熟才拿起。4、再起锅,加油,油滚加...
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盐水河虾怎么做-盐水河虾的做法
  • 盐水河虾怎么做-盐水河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(半斤)辅料葱(适量)姜(适量)调料酱盐(适量)料酒(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水河虾的做法步骤1、河虾淘洗一下。2、切些葱姜。3、锅里加入适量水,盐油,葱姜大火烧开,倒入河虾搅拌均匀,加些料酒。4、撇去浮沫煮十几秒即可。...
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香煎小河鱼怎么做-香煎小河鱼的做法
  • 香煎小河鱼怎么做-香煎小河鱼的做法

  • “圩日,每次见到这小河鱼(鲚鱼)都要买一两斤回来,刺不多只有中间一条,适合老人小孩吃,营养丰富。煎炸后再焖都非常美味的。”食材明细主料小河鱼(1100克)辅料油(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎小河鱼的做法步骤1、买回来的鱼清洗干净,买时已叫老板刹好了的2、...
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酥炸河虾怎么做-酥炸河虾的做法
  • 酥炸河虾怎么做-酥炸河虾的做法

  • “超级快手菜,鲜香酥脆,大人孩子都喜欢吃。”食材明细主料河虾(200g)辅料盐(少许)淀粉(适量)玉米面(适量)花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸河虾的做法步骤1、小河虾洗干净沥干水,加入盐、淀粉、玉米面拌匀。2、炒锅把油烧热,把小虾放进去,炸一小会转中火继续炸。3、待...
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炒河虾怎么做-炒河虾的做法
  • 炒河虾怎么做-炒河虾的做法

  • 食材明细主料河虾((新鲜)一斤)辅料姜(适量)蒜(适量)葱头(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒河虾的做法步骤1、新鲜的活河虾。2、姜片,蒜米爆香放虾进去翻炒。3、放点料酒,盐。4、炒出香味返放蚝油,酱油。5、放葱头。6、翻炒均匀,出锅。7、成品。...
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煎饼卷河虾怎么做-煎饼卷河虾的做法
  • 煎饼卷河虾怎么做-煎饼卷河虾的做法

  • “煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱,再放上一段章丘大葱卷起来,一口咬下去,带点甜、带点辣,真香呀。胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃,味道也非常好吃。”食材明细主料河虾(200g)煎饼(适量)香菜(50g)...
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香煎河虾怎么做-香煎河虾的做法
  • 香煎河虾怎么做-香煎河虾的做法

  • “河虾營養豐富,含有鈣,鎂,其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和面粉,小火慢煎,外酥裏嫩,絕對下飯。”食材明细主料河虾(一斤)面粉(一碗)鸡蛋(一隻)辅料盐(適量)花生油(適量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎河虾的做法步骤1、把河蝦清洗幹凈。2、加少许鹽,拌勻。3、加一隻雞蛋,攪...
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河芹煎蛋怎么做-河芹煎蛋的做法
  • 河芹煎蛋怎么做-河芹煎蛋的做法

  • “宅了这么多天,开始啃冰箱了。秋季冻的河芹煎鸡蛋特别香,还快手简单营养好吃。”食材明细主料河芹(1包)鸡蛋(4个)香葱(4根)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)河芹煎蛋的做法步骤1、冻河芹1包,化开,攥干切碎。2、香葱4根切碎。3、打上4个鸡蛋,加上葱花,加...
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炸河虾怎么做-炸河虾的做法
  • 炸河虾怎么做-炸河虾的做法

  • 食材明细主料鲜河虾(500g)辅料葱(一段)姜(一块)面粉(2勺)鸡蛋(1个)盐(一勺)十三香(一勺)葱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸河虾的做法步骤1、河虾用水清洗至少5遍,控干水,加入所有调料2、拌匀3、锅中倒油加热4、放入河虾炸5、底部铺吸油纸吸油,出锅在炸一次,这样脆,一次也行。...
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油焖河虾怎么做-油焖河虾的做法
  • 油焖河虾怎么做-油焖河虾的做法

  • “逛超市时有幸见到了鲜活的河虾,满腹虾籽,看它们有力地蹦跳,鲜得透明,最重要的是价格还很便宜,不买回来做个油爆河虾就是愧对自己的胃口了。”食材明细主料河虾(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)葱白(适量)调料盐(半勺)糖(1勺)生抽(1勺)CUCU老陈醋(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖河...
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白灼河虾怎么做-白灼河虾的做法
  • 白灼河虾怎么做-白灼河虾的做法

  • “市场买的野生河虾,活蹦乱跳的,还很新鲜。用来白灼,原汁原味。”食材明细主料河虾(250g)辅料生姜(一块)调料生抽(一勺)陈醋(半勺)料酒(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼河虾的做法步骤1、准备食材。生姜一半切片,一半切成姜末。2、锅里倒点清水,加一勺料酒,2片生姜。3、水开后...
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酱油河虾怎么做-酱油河虾的做法
  • 酱油河虾怎么做-酱油河虾的做法

  • “貌似传统酱油虾是用白皮小虾的,在深色酱汁衬托下倍显白嫩清新。这次买了些青虾,最近的虾个头都不大,适合做酱油虾或油爆虾。”食材明细主料河虾(适量)辅料食用油(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(或料酒)(适量)生抽酱油(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油河虾的...
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香煎小河鲫怎么做-香煎小河鲫的做法
  • 香煎小河鲫怎么做-香煎小河鲫的做法

  • “创意菜野生小河鲫肥而鲜美,肉质鲜嫩,没有一点土腥味!有时很难买到这样的鱼。每次做上这道菜,最享受的就是用筷子轻轻的拨开鱼背上面的那一块肉,吃上一口绝对满足。只要做得好,小鱼也能做出大美味。”食材明细主料小鲫鱼(600)辅料菜籽油(适量)老抽(少许)味极鲜(少许)料酒(2勺)蚝油(适量)豆...
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香煎河鲫鱼怎么做-香煎河鲫鱼的做法
  • 香煎河鲫鱼怎么做-香煎河鲫鱼的做法

  • 食材明细主料河鲫鱼(1条)辅料蒜头(2颗)香葱(1根)调料食盐(适量)食用油(少许)陈醋(少许)辣椒粉(少许)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎河鲫鱼的做法步骤1、河鲫鱼去内脏洗净。2、划花刀后撒上少许食盐腌制十分钟左右。3、不粘锅中放油放入姜片烧热,滑入鲫鱼中小火慢慢煎至两面焦黄。...
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河南水煎包的做法 河南风味---水煎包 河南水煎包怎么做
  • 河南水煎包的做法 河南风味---水煎包 河南水煎包怎么做

  • “河南风味的水煎包,很奇怪吧,我们那边的水煎包是开口的,呵,我给它取个名字叫开口笑。记得小时候很喜欢吃这个,爷爷每次去集市回来都会给我们带水煎包和豌豆凉粉,后来我妈嫌集市上买的全是皮没有馅,就自己发面调馅给我们煎,超级美味啊!那时候每次早餐问我们想吃什么,不约而同的回答...
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炸河虾的做法 酥脆的炸河虾 炸河虾怎么做
  • 炸河虾的做法 酥脆的炸河虾 炸河虾怎么做

  • “小河虾补钙,家里人都爱吃,今天做酥炸河虾,简单易学,营养丰富。”食材明细主料小河虾(400g)辅料面粉(2勺)调料盐(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸河虾的做法步骤1、小河虾洗净控水。2、加入一勺盐。3、加入一勺料酒,颠拌均匀。4、先把锅内放油,点火烧热。5、这时候把...
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河蚌煎饼怎么做-河蚌煎饼的做法
  • 河蚌煎饼怎么做-河蚌煎饼的做法

  • “一道可当零食的小菜,幼时美好的回忆。”食材明细主料河蚌(适量)淀粉(适量)辅料油(较多)盐(较多)味精(适量)料酒(适量)醋(少量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)河蚌煎饼的做法步骤1、剥出河蚌肉,洗干净。可用盐搓一遍,干净又杀菌。2、把河蚌肉剁得烂烂的。3、把河蚌肉放入一个容器,加入...
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香辣河虾怎么做-香辣河虾的做法
  • 香辣河虾怎么做-香辣河虾的做法

  • 食材明细主料河虾(适量)辅料料酒(适量)香醋(适量)青椒(适量)蒜子(适量)生姜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣河虾的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。2、放入河虾翻炒。3、放入一勺香醋。4、放入一勺料酒。5、放入一勺盐翻炒。6、放入青椒翻炒...
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河虾饺子怎么做-河虾饺子的做法
  • 河虾饺子怎么做-河虾饺子的做法

  • “饺子好吃就是馅料出味道,馅料拌的好味道特别受欢迎。饺子不管是荤馅料还是素馅料营养都比较丰富。饺子的花样多种多样。”食材明细主料猪肉沫(500克)河虾(100克)饺子皮(300克)辅料蚝油(2勺)酱油(1勺)盐(2克)葱(50克)鸡精(1勺)麻油(1勺)鸡蛋(1个)姜(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河虾饺...
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