- “喜欢周末的日子里,有音乐有咖啡,还有一份美味的珍妮珍馐旋风盏!”食材明细主料馄饨皮(24张)肠(4根)辅料豆角(200克)鸡蛋(3个)盐(1小勺)鸡精(1小勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)珍妮珍馐旋风盏的做法步骤1、美好的一天由珍妮珍馐旋风盏开启2、皮好脆,里面嫩滑鲜香非常美味,值得一试...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时30分钟主料鸡蛋:4个辅料糖:80面粉:90牛奶:60油:50具体步骤1.准备材料2.油和牛奶放一起搅拌均匀3.加入蛋黄搅拌均匀4.筛入面粉搅拌均匀5.蛋清打成这种泡加20g白糖6.这种再加20g糖7.这种最后加入剩下的糖8.打成这...
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- “这是第二次做珍妮曲奇,换了一个配方,制作和原料都简单,新手成功率高。奶香味十足,口感极佳,烤好后面糊的纹路清晰,一捏就碎,轻拿轻放哦o(* ̄︶ ̄*)o。”食材明细主料无盐黄油(100克)糖粉(25克)盐(1克)低筋面粉(60克)高筋面粉(32克)玉米淀粉(32克)辅料奶粉((可选)3克)抹茶粉((可选)3克)甜味(口味)烘焙(工艺)三...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个色拉油:25糖:40低筋面粉:50辅料水:35具体步骤1.鸡蛋分开蛋清和蛋黄。2.蛋黄中加入水和油搅拌均匀。3.筛入面粉翻拌成面糊。4.蛋清分3次加入糖。5.打发至硬性发泡。6.取少量蛋清和蛋黄糊混合。7.混...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋糕粉:90鸡蛋:5个辅料玉米油:40泡打粉:1小勺酸奶:40白糖:70具体步骤1.先分离蛋清和蛋黄。2.蛋黄加入20克白糖混合,用打蛋器混合打发。蛋黄的颜色变浅状态浓稠。将玉米油分为三次加入蛋黄里打发。加入酸奶轻...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料油:适量福泉烧汁:适量红辣椒:适量高汤:适量玉米:适量绿辣椒:适量肉丝:适量盐:适量老抽:适量淀粉:适量具体步骤1.茄子切成这样的细条,但头不要切开2.洒上面粉3.放到油锅里炸下4.捞出沥油5.锅底留油,倒...
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- “真的是酥的掉渣,做完我吃了好几块。可以尝试的方子,在这里谢谢虫虫妈!至于成品的花形,我做的不太好,有软塌的现象,还需要练习。”食材明细主料有盐黄油(125克)糖粉(35克)高筋面粉(65克)低筋面粉(60克)奶粉(15克)玉米淀粉(25克)辅料清水(10克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)珍妮小熊曲奇...
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- “平时做菜做饭,一直很简单,少油低盐,尽量保持食材的本色与味道,品尝每一种食材带来的天然清香时,难免味道会有些寡淡。前几天购买了很火爆的珍妮珍馐桑巴热辣香肠,稍加制作,就是一盘很好的待客佳肴。这款香肠是纯猪肉制作的,属于鲜肉香肠,没有淀粉,需要冷冻储存,顺丰速递到手的时候...
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- “造型漂亮,入口即化,太爱这个曲奇了。”食材明细主料黄油(125克)低粉(60克)高粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料糖粉(35克)食盐(1克)奶粉(15克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、最好所有食材。2、黄油软化至手指轻松按压。3、加入糖粉和食盐,用刮刀搅拌一下。4、不用打蛋...
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- ““开始的开始,我们都是孩子。最后的最后,渴望变成天使...”再次听到这首歌,已不再年少,童年早已不在,唯有在年少时被老师被爸爸妈妈强迫着写下的日记中,能找回些许记忆。早已泛黄的日记本上,载入的也不仅仅是干瘪的文本,还承载着孩童时代的欢声笑语。从自己有记忆起,心中总会对...
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- “原味珍妮版曲奇,基本上也是入口即化的口感!”食材明细主料黄油(115g)低筋面粉(135g)玉米淀粉(30g)辅料全蛋液(10g)糖粉(50g)调料盐(1捏)香草精(3g)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味珍妮版曲奇的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、黄油加糖粉,盐拌匀。3、用电动打蛋器打发到蓬松的...
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- “苦瓜,以苦味得名,又叫凉瓜,去火、明目、清心,具有良好的降血糖作用,苦瓜比较清淡,且不易入味,和珍馐鲜肉香肠一起煎至,香肠弥补了苦瓜的寡淡,苦瓜淡化了香肠的脂肪,口感真的不错呢!”食材明细主料苦瓜(1根)珍妮珍馐黑椒香肠(2根)辅料色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎珍...
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- 食材明细主料黄油(200克)糖粉(50克)盐(2克)高粉(80克)低粉(130克)玉米淀粉(60克)辅料扁桃仁酱((杏仁酱)25克)调料香草精华((选加)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、黄油室温软化至蛋黄酱状态,加入糖粉。2、将黄油与糖粉、盐用刮刀搅拌大致均匀后用打蛋器打至颜色...
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- 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:5个白糖:90牛奶:40低粉:85葵花玉:40辅料柠檬汁:几滴具体步骤1.准备好材料。鸡蛋一定要新鲜冷藏的鸡蛋,2.鸡蛋分离出来,蛋黄里加入30克白糖。蛋白的盆一定要无油无水,并且在分离鸡蛋的时候要小心,那怕有一点点蛋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料高粉:200栗粉(玉米淀粉):95黄油:200白砂糖:82雀巢速溶咖啡:两小袋鸡蛋:一个辅料具体步骤1.1、黄油隔水软化,加入70克白砂糖,用电动打蛋器打发2.2、剩下的12克白砂糖放入鸡蛋中,隔水打至白砂糖融化(隔热水主要是为了让...
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- “苦菊,又叫苦菜、狗牙生菜,具有抗菌、解热、消炎、明目的作用。虽然口感略有点苦,但颜色碧绿,凉拌和炒着吃都可以,是清热去火的美食佳品。今天用苦菊做的沙拉制作简单,却不失营养,因为在里面加了一根榛仁能量肠,不仅有肉还有干果,营养足足的。”食材明细主料珍妮珍馐榛仁能量肠(1...
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- “网上卖的特别火的铁罐装珍妮小花曲奇,很多人都觉得好吃。作为入口即化的曲奇,大量的黄油必不可少。想要曲奇香酥好吃,还要低油,那你真是想多了。”食材明细主料低筋面粉(60克)高筋面粉(65克)玉米淀粉(25克)奶粉(15克)糖粉(35克)黄油(125克)辅料温水(10克)盐(1克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “我也是第一次做曲奇,不过出来的效果还可以,大家应该都会成功。”食材明细主料黄油(70克)糖粉(20克)盐(1克)低筋面粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶珍妮网红曲奇的做法步骤1、黄油70克室温软化后,加入盐1克用电动打蛋器稍微打发一下,不要打...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:400糯米:200辅料酱油:适量葱姜:适量胡椒粉:少许盐:少许鸡粉:适量白糖:少许具体步骤1.把糯米浸泡5小时以上,沥净水分备用2.把猪肉去皮洗净3.然后先切条,再切粒,“精切”指的是切的时候要精细、切碎4.粗剁”:...
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- “糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲不振等症。通常馅料中用到肉馅、糯米,加各种调料而成,对于刚刚学习做饭的人来说,会觉得很麻烦,口味也掌握不好,今天我做的紫薯烧麦,馅料中用香肠代替了猪肉馅,只是加了一些生抽和海鲜...
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- “学生时代的独家记忆那年我18那年高中毕业,一个人去了毛子国。从此走上了一个人过日子,一个人思考问题,一个人面对所有事情的求学路...上学、放学、回家、三点一线;迷路,认识路,再在另一个地方迷路;一个人无所事事,最孤独。为了远离孤独,看风景~逛菜市场~下厨房~成了我的最大爱好...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:170蛋黄:90低筋面粉:100辅料玉米油:60细砂糖:100纯牛奶:75玉米淀粉:10具体步骤1.将所需材料称量好,蛋黄和蛋清分离备用。2.将纯牛奶和玉米油倒入蛋黄里备用。3.开始打发蛋白,先低速将蛋白打散再转高速,打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料米饭:辅料洋葱:半个胡萝卜:适量鸡蛋:1个香肠:2根玉米:1根黄瓜:适量具体步骤1.把各种配料准备好2.锅放油,多放一点,然后把各种配料下去炒下,3.然后把饭下去炒,放点酱油就好了,如果有葱,放点更好!...
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- 食材明细主料黄油(200克)糖粉(52克)高筋粉(128克)玉米淀粉(128克)辅料抹茶粉(5克)可可粉(5克)咖啡粉(1克)开水(3克)调料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)三色珍妮曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入盐搅拌均匀。2、加入糖粉,搅拌均匀。3、用打蛋器打发至体积膨大,颜色发白。4、将面粉...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鱼肉有一种养鱼之食疗做法就是蒸,简单蒸鱼一定是既好吃又营养富足的家常菜品之一,通过简单的佐料和单一的蒸鱼手法烹调出来的鱼肉有幸品尝谁会不想要去食用它呢?您选择的鱼肉可以是海鱼、河鱼或者其它的鱼类...
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