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关于美味山楂糕怎么做的餐饮百科

老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕
  • 老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕

  • 食材明细主料山楂(500g)辅料冰糖(500g)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味山楂糕的做法步骤1、山楂洗净2、去核3、加水煮,水不要多,能与山楂齐平即可4、煮至软烂5、料理机打成山楂酱6、不锈钢炖锅加少量水,加冰糖,小火煮,至糖变色,小口吹锅边没有水蒸气产生7、加入打好的山楂...
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山楂糕---自制-山楂糕
  • 山楂糕---自制-山楂糕

  • “宝贝最近爱吃山楂糕,为了宝贝,自己动手”食材明细主料山楂(1500g)辅料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制山楂糕的做法步骤1、山楂洗干净,沥干水分2、山楂去头,去尾,放锅里加水3、轻微把山楂汤一下,如图这样状态,拿出来4、用搅拌棒把山楂搅拌成泥5、这就是...
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山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做
  • 山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做

  • “记得上次看美食天下,说山楂不能吃生的,容易胃结石,这下犯愁了,周末去逛丹尼斯超市,看到有纯天然无污染的山楂糕,好小的一盒,4块钱,不过好好吃,觉得应该是很容易做,学习累的时候,做了一下,居然成功了,O(∩_∩)O哈哈~大家都说好吃~~~~”食材明细主料山楂(2斤)辅料冰糖(适量)白糖(适量)水(适量...
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山楂糕的做法 山楂糕简单做 山楂糕怎么做
  • 山楂糕的做法 山楂糕简单做 山楂糕怎么做

  • “山楂下来我就会买,因为自制的山楂糕和超市卖的真的不一样,首先无色素、其次就是我喜欢吃黄冰糖。”食材明细主料山楂(3斤)辅料黄冰糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂糕的做法步骤1、鲜山楂洗干净,控干水2、去核和冰糖一起放到蒸锅里蒸,不加水3、蒸好,我是直接用破壁...
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美味山楂酱-山楂酱
  • 美味山楂酱-山楂酱

  • “山楂具有降血脂、助消化、消积食的功效。秋冬季节,正是山楂大量上市之时。红彤彤的糖葫芦惹人喜爱,但是吃一次就没了。所以啊,山楂酱、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。这些小食品不但颜值高,而且保存时间长,随吃随取,特别的方便。”食材明细主料山楂(500克)白糖(2...
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山楂糕的做法 开胃健脾山楂糕 山楂糕怎么做
  • 山楂糕的做法 开胃健脾山楂糕 山楂糕怎么做

  • “为了孩子吃饭,不妨试试。”食材明细主料山楂(1000g)辅料白糖(500g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山楂糕的做法步骤1、洗净备用2、去除果壳3、用锅煮软,时间不用太长,变软就可以。4、用料理机把刚才煮的山楂搅碎5、打好就是这样6、多放些糖,为了固定后面的糕形成。7、用平底...
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山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎么做
  • 山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎么做

  • 食材明细主料新鲜山楂(1000克)辅料冰糖(400克)调料盐(3克)水(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)山楂糕的做法步骤1、山楂放盆里放水放盐泡半小时,去除细菌虫卵。2、用清水反复清洗几遍,捞起备用。3、山楂去核。4、准备冰糖,冰糖最好是打粉的好融化。5、锅内放水不要没过山楂,山...
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花瓣山楂糕的做法 老公的山楂恋--花瓣山楂糕 花瓣山楂糕怎么做
  • 花瓣山楂糕的做法 老公的山楂恋--花瓣山楂糕 花瓣山楂糕怎么做

  • “老公爱山楂,每年的秋天我们家的冰箱里都要冻上10斤的山楂,以满足他山楂恋的种种要求。往年山楂更多的用来熬煮罐头,今年开始做山楂糕了。”食材明细主料山楂(800克)冰糖(500克)水(200-300ML)琼脂(5克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花瓣山楂糕的做法步骤1、山楂从中间剖开,去胡...
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自制山楂糕-山楂糕
  • 自制山楂糕-山楂糕

  • 食材明细主料山楂(1000g)水(600g)辅料砂糖(适量)冰糖(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制山楂糕的做法步骤1、准备食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖开火煮。3、煮软山楂。4、捞出煮软的山楂用料理机打成泥。5、打好的山楂泥倒入锅中,小火煮到能画出清晰...
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自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱
  • 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱

  • “山楂虽然是一种水果,如果没有加工过的山楂,一般的人还真吃不下去,实在太酸了。山楂含有黄铜类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素。有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同时山楂在中药...
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^开胃山楂糕 山楂糕怎么做-山楂糕的做法 无添加^
  • ^开胃山楂糕 山楂糕怎么做-山楂糕的做法 无添加^

  • “酸酸甜甜就像恋爱的味道”食材明细主料山楂(500克)辅料盐(10克)糖(150克)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂糕的做法步骤1、山楂放入清水中,加入盐浸泡一会。2、然后挖去顶上的花蕊,蒂不用摘哦3、就这样挖一面就可以了4、放入锅中,加水烧沸后煮2分钟。5、等山楂煮烂后,去掉核...
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山楂糕怎么做-山楂糕的做法
  • 山楂糕怎么做-山楂糕的做法

  • “做山楂糖球翻车了,做成了拔丝山楂,就接着做了山楂糕了。”食材明细主料山楂(1000克g)白糖(250g)冰糖(250g)辅料清水(300g)调料无或柠檬几片(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂糕的做法步骤1、山楂。2、去顶去蒂。3、洗净。4、晾干水分。5、锅里放白糖和清水煮至冒小泡。6...
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山楂山药糕怎么做-山楂山药糕的做法
  • 山楂山药糕怎么做-山楂山药糕的做法

  • “很多事走到后来,全然不是最初想的样子。。。山楂糯米糕之后,忽然发现,其实可以把糯米换成山药,再来一次。整个过程一直在彷徨。如糯米糕那样层层交叠其实也很好,只是模具得换,体量稍嫌大了点儿,而且是个锥形,看起来会太敦实。但,好像找不到更合适的模具了。实在不行也可以一层山...
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山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎么做
  • 山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎么做

  • “山楂是很棒的小水果,酸酸甜甜的很开胃。用山楂做成的山楂糕更是美味,加点糖,少了酸味,添了甜味,确实很好。”食材明细主料山楂(500g)吉利丁粉(适量)辅料糖(200g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂糕的做法步骤1、山楂放水中清洗干净。2、洗净的山楂,切开去核去蒂,收拾干净。3、...
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山楂糕的功效有哪些-山楂怎么做的山楂糕
  • 山楂糕的功效有哪些-山楂怎么做的山楂糕

  • 不知道有没有小伙伴和我一样喜欢山楂的味道,当然喜欢吃山楂的小伙伴儿还非常喜欢山楂的各种制品,比如说山楂片儿以及山楂膏,平时我就喜欢在家里只做一些山楂糕,其实方法非常简单,而且食用很健康,接下来我们一起来看一下山楂糕的做法吧。山楂怎么做的山楂糕山楂糕的功效有哪些一...
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自制美味山楂糕-山楂糕
  • 自制美味山楂糕-山楂糕

  • “又到山楂季节啦,一年就这么短短的时间有新鲜的山楂,爱吃山楂的我怎么能错过呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,开胃可口。自己做的没有什么淀粉,添加剂,防腐剂,而且是用来老冰糖,放心的吃吧!”食材明细主料山楂(1500g)辅料冰糖(1000g)配料水(1000g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制山楂...
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酸甜开胃 山楂糕怎么做-山楂糕的做法 山楂糕
  • 酸甜开胃 山楂糕怎么做-山楂糕的做法 山楂糕

  • “以前秋冬季节才能吃到山楂,现在物流方便了,随时都可以吃到,放入冰糖,一起熬制,做成山楂糕。软软滑滑,酸酸甜甜当小零食吃,特别好吃,也容易存,想吃的时候,随时拿出来吃~”食材明细主料山楂(1500克)冰糖(400克)辅料桂花(适量)调料蜂蜜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂糕的做法步...
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美味的山楂球-山楂球
  • 美味的山楂球-山楂球

  • “胃口不好没有食欲来个山楂球帮助消化,自己做的山楂球甜度刚刚好,没有添加剂吃着更放心”食材明细主料山楂(300g)辅料绵白糖(100块)白砂糖(10g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味的山楂球的做法步骤1、食材备好2、山楂去核备用3、加水打成山楂酱加入适量白糖拌匀4、至火上搅...
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山楂糕的做法 自制山楂酱 山楂糕怎么做
  • 山楂糕的做法 自制山楂酱 山楂糕怎么做

  • “妞最爱吃酸的,给她做了山楂酱,因为没吃完,剩下的放冰箱里了,第二天发现居然就是山楂糕,哈哈!开胃消食的小零食很容易做哦!”食材明细主料山楂(15颗)辅料山楂(两勺)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂糕的做法步骤1、准备原料,山楂15颗,糖两勺。2、山楂洗干净去核。3、放入搅拌...
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美味山楂恋-山楂恋
  • 美味山楂恋-山楂恋

  • “酸甜可口”食材明细主料山楂(2斤)辅料冰糖(1斤)水(一小碗)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味山楂恋的做法步骤1、山楂洗净去核备用2、将山楂和冰糖一同放入锅中,添加一小碗水,开锅后小伙煮一小时即可。3、熄火后将煮好的山楂捣成泥即可。小窍门如果当果酱吃,可以在出锅时直...
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开胃山楂糕的做法 开胃山楂糕/山楂果酱 开胃山楂糕怎么做
  • 开胃山楂糕的做法 开胃山楂糕/山楂果酱 开胃山楂糕怎么做

  • “*金秋时节,又到山楂成熟的季节~*每年这个时候,妈妈都会买上一堆山楂,做山楂罐头~做成罐头的山楂,酸酸甜甜的,吃了一个还想再吃一个,不知不觉一瓶下肚了~再把山楂水喝光光,那叫一个满足呀~*自从有了孩子,做吃的,更多的时候是为他考虑~他爱吃什么不爱吃什么~怎么做能更营养,更健康~无...
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山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法
  • 山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法

  • “在所有水果当中,山楂的果胶含量是最高的,其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下,让果胶浓度再高一些,那就是山楂糕了!明白了这个道理,不用使用任何添加剂,包括食用明胶、琼脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果酱和山楂糕,所...
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简单山楂糕-山楂糕
  • 简单山楂糕-山楂糕

  • “记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱,那个方法来自糕点师,做出来的效果非常好,但是需要熬糖浆,有些难度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕,今天特意做了这山楂糕,不用任何特殊的工具,没有搅拌机没问题,也不用熬糖,只须一只...
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山楂糕的做法 【开封】特色小吃-山楂糕 山楂糕怎么做
  • 山楂糕的做法 【开封】特色小吃-山楂糕 山楂糕怎么做

  • “山楂糕,酸酸甜甜的,童年最爱的美味之一。”食材明细主料山楂果(500克)冰糖(150克)辅料清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂糕的做法步骤1、山楂果。挑选颜色较亮红、没有虫眼的。2、先用清水浸泡3、用小刀挖去果蒂4、横切开5、挖去果核6、处理完加清水上火著熟7、...
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山楂片怎么做山楂糕
  • 山楂片怎么做山楂糕

  • 隔水加热把山楂片先融化后,山楂片在融化的时候,可以适当的加一点水,然后等融化的差不多后,加入一点冰糖调一下味道,然后倒入倒模的模具中,放入冰箱进行定型。记得在加热时,要持续的进行搅拌,不能让山楂粘在锅底。定型后的山楂糕可以直接食用。...
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专题