- 可以。头天晚上发面建议放到冰箱中,就算是低温发酵一晚上也是够发面的,低温还能防止发面变质的问题,但是最好发面还是要掌控好时间的,发面时间无论是长了还是短了都会影响包子的口感,在和面的时候不宜放过多的发酵粉,它会影响包子的味道。...
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- 餐饮提问:包子店蒸包子的面是头天晚上发的还是翌日早上园宝小小回答:应该是早上发的,包子店现在的工艺不是咱们家自己发面那样,需要好长时间,他们在面里放入酵母,快速发酵,醒面的时间很短,因为他们要及时作出成品,卖出去,好赚钱,所以应该是早上发面小小姐56回答:用面引子都是头天晚上...
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- 食材明细主料鱼头(适量)天麻(适量)党参(适量)玉竹(适量)辅料瘦肉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天麻炖鱼头的做法步骤1、材料如下。2、加入适量盐腌鱼头。3、瘦肉切块。4、鱼头煎至两面金黄。5、瘦肉飞水后放入锅里。6、加入鱼头。7、放入材料。8、煮至汤...
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- 1、春饼,又叫荷叶饼,因形似龙鳞,俗称吃龙鳞。2、猪头肉,啃猪蹄、咬猪耳的习俗是古代留下来的,是日子过得吉祥富足的标志。3、饺子,龙抬头这天吃饺子又叫食龙耳,要求饺子馅不能纯素或者全荤,而是要蔬菜和肉混合,肉菜同有财,象征着新年财源滚滚。4、炸油糕,这天吃炸油糕又叫食龙胆,油炸...
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- “天麻鱼头汤,汤白不腥,味道鲜美有技巧天麻鱼头汤是一道广东著名的传统菜,鱼肉含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素。天麻鱼头汤含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,食用具有暖胃补虚、健脾益气作用。今天吴妈就来分享这道味道鲜美又营养的天麻鱼头汤。喜欢的朋...
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- “鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退;鱼鳃下的肉呈透明的胶状,富含胶原蛋白,能增强身...
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- 食材明细主料玉米面(150克)自发面粉(50克)糯米粉(50克)辅料鲜奶(约150克)白糖(10克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小窝头的做法步骤1、用称称出以上材料备用。2、没放水,用大约35度温鲜奶合面合出面团,放置15分钟。3、分成40克一个的小面团,做出窝头的模样。4、冷水下锅,水开后计时...
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- 1-7天。真空包装的兔头,若是在冬天,并且保存在冰箱冷冻,是可以保存5~7天的时间。若是在炎热的夏天,温度比较高,或者常温状态下保存,建议最长不要超过72小时。采购的新鲜兔头,可以冷冻保存5~7天。烹饪后未吃完的兔头,也可冷冻保存3~5天。...
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- 三到五天。麻辣兔子头是四川地区的特色小吃,麻辣兔子头放在冰箱中可以存放三到五天。麻辣兔子头一般是五到十个一盘,吃麻辣兔子头的时候最好用牙签食用,可以将骨头缝中的肉挑拣出来。做麻辣兔子头之前要用清水浸泡去除兔子头中的血水,可以去除兔子头的腥味。...
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- “生宝宝后没护理好导致每个月例假前头痛,试过好多方法没都没办法改善,时间长了吃止痛药也解决不了,后来一个朋友推荐我煲这道汤喝试试,没想到吃了几个月头痛有所改善了,希望上传这道汤能帮助到一些跟我一样的人。”食材明细主料天麻(15g)羊头(半个)辅料姜(3片)当归(3片)原味(口味)煲(工...
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- 可以。芋头是一种杂粮食物,可以用来爆炒、蒸煮、煎炸等进行食用,口感软糯香甜,春天也可以食用,但不要一次吃太多。在蒸芋头时也不要蒸太长时间,十分钟左右就可以,只要保证把芋头蒸到熟透再进行食用就可以。...
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- “提起黄桃罐头那种清爽可口的味道,记忆中真是有种不舍和回味无穷的味道。前几日买了些黄桃,想着尝试做罐头,别说,吃起来还真像那么一回事儿。”食材明细主料黄桃(550g)辅料黄冰糖(180g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制纯天然黄桃罐头的做法步骤1、准备黄桃和冰糖2、黄桃削...
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- 可以。但最好是把和好的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保鲜。若不放入冰箱冷藏的话,很可能会导致面团发酸。烙饼主要是由面粉为主要食材做成的美食。还可以加一些配料,比如,肉沫,胡萝卜,青菜,土豆,韭菜,蘑菇,火腿肠,牛肉沫,鸡蛋,香肠等食材。...
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- “只是突发奇想,好吃的不得了哟!呵呵呵”食材明细主料面粉(适量)辅料核桃仁(适量)黑芝麻(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)健脑馒头的做法步骤1、发好的面柔光。发面步骤:取适量面粉,加入适量的酵母粉,和面粉充分搅合均匀,然后用(温水)和面,柔成软硬适当即可,盖上保鲜膜发...
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- “这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效,祛风活血,有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下,同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效,可加点瘦肉提加汤的鲜味”食材明细主料鱼头(一个)辅料天麻(适量)川弓(适量)白芷(适量)姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天麻川弓...
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- “昨天在超市买了几个紫薯,今天就给宝贝做了这个天然的双色小馒头,不添加任何添加剂和色素哦!给宝贝吃既健康又放心!”食材明细主料面粉(200g)紫薯(50g)辅料酵母(适量)配料白糖(量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天然双色小馒头的做法步骤1、然后卷起来。2、切成均匀的小段。3、篜...
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- 饺子、馄饨、面条、米饭、春饼、猪头。二月二龙抬头这天的饮食会以龙为名,饺子为龙耳,馄饨为龙眼,腼腆为龙须,米饭为龙子,春饼为龙鳞,猪头为龙头。这些风俗的目的就是通过吃龙食唤醒龙,以祈求龙能施云布雨,保佑民间风调雨顺,再来年能获得好收成。...
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- “狮子头号称淮扬扒三头之一:狮子头,扒鱼头,扒猪头话说这是我平生第一锅狮子头,之前一直认为狮子头很麻烦,昨天做了之后发现其实不过如此,麻烦的时间都是在案板上..真的要炖就简单得多了。呵呵,做好之后还有个很有趣的故事,本来是做了6只狮子头。为了拍照方便我就只拿2了两只。拍...
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- “想吃馒头,自己蒸点。妈妈喜欢彩色的,就纯天然植物色素染色呗,至于形状,那就个人发挥了。我是比较懒得,最喜欢就是都卷在一起做刀切,边角料就随便玩玩了。”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(少许)酵母(适量)无铝泡打粉(少许)绿面团菠菜(适量)南瓜(适量)红曲粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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- “老面馒头的老面好像也就跟天然酵种差不多,只不过没这么流质而已。找了个现成的做法,来做这酵种的馒头,虽然对馒头并不怎么感冒。按照自己的意想加了碱,因为老同志只喜欢加碱的老面馒头。但碱的份量确实不那么容易把握,面团的酸度并不是一个容易控制的常量。咬咬牙,宁多勿少,只...
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- “天麻与鱼头同炖可以治眩晕头疼,神经衰弱,补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木。也可以镇痛养肝,止眩晕、祛风湿、利腰膝,主治眩晕头疼,神经衰弱,四肢麻木等症。”食材明细主料鱼头(半个)天麻(20克)麦冬(15克)辅料盐(少许)姜(一块)米酒(少许)杞子(10克)咸鲜(口味)煲(工艺...
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- “紫薯馒头的色彩是一种好看的紫色,它没有添加任何色素,是紫薯发出的的自然色......”食材明细主料紫薯(150克)面粉(200克)辅料奶粉(10克)酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天然彩色紫薯馒头的做法步骤1、1.鲜紫薯150克2、2.将紫薯切开,蒸熟3、3.加入200克面粉和适量水,揉...
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- “天麻不仅有镇静、抗惊厥的作用,还可以降低血压,明目、增智。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。当然血虚、阴虚者,请慎用天麻。”食材明细主料筒骨(一根)天麻(10克)辅料黄豆(50克)海带(一片)配料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)原味(口味)炖...
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- “这几天都窝在家里开空调,刷手机,喝冷饮,结果,头疼了😖。中医的说法,就是头风,因为长时间低头没运动,把颈椎暴露在冷气之下,血液不循环,受凉引发的头痛。赶快乖乖地去买个大鱼头煲天麻,祛一祛风。”食材明细主料鱼头(一个)天麻(适量)川弓(适量)白芷(适量)白芍(适量)南枣(适量)桂圆(适量)辅料姜(一...
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- 我们都知道,头发这种东西的生长速度是因人而异的,而且生长还受到季节的因素影响,比如说夏季头发长得就比冬天快。但是由于某些特殊的原因,冬天长头发是一些人的愿望。那么,究竟冬天吃什么长头发呢?一起来看看吧!冬天吃什么长头发1、补充铁质经过一项研究后发现,在出现脱发的女性...
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