当前位置:味味甜 >

关于四色冰皮点心怎么做好吃的餐饮百科

四色冰皮点心怎么做-四色冰皮点心的做法
  • 四色冰皮点心怎么做-四色冰皮点心的做法

  • 食材明细主料冰皮预拌粉(500g)辅料豆沙馅儿(60g)奶黄馅儿(60g)三色果蔬粉(30g)橄榄油(1勺)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)四色冰皮点心的做法步骤1、用开水加入冰皮预拌粉搅拌成团状,分成四块,其中三块分别加入三色果蔬粉后,揉搓均匀,搓成条形,其他馅儿料备好。2、用切刀把揉成长条...
  • 15578
蒸四色咸皮蛋的做法 蒸4色咸皮蛋 蒸四色咸皮蛋怎么做
  • 蒸四色咸皮蛋的做法 蒸4色咸皮蛋 蒸四色咸皮蛋怎么做

  • “我家小子很喜欢蛋类(还好读书方面跟它一点关系也没有,谢天谢地)。不管你是何种做法,那种蛋类,他都照收不误。前些时候有很多美食家做三色蛋,我也忘了从那一位美食家那边拿滴方子(借用莫怪)。今天我就做了这个稍微改一改的“4色咸皮蛋”(因它有4种颜色黑+白+金黄+浅黄),小子高兴...
  • 5961
花样酥皮点心怎么做-花样酥皮点心的做法
  • 花样酥皮点心怎么做-花样酥皮点心的做法

  • “前几天做了酥皮点心,在朋友聚会上一抢而空。不谦虚的说,还真的好吃。还剩了点儿芸豆馅和猪油,上次做了陀螺酥,今天就做点儿花式的吧。”食材明细主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)猪油(180克)白糖(80克)淀粉(5克)辅料抹茶粉(15克)红曲粉(20克)紫薯泥(适量)南瓜泥(适量)水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
  • 5557
冰皮双色桃怎么做-冰皮双色桃的做法
  • 冰皮双色桃怎么做-冰皮双色桃的做法

  • “做“多彩冰皮月饼”时的冰皮月饼面有剩余,做了几个冰皮小甜食。”食材明细主料原色冰皮面(适量)紫色冰皮面(适量)绿色冰皮面(适量)辅料红小豆枣泥(适量)甜香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮双色桃的做法步骤1、原色冰皮面。2、紫色冰皮面。3、绿色冰皮面。4、取红小豆枣泥馅...
  • 27280
下午茶点--酥皮点心怎么做-下午茶点--酥皮点心的做法
  • 下午茶点--酥皮点心怎么做-下午茶点--酥皮点心的做法

  • “节假日时间比较充足,于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领,就能举一反三,制作出不同形状的点心。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)绵白糖(20g)辅料温水(70g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)下午茶点--酥皮点心的做法步骤1、制作水油皮:面粉150克、白糖20克、玉米油30克...
  • 28889
酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做
  • 酥皮点心的做法 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 酥皮点心怎么做

  • “一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12个的,我家是18L的烤箱,一烤盘正好12个,大小基本上像是买...
  • 28460
点心双色榴莲馅冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 点心双色榴莲馅冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟双色榴莲馅冰皮月饼是月饼的一种。月饼是我们非常爱吃的一款中国的传统美食。一般的都是中秋节的时候吃,非常的不错。这款月饼含有的营养价值比较高。所以口感也比较好。受到孩子们的喜欢。多吃的话还可以...
  • 8224
冰心甜点如何做简单又好吃
  • 冰心甜点如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料豆浆粉:一小袋燕麦片:一小袋辅料水:适量具体步骤1.把豆浆燕麦片用温水冲开2.把冲好的豆浆燕麦片装进冰糕盒子里插上牙签放进冰箱冷冻。3.等冻好就完成了、和蒙牛家的麦琪差不多哦烹饪技巧夏天天气太热,吃个凉...
  • 17360
椰蓉馅酥皮点心怎么做-椰蓉馅酥皮点心的做法
  • 椰蓉馅酥皮点心怎么做-椰蓉馅酥皮点心的做法

  • “今天做一款双色椰蓉馅酥皮小点心,颜色漂亮、纹理清晰、口感酥香、诱人食欲。”食材明细水油面面粉(250g)猪油(140g)水(155g)辅料红色食用色素(2滴)绿色食用色素(2滴)馅料黄油(25g)鸡蛋(1个)白糖(20g)椰蓉(52g)油酥面面粉(230g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)椰蓉馅酥皮点心的做法步骤1...
  • 30512
香蕉酥皮点心怎么做-香蕉酥皮点心的做法
  • 香蕉酥皮点心怎么做-香蕉酥皮点心的做法

  • 食材明细主料香蕉(60g)辅料蛋清(2个)奶粉(24g)玉米淀粉(12g)白糖(5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉酥皮点心的做法步骤1、准备60克香蕉。2、按压成泥过筛。3、加入奶粉搅拌均匀。4、蛋清打制起小泡加糖和淀粉。5、打到提起打蛋器有小尖角即可。6、把三分之一蛋清放入香蕉糊...
  • 31265
四色凉皮怎么做-四色凉皮的做法
  • 四色凉皮怎么做-四色凉皮的做法

  • “今天的凉皮用新鲜的蔬菜作为天然的色素,蔬菜汁是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以添加不同的蔬菜汁对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,补充水份,降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。在这炎热的夏季四色凉皮...
  • 8019
紫薯酥皮点心怎么做-紫薯酥皮点心的做法
  • 紫薯酥皮点心怎么做-紫薯酥皮点心的做法

  • “很像一个个小巧可爱的紫薯地瓜吧。才烤好的时候满屋飘的都是烘焙的香气,这个时候是我最开心也最有成就感的时刻,也是自己爱上烘焙的理由。”食材明细主料黄油(50克)蜂蜜(50克)蛋黄(1个)低粉(120克)紫薯泥(80克)辅料肉桂粉(一茶勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯酥皮点心的做...
  • 9386
冰心玉壶的做法 船点【冰心玉壶】 冰心玉壶怎么做
  • 冰心玉壶的做法 船点【冰心玉壶】 冰心玉壶怎么做

  • “茶壶在船点中是比较难做的一种形状。做好的玉壶搭配巧克力书写的诗句,更能体现苏点的‘文气’。”食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(100克)辅料绿茶粉(10克)巧克力(50克)水果馅(100克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)冰心玉壶的做法步骤1、原料:澄粉和糯米粉。2、用滚开的水把澄粉...
  • 7210
彩色多味冰皮点心怎么做-彩色多味冰皮点心的做法
  • 彩色多味冰皮点心怎么做-彩色多味冰皮点心的做法

  • “通过食用色素的调制,让冰皮点心变身为多彩,加上馅儿料的多种,味道也变成多种啦!好看好吃,老少咸宜,尤其是孩子,更能提高夏日胃口!”食材明细主料冰皮预拌粉(500g)辅料黑芝麻馅儿(100g)可食用色素(3小袋)蓝莓酱(30g)花生碎(1小袋)肉松(50g)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩色多味冰皮点...
  • 30150
中式酥点心吉祥四宝的做法 【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝 中式酥点心吉祥四宝怎么做
酥皮点心怎么做-酥皮点心的做法
  • 酥皮点心怎么做-酥皮点心的做法

  • “酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了,就冷冻在冰箱里),今天拿出来回暧至室温软硬程度,又试做这款酥皮点心,酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉(150g)猪油(75g)白糖(20g)凉水(75g)辅料红色素(1滴)绿色素(1滴)油酥面粉(1...
  • 16177
四色皮冻怎么做-四色皮冻的做法
  • 四色皮冻怎么做-四色皮冻的做法

  • 食材明细主料肉皮(适量)胡萝卜(适量)紫甘蓝(适量)荠菜(适量)辅料葱(适量)桂皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)四色皮冻的做法步骤1、买回来的肉皮洗干净,先下锅煮10分钟2、猪皮上的猪毛,用镊子钳干净。。因为猪皮买的多,花了我2个小时3、去除肉皮上多余的肥肉,这个,我也花了...
  • 4957
酥皮点心花开富贵的做法 酥皮点心----花开富贵 酥皮点心花开富贵怎么做
  • 酥皮点心花开富贵的做法 酥皮点心----花开富贵 酥皮点心花开富贵怎么做

  • “酥皮点心----花开富贵,美丽漂亮!”食材明细主料中筋面粉(190g(普通面粉))猪油(70g)85度热水(适量)辅料糖(8g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮点心花开富贵的做法步骤1、将面粉分俩个碗左边是水油皮120克,右边是油酥70克2、水油皮将面粉猪油糖倒入碗里,将85度的热水倒入面粉里,看...
  • 8697
白皮点心怎么做-白皮点心的做法
  • 白皮点心怎么做-白皮点心的做法

  • “中秋佳节,商家的各式月饼很早就占领了各大市场,琳琅满目。但我最爱吃的还是自家做的白皮点心,无添加,甜口适中,给家人一份美食爱心😘”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料猪油(适量)坚果(适量)干果(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白皮点心的做法步骤1、准备黑白芝麻,炒...
  • 16231
心形酥皮咸点的做法 蜜意情人节~心形酥皮咸点 心形酥皮咸点怎么做
  • 心形酥皮咸点的做法 蜜意情人节~心形酥皮咸点 心形酥皮咸点怎么做

  • “学会了做酥皮后,才发现有很多用酥皮制作的糕点。情人节快到了,就用我现在的新宠“酥皮”做一款心形小点心预热一下,预祝亲们情人节快乐!”食材明细主料酥皮(适量)虾仁(适量)洋葱(适量)番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋刷面用(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心形酥皮咸点的做法...
  • 15473
四色枣泥冰皮月饼怎么做-四色枣泥冰皮月饼的做法
  • 四色枣泥冰皮月饼怎么做-四色枣泥冰皮月饼的做法

  • “叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。”食材明细主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)澄粉(25克)低筋面粉(25克)炼奶(30克)可可粉...
  • 25406
酥皮五仁点心怎么做-酥皮五仁点心的做法
  • 酥皮五仁点心怎么做-酥皮五仁点心的做法

  • “这款酥皮五仁点心也可以叫苏式五仁点心或者酥皮月饼,都是一个意思。皮的配方做法包法都同菊花酥,主要是馅料的配方可因人而异。这款点心口感酥松,甜而不腻,有果仁颗粒吃到嘴里真是唇齿留香。”食材明细主料水油皮面粉(75g)猪油(25g)水(28g)油酥皮面粉(50g)辅料核桃(25g)瓜籽仁(20g)芝麻...
  • 29238
芝麻酥皮点心的做法 莲蓉、芝麻酥皮点心 芝麻酥皮点心怎么做
  • 芝麻酥皮点心的做法 莲蓉、芝麻酥皮点心 芝麻酥皮点心怎么做

  • “看到别人做的酥皮点心好棒,集众家之彩,开发了自家的酥皮菜谱,解决掉做月饼时剩下的莲蓉馅,由皮到馅全程自家制作,吃着安全放心,口味全家超赞,嘻嘻!”食材明细水油皮普通面粉(250g)猪油(40g)白糖(30g)牛奶或水(126g)辅料莲蓉馅(350g)黑芝麻果仁馅(440克)油酥低筋面粉(200g)猪油(100g)甜味(口味)烤...
  • 23139
白皮酥点心怎么做-白皮酥点心的做法
  • 白皮酥点心怎么做-白皮酥点心的做法

  • “老公一直都特别爱吃白皮点心,每次回天津都会去桂顺斋或者大桥道买几块带回北京,但是没两天就吃完了,北京的白皮没法吃不是味儿,大概就是天津人爱吃天津口味儿一样,但是现在外面卖的白皮的价格也越来越贵了,简直了,买几块儿就十几块钱啊,终于酝酿了许久昨天趁老公不在家自己在家...
  • 28851
酥皮小点心怎么做-酥皮小点心的做法
  • 酥皮小点心怎么做-酥皮小点心的做法

  • “最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥皮小点心的做法步骤1、馅料由椰粉、黄油、白糖搅拌均匀。2...
  • 15858
专题