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关于辣根的餐饮百科

辣根儿菠菜如何做简单又好吃
  • 辣根儿菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香菇:250菠菜:500辅料辣根酱:适量糖:适量香醋:适量生抽:适量香油:适量具体步骤1.香菇、菠菜放热水里过一下2.切一下、加些辣根酱(绿芥末也一样)、糖、香醋、生抽、香油拌一下装进碗里,扣出来就可以吃咯...
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辣根三文鱼怎么做-辣根三文鱼的做法
  • 辣根三文鱼怎么做-辣根三文鱼的做法

  • “三文鱼蘸辣根,是一道开胃的佳肴、”食材明细主料三文鱼(300克)辅料辣根(5克)生抽(1茶匙)老醋(1汤匙)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣根三文鱼的做法步骤1、主辅料:三文鱼。辣根(绿色芥末)2、把辣根放入食碟,加生抽、老醋搅拌均匀3、把冷冻的三文鱼切薄片4、将其摆入盘中5、和...
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辣根木耳怎么做-辣根木耳的做法
  • 辣根木耳怎么做-辣根木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料醋(适量)芥末(适量)酱油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣根木耳的做法步骤1、木耳提前泡发十二个小时2、取泡发好的木耳过热水焯一下大概两分钟3、取小碗放入酱油醋芥末根据自己的口味都不要过多可以吃了小窍门酱油:用六月鲜特别好吃木耳:淘...
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辣根和芥末的区别是什么呢?
  • 辣根和芥末的区别是什么呢?

  • 辣根和芥末都是人们经常食用的蘸料,尤其是在食用生鱼片、刺身、寿司等食物的时候经常将这两样东西当做蘸料配合食用,很多人可能分不清这两者食物,认为这两者是同一种物质,但是小编今天就要和大家来说一说辣根和芥末的区别是什么呢?辣根和芥末的区别是什么呢芥末和辣根不是一个...
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好吃的带子蘸辣根如何做简单又好吃
  • 好吃的带子蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟带子蘸辣根是一道特别好吃的家常菜,它采用营养价值极高的带子作为主角,为这道美食很好的提高了分数,而且还用清爽的黄瓜搭配,让食用者吃了之后觉得爽口鲜甜。这道带子蘸辣根的做法特别而又别致,只要准备好食材...
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珍珠丁蘸辣根如何做简单又好吃
  • 珍珠丁蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟珍珠丁既扇贝肉,营养丰富,有降低胆固醇的功效。辣根,含有丰富的维生素,具有治疗消化不良,胆囊炎,关节炎的功效。这道菜是快手菜,做法比较简单。清淡口味的珍珠丁放入辛辣的辣根汁中,两种不同的口感非常的奇妙。主...
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美味的木耳辣根如何做简单又好吃
  • 美味的木耳辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟木耳辣根是一道非常常见的家常菜,木耳清爽的口感使得其在家常菜里应用广泛,将木耳用焯的烹饪方法极大的保留了木耳本身的营养,把木耳的味道完整的保留,也没有采用过于油腻的调料,使得木耳的清爽口感被破坏,这道...
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三文鱼沾辣根怎么做-三文鱼沾辣根的做法
  • 三文鱼沾辣根怎么做-三文鱼沾辣根的做法

  • 食材明细主料三文鱼(400g)辅料辣根(适量)醋(一勺)中辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼沾辣根的做法步骤1、新鲜的三文鱼2、中间切开分离鱼刺3、把鱼肉剔下来4、三文鱼脊背的肉好吃没有肥的5、切片可个人的喜好来处理6、切好的鱼片摆盘,如果不是马上吃最好保鲜膜包好,放进冰...
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辣根八带鱼怎么做-辣根八带鱼的做法
  • 辣根八带鱼怎么做-辣根八带鱼的做法

  • 食材明细主料八带鱼(适量)辅料辣根(适量)配料生抽(适量)中辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣根八带鱼的做法步骤1、八带鱼洗净,辣根备好。2、八带鱼用刀背拍。3、锅内水煮开,将八带鱼置于漏勺内,用开水慢慢浇烫至八九成熟。4、辣根放入生抽中调匀,八带鱼沾调好的辣根吃,鲜嫩可口。...
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美味的木耳蘸辣根如何做简单又好吃
  • 美味的木耳蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:10辅料酱油:适量辣根:适量具体步骤1.黑木耳1把就够了,放在水里洗净2.泡发3.放锅里焯一下,沥水,去根4.一品鲜酱油放入辣根调开5.做好了,我爱吃烹饪技巧木耳泡好后焯一下,烫一下就行,目的杀菌。...
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辣根是什么
  • 辣根是什么

  • 辣根是一种蔬菜,又叫山葵萝卜,是现在制作芥末和辣性调味品的主要原料。辣根原产于欧洲国家,后来传入我国,在我国上海市、江苏省等地栽培。辣根的主要特点是辣,味道冲鼻,不是一般人能受得了的。...
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色香味俱全的带子蘸辣根如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的带子蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟今天推荐的是色香味俱全的带子蘸辣根,爱吃海鲜的小伙伴们赶快来围观喽!带子蘸辣根做出来好看又好吃,色香味俱全。操作简单,就是带子这种海鲜有的地方不是很常见。如果你是海边生活的人,又喜欢做各种海鲜,可以尝...
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辣根和山葵的区别是什么
  • 辣根和山葵的区别是什么

  • 品种不一样。辣根别名是马萝卜,而山葵属于一种草本植物,是不直接出售的,而且一般都是现磨的;山葵不仅仅是一种蘸料,它还可用来拌饭,味道也非常不错,并且有的时候,山葵其实不需要需要很多的加工,直接洗净进去皮也可以吃。山葵,辣根都属于蔬菜类,可保存的时期比较长。...
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辣根的价值和营养想知道吗?
  • 辣根的价值和营养想知道吗?

  • 辣根,其实是一款非常特别的植物,也是很好的中药材。对于我们的身体其实是很重要的,吃起来虽然有一些辣辣的感觉,但是可以提高我们的免疫力,还很有助于身体机能的恢复,是不容错过的一款美食。心动了吧,快来试一试,小编给大家介绍的做法吧。辣根辣根,中药名。为十字花科植物辣根(Lam...
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木耳蘸辣根汁怎么做-木耳蘸辣根汁的做法
  • 木耳蘸辣根汁怎么做-木耳蘸辣根汁的做法

  • “闷热的天气,来一盘木耳蘸辣根汁,在吃凉爽甜甜的大西瓜,一道凉菜就这么简单让你顿开胃口”食材明细主料优质大木耳(20个左右)西瓜(随意)辅料辣根(适量)蒜蓉辣酱(适量)生抽(适量)香油(二滴)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳蘸辣根汁的做法步骤1、干木耳提前水发好,入水汆汤一分钟捞...
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辣根蚬尖拌秋葵怎么做-辣根蚬尖拌秋葵的做法
  • 辣根蚬尖拌秋葵怎么做-辣根蚬尖拌秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(250克)蚬肉(250克)辅料辣根(少许)蒜末(少许)醋(两大匙)盐(5克)味精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣根蚬尖拌秋葵的做法步骤1、清理蚬子肉沸水,秋葵沸水。2、把调料放小碗里调好汁。3、把上面的食材倒入小盆中拌匀即可。...
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辣根保质期多长时间
  • 辣根保质期多长时间

  • 三个月。辣根的保质期一般是在三个月左右,前提是需要将辣根密封放在阴凉干燥处保存,若是开口的辣根则保质期会大大的折扣,一般是在一个月到两个月左右,所以一般辣根打开后需要尽快食用,时间长了不仅可能会使辣根的味道大大折扣,还有可能会使辣根变质。...
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辣根是芥末吗
  • 辣根是芥末吗

  • 不是。辣根是一种山葵类植物的根块,而芥末也是芥菜的种子经过研磨添加各种辅材后制作而成的。辣根的味道会柔和一些,没有芥末那么刺鼻冲人。辣根一般用于烧烤类的食物调味,而芥末则多用于生鲜类、寿司类等海鲜类菜肴的调味,可以掩盖海鲜的腥味。...
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芥末和辣根一样吗
  • 芥末和辣根一样吗

  • 不一样。芥末是用芥菜籽做成的,芥菜籽研磨之后,加水,就会变成绿色,芥菜籽本身是没有辣味的,研磨碎之后,里面不同植物素发生反应,就会变辣,而辣根是市场上售卖的一种市场价值低的绿芥末,用辣根制作的芥末是黄色的,加入绿色素就会变成绿色的,本身带有辣味。...
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芥末和辣根的区别是什么
  • 芥末和辣根的区别是什么

  • 别名不同、产地不同。芥末别名芥子末、芥辣粉等,分为绿芥末和黄芥末两种,其中黄芥末源于中国,是由芥菜的种子制作而成,绿色的芥末源于欧洲,制作过程中会添加色素,成品后呈绿色。辣根别名马萝卜等,原产欧洲,现在在我国黑龙江等地有栽培。...
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山葵和辣根的区别
  • 山葵和辣根的区别

  • 分布不同、口感不同。山葵别名溪山葵、泽山葵等,分布于中国大路、日本等地,3-4月为盛花期,属于绿色植物调味品、蔬菜。辣根别名马萝卜、山葵萝卜,原产欧洲,现在在黑龙江、北京、辽宁有栽培,花期4-5月,果期为5-6月。山葵的味道清香不刺鼻,辣根味道辛辣。...
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老醋辣根茼蒿怎么做-老醋辣根茼蒿的做法
  • 老醋辣根茼蒿怎么做-老醋辣根茼蒿的做法

  • “家里请朋友吃饭又剩茼蒿了,呵呵呵,每次朋友来家吃饭都是火锅啊、还有烤肉啊,所以茼蒿总是准备多,总剩,上次做了蒜蓉茼蒿,这次变了一下口味~老醋辣根茼蒿。刚刚吃完了,味道嘛,有茼蒿的原味~清清淡淡的、有辣根的辣味~一点点、有老醋的酸味加上白糖丝丝的酸酸甜甜,嗯~餐桌上有这么...
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辣根和芥末有什么区别-东北地区常说的辣根是什么
  • 辣根和芥末有什么区别-东北地区常说的辣根是什么

  • 辣根在东北地区比较盛行,几乎家家户户都有储备的辣根,那么辣根是什么东西呢?你对辣根有多少了解呢?就让小编带你一探究竟吧!一、东北地区常说的辣根是什么辣根是山葵的根,能够在阴寒的地方茁壮生长,将辣根用机器搅成泥状,便直接可以作为调料端上餐桌,在东北的调料市场上,一定会...
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独特的带子蘸辣根如何做简单又好吃
  • 独特的带子蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟带子蘸辣根是一道很独特的菜品。很多没吃过该菜品。带子蘸辣根外形美观,摆盘好看,一片一片摆着,很像水果摆盘。该菜品一般用两个大袋子,营养丰富,很新鲜,许多吃海鲜的人很喜欢。带子蘸辣根里面又有水果,水果和海...
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辣根跟芥末有啥区别
  • 辣根跟芥末有啥区别

  • 1、品种不同。辣根属于十字花科植物,是辣根的根块部位,而芥末则是使用芥菜的种子研磨而成的。2、口感不同。辣根食用起来虽然口感会比较辛辣,但并不刺激。而芥末味道辣,比较刺鼻,还略带有苦味。3、食用方法不同。辣根常用于烤肉,而芥末多用于寿司。...
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