- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莼菜:120猪肉丝:60辅料盐:适量小葱:适量鸡精:适量具体步骤1.准备好主料2.锅中放入适量水,放入盐,鸡精3.水煮开后,放入肉丝,煮开后撇去浮沫4.放入莼菜,煮开即可5.碗中放入小葱,汤盛了碗中即可烹饪技巧此汤清香鲜...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料瘦肉:莼菜:辅料姜:盐:生粉:鸡精:具体步骤1.将肉切丝,用油和生粉腌十分钟。2.莼菜汆水待用。3.放水入锅,将莼菜烧开,加入肉丝和姜,熟后加盐、鸡精调味即可。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莼菜:200辅料肉丝:适量具体步骤1.切好的肉丝,稍微用盐腌制一下。2.新鲜的莼菜洗干净。3.油锅烧烫,放入姜片,煸炒出香味。4.放入肉丝,迅速翻炒几下。倒入适量料酒。5.加入适量水,适量盐、白糖调味,并加入少许...
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- 大家对于莼菜这个名字也许很陌生,但说到马蹄菜大家一定很清楚,也就是我们经常吃的路边小野菜,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融,其实也是珍贵蔬菜之一,不少朋友肯定不知道莼菜怎么吃,今天小编就莼菜和大家展开讨论!莼菜怎么吃1、莼菜鸡蛋花材料:莼菜50克、鸡蛋75克、韭菜10克,食盐...
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- “春季不可错过鲜香味美的纯菜豆腐汤。”食材明细主料莼菜(适量)内脂豆腐(1块)笋丝(适量)辅料鸡汤(一大碗)调料姜丝(5根)盐(适量)香油(3滴)香葱叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜豆腐汤的做法步骤1、莼菜一碗,清洗干净。2、汤锅中水开,将莼菜焯水捞出。3、准备芹菜一碗,清鸡汤一...
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- “去饭店吃饭时特别喜欢点莼菜汤,口感滑滑糯糯的,一点也不腻,搭配饭店里重油重盐的菜刚刚好。因为好喝,就琢磨着自己在家做做,于是网购了食材,做法很山寨,好喝却是真的。”食材明细主料莼菜(300克)鸡蛋清(1个)辅料盐(适量)香菜末(少许)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜羹...
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- “纯菜是一种多年生的水生植物,原来野生于长江以南的湖泊和池塘中,尤以蘇南太湖、杭州西湖出产最多,也最著名。纯菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用,可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。芙蓉纯菜是苏州地...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟适合午餐食用的一种烫菜,是众多烫菜中的精品,营养丰富,口味鲜美,也可以依据个人爱好,适当的增减调料,调整味道。其中的银鱼是高蛋白,低脂肪的一种鱼类,所以正在减肥的女孩子也可以多喝此汤,既能补身体,又不担心发胖...
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- 在这个世界上有很多的蔬菜都是可以被我们食用的,但有些蔬菜是我们生活里面不经常见到的,比如说莼菜。很多人第1次见到这种菜,买回家中之后不禁就会疑问,莼菜要焯水吗?一、莼菜要焯水吗莼菜其实是不需要焯水的,虽然这种菜也算是绿色蔬菜当中的一种,但是里面是不含有草酸成分的,这...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟选用上等的好肉制作成肉丸,加上莼菜的香味,合制而成的汤非常新鲜美味。因为莼菜营养价值高,功效显著,可以说这是一款养生汤,非常滋补,适合老年人或者小孩子补身体喝。产后的孕妇也可以多喝,对催奶有一定的效果,家...
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- “莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,盛产与太湖流域,湖北,四川等也有生产。莼菜的摸样好似一朵缩小的莲叶,给人感觉很精致,典雅。这玩意嫩嫩的,滑滑的,有人曾说,吃莼菜就像初恋初吻的感觉,哈哈。叶圣陶曾经在《藕与莼菜》里写道:“在故乡的春天,几乎天天吃莼菜。它本来没有味道,味道全在...
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- “太湖莼菜汤现在这个季节是太湖莼菜上市的季节,莼菜有清热解毒,护肝补铁的作用,营养价值很高。”食材明细主料莼菜(250g)海米(30g)扁尖笋(4条)辅料生姜(2片)香葱(1棵)调料料酒(2勺)盐(1小勺)胡椒粉(0.5g)芝麻香油(2g)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)太湖莼菜汤的做法步骤1、准备好食材,海米...
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- “以下来自网络:莼菜又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素。前段时间朋友送了一些大山深处的绿色天然无污染有机莼菜,据说这种莼菜出口日韩,而且价格极高。晚餐用它...
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- 现在的人随着生活水平的提高也越来越注重生活品质了,莼菜是我国江浙一带的家常蔬菜,当然在我国的重庆湖北一带的分布也较为广泛,你知道莼菜是什么菜吗?莼菜怎么做好吃呢?一、莼菜是什么菜莼菜又名马蹄菜,湖菜,水葵,虽然莼菜本身没有味道,但因为其口感鲜美爽滑,又富含多种营养物质...
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- 莼菜这种蔬菜可能大家都比较陌生,因为它在生活中并不常见,但实际上它还有一个别称叫做马蹄菜,这个名称相信大家可能会觉得有些耳熟,做莼菜的时候,莼菜要煮多久呢?吃莼菜有哪些好处?一、莼菜要煮多久一般情况下莼菜煮十分钟左右就可以了,莼菜本身其实是没有什么味道的,但是它营...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟莼菜在北方并不多见,对于莼菜做的美食也更是少之又少,而莼菜本身是没有什么其他的味道的,它的口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肉圆莼菜汤,肉圆的香味加上莼菜的鲜香,融合了肉香和鲜的味道,汤色纯白,莼菜煮久而不老,肉圆透着阵阵香气,经久弥香,真乃养生佳品,对于年纪稍大的人来说,可谓是不错的选择。主料肉末:250g莼菜:150g辅料姜:适量料酒:适量...
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- “杭州名菜,先将莼菜在水中漂洗干净,将用来保存的醋去掉,对酸味能接受的话,稍微漂洗一下就行。将火腿,鸡丝以及高汤烧至沸腾后,把莼菜搁下去,搅拌一下即可,放入盐等调味料,一碗漂亮的汤就展现在眼前。莼菜是绿的,鸡丝是白的,火腿则是红的,单从颜色就能想象这碗菜的色了。如果使用新鲜...
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- “做饼干剩了些蛋白,正好用来做莼菜芙蓉汤😆😆。”食材明细主料莼菜(90g)蛋白(2个)辅料原味鸡汤(1大碗)姜(1片)虾皮(适量)调料白胡椒粉(0.5g)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜芙蓉汤的做法步骤1、莼菜冲洗干净,开水入锅焯烫一分钟。捞出过冷水。2、原味鸡汤一大碗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.茭白剥壳,胡萝卜去皮。火腿、茭白、胡萝卜、姜、葱统统切成丝。莼菜用清水冲洗下沥干水份。2.锅中放水烧开,放火腿丝小火煮5分钟。3.煮火腿丝的时候,另取一锅,放一点点油,爆香姜丝、葱后,放胡萝...
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- “收到朋友从四川寄过来的莼菜,这是他开车2小时去产区给我买的,由于有水浸泡,还专门走货运给我寄过来,真是感动。印象中莼菜是西湖的特产,没想到四川也有。莼菜像一段段小莲叶,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴里,嫩嫩的,朋友说那是亲吻的感觉,哈哈,真浪漫。莼菜可以清热,豆腐可以降...
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- 食材明细主料莼菜(150克)五花咸肉(80g)鸡胸肉(1块)调料料酒(1勺)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)芝麻香油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)太湖莼菜羹之鸡丝咸肉的做法步骤1、莼菜用清水冲洗干净。咸肉切细条。2、锅中放入适量清水,煮沸后放入鸡胸肉和料酒,鸡胸肉煮熟后取出用冷水冲凉,...
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- 莼菜是一种类似青菜一样的食物,它可以和很多食物一起混合炒,非常的好吃。许多人吃过了之后都爱上了这种菜。不过不是大多人都会炒这种菜,很多人不知道莼菜的做法,使得这道美食不能广泛流传。那么,现在小编辑来带大家一起看看吧。莼菜的做法一、莼菜鸡蛋花材料:莼菜50克、鸡蛋75...
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- 食物有成千上万种,那么怎么样才能清楚每种食物的营养价值,并且认识到,他们在我们身体机能运行中,到底扮演了怎么样的角色?首先今天是给大家解决困扰的,接着讨论大家日常关心的莼菜的功效问题,所以希望大家一定不要错过哦!莼菜的功效1.清热解毒,杀菌消炎莼菜的黏液质有较好的清热...
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- “外出吃饭,打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了,呵呵),用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥,味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色,啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥,猪杂粥,艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等,材料都是用调味料腌好,然后用小锅将粥少开,下...
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