![诱人的自制猪皮冻如何做简单又好吃]( "诱人的自制猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：800辅料醋：适量香菜：适量大蒜：适量盐：适量味极鲜：适量具体步骤1.猪皮切段2.加水盖过猪皮，高压锅煮到锅一撒气立马住火。3.取出猪皮凉水洗净4.切条加盐1汤匙反复搓揉至有粘粘的脂肪搓出。5.加水洗去白色...
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![自制猪皮冻-猪皮冻]( "自制猪皮冻-猪皮冻")
- “猪皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生...
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![自制猪皮冻怎么做-自制猪皮冻的做法]( "自制猪皮冻怎么做-自制猪皮冻的做法")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（适量）盐（少许）大料（少许）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净拔毛2、焯水8-10分钟3、用刀刮去内侧的肥肉，将干净的猪皮切丝或者切粒4、冷水下锅，加姜片，大料少许，盐少许(吃的时候还要蘸料呢，所以不要放太多盐，一点就行)5、...
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![简易的自制猪皮冻如何做简单又好吃]( "简易的自制猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：500辅料姜：适量盐：适量香叶：适量生抽：适量桂皮：适量大料：适量小葱：适量具体步骤1.买回来的猪皮，泡在清水中一个小时2.洗干净以后，冷水下锅，煮开两分钟3.然后捞出来4.清理掉猪毛和油脂5.切成细丝，备用6.准备调...
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![口感丰厚的自制猪皮冻如何做简单又好吃]( "口感丰厚的自制猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：500辅料米酒：适量姜：4片八角：1个盐：适量香叶：5张具体步骤1.猪皮，放凉水里面浸泡20分钟以上2.取出，刮正反两面的杂质，猪油等，都要刮去干净3.水烧开了，放猪皮进去汆水10分钟4.取出过冷水，拔掉残留的猪毛5.再次...
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![自制美味的猪皮冻如何做简单又好吃]( "自制美味的猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪皮：500辅料姜：适量花椒：适量桂皮：适量盐：适量大料：适量具体步骤1.把买回来的猪皮先用水流冲洗干净，再用刀把皮下脂肪刮干净2.把洗干净的猪皮放进干水中煮3-5分钟，捞出来后用聂子把猪毛拔干净，再反复刮干净皮...
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![自制猪皮冻的做法窍门是什么]( "自制猪皮冻的做法窍门是什么")
- 1、要想做出来的猪皮冻晶莹剔透，就要下锅前用盐水反复清洗。2、注意猪皮要凉水下锅，加入料酒去腥。3、焯水时可以用筷子戳戳猪皮，若戳得动，就可以捞出来放凉准备煮。4、猪皮太油，可以用刀刮去浮毛以及多余的油脂，然后切成细条口感更好。...
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![皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物]( "皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物")
- 食材明细主料猪皮（2斤）辅料桂皮（一块）花椒（2颗）干辣椒（1颗）姜（1块）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、猪皮2斤，加姜片飞水。2、飞二次水，去除腥味。3、取出，去除皮上的肥肉。4、用镊子拔毛，真的是累人的活。用温水洗净后切小粒。5、加入配料，用高压锅煮一个小时。6、煮...
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![「自制」猪皮冻如何做简单又好吃]( "「自制」猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：1500辅料料酒：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.把生猪皮冼干净，毛拔干净。凉水下锅，水中放入适量的料酒和胡椒粉去除腥味，水开后再煮5分钟左右，猪皮呈透明状。2.肉皮捞出晾凉后，刮干净上面的油脂。3.将肉...
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![自制肉皮冻-肉皮冻]( "自制肉皮冻-肉皮冻")
- “我的烹饪技巧最初来源于两个家庭，一个是生我爱我的娘家，另一个是开始全新生活重新成长的夫家。所以，我以后用娘家菜和夫家菜来称呼我的菜名，再加副菜名。这道菜是夫家菜，是我跟婆家的长辈们学的，婆家的长辈们都是美食家，可惜她们不会玩美食天下，要不然非得让她们来发发菜谱玩玩...
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![自制美味皮冻怎么做-自制美味皮冻的做法]( "自制美味皮冻怎么做-自制美味皮冻的做法")
- “最近一直想做皮冻，昨天去市场买了些猪皮，今天早上正好有时间就做了，拔猪毛和刮油脂说起来就是一脸都是泪，不过做出来的成品还不错，妹妹都喜欢吃。淋上的辣椒酱是买凉拌菜送的，味道还不错。”食材明细主料猪皮（500克）八角（5个）姜片（5片）辅料盐（适量）料酒（2汤勺）酱油（2汤勺）辣椒油（适量）微辣（...
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![肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片（一大块）辅料水（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）蒜泥（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后，切细条。3、肉皮条放水里加热。4、水开后撇去浮沫，加入葱姜。5、加...
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![皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（1000克）猪蹄（2个）辅料盐（4勺）大料（4块）酱油（4勺以上（也可不放））鸡精（4克）料酒（6勺）生姜（一头）葱白（一段）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时；2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片等大料，料酒少许去腥。大火烧开十分钟捞出温水清洗；3、...
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![猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉5、然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮6、...
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![自制的猪皮冻如何做简单又好吃]( "自制的猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪皮：300g辅料葱：适量桂皮：适量姜：适量具体步骤1.坐水把肉皮过一下水之后拿出来冲洗干净2.处理好内侧多余油脂，切丝备用（没有刀功）3.凉水下锅放入辅料，熬煮4.90分钟之后，关火（应该在熬煮一会儿的，不过太晚了，困）5....
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![猪皮冻的做法 【贵州】猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 【贵州】猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- “贵州猪皮冻猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。与猪肉相比，猪肉皮所含蛋白质要高2～3倍，脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实，胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低下，而且是皮肤细胞生长...
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![猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- “自己做的皮冻，干净，没有添加剂，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃，他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花，很开心的。”食材明细主料猪皮（两条）辅料八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）葱根（适量）生姜（适量）料...
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![自制花生猪皮冻如何做简单又好吃]( "自制花生猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：100花生：150辅料酒：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备一些花生和猪皮2.将猪皮切丝3.花生浸泡一晚4.猪皮加水炖5.花生放入高压锅压烂6.然后将花生捞出倒入猪皮汤内，再加点盐7.炖好后，用盒子装起来冷藏即...
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![自制皮冻-皮冻]( "自制皮冻-皮冻")
- “是东水过年餐桌不可缺的一道菜肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。以猪皮为原料加工成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。...
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![自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做]( "自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做")
- “自制皮冻，是一道非常简单的凉菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香油（5克）五香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制皮冻的做法...
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![三色猪皮冻如何做简单又好吃-自制琥珀猪皮冻]( "三色猪皮冻如何做简单又好吃-自制琥珀猪皮冻")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪皮：两片花椰菜：一个西芹：叶子红萝卜：两根辅料具体步骤1.猪皮洗净，切小条，花椰菜放开水里汤五分钟2.红萝卜切小块，西芹也小块，分开烧，然后搅碎，倒掉渣3.猪皮放炖锅一小时放调料4.猪皮一半捞起，放容器，放冰箱里十五...
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![自制肉皮冻怎么做-自制肉皮冻的做法]( "自制肉皮冻怎么做-自制肉皮冻的做法")
- “老公说想吃皮冻了，把积攒在冰箱里几个月的肉皮拿出来，自己做的皮冻不仅干净，不添加任何添加剂，并且还有美容功效哦。所以周末自己动手同时也参照了其他老师的做法，加上自己的方法，做了美味的肉皮冻。”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料姜（适量）大料（适量）大葱（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺...
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![自制猪皮冻如何做简单又好吃]( "自制猪皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料猪皮：适量辅料八角：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.猪皮冲洗洗干净，放开水里面烫五六分钟，捞起，用勺子刮去皮背面白白的东西。2.锅里放水，水量为一碗猪皮三碗水，水烧开后放入猪皮和少量的八角，大火八分钟后中小...
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![自制皮冻怎么做-自制皮冻的做法]( "自制皮冻怎么做-自制皮冻的做法")
- “猪皮冻年夜晏不可或缺，它清透滑爽，口感韧弹、去腻爽口、凉菜中备受欢迎。”食材明细主料猪皮（适量）清水（适量）辅料料酒（适量）料汁（适量）调料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制皮冻的做法步骤1、这是上次收拾好的猪皮丝，分成3袋，每次用1袋很方便，加入适量清水。2、入锅蒸...
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![林氏猪皮冻-猪皮冻]( "林氏猪皮冻-猪皮冻")
- “猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈，毛皮朝下放在铁锅里烙黄，放在冷水里泡5分钟，用刀把黄的薄皮皮刮下来不要，再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放锅里加水刚好淹没。煮30分钟盛起来放盆里半天就成冻了...
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味味甜
