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关于辣青的餐饮百科

辣青辣椒拌豆角如何做简单又好吃
  • 辣青辣椒拌豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道辣青辣椒拌豆角他的做法十分的简单,几乎只用几分钟就可以搞定的,整体的味道也比较偏辣,适合于在胃口不好的时候吃,可以刺激刺激一下你的肠胃,让你胃口大增,。豆角的口感比较清脆,爽口,吃起来还不错,听到这里,你...
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酸辣青豆芽怎么做-酸辣青豆芽的做法
  • 酸辣青豆芽怎么做-酸辣青豆芽的做法

  • 食材明细主料青豆芽(300g)辅料辣椒(4颗)生抽(3勺)老抽(3勺)肉(50g)葱(1颗)姜(2片)香醋(4勺)油(适量)盐(适量)淀粉(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣青豆芽的做法步骤1、准备材料2、豆芽洗净,肉切丝,葱姜切丝辣椒切段3、肉放少许淀粉抓匀4、锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒5、放入肉丝...
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酸辣青菜怎么做-酸辣青菜的做法
  • 酸辣青菜怎么做-酸辣青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(260克)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣青菜的做法步骤1、食材:青菜、郫县豆瓣酱2、将青菜洗净,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入洗净的青菜翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒至青菜断生。...
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如何辨别青尖椒辣不辣-青泡椒辣不辣
  • 如何辨别青尖椒辣不辣-青泡椒辣不辣

  • 相信四川妹子或者是湖南妹子都是很喜欢吃辣的吧,那简直是无辣不欢,就比如小编就是这样的,一般大家都会拿青椒来炒菜,炒出来既美味又辣,很有食欲,那还有许多朋友会拿青尖椒来泡,变成青泡椒,就像泡菜一样,吃起来也很好吃,那么青泡椒辣不辣呢?一、青泡椒辣不辣青泡椒当然辣了,因为青泡椒...
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辣炒青虾的做法 家常菜----辣炒青虾 辣炒青虾怎么做
  • 辣炒青虾的做法 家常菜----辣炒青虾 辣炒青虾怎么做

  • 食材明细主料青虾(500克)青椒(1个)辅料葱末(适量)姜末(适量)辣豆瓣酱(5克)配料色拉油(适量)盐(适量)白糖(5克)料酒(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净,剪去虾须,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,倒入青虾。3、快速翻炒至青虾变色。4、将青椒清洗干净,去...
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香辣青鱼块怎么做-香辣青鱼块的做法
  • 香辣青鱼块怎么做-香辣青鱼块的做法

  • 食材明细主料青鱼(三条)辅料红辣椒(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)醋(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣青鱼块的做法步骤1、青鱼洗净切成小块用葱姜蒜盐和五香粉腌制30充分入味。2、所有食材准备好。3、锅中热油加入青鱼开始煎至二面金黄色。4、...
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香辣青蛙怎么做-香辣青蛙的做法
  • 香辣青蛙怎么做-香辣青蛙的做法

  • “青蛙肉的做法实在太多了,我介绍的这种味道独特,关键是好做,调料家家户户都有。”食材明细主料青蛙(1000g)辅料菜籽油(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)小米椒(适量)紫苏(适量)大蒜叶(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣青蛙的做法步骤1、先将去皮的青...
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酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做
  • 酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做

  • 食材明细主料青笋(一根)胡萝卜(一个)白葱芽(一根)米椒(适量)泡椒(一中袋)辅料盐(1茶匙)白糖(3茶匙)味精(1/3茶匙)白醋(1汤勺)酸辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣青笋的做法步骤1、白葱,青笋,胡萝卜去皮,洗好所有的食材备用!2、米椒,青笋,胡萝卜,切斜刀,白葱芽切丁,(白葱芽可以不放,因为我喜欢吃,所...
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青椒辣吗
  • 青椒辣吗

  • 大家吃过青椒吗,知道青椒辣吗,看看这篇文章是怎么介绍青椒这款美食的,青椒是一种双子叶的植物,有很多的品种,有的青椒比较辣,有的青椒没有太大的辣味,所以可以根据自己的情况来选择合适的青椒吃,非常好的一篇文章。一、青椒辣吗有辣的青椒。二、青椒青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚...
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微辣青瓜虾怎么做-微辣青瓜虾的做法
  • 微辣青瓜虾怎么做-微辣青瓜虾的做法

  • “这道熟虾炒青瓜,好好吃哦……炒好后散发出海鲜的味道呢!虾吃起来带着微辣甜口,青瓜吃起来脆又甜。我吃了觉得比炒瘦肉还好吃呢😋……爱做菜的伙伴们一起来尝尝吧!”食材明细主料青瓜(1根)虾(适量)辅料生抽(3勺)红辣(1根)蚝油(小勺.1勺半)盐(1小勺)蒜(3粒)水(适量)姜(3片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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油焖青辣椒的做法 油焖青(菇娘)辣椒 油焖青辣椒怎么做
  • 油焖青辣椒的做法 油焖青(菇娘)辣椒 油焖青辣椒怎么做

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒面(适量)牛肉粉(适量)蒜(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖青辣椒的做法步骤1、辣椒洗净,控水。2、制作调料(勺):酱油7,耗油1.5,辣椒面1,牛肉粉1,蒜末1.5。3、油开,放辣椒,一直烧4、有辣椒糊了,变软即可。5、倒入调料汁,盖锅焖一会儿...
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大青椒辣吗
  • 大青椒辣吗

  • 一般不辣。青椒有辣的和不辣的品种,在挑选的时候看长得比较直的,个头大的青椒一般都是不辣的,长得细小的,尖部弯曲的,颜色重一些的青椒基本都是辣的。一般买青椒要选表面光亮没有裂口,颜色鲜艳的买,这样的青椒新鲜可以保存一段时间。...
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炒鸡蛋 青辣椒炒鸡蛋怎么做-青辣椒炒鸡蛋的做法 青辣椒
  • 炒鸡蛋 青辣椒炒鸡蛋怎么做-青辣椒炒鸡蛋的做法 青辣椒

  • “青椒,富含维生素C,辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;鸡蛋的营养功效我就不说了,小孩子长个,一定要适量吃一些鸡蛋奶哦。...
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香辣青鱼怎么做-香辣青鱼的做法
  • 香辣青鱼怎么做-香辣青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(3条)辅料葱(适量)糖(适量)料酒(适量)油(适量)红辣椒(适量)盐(适量)老抽(适量)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、去除内脏收拾干净。3、切花刀。4、我喜欢把它切断来炖这样更入味。5、加盐五香粉料酒葱姜...
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香辣青蟹怎么做-香辣青蟹的做法
  • 香辣青蟹怎么做-香辣青蟹的做法

  • 食材明细主料青蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(绿花椒)(适量)香叶(适量)调料盐(适量)白砂糖(适量)白酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣青蟹的做法步骤1、青蟹杀好洗净,一只切四瓣。2、准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、麻椒(绿花椒)、香叶。3、...
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酸辣炒青瓜怎么做-酸辣炒青瓜的做法
  • 酸辣炒青瓜怎么做-酸辣炒青瓜的做法

  • “见到本地村民种的青瓜,没忍住买了两根,平时要不拍青瓜要不炒肉,今天试下炒酸辣味的,也相当不错。”食材明细主料青瓜(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣炒青瓜的做法步骤1、青瓜去皮切丝,应该说切的是条吧😂。2、备...
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酸辣青瓜怎么做-酸辣青瓜的做法
  • 酸辣青瓜怎么做-酸辣青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根半)辅料剁椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(1勺)香醋(1勺半)白糖(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、剁椒、蒜(已拍碎)2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切开。4、放入大碗中。5、然后,搁入适量的剁椒和蒜,加适量的盐。6、加1勺生抽。7...
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什么青椒辣
  • 什么青椒辣

  • 樱桃类辣椒、圆锥形辣椒、簇生椒、长辣椒等。樱桃类辣椒果实比较小,果实呈黄绿色或淡紫色,辣味较强。圆锥形辣椒果实呈圆锥状,入口较辣,既有食用价值也有观赏价值。青辣椒是常见的绿色蔬菜,品种较少,市面上有很多变异的品种,包括外表颜色呈红色、黄色等。青辣椒的体态偏长,烹饪方...
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青泡椒辣不辣
  • 青泡椒辣不辣

  • 辣。大多数的青泡椒都是由朝天椒泡出来的。如果吃不了辣的人,在吃了青泡椒烹饪的食物,可以用以下几种方法缓解辣味:1、喝牛奶。牛奶是缓解辣味的最佳食物,有条件的话,最好是选择脱脂牛奶。牛奶中的酪蛋白能有效减轻辣度。2、喝糖水。吃辣之后喝一杯糖水,能够中和辣味,这也是一个...
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香辣青瓜怎么做-香辣青瓜的做法
  • 香辣青瓜怎么做-香辣青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(325克)辅料五香粉(适量)盐(适量)油辣子(1勺半)酱油(适量)蚝油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、蒜(已拍碎)、油辣子。2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上斜切成块。4、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。5、接着,下入切好的青瓜翻炒...
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辣炒青蛤怎么做-辣炒青蛤的做法
  • 辣炒青蛤怎么做-辣炒青蛤的做法

  • 食材明细主料青蛤(1公斤)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(5瓣)配料郫县豆瓣酱(2汤勺)料酒(适量)白糖(1汤勺)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣炒青蛤的做法步骤1、青蛤洗干净泡在清水中,加两小勺盐,置于静处两小时。这样做的目的是让青蛤把沙子都吐净;2、锅里放油烧热,放入...
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辣炒青瓜怎么做-辣炒青瓜的做法
  • 辣炒青瓜怎么做-辣炒青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(适量)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒青瓜的做法步骤1、青瓜切片入盘。2、加半勺盐。3、腌出水份4、挤掉水份。5、锅内入油烧热、下蒜干辣椒爆香。6、下青瓜翻炒一会。7、入鸡精。8、炒匀出锅。9、成品。...
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辣味青口怎么做-辣味青口的做法
  • 辣味青口怎么做-辣味青口的做法

  • “北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,淡菜就是由青口所制成的。这也是从巽寮湾所带回来的青口,价格便宜,味道鲜美”食材明细主料青口(500g)辅料姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味青口的做法步骤1、青口反复洗净,沥去多余的水份2...
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青辣椒酱怎么做-青辣椒酱的做法
  • 青辣椒酱怎么做-青辣椒酱的做法

  • “一勺辣椒酱,配汤锅,面条,米饭。好吃到飞起来!”食材明细主料二荆条青椒(1000g)辅料大蒜(150g)豆豉(100g)洋葱(半个)调料姜沫(60g)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青辣椒酱的做法步骤1、二荆条辣椒洗干净备用。2、先把锅烧热,下二荆条辣椒(喜欢吃辣的可以加一...
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青辣椒酱的做法 简单易保存的青辣椒酱 青辣椒酱怎么做
  • 青辣椒酱的做法 简单易保存的青辣椒酱 青辣椒酱怎么做

  • “朋友从老家来,送了我一大包他种植的陇椒,很新鲜但也超级辣,炒菜时放一点点就很辣了,心想若这样放着还没吃完就坏了,怪可惜的。想起小时妈妈经常趁着夏天辣椒便宜时腌制红辣椒酱,更容易保存,冬天用它做饭做汤就够了。好了,如法炮制吧!”食材明细主料青辣椒(适量)姜(适量)生蒜(适量)辅料...
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