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关于自制油茶的餐饮百科

内容丰富的早餐--自制油茶-油茶
  • 内容丰富的早餐--自制油茶-油茶

  • 食材明细主料面粉(750克)辅料核桃仁(100克)白芝麻(50克)杏仁(75克)花生米(50克)黑芝麻(50克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制油茶的做法步骤1、面粉过筛,在电饼铛内煨熟(也可以用炒锅炒熟)。2、新鲜核桃仁去皮,切碎。3、白芝麻、...
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自制油茶的做法 自制油茶(炒面) 自制油茶怎么做
  • 自制油茶的做法 自制油茶(炒面) 自制油茶怎么做

  • “油茶面,即“炒面”,是中国特色小吃。”食材明细主料普通面粉(适量)白芝麻(适量)去皮花生(适量)辅料纯净水(适量)调料盐(适量)五香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油茶的做法步骤1、平底锅中倒入白芝麻。2、不停搅拌小火炒至芝麻微黄,出香味。3、炒好的芝麻,备用。4、将去皮花生倒入...
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自制油茶-油茶
  • 自制油茶-油茶

  • “昨晚孩她爸在王者荣耀的直播间里看见有人喝油茶了,于是也想喝,今天就做份油茶。但是家里材料也不多,有啥就用啥做啦。”食材明细主料面粉(500g)油(100g)糖(适量)辅料花生(适量)芝麻(适量)枸杞(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制油茶的做法步骤1、烤箱180℃,烤40分钟,中间每15分...
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自制油茶怎么做-自制油茶的做法
  • 自制油茶怎么做-自制油茶的做法

  • 食材明细主料玉米粉(250克)熟花生米(135克)熟葵花籽仁(85克)核桃仁(125克)熟白芝麻(40克)调料白糖(1勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制油茶的做法步骤1、食材:玉米粉、熟花生米(已去皮)、熟葵花籽仁、核桃仁、熟白芝麻。2、取平底锅置火上,倒入玉米粉用中小火翻炒翻炒至微微发红盛...
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自制油茶面怎么做-自制油茶面的做法
  • 自制油茶面怎么做-自制油茶面的做法

  • “小时候没有什么零食,妈妈时常会炒些油茶面,冲给我们喝,每当冲起油茶,香气飘满小屋,孩子们手舞足蹈,像是吃到珍馐美味一样欢喜。现在生活好了,这些被我们遗忘到角落里的美食,已经N年没有吃过了,学着妈妈的方法,看似简单,手法却不熟练,但也算是成功了,冲起一碗油茶,又尝到了妈妈的味道...
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自制油茶面-油茶面
  • 自制油茶面-油茶面

  • “宝宝不爱吃饭,但是喝奶粉,奶粉也不顶饿啊!用奶粉炒面一起喝!结果非常好,全喝了!超市买的我不知道好不好,还是自己做的放心。”食材明细主料白面(500克)油(50克)糖(50克)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)自制油茶面的做法步骤1、准备白面一盘,我每次就炒一盘,这样翻炒方便,而且新鲜。2...
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自制炒油茶如何做简单又好吃
  • 自制炒油茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量牛肉:适量花生:适量芝麻:适量辅料具体步骤1.准备好料把葱花椒姜炒出香味2.面粉蒸半个小时,放入油锅炒面粉炒微黄,记得放盐,五香粉,...
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自制虾油-虾油
  • 自制虾油-虾油

  • “买了两斤鹰爪虾,剥出虾仁后把剩下的虾头虾壳利用起来熬制虾油,熬好的虾油很香,阳光下琥珀色的虾油特别的美。”食材明细主料鹰爪虾(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)辅料米糠油(适量)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制虾油的做法步骤1、鹰爪虾剥出虾仁,留下的虾头虾...
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自制奶茶的做法 超简单自制奶茶 自制奶茶怎么做
  • 自制奶茶的做法 超简单自制奶茶 自制奶茶怎么做

  • “想喝奶茶?自己做!没有氢化油,没有防腐剂,没有色素……只有“简单”!只有“健康”!”食材明细主料立顿红茶(一包)辅料淡奶(适量)沸水(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制奶茶的做法步骤1、涮茶:少许沸水倒进杯子,放入茶包,手捏住茶包线绳在水中上下移动一会,然后...
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自制抹茶奶油酱-抹茶奶油酱
  • 自制抹茶奶油酱-抹茶奶油酱

  • “第一次做抹茶奶油酱,用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉,味道很正点,感觉可以抹面包,也可以再加工做成馅料!”食材明细主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)辅料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制抹茶奶油酱的做法步骤1、小锅里加入100ML牛奶加热2...
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自制油茶面如何做简单又好吃
  • 自制油茶面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白面:200黄油:1块辅料蔓越莓干:适量白砂糖:适量花生碎:适量具体步骤将白面放入炒锅,小火炒至金黄色。炒好的面粉过筛。炒锅放入黄油,加入过筛后的面粉,继续翻炒。把黄油和面粉充分炒匀后,加入白砂糖和蔓越莓干...
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自制猪油的做法 自制猪油、白油 自制猪油怎么做
  • 自制猪油的做法 自制猪油、白油 自制猪油怎么做

  • “猪油可以用来制作酥油皮,也可下面,特别香。自己在家就能制作。”食材明细主料猪板油(500G)辅料盐(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制猪油的做法步骤1、准备猪板油一块,用清水反复冲洗干净2、将板油切成大小一致后薄均匀的薄片3、放入锅中加入浸泡猪板油一小半的清水,...
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自制红油-红油
  • 自制红油-红油

  • 食材明细主料辣椒粉(30克)辅料盐(2勺)芝麻(适量)九三花生油(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制红油的做法步骤1、辣椒粉和盐倒入碗中!2、搅拌均匀了!3、锅里倒入九三花生油!4、先开大火,慢慢烧热油!5、烧热油,开了之后转小火,然后看到油冒气了拿起锅!6、倒入辣椒粉中,让油慢慢炸...
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自制奶茶-奶茶
  • 自制奶茶-奶茶

  • 食材明细主料牛奶(2袋)祁门红茶(少许)奶酪片(1片)辅料白糖(少许)盐(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制奶茶的做法步骤1、两袋牛奶倒入奶锅中烧热。2、加入祁门红茶少许。3、中火不停搅动,避免茶叶沉底糊锅。4、调小火让奶维持在小开的状态,不要溢出来。同时加糖和盐。这里注...
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自制葱头油的做法 【自制葱头油】 自制葱头油怎么做
  • 自制葱头油的做法 【自制葱头油】 自制葱头油怎么做

  • “前几天买到了红葱头,今天切了好多,切好后的红葱头用来熬了葱头油,密封起来用来拌面、凉拌菜、吃白灼类的海鲜沾食,都很不错,特别是做卤肉饭更是必不可少的。”食材明细主料红葱头(适量)植物油(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制葱头油的做法步骤1、将红葱头剥去外皮,...
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自制油条-油条
  • 自制油条-油条

  • “自制油条”食材明细主料高筋面粉(300克)盐(6克)鸡蛋(1个)水(125克)酵母粉(3克)食用油(20克)辅料小苏打粉(1克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制油条的做法步骤1、除了食用油之外,把所有材料都投进面包机中,启动和面功能,揉面10分钟。2、揉至面团光滑无干粉的状态。3、加入20克的...
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自制葱油的做法 馥郁难挡---自制葱油 自制葱油怎么做
  • 自制葱油的做法 馥郁难挡---自制葱油 自制葱油怎么做

  • “中餐的调味,由于味型较多,方法多样,变化复杂,往往还需要主妇自行加工一些调味品,以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除腥膻味以及油腻厚味,气味清香,淋烧菜肴香气醉人。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油,本帮菜中的葱油海蜇,做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。”食材明细主料大...
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自制猪油-猪油
  • 自制猪油-猪油

  • “这款做法是我参考网上几个视频做的,感觉还不错,挺简单的,我们家做猪油主要用来做猪油烧饼,买的贵而且不放心,自己做的实惠还健康😃”食材明细主料肥肉(一斤)辅料葱(适量)红花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制猪油的做法步骤1、市场上买的专门用来卤猪油的肥肉...
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自制葱油-葱油
  • 自制葱油-葱油

  • 食材明细主料小葱(适量)辅料山茶油(适量)葱香(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制葱油的做法步骤1、小葱只用叶子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加葱段。5、小火煎至金黄。6、随时备用香。...
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自制红油的做法 家庭自制红油 自制红油怎么做
  • 自制红油的做法 家庭自制红油 自制红油怎么做

  • “红油是家里必备的材料。特别是夏天快到了,做凉拌菜都需要它。红辣椒:含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇...
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自制油饼-油饼
  • 自制油饼-油饼

  • 食材明细主料中筋面粉(250g)辅料开水(50g)温水(80)泡打粉(2.5g)干酵母(2.5g)盐(2.5g)油(10g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油饼的做法步骤1、准备所有原料。2、面粉用开水烫一下搅成絮。3、将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑(盐与酵母分开放)。4、盖上保鲜膜发酵四十分钟。5、用...
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如何做简单又好吃-自制油茶面
  • 如何做简单又好吃-自制油茶面

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:适量辅料盐:适量具体步骤芝麻花生磨碎后(根据喜好,不磨碎也可以)小火炒出香味,备用。烧热锅,小火炒面粉至浅黄色,咸味的炒制时加1小勺盐。如果要吃甜味的话就不加盐。另起锅,下入1大匙植物油同时下一小把...
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自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎么做

  • “天气一天比一天热起来了,自己动手来做一碗五香的辣椒油,拌面、凉拌菜都少不了,用起来省事,吃起来过瘾,红红的辣椒油,看着就有食欲。”食材明细主料辣椒粉(适量)辣椒碎(适量)熟白芝麻(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)花椒粒(适量)八角(适量)香叶(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)中辣(口味)调味(工艺)十...
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如何做简单又好吃-特制自制油茶面
  • 如何做简单又好吃-特制自制油茶面

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:适量辅料盐:适量具体步骤烤箱烤花生,直接烤不用预热,150度20分钟,烤完后在烤箱里冷却晾凉。炒锅不放油炒黑芝麻,最小火不停翻炒,炒到锅有点冒烟时关火,我大约炒了5分钟。炒锅不放油炒黑芝麻,最小火不停翻...
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自制绿茶的做法 自制绿茶(懒人下午茶) 自制绿茶怎么做
  • 自制绿茶的做法 自制绿茶(懒人下午茶) 自制绿茶怎么做

  • “我平时很喜欢喝绿茶,所以也对它研究了不少.下面是我的作品.顺便拿来给大家分享一下.”食材明细主料茶叶(适量)辅料蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制绿茶的做法步骤1、先泡茶叶,最好要浓一点。然后加上蜂蜜(按自己口味配)。2、最后把茶叶取出,茶叶水放到冰箱...
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