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关于鲜肉酥饼怎么做好吃的餐饮百科

鲜肉酥饼的做法 用自己的方法演绎人气火爆的酥饼——鲜肉酥饼 鲜肉酥饼怎么做
  • 鲜肉酥饼的做法 用自己的方法演绎人气火爆的酥饼——鲜肉酥饼 鲜肉酥饼怎么做

  • “去西安我家某人带我去吃的第一样东西就是宫廷牛肉酥饼,据说天天早上想吃到都要排很长的队,我们来的这个点刚好过了早上中午又没到,没啥人,准备买两个,也等了10分钟才好,等的过程中,拍了几张老板做的过程图,回家咱也试试。吃上口外酥内嫩,着实口感不错,可能个人偏见,我个人觉得饼太...
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鲜肉酥饼怎么做-鲜肉酥饼的做法
  • 鲜肉酥饼怎么做-鲜肉酥饼的做法

  • “鲜肉饼吃得还是比较多的,一次多做点,冰箱冷冻,吃的时候烤箱温度稍微低点,烤的时候稍微长点,跟现做的没区别。”食材明细主料夹心肉(250克)辅料料酒(1小勺)盐(适量)白糖(1小勺)胡椒粉(少许)葱(适量)姜(1块)水油皮中筋粉(150克)色拉油(30克)清水(75克)麦芽糖(1小勺)油酥中筋粉(100克)色拉油(50克)咸鲜(口...
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苏式鲜肉酥饼怎么做-苏式鲜肉酥饼的做法
  • 苏式鲜肉酥饼怎么做-苏式鲜肉酥饼的做法

  • “鲜肉酥饼很多朋友都很喜欢,早就被鲜肉酥饼种草,现在终于拔草了,酥松的饼皮,鲜香可口的肉馅,咬上一口,令人回味无穷。”食材明细馅猪前腿肉(180g)蛋清(1个)生抽(1汤匙)盐(1小匙)细砂糖(1小匙)蚝油(1小匙)料酒(1小匙)水油皮中筋面粉(100g)水(50g)猪油(30g)糖粉(5g)盐(3g)油酥中筋面粉(90g)猪油(45g)辅料葱花...
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补虚鲜肉酥饼(大包酥)如何做简单又好吃
  • 补虚鲜肉酥饼(大包酥)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鲜肉酥饼(大包酥)是一道相对来说比较容易上手而美味的家常菜。对于很多经常做饭的人来说,要做好这一道菜,其实并不难。但对于很多不是很经常做饭的人来说,可能一开始会感到无从下手。那么,到底怎么样才能做好这...
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好吃的鲜肉酥饼(大包酥)如何做简单又好吃
  • 好吃的鲜肉酥饼(大包酥)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟提到鲜肉酥饼(大包酥),大家可能一头雾水,什么是鲜肉酥饼(大包酥),如何制作鲜肉酥饼(大包酥)呢?其实鲜肉酥饼(大包酥)与其说是一种菜品,不如说是一种点心,它采用了层层包酥、整体包酥的制作工艺,加上猪肉馅料的配合,可谓是...
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鲜肉榨菜酥饼的做法 五福临门——鲜肉榨菜酥饼 鲜肉榨菜酥饼怎么做
  • 鲜肉榨菜酥饼的做法 五福临门——鲜肉榨菜酥饼 鲜肉榨菜酥饼怎么做

  • “这款鲜肉榨菜酥饼用了猪油开酥的酥皮面,饼皮很酥,馅料鲜香;盖上了“福”字章,很是喜人呢!”食材明细主料低筋粉(油酥面)(120克)中粉(水油面)(200克)水(水油面)(适量)鲜肉馅(100克)生抽(适量)姜末(适量)白糖(适量)食油(适量)辅料猪油(油酥面)(55克)猪油(水油面)(75克)糖(水油面)(10克)榨菜丝(80克)料酒(适量)鸡精(适...
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自制鲜肉酥饼如何做简单又好吃
  • 自制鲜肉酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:800低筋面粉:70猪油:40水:45辅料油:适量盐:适量蛋黄液:适量黑芝麻:适量猪肉:200胡椒粉:适量香油:适量细香葱:适量具体步骤1.猪肉洗净剁碎,用调味料搅拌成馅2.水油皮和油酥分别揉好,水油皮16g油酥12g分好3....
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香酥猪肉饼的做法 #街头小吃#香酥猪肉饼——外皮香酥,肉质鲜嫩! 香酥猪肉饼怎么做
榨菜鲜肉酥皮月饼怎么做-榨菜鲜肉酥皮月饼的做法
  • 榨菜鲜肉酥皮月饼怎么做-榨菜鲜肉酥皮月饼的做法

  • “在美食网站上我领略了苏式月饼的风采,更为其繁复的程序、精致的外形、以及图片及文本上对于酥皮和馅料的描述所吸引。这不,我也忙不迭地做了起来。有南方的朋友说,正宗的苏式月饼应该是扁的,类似于老婆饼那种形状的,而且表面也是不刷蛋液的。只因我不是苏浙一带的人,也没见过...
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鲜甜香酥肉饼如何做简单又好吃
  • 鲜甜香酥肉饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:250猪肉末:250辅料盐:适量油:适量姜:适量香菜:3棵酱油:适量大葱:1根具体步骤1.用温水和面,软度适中,加盖醒10-15分钟2.醒面的过程中将馅料做好(某我偷懒买的绞好的),加入切碎的葱、姜、香菜,依据个人口味...
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香酥鲜肉饼怎么做-香酥鲜肉饼的做法
  • 香酥鲜肉饼怎么做-香酥鲜肉饼的做法

  • “今天去菜市,头脑发热,买了2块钱的饺子皮。作为一个南方人,对于包饺子感觉有点难度。然后盯着材料3秒钟。。。耶!有了,这万能的饺子皮可以做饼啊!超级简单又快捷。好吧,就这样玩美的掩饰了我不会包饺子的缺点,是不是挺爱耍小聪明的。好啦,话不多说,接下来请各位坐看我的表演。”食...
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鲜肉酥烧饼怎么做-鲜肉酥烧饼的做法
  • 鲜肉酥烧饼怎么做-鲜肉酥烧饼的做法

  • “现在的中式点心几乎都离不开甜,吃一块就要齁,再也没有胃口了。趁着假日有空闲,就会做一些中式烧饼,加入多汁的鲜肉,不仅酥脆,还有肉香的咸鲜。这次用的新包装的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,100%澳大利亚进口,而且该面粉荣获世界品质大赛,面粉粉质细腻,色泽自然柔和,口感超级劲道,最适...
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香酥鲜肉月饼如何做简单又好吃
  • 香酥鲜肉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:250猪油:60白糖:15ml开水:80猪肉末(肥瘦适当):适量辅料盐:少许老抽:适量生抽:适量料酒:适量牛肉粉:适量姜:适量胡椒粉:适量蒜:适量淀粉:适量香油:适量清水:适量葱:少许具体步骤1.鲜鲜的肉与层层的酥不用咬,拿到手里都怕...
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芝士鲜肉酥饼怎么做-芝士鲜肉酥饼的做法
  • 芝士鲜肉酥饼怎么做-芝士鲜肉酥饼的做法

  • “一张普通的手抓饼,包上肉馅,填点芝士,经过高温的烘烤,三者融合在一起,咬上一口,又香又酥,很满足。”食材明细主料手抓饼(3张)肉糜(100克)马苏里拉芝士(适量)蛋液(少许)辅料蚝油(大勺)盐(少许)白糖(2小勺)生抽(1小勺)老抽(1小勺)料酒(1小勺)胡椒粉(少许)葱花(适量)姜末(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做
  • 家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做

  • “今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)盐(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(适量)生姜泥(4克)植物...
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鲜肉酥饼如何做简单又好吃
  • 鲜肉酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:130猪油:70低筋面粉:100糖:15水:65ml辅料猪肉馅:150鸡蛋:1粒生粉:适量香葱末:适量姜粉:适量酱油:适量香油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.水油皮材料:面粉130克,水65克,糖15克,猪油20克油酥材料:低粉100克,猪油50克将水...
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苏式月饼——鲜肉酥怎么做-苏式月饼——鲜肉酥的做法
  • 苏式月饼——鲜肉酥怎么做-苏式月饼——鲜肉酥的做法

  • “方子是16个的量,馅料换成豆沙之类的加入咸蛋黄就是蛋黄酥的配方。”食材明细主料猪肉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(少许)盐(适量)鸡精(少许)老抽(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)鸡蛋(1个)油皮部分中粉(200g)猪油(60g)糖粉(40g)水(80g)油酥部分低粉(120g)猪油(60g)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苏...
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酥皮鲜肉月饼如何做简单又好吃
  • 酥皮鲜肉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时酥皮鲜肉月饼,酥脆的外皮包裹着一大块新鲜猪肉,酥爽的外皮呈金黄色,肉馅的香气不断飘来,咬一口月饼,温热的汤汁溢出,鲜肉的香气在齿颊留香。加入猪油的酥皮,糯香酥脆,混合着猪肉馅的鲜美,味道更佳。一口酥脆的月饼,...
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鲜肉酥饼自制如何做简单又好吃
  • 鲜肉酥饼自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料水:45绞肉:200中筋面粉:80低筋面粉:70奶油:40辅料芹菜:适量葱:适量五香粉:适量盐:适量酱油:适量香油:适量香菇:适量胡椒粉:适量白芝麻:适量蛋黄:1个具体步骤1.绞肉,芹菜末,葱末,香菇末,酱油,盐,胡椒粉,五香粉,鸡粉,香油2.顺着...
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酥皮鲜肉馅饼怎么做-酥皮鲜肉馅饼的做法
  • 酥皮鲜肉馅饼怎么做-酥皮鲜肉馅饼的做法

  • 食材明细主料水油皮面团;普通面粉(150克)猪油(60克)细砂糖(25克)水(42克)辅料油酥面团;普通面粉(100克)猪油(50克)配料鲜肉馅;猪肉馅(225克)细砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)酱油(1/2大勺)料酒(1小勺)盐(6克)姜末(1小勺)蒜末(1小勺)表面装饰;蛋黄半个,黑芝麻适量(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小...
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香酥鲜肉大饼的做法 超级好吃的香酥鲜肉大饼 香酥鲜肉大饼怎么做
  • 香酥鲜肉大饼的做法 超级好吃的香酥鲜肉大饼 香酥鲜肉大饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)白砂糖(5克)猪肉泥(500克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)炒菜香粉(适量)花椒粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥鲜肉大饼的做法步骤1、酵母用温水融5分钟。2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3、让面...
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榨菜鲜肉酥饼怎么做-榨菜鲜肉酥饼的做法
  • 榨菜鲜肉酥饼怎么做-榨菜鲜肉酥饼的做法

  • “鲜肉酥饼是爷们多次要求吃,一直未做,赶在中秋当天做了一次,刚出炉的酥饼,外皮酥松,肉馅鲜美,直呼太好吃”食材明细主料中粉(210克)细砂糖(40克)猪油(65克)盐(3克)温水(80克)辅料中粉(160克)猪油(70克)猪肉馅(260克)榨菜芯(80克)白芝麻(一大勺)生抽(一勺)料酒(一小勺)葱花(少许)姜粉(少许)盐(3克)香油(一勺)白...
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鲜肉葱香小酥饼怎么做-鲜肉葱香小酥饼的做法
  • 鲜肉葱香小酥饼怎么做-鲜肉葱香小酥饼的做法

  • 食材明细主料面团(适量)猪肉(适量)小葱(适量)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉葱香小酥饼的做法步骤1、面团分小剂抹上油醒发。2、肉剁碎加入适量生抽盐糖胡椒粉姜拌匀。3、小葱切碎。4、放入肉里拌匀。5、板上抹油将面剂擀薄。6、...
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酥皮鲜肉月饼怎么做-酥皮鲜肉月饼的做法
  • 酥皮鲜肉月饼怎么做-酥皮鲜肉月饼的做法

  • “用猪油、新鲜的肉制作的鲜肉月饼,口感鲜美可口相当好吃,但由于制作上的酥皮还是得用心制作,当心露馅。”食材明细主料中筋面粉(300g)猪油(120g)细砂糖(35g)水(82g)辅料中筋面粉(200g)猪油(100g)配料鲜猪肉馅(450g)砂糖(35g)蜂蜜(30g)熟白芝麻(15g)小磨麻油(20ml)酱油(15ml)料酒(10ml)盐(12g)姜末(10g)蛋...
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香酥腐乳鲜肉饼怎么做-香酥腐乳鲜肉饼的做法
  • 香酥腐乳鲜肉饼怎么做-香酥腐乳鲜肉饼的做法

  • “香酥腐乳加上郫县豆瓣腌入味的肉馅,再用油酥起层,做出的饼是金黄酥脆、咬一口简直是满齿留香,味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明细主料普通面粉(200克)猪肉末(70克)香酥腐乳(适量)辅料油酥面(适量)配料葱花(适量)姜末(少许)郫县豆瓣(少许)花椒粉(少许)黑胡椒粉(少许)十五香(少许)料酒(少许)生抽...
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