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关于糖醋山药的做法的餐饮百科

糖醋山药怎么做-糖醋山药的做法
  • 糖醋山药怎么做-糖醋山药的做法

  • 食材明细主料山药(2根)胡萝卜(半根)辅料油(少许)盐(少许)蕃茄酱(15g)糖(4小勺)醋(3小勺)淀粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋山药的做法步骤1、备好食材。2、山药和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块。3、山药撒上适量的淀粉抓均。4、坐锅点火倒油,油要比炒菜多一点。油4成热时改小火...
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糖汁山药怎么做-糖汁山药的做法
  • 糖汁山药怎么做-糖汁山药的做法

  • “每一天都有许多故事上演,来来回回总有很多人擦肩而过。主角,配角,做自己最好。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】生活中我们扮演着各种角色,你也许是我这段故事中的主角,下一段也许就是过客。每一个舞台,每一段经历,我们都各自经历自己的...
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糖水紫山药怎么做-糖水紫山药的做法
  • 糖水紫山药怎么做-糖水紫山药的做法

  • “紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化全哦14.4%,并含有我种维生素和胆碱等,比普通山药营养高20多倍。营养价值极高。紫山药有着很高的药用价值,既是餐桌佳肴,又是保健药材,是不可多得的高级食补品。经常...
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醋溜山药怎么做-醋溜山药的做法
  • 醋溜山药怎么做-醋溜山药的做法

  • 食材明细主料铁棒山药(2根)胡萝卜(半根)红彩椒(1个)泡发木耳(50克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱姜蒜末(适量)鸡精(适量)香醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)醋溜山药的做法步骤1、准备食材。2、山药去皮切片后放入碗中用清水浸泡,防止氧化变黑;泡发木耳备用;胡萝卜切片;红彩椒切丝。3、...
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醋溜山药炒木耳怎么做-醋溜山药炒木耳的做法
  • 醋溜山药炒木耳怎么做-醋溜山药炒木耳的做法

  • “山药是秋季最佳滋补食品,无论男女老少都可以食用。处理山药有点儿小麻烦,弄不好手会痒痒的。新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍,如不慎粘到手上,马上多洗几遍手千万不要抓痒,抓到哪里痒到哪里。山药切片后立即放入醋水中以防止氧化变黑。”食材明细主料山药(38...
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醋溜紫山药怎么做-醋溜紫山药的做法
  • 醋溜紫山药怎么做-醋溜紫山药的做法

  • “醋溜紫山药,色泽艳丽,花青素满满,口感酸酸的非常开胃!”食材明细主料紫山药(一根)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)白醋(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜紫山药的做法步骤1、备好食材:如图,紫山药擦成丝备用,葱切成末分开放。2、热锅冷油,下葱白煸香。3、放入紫山...
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白糖山药怎么做-白糖山药的做法
  • 白糖山药怎么做-白糖山药的做法

  • “山药蒸着吃,会保留它特有的营养成分~大家可以平时多吃点~~”食材明细主料铁棍山药(一根)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白糖山药的做法步骤1、把山药洗干净,但不要去皮(不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分)切成均匀的段。2、上蒸锅30分钟,山药必须25...
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无糖山药酥怎么做-无糖山药酥的做法
  • 无糖山药酥怎么做-无糖山药酥的做法

  • “无糖养胃的一道小点心,我的原则就是不管是食材还是配料能简化就简化,慢慢发现越是简单的做法,食物越是清淡好吃呢。”食材明细主料低粉(100g)黄油(50g)紫薯(适量)山药(适量)辅料木糖醇(根据自己情况而定)鸡蛋(1个)芝麻(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无糖山药酥的做法步骤1、低...
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糖醋山药排的做法 糖醋山药排骨 糖醋山药排怎么做
  • 糖醋山药排的做法 糖醋山药排骨 糖醋山药排怎么做

  • 食材明细主料猪小排(2条)淮山药(1根)辅料姜片(适量)配料醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋山药排的做法步骤1、猪小排洗净后切成4厘米左右的小块,加姜片和适量细盐后用沸水煮开,捞出沥干水分后用生粉拌匀;;2、在锅中导入适量色拉油,用筷子将排骨一块块放入锅...
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挂糖山药豆怎么做-挂糖山药豆的做法
  • 挂糖山药豆怎么做-挂糖山药豆的做法

  • “本来我是想做挂霜山药豆的,结果糖没有炒好,阴差阳错,霜没出来,糖挂上去了😂不过味道也是不一般的好吃。”食材明细主料山药豆(500克)辅料白砂糖(半碗)清水(半碗)白醋(一勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)挂糖山药豆的做法步骤1、准备山药豆,洗净2、放开水中煮三分钟,煮到豆子微软...
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醋溜山药鸡蛋怎么做-醋溜山药鸡蛋的做法
  • 醋溜山药鸡蛋怎么做-醋溜山药鸡蛋的做法

  • “这个醋溜山药,个人非常喜欢,酸溜溜的味道非常棒,山药也脆脆的非常爽口。”食材明细主料山药(一根)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)白醋(适量)蒜末(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜山药鸡蛋的做法步骤1、山药洗净。2、去皮切片,放入清水冲洗一下。3、鸡蛋准备好。4、蒜末...
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糖霜山药怎么做-糖霜山药的做法
  • 糖霜山药怎么做-糖霜山药的做法

  • “既可以当菜,又可以当零食甜点,大人孩子都爱吃”食材明细主料山药(适量)糖(适量)面粉(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖霜山药的做法步骤1、山药去皮2、切滚刀块3、过清水洗净,撒上适量干面粉,用筷子搅拌,使之均匀粘到山药上4、锅烧热,放入适量植物油,油烧热...
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冰糖山药怎么做-冰糖山药的做法
  • 冰糖山药怎么做-冰糖山药的做法

  • “山药具有补脾胃、生津、补肾的功效,其作用缓和,不寒不燥,补气而不滞,养阴而不腻,平补三焦。山药从口感上有脆山药、面山药之分,脆山药一般用来做菜。今天这一道甜汤的食材就是脆山药,用冰糖腌制,再加以冰镇,冰凉清甜、脆爽可口。同时加入黄色、绿色、红色的水果点缀,色彩缤纷,汤色...
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糖串山药豆怎么做-糖串山药豆的做法
  • 糖串山药豆怎么做-糖串山药豆的做法

  • 食材明细主料山药豆(适量)白砂糖(适量)辅料牙签(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖串山药豆的做法步骤1、山药豆先蒸熟后,再用牙签一个个穿起来。2、熬白砂糖(少加些水)成糖稀后一串串再沾上糖稀即可。3、可爱的糖串小山药豆成了。...
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醋溜山药片怎么做-醋溜山药片的做法
  • 醋溜山药片怎么做-醋溜山药片的做法

  • “夏天,吃点醋,是非常开胃的。”食材明细主料铁棍山药(两根)辅料老陈醋(1匙)盐(少许)鸡精(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜山药片的做法步骤1、山药去皮,切片,泡在水中换两次水,去掉粘液。2、热锅温油。3、放入沥干水分的山药片,翻炒均匀。4、加入一勺老陈醋,淹锅边淋入,继续...
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糖醋木耳炒山药 怎么做-糖醋木耳炒山药 的做法
  • 糖醋木耳炒山药 怎么做-糖醋木耳炒山药 的做法

  • “糖醋木耳炒山药是一道传统菜。源于现在大家的保健意识越来越强,不但居家餐桌上经常有这道菜,许多酒楼饭店里这道菜的点击率也蛮高。山药是具有补肾,健脾养胃等功效的药食作用俱佳的利好食材。黑木耳被人们称为血管清道夫,同样是大家认可的养生食材,既可以补血,还可以清肠排毒...
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糖醋肉丸山药球怎么做-糖醋肉丸山药球的做法
  • 糖醋肉丸山药球怎么做-糖醋肉丸山药球的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)辅料山药(适量)配料番茄酱(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜瓣(适量)香油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白醋(适量)酸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋肉丸山药球的做法步骤1、肉馅搅打上劲,加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五...
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糖紫山药怎么做-糖紫山药的做法
  • 糖紫山药怎么做-糖紫山药的做法

  • “紫色控又来了,紫山药又来了,我继续把紫山药发扬光大!”食材明细主料紫山药(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)辅料色拉油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖紫山药的做法步骤1、紫山药去皮洗净。2、先切片再切成菱形。3、锅里倒适量色拉油,将切好的紫山药放进油里炸一会儿捞起备...
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糖醋山药肉片怎么做-糖醋山药肉片的做法
  • 糖醋山药肉片怎么做-糖醋山药肉片的做法

  • 食材明细主料山药(适量)猪肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋山药肉片的做法步骤1、山药洗净,去皮切片。2、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜和肉片煸炒。3、放入料酒、生抽、老抽、白糖。4、放入山...
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糖衣山药豆怎么做-糖衣山药豆的做法
  • 糖衣山药豆怎么做-糖衣山药豆的做法

  • 食材明细主料山药豆(半碗)辅料白糖(两勺)水(一勺)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖衣山药豆的做法步骤1、山药豆清洗干净后,加水煮十分钟。2、煮熟后,沥干水分。3、烧热锅,加入两勺白糖和一点水。4、糖水起泡后,倒入山药豆,换小火,快速翻炒。5、关火,盛盘。小窍门1、水一定要少放...
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山药豆糖串的做法 自制山药豆糖串 山药豆糖串怎么做
  • 山药豆糖串的做法 自制山药豆糖串 山药豆糖串怎么做

  • “孩子喜欢吃,以前老从外面买,有一次吃出点脏东西,就再也不敢买了。今天去菜市场看有卖山药豆的,就想买回来自己做做试试,不管成不成功,总比外面的干净吧,如今这食品安全还真是不安全啊!”食材明细主料山药豆(适量)辅料冰糖或白糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药豆糖串的...
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糖醋铁棍山药怎么做-糖醋铁棍山药的做法
  • 糖醋铁棍山药怎么做-糖醋铁棍山药的做法

  • “今天分享一道糖醋铁棍山药,酸甜可口,软软糯糯口感好,更重要的是它营养丰富,健脾又健胃。”食材明细主料铁棍山药(1根)辅料黑白芝麻(适量)调料西红柿沙司(2勺)白糖(1勺)生抽(1勺)白醋(2勺)清水(3勺)盐(适量)水淀粉(半碗)花生油(适量)白胡椒粉(1勺)鸡精(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋铁...
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糖醋山药如何做简单又好吃
  • 糖醋山药如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料山药:450g辅料白糖:35g油:20ml醋:20ml味精:适量蒜:适量酱油:15ml具体步骤1.山药洗净去皮切段。2.盛到碗里。3.锅里放热水,放入山药。4.开锅煮10分钟左右。5.盛入盘中。6.锅里放少许油,放入蒜末煸炒出蒜香味来...
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糖炒山药怎么做-糖炒山药的做法
  • 糖炒山药怎么做-糖炒山药的做法

  • 食材明细主料麻山药(适量)辅料花生油(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖炒山药的做法步骤1、麻山药去皮切段,每段再切四份。2、炒锅放油烧热,放入麻山药翻炒。3、加入没过麻山药的水,放入白糖中火翻炒。4、炒至水分收干即可。5、美食效果图。...
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无醋版糖醋山药怎么做-无醋版糖醋山药的做法
  • 无醋版糖醋山药怎么做-无醋版糖醋山药的做法

  • “呵呵……,这个名字有点绕口哈?为啥糖醋山药里会木有醋呢?原来,醋被山楂代替啦!这是我临炒菜前灵光一现的成果,味道不错哈,怕酸的人就把山楂末拨去,因为吃到山楂末真的有点酸的呢。”食材明细主料山药(适量)火腿肠(适量)山楂(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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