当前位置:味味甜 >

关于辣椒豆怎么做的餐饮百科

辣椒豆怎么做-辣椒豆的做法
  • 辣椒豆怎么做-辣椒豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(一斤)辣椒(一斤半)辅料盐(适量)香油(适量)味精(1匙)鸡精(1匙)白酒(20克)中辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒豆的做法步骤1、黄豆提前泡好,可以直接用水煮。2、辣椒洗好备用。3、黄豆用水煮熟,不要煮烂。4、辣椒切碎备用。5、倒入香油,盐,鸡精,味精,适量白酒,不喜欢味精的...
  • 19809
豆豉爆辣椒怎么做-豆豉爆辣椒的做法
  • 豆豉爆辣椒怎么做-豆豉爆辣椒的做法

  • “香喷喷的辣椒,来一碗白米饭搭配,最开胃,最下饭。”食材明细主料辣椒(6个)辅料豆豉(3勺)蒜(5个)姜(1块)油(2勺)食盐(1勺)老抽(1勺)鸡精(1勺)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉爆辣椒的做法步骤1、将辣椒拍扁后切段。2、热锅下油,加入蒜姜爆炒,再加入豆豉爆炒。3、下辣椒翻炒均匀,放入盐,鸡...
  • 11708
辣椒花椒咸毛豆怎么做-辣椒花椒咸毛豆的做法
  • 辣椒花椒咸毛豆怎么做-辣椒花椒咸毛豆的做法

  • “毛豆用辣椒、花椒和盐一起煮,麻辣咸香,美味好吃。”食材明细主料毛豆(500g)辅料辣椒(3颗)大茴(3颗)花椒(适量)盐(1匙)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒花椒咸毛豆的做法步骤1、毛豆洗净。2、准备食材,辣椒3个,大茴3个,花椒适量,盐1匙。3、将毛豆放煮锅中,倒入水没过毛豆,将配料倒入,...
  • 24646
油炒辣椒豆怎么做-油炒辣椒豆的做法
  • 油炒辣椒豆怎么做-油炒辣椒豆的做法

  • “我们这里有一种辣椒豆,很多大妈都会做,非常好吃,常常是一吃就停不下来的节奏。这种辣椒豆看着外观会感觉的是腌制的,其实不是,它是用油炒出来。我也是从一个大表姐那里学来的,一开始是大表姐做的给我送来了两瓶,我吃了就上瘾了。马上跟她要了方子和做法,自己做了以后,在原方子上...
  • 17839
豆豉白辣椒怎么做-豆豉白辣椒的做法
  • 豆豉白辣椒怎么做-豆豉白辣椒的做法

  • 食材明细主料豆豉(10g)辅料白辣椒(100g)调料白醋(15毫升)蒜瓣(3瓣)蚝油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉白辣椒的做法步骤1、蒜瓣拍碎,豆豉备用。2、白辣椒拍扁。3、热锅炒成这样盛出备用(不放油)。4、热油放豆豉,蒜瓣碎,白醋。5、加少量水,放酱油蚝油。6、炒匀。7、成品。...
  • 19381
辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法
  • 辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法

  • “妈妈买的用水泡发的干豆皮,说炒菜也好吃,就拿来试试,别说口感还真可以,筋道好吃😊。”食材明细主料干豆皮(适量)辣椒(三个)辅料泡椒酱(适量)洋葱(半个)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒辣椒干豆皮的做法步骤1、辣椒切丝,不用太细。2、洋葱,切丝...
  • 26401
辣椒炒豆干怎么做-辣椒炒豆干的做法
  • 辣椒炒豆干怎么做-辣椒炒豆干的做法

  • “夏季炎热,总是提不起精神,也没啥胃口,那就来盘辣辣开胃的菜。”食材明细主料青椒(4个)豆干(2块)蒜末(3瓣)辅料豆瓣酱(一勺)盐(一丢丢)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒豆干的做法步骤1、豆干切成条状。2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。3、锅里放油,小火爆香蒜末和豆瓣酱。4...
  • 17868
眉豆辣椒包怎么做-眉豆辣椒包的做法
  • 眉豆辣椒包怎么做-眉豆辣椒包的做法

  • “软软的,香香的,辣辣的,超过瘾。”食材明细主料面粉(适量)眉豆(适量)辅料辣椒(适量)酵母(少许)纯净水(40度以下)(适量)葱(适量)调料食用油(适量)盐(少许)老抽(少许)五香粉(少许)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)眉豆辣椒包的做法步骤1、眉豆去蒂去筋,切碎。2、葱切碎。3、辣椒切碎。4、锅烧热放...
  • 18853
辣椒土豆丝怎么做-辣椒土豆丝的做法
  • 辣椒土豆丝怎么做-辣椒土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)五香粉(适量)大蒜(2瓣)朝天椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒土豆丝的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入辣椒圈和大蒜煸炒出香味。2、放入土豆片一起翻炒。3、待土豆丝变软后,放入食盐。4、撒上五香粉炒匀。5、辣椒土豆丝。...
  • 17654
豆干辣椒丝怎么做-豆干辣椒丝的做法
  • 豆干辣椒丝怎么做-豆干辣椒丝的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)豆干(适量)辅料食用油(少许)食用盐(少许)生抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干辣椒丝的做法步骤1、辣椒豆干切丝。2、锅中热油放入豆干翻炒。3、放入青椒丝、盐、生抽继续翻炒。4、翻炒均匀出锅。5、成品图。...
  • 30456
辣椒豆腐怎么做-辣椒豆腐的做法
  • 辣椒豆腐怎么做-辣椒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一斤)辣椒(三个)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒豆腐的做法步骤1、猪肉切片,豆腐切块,待用2、辣椒洗好去蒂儿切块,待用3、锅烧热加入两勺油,再加入豆腐翻炒一分钟,(翻炒时要轻,不要把豆腐弄散,适量的豆腐碎末可以让猜的汤汁...
  • 16450
豇豆辣椒末怎么做-豇豆辣椒末的做法
  • 豇豆辣椒末怎么做-豇豆辣椒末的做法

  • “豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效,主治脾胃虚弱、食少便溏、妇女脾虚带下、湿热尿浊、小便不利、呕吐、痢疾等病症。辣椒的功效:1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛...
  • 9643
豆豉辣椒怎么做-豆豉辣椒的做法
  • 豆豉辣椒怎么做-豆豉辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料豆豉(适量)调料葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣椒的做法步骤1、辣椒洗干净,去蒂,沥干水。2、锅烧热,不放油,放入辣椒,翻炒并压扁。3、一分钟后放油放盐,放葱姜蒜,中火煎。4、煎软放豆豉,翻炒...
  • 29299
豆豉焖辣椒怎么做-豆豉焖辣椒的做法
  • 豆豉焖辣椒怎么做-豆豉焖辣椒的做法

  • 食材明细主料豆豉(20g)辣椒(100g)辅料水(100毫升)调料油(适量)白糖(少量)蚝油(适量)盐(少量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉焖辣椒的做法步骤1、热油炒豆豉辣椒。2、炒一分钟放100毫升水焖。3、焖五六分钟调味。4、成品。...
  • 28346
辣椒土豆怎么做-辣椒土豆的做法
  • 辣椒土豆怎么做-辣椒土豆的做法

  • “简单易做的下饭菜。”食材明细主料土豆(2个)辣椒(6个)辅料蒜粒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒土豆的做法步骤1、土豆切片辣椒切块。2、锅里不给油放入辣椒干煸一会。3、倒入油和蒜粒。4、倒入土豆片翻炒。5、加入适量的盐翻炒。6、加...
  • 31762
土豆辣椒丝怎么做-土豆辣椒丝的做法
  • 土豆辣椒丝怎么做-土豆辣椒丝的做法

  • “土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜,口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净,这样能缓解重辣,而且使得辣椒丝清脆爽口”食材明细主料土豆(350g)辣椒(150g)辅料油(40毫升)盐(4克)鸡精(2克)白醋(5毫升)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆辣...
  • 25977
豆豉煎辣椒怎么做-豆豉煎辣椒的做法
  • 豆豉煎辣椒怎么做-豆豉煎辣椒的做法

  • “湖南的特色菜豆豉煎辣椒,快手简单。增强食欲,适合夏天的一道下饭开胃菜。”食材明细主料青辣椒(7只)辅料蒜头(5颗)豆豉(20颗)调料食用油(适量)食盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉煎辣椒的做法步骤1、辣椒洗净沥干水份。2、用刀把辣椒背压扁。3、切两段。4、去籽。5、...
  • 30229
豆干炒辣椒怎么做-豆干炒辣椒的做法
  • 豆干炒辣椒怎么做-豆干炒辣椒的做法

  • “这是我给老公中午带的午饭,经常在外面吃午饭吃够了,不知道该选些什么,所以最近带午饭。”食材明细主料豆干(适量)辣椒(适量)猪肉(适量)辅料大料(适量)油(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒辣椒的做法步骤1、准备好的食材。2、豆干切片辣椒切块...
  • 10951
腌辣椒豆怎么做-腌辣椒豆的做法
  • 腌辣椒豆怎么做-腌辣椒豆的做法

  • “一个腌辣椒豆和情定今生的主题有啥关系哩?!不要急哦亲,这个菜对我来说,那关系可是大了哩!听我慢慢说哦。我和老公是大学时期的同学,我们上大学那个年代物质虽然已不算匮乏,但是经济条件有限,父母都是死工资,虽然那时有点奖学金补助,但也还是不够的。所以每次开学时都会从家里带一...
  • 17771
辣椒炒豆酱怎么做-辣椒炒豆酱的做法
  • 辣椒炒豆酱怎么做-辣椒炒豆酱的做法

  • “海天豆瓣酱,加青红椒炒一下,青椒的香味浓郁,配热腾腾的馒头,或粥,又下馍又下饭。😋😍”食材明细主料海天豆瓣酱(一小瓶)青椒(适量)红椒(适量)辅料花生油(适量)八角(2个)花椒(10粒)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒豆酱的做法步骤1、青红椒洗净。2、青红椒切小段。3、...
  • 9065
辣椒土豆片怎么做-辣椒土豆片的做法
  • 辣椒土豆片怎么做-辣椒土豆片的做法

  • “市场里这种小辣椒非常的辣,用来炒土豆片,萝卜丝窝苣丝豆干丝都是极好的。”食材明细主料土豆(2个)小辣椒(8个)蒜粒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒土豆片的做法步骤1、这种辣椒8元一斤,很辣,像以前的很有辣椒味。2、新出的土豆和好吃的辣椒。3、土...
  • 6242
辣椒炒扁豆怎么做-辣椒炒扁豆的做法
  • 辣椒炒扁豆怎么做-辣椒炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)青椒(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒扁豆的做法步骤1、扁豆摘去老茎,对折成两半。2、把扁豆清洗干净。3、青椒洗净切片。4、锅中放油烧热,放入青椒和蒜末煸香。5、放入扁豆翻炒至变色。6、放入酱油翻炒一会。7...
  • 16485
酸辣椒豆干怎么做-酸辣椒豆干的做法
  • 酸辣椒豆干怎么做-酸辣椒豆干的做法

  • “自制酸辣椒。”食材明细主料豆干(250g)酸辣椒(适量)肉末(适量)番茄(1个)辅料蒜苗(适量)鱼露(少许)生抽(少许)料酒(少量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣椒豆干的做法步骤1、将豆干切丝,番茄切块,酸辣椒与蒜苗切小段。2、在烧热的油锅中加入肉末炒熟,放入豆干煸炒。3、放入番茄,加入生...
  • 5986
豆豉炒辣椒怎么做-豆豉炒辣椒的做法
  • 豆豉炒辣椒怎么做-豆豉炒辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(3个)豆豉(少量)调料猪油(适量)盐(少量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒辣椒的做法步骤1、食材准备好。2、热油炒豆豉。3、放辣椒。4、加少量水。5、调味。6、成品。...
  • 30118
酱长豆辣椒怎么做-酱长豆辣椒的做法
  • 酱长豆辣椒怎么做-酱长豆辣椒的做法

  • 食材明细主料长豆(一斤)辅料盐(一pan勺)糖(一大勺)辣椒(一斤)干酱(一大勺)生抽(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱长豆辣椒的做法步骤1、长豆洗净切段2、辣椒洗净3、锅中放入油加热放葱姜爆香,倒入白糖和酱油,干酱,然后放长豆辣椒翻炒,汤汁浓稠即可4、做的多可放干净罐头瓶中,放冰...
  • 24727
专题