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关于妈妈的味道阳春面的餐饮百科

阳春面的做法 #妈妈的味道#阳春面 阳春面怎么做
  • 阳春面的做法 #妈妈的味道#阳春面 阳春面怎么做

  • “妈妈的一碗阳春面不知温暖了多少孩子的脾胃身心!”食材明细主料龙须面(适量)猪肥膘(适量)生抽(1勺)盐(1/4勺)辅料香葱(2颗)蒜苗(2根)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)阳春面的做法步骤1、猪肥肉适量2、少加点水,小火熬猪油3、水分蒸发后,猪油会慢慢渗出4、熬制猪油渣变黄,捞出油渣5、...
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老妈餐厅——记忆中妈妈的味道
  • 老妈餐厅——记忆中妈妈的味道

  • 说到家常菜,记忆最深刻的肯定是妈妈做的,虽然离家已经很长时间了,也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜,但是“老妈”,能解决你的所有顾虑,能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鲜的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼劲,红绿辣椒的点缀很有讲究,颜值与口味都是一顶...
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妈妈的手擀面怎么做-妈妈的手擀面的做法
  • 妈妈的手擀面怎么做-妈妈的手擀面的做法

  • “每个人都有一份思念,可能是你心中的她,他。我心中的思念是妈妈的味道”食材明细主料手擀面(适量)熟鸡蛋(一个)辅料蒜(1粒)猪油(适量)花椒油(适量)鸡精(少许)蚝油(1勺)火腿肠(1根)葱(1根)香油(少量)辣椒(适量)酱油(少量)菠菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)妈妈的手擀面的做法步骤1、将准备...
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腌制萝卜——是妈妈的味道啊图解
  • 腌制萝卜——是妈妈的味道啊图解

  • 大家肯定都吃过腌制萝卜,现在出去,到哪个餐馆,都会给你准备一小碟腌萝卜,因为萝卜口感香脆,泡了之后闻起来也很香,是作为配菜的佳品,在我的记忆里,我最爱的就是妈妈做的腌萝卜,只要有腌萝卜,吃白米饭我也愿意。主料白萝卜:1根白糖:10勺辅料白醋:1碗辣椒:适量盐:适量凉白开:适量详细步骤:第...
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连汤面条的做法 妈妈的味道---连汤面条 连汤面条怎么做
  • 连汤面条的做法 妈妈的味道---连汤面条 连汤面条怎么做

  • “这款“连汤面条”是在家时妈妈最常做给我们吃的,只要有一碗面条,哪怕没有菜,都会让我们吃的很饱很香!”食材明细主料擀面(适量)辅料白菜叶(几叶)胡萝卜(一小段)配料葱末(适量)姜末(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)连汤面条的做法步骤1、准备几叶白菜。2、准备一小段胡萝卜。3...
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妈妈的味道——韭菜鸡蛋饺子图解
  • 妈妈的味道——韭菜鸡蛋饺子图解

  • 韭菜鸡蛋的饺子可以算得上是饺子中的经典了,饺子可是有着悠久的历史,吃过那么多的饺子,永远都觉得还是自己妈妈做的饺子,是最好吃的,我最爱吃的就是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子了,这可是我跟妈妈偷着学来的,快一起来做吧。主料水饺皮:6两浓汤宝:半个韭菜:适量鸡蛋:4个辅料香油:适量料酒:适...
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不知道这个妈妈有没有熟悉的味道?
  • 不知道这个妈妈有没有熟悉的味道?

  • 卢家妈妈|长兴路店看完电影下楼,刚好看到卢家妈妈,随便吃了个饭。下午五点多,我们去的时候人还不多,陆陆续续,来了很多学生,应该是下课了吧?隔壁桌子还有几个初中生在做作业,那场景像极了放学回家,几个小伙伴一起做作业,妈妈在厨房里忙碌着,好温馨呀~我们简简单单点了两个饭,一个汤,及...
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甜水面的做法 甜水面-妈妈味老成都味道 甜水面怎么做
  • 甜水面的做法 甜水面-妈妈味老成都味道 甜水面怎么做

  • “1、熬制秘制复制酱油2、炼制油泼辣子3、芝麻酱4、味精5、蒜6、面粉7、盐第一步骤:揉制面团第二步骤:煮面第三步骤:凉制面条第四步骤:装盘加佐料第五步骤:拌匀即可食用”食材明细主料面粉(500g)辅料盐(4g)复制酱(20g)油泼辣子(50g)芝麻酱(5g)蒜(8g)花椒(4g)酱油(20g)中辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗...
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妈妈的味道青菜手擀面如何做简单又好吃
  • 妈妈的味道青菜手擀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟说起手擀面,我是有一种特殊的感情的,因为那是妈妈的味道,因为直到现在妈妈只要问我吃啥饭,回答几乎都是青菜手擀面,手擀面是到嘴里筋道耐嚼,麦香浓郁再配上清香爽口的青菜,那感觉就一个字爽,如果你不嫌麻烦的话,再...
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腌菜加工这是妈妈的味道
  • 腌菜加工这是妈妈的味道

  • 大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜,白粥里面放带你那种腌菜,味道不说多好,但是那一碗粥就会以惊人的速度消失,当吃多了,也会有人抱怨,怎么整天吃腌菜,但是如今长大了,不管去哪里都喜欢带家里的腌菜到世界的任何一个角落,在快餐时代随便加上一点妈妈做的腌菜,满满的幸福。那这怎...
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让你吃出爱的味道图解-妈妈的手擀面
  • 让你吃出爱的味道图解-妈妈的手擀面

  • 现在市场上的面条琳琅满目,却始终不如自制手擀面那样劲道,以前觉得手擀面很难做,自从看了妈妈做了一次以后,发现其实挺简单。所需主要原料,面粉,鸡蛋,千万不要用水,加一点盐,盐可以使面粉更加有韧性,面条做好以后最好晾晒一下,煮出来的面条口感会更好。主料面粉:200克鸡蛋:两个辅料食...
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打卤面的做法 “妈妈的味道 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 “妈妈的味道 打卤面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(150g)香干(2块)油面筋(2块)水发黑木耳(适量)黄花菜(适量)鸡蛋(3个)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(1颗)料酒(适量)水淀粉(适量)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)打卤面的做法步骤1、将猪肉切片,用盐、料酒腌渍入味,面筋切块,香干切片,木耳撕小片,黄花菜摘洗干净(...
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回味妈妈的味道~图解-美味的鸡汤面
  • 回味妈妈的味道~图解-美味的鸡汤面

  • 面食是我们生活中经常接触到的美食,早上吃一碗面开启美好的一天,晚上吃一碗面结束一天的安排,然后面和鸡汤组合成鸡汤面是最有营养的,不容错过的美食,下面小编就带大家来领略面食的美味,跟着小编的步骤学着做吧!主料挂面:适量鸡肉:适量辅料菠菜:适量盐:适量姜:适量详细步骤:第一步准备...
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妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法
  • 妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法

  • “一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料凉开水(适量)醋(一匙)酱油(半匙)香油(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋磕入碗中。2、加凉开水很关键,按鸡蛋,水比例1:1.5,可以...
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记忆中妈妈的味道-山野菜面条
  • 记忆中妈妈的味道-山野菜面条

  • 现代化日益加快的日常生活使我们能够吃到原汁原味的东西越来越少了,曾经家乡路边随处可得的粮食素菜现在也没办法那么容易得到。还记得小时妈妈常做山野菜面条,记忆中妈妈的味道现在我们想像以前那样随处采摘也是不可能的。一、记忆中妈妈的味道——山野菜面条!朴实无华,美...
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豆角焖面的做法 豆角焖面—妈妈的味道 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 豆角焖面—妈妈的味道 豆角焖面怎么做

  • “小时候妈妈常做这道菜,长大后自己也学会了,每次吃的时候都会想起妈妈”食材明细主料蒸面(适量)辅料豆角(适量)包菜(适量)小葱(1棵)姜(适量)蒜(适量)西红柿(1个)黑木耳(适量)青椒(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角焖面的做法步骤1、葱切段姜切丝蒜切片,西红柿切小块青椒黑木耳切丝,豆...
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妈妈味道的蛋花韭菜面如何做简单又好吃
  • 妈妈味道的蛋花韭菜面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟说到蛋花韭菜面,就想起小时候的光景,那时妈妈经常会做这样一款面条给我们吃,夏天的午后,我最期待就是晚上的蛋花韭菜面,面条是妈妈亲自做的手工面,上面浇一层韭菜蛋花,真的太美味,韭菜与蛋花融合在一起的香味,还有...
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妈妈的味道如何做简单又好吃-家常炒面
  • 妈妈的味道如何做简单又好吃-家常炒面

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料过冷水的面:一盘辅料茴子白:适量胡萝卜:少许青椒:少许香菇:几朵具体步骤1.中午沥过凉水的面条。2.茴孑白,青椒,胡萝卜和香菇切丝备用。3.将鸡蛋打散,放少许盐。4.炒锅放油烧热,将刚才切好的香菇,青椒,胡萝卜放入...
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有妈妈味道的水煮花生图解
  • 有妈妈味道的水煮花生图解

  • 水煮花生真的是我最爱了,每年新花生刚出来的时候,我妈都会留点鲜花生给我煮水煮花生吃,吃不完的还可以晒干,保存时间更长哦!主料花生:1斤辅料八角:1个花椒:适量桂皮:1块姜片:3片盐:适量详细步骤:第一步用清水把花生表面的泥土反复冲洗掉,再沥干水分第二步把每个花生都捏出一个小口,这样...
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烫面蒸饺的做法 妈妈的味道——烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做
  • 烫面蒸饺的做法 妈妈的味道——烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做

  • “记得小时候,妈妈总是会为了让我和哥哥多吃蔬菜变着法准备美食,那时记忆尤深的便是这款烫面蒸饺,既包含了饺子的美味,又有了饺子皮没有的劲道,如今上班在外,每每想家的时候更多想的是妈妈的味道,经过多次向妈妈请教,我的烫面蒸饺也新鲜出炉,喜欢的小伙伴快来学习吧:”食材明细主料...
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自制腊肠(妈妈的味道)-腊肠
  • 自制腊肠(妈妈的味道)-腊肠

  • “腊肠,在我们这边,每年的过年都会做一些,以前是因为物质没有现在这么富裕,一年也就吃到几次买的肉,要吃肉总要等着过年,把家里养的过年猪,宰了,这样才能有肉吃;可是,爸爸妈妈,总不能几天就把肉都吃完吧,于是,我看爸妈,总是会把猪头用盐,研制起来,慢慢吃,然后呢,一部分肉呢做成香肠,挂着,想吃...
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炸酱面如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 炸酱面如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉丁:适量青椒丁:适量鸡蛋:2个香菇丁:适量黄瓜:适量辅料甜面酱:适量水:适量具体步骤1.锅里少油,假如肉丁翻炒2.加入香菇丁、青椒丁,翻炒出香味3.加入甜面酱和黄豆酱,比例为1:2就可以啦4.我加入适量清水搅匀5.酱...
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春菜排骨粥如何做简单又好吃-妈妈味道的一个粥
  • 春菜排骨粥如何做简单又好吃-妈妈味道的一个粥

  • 准备时间:无    烹饪时间:16分钟主料大米:一杯春菜:8两排骨:一大根辅料盐:一勺油:一大勺醋:3滴具体步骤1.水放多一些煮开,排骨剁大块洗净放入水中,改小火,并加点醋。2.春菜洗干净,切段。以前帮妈妈洗菜看到菜虫,都吓到弹开,现在洗菜看到菜虫即使恶心也不...
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煮糊糊面的做法 #妈妈的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎么做
  • 煮糊糊面的做法 #妈妈的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎么做

  • “现在有商品的糊糊面了真方便。”食材明细主料糊糊面(100g)辅料水(600g)蜂蜜(20g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮糊糊面的做法步骤1、商品糊糊面。2、糊糊面入凉水,搅拌均匀。3、开火,中火煮开。4、水开后小火熬煮2分钟味道会更好。5、加点蜂蜜味道会更好。小窍门待糊糊面...
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青瓜面线的做法 青瓜面线,妈妈的味道 青瓜面线怎么做
  • 青瓜面线的做法 青瓜面线,妈妈的味道 青瓜面线怎么做

  • “明后天就要考试了,希望一切顺利。今天做的是妈妈手传的面线汤,每次做这个都特别想妈妈,还好过几天她就要回来了o∩_∩o我不知道北方的朋友懂不懂得面线,因为每次妈妈去北京总要买好些面线带上去。还有里面提到的冬菜,虽上面写着产地天津,但是真正到了北方反而买不到了。说回...
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