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关于粉鸡店的餐饮百科

粉鸡店加盟连锁店如何挽留顾客
  • 粉鸡店加盟连锁店如何挽留顾客

  • 衣食住行是人们生活的主要构成,而美食更是占据了很大一部分。我相信有很多人都选择了加盟美食连锁店,更多的人涌入加盟市场,也使得这一行竞争压力更大,甚至有些加盟者出现了赤字的现象。然而,粉鸡加盟店却始终在美食市场中占据主导地位,那么他们又是怎么做到的呢?为了帮助广大加...
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鸡肉粉的做法 宝宝辅食—鸡肉粉 鸡肉粉怎么做
  • 鸡肉粉的做法 宝宝辅食—鸡肉粉 鸡肉粉怎么做

  • “宝宝吃肉肉。”食材明细主料鸡胸肉(两个)辅料大葱(半个)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡肉粉的做法步骤1、鲜鸡胸,去油,去筋。切小块,泡冷水去除部分血水。2、第一次焯水,去除血沫,热水漂洗干净。3、葱切大段,姜切片。4、第二次焯水,放入葱姜,煮熟。5、晾凉,去除筋膜。6、...
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鸡精和鸡粉有什么区别-鸡粉怎么做
  • 鸡精和鸡粉有什么区别-鸡粉怎么做

  • 鸡粉是什么,很多人可能不知道这是什么东西。可是呢,只要经常在厨房做菜的人可能会知道鸡粉的作用其实是跟鸡精是一样的,但是比鸡精更加健康一些。一般鸡粉都是自己动手做的。那么自己做鸡粉怎么做呢?它与鸡精又有去区别呢?一起来看看吧。一、自制鸡粉怎么做主料:鸡胸肉250克、...
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鸡丁汤粉的做法 剩菜之--鸡丁汤粉 鸡丁汤粉怎么做
  • 鸡丁汤粉的做法 剩菜之--鸡丁汤粉 鸡丁汤粉怎么做

  • “剩菜也可以做出好吃的美食!”食材明细主料剩蒸鸡肉(适量)米粉(适量)辅料菜心(适量)鸡蛋(一个)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡丁汤粉的做法步骤1、剩蒸鸡肉,菜心,米粉,鸡蛋一个。2、剩鸡肉切成丁。3、把鸡蛋煮熟,把米粉煮熟。4、把煮好的米粉捞起来,在把青菜放下...
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鸡蛋肠粉的做法 【学生早餐】鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做
  • 鸡蛋肠粉的做法 【学生早餐】鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做

  • “给孩子做的早餐,一份鸡蛋肠粉+一杯热可可,前后20分钟的样子,还是挺快的!”食材明细主料肠粉干粉(1份)水(2份)鸡蛋(2个)盐(少许)油(适量)辅料生抽((调味料)少许)香油((调味料)少许)熟黑芝麻(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肠粉的做法步骤1、肠粉干粉和水按1:2的比例,调成粉浆。鸡蛋加...
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粉蒸鸡翅的做法 油润清爽---粉蒸鸡翅 粉蒸鸡翅怎么做
  • 粉蒸鸡翅的做法 油润清爽---粉蒸鸡翅 粉蒸鸡翅怎么做

  • “粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨,它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅,你能忍住吗?”食材明细主料鸡翅(8个)辅料鲜毛豆(适量)葱段(适量)姜片(适量)自制五香蒸肉粉(适量)配料蚝油(1勺)生抽(1勺)红腐乳(1/3块)腐乳汁(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
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鸡蛋肠粉的做法 #鸡蛋#鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做
  • 鸡蛋肠粉的做法 #鸡蛋#鸡蛋肠粉 鸡蛋肠粉怎么做

  • “肠粉长草很久了,这是第一次做,也是第一次吃。不知道正宗的什么配比关系,怎么做,什么味道,我觉得自己做这个挺好吃,我家先生也说好吃,那就够了。”食材明细主料粘米粉(100克)澄粉(20克)玉米淀粉(20克)水(300克)植物油(1小勺)盐(少许)辅料鸡蛋(2个)火腿(半根)葱花(适量)香菜末(少许)浇汁蒜(1瓣)蚝油(1勺...
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粉蒸鸡的做法 适合夏天做的粉蒸鸡 粉蒸鸡怎么做
  • 粉蒸鸡的做法 适合夏天做的粉蒸鸡 粉蒸鸡怎么做

  • “夏天最烦油烟,那就做一道粉蒸鸡,既美味又有简单,绝对没有油烟”食材明细主料鸡肉(适量)辅料土豆(一个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)米粉(适量)葱(适量)调料(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸鸡的做法步骤1、做到半差才想起拍照,那就一步一步说。首先将鸡肉洗净,我用...
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鸡丝凉粉的做法 【凉拌菜】鸡丝凉粉 鸡丝凉粉怎么做
  • 鸡丝凉粉的做法 【凉拌菜】鸡丝凉粉 鸡丝凉粉怎么做

  • 食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)鸡胸肉(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)酱油(适量)香醋(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝凉粉的做法步骤1、将鸡胸肉煮熟。(用筷子插入时没有血水流出,即可关火捞出)2、鸡胸肉撕成细丝状。3、蒜切末,黄瓜切丝备用。4、凉...
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鸡肉粉的做法 【飞禽走兽】鸡肉粉 鸡肉粉怎么做
  • 鸡肉粉的做法 【飞禽走兽】鸡肉粉 鸡肉粉怎么做

  • “这是用中午吃剩的鸡肉做的鸡肉粉,方便快捷。让剩菜来个华丽的转身!配上稍煎过的鸡蛋,味道好吃极啦!河粉里有鸡肉的鲜美!”食材明细主料熟鸡肉(适量)河粉(100克)辅料鸡蛋(1只)香葱(1条)配料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉粉的做法步骤1、准备好材料。...
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自制鸡粉-鸡粉
  • 自制鸡粉-鸡粉

  • “就像这天然鸡粉一样,很纯很香浓~~~”食材明细主料鸡胸肉(400g)香菇(10朵)辅料生姜(适量)大葱(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鸡粉的做法步骤1、准备鸡胸肉(比较少筋,容易磨碎);2、鸡胸肉洗净切丝;3、烧开一锅水,放入姜片、大葱片,加入鸡肉丝煮开几分钟,捞起滤干水;4、放入...
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自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉
  • 自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉

  • “此方子能做3份鸡蛋肠粉,爽滑Q弹的鸡蛋肠粉,广式早餐经典。”食材明细主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米淀粉(10g)清水(400g)辅料生菜(几片)鸡蛋(3个)葱花(少许)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)刷盘油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鸡蛋肠粉的做法步骤1、把三种粉加400克清水...
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鸡蛋韭菜粉条馅菜馍的做法 鸡蛋韭菜粉条馅菜馍(驻马店特色) 鸡蛋韭菜粉条馅菜馍怎么做
鸡粉和鸡精有什么区别-鸡粉是什么
  • 鸡粉和鸡精有什么区别-鸡粉是什么

  • 在疫情期间这些居家隔离的日子里,相信各位平时不下厨的小伙伴们也都纷纷开始自己的厨艺首秀了吧,但是大家知道在中餐里最重要的调味料怎么用吗?应该很多人连品种都还没认全吧,今天小编就来跟大家讲讲我们经常会用到的鸡粉,鸡粉是什么?别着急,往下看。一、鸡粉是什么鸡粉由鸡肉、...
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意粉鸡块的做法 意粉鸡块 Chicken Pasta 意粉鸡块怎么做
  • 意粉鸡块的做法 意粉鸡块 Chicken Pasta 意粉鸡块怎么做

  • “本道西餐是一个传统的意大利面食,它的流行程度就好像我们的炸酱面。值得多说几句的是,它确切的名字是“ChickenPenne”。Chicken就是鸡肉,Penne是意粉的一种,如果硬要直译成中文的话,它叫“直通粉”。我们这道意大利面食就可译成~鸡块直通粉。意粉有很多种,且形状各异。正如...
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粉鸡汤怎么做-粉鸡汤的做法
  • 粉鸡汤怎么做-粉鸡汤的做法

  • “粉鸡汤,阜阳的本土饮食,虽是一道土菜,却让无数食客倾倒,喜欢吃地摊的人们必吃的一道菜。粉鸡色如白玉,鸡汤清白,粉鸡润滑可口,鸡汤清香扑鼻。”食材明细主料老母鸡(1只)辅料红薯粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)鸡蛋清(2个)十三香(适量)白胡椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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菠菜鸡肝米粉的做法 “嗦粉”菠菜鸡肝米粉 菠菜鸡肝米粉怎么做
  • 菠菜鸡肝米粉的做法 “嗦粉”菠菜鸡肝米粉 菠菜鸡肝米粉怎么做

  • “网购的米粉到货了,赶利用现有的食材煮一份来嗦。”食材明细主料米粉(50g)鸡肝(2个)菠菜(30g)辅料清水(若干)调料食盐(2g)鸡精(1g)油辣子(半汤匙)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡肝米粉的做法步骤1、鸡肝洗净,冷水下锅。2、放食盐。3、放葱姜卤肉料。4、煮熟备用。5、取米粉。6...
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粉皮鸡怎么做-粉皮鸡的做法
  • 粉皮鸡怎么做-粉皮鸡的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(一只鸡的鸡脯)干粉皮(1张)辅料大蒜(5几瓣)葱(少许)卤肉料(小许)食盐(5克)生抽(5克)陈醋(5克)麻酱(10克)鸡精(1克)姜(少许)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉皮鸡的做法步骤1、鸡脯肉化冻。2、冷水下锅,放食盐及调料,大火烧开,改中火20分钟。3、煮好的鸡脯肉,取出来晾凉,手撕成...
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自制鸡精粉-鸡精粉
  • 自制鸡精粉-鸡精粉

  • “本来我是不吃鸡肉的,可过年总要置办点肉类吧,家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精,制作方法也不难,于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉,另外加入了干香菇和虾皮,做好的鸡精粉味道鲜美极了,做汤做菜加进去都很好吃呢!不知不觉中鸡肉就这样被我吃进肚子里啦。”食材明细...
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粉条鸡怎么做-粉条鸡的做法
  • 粉条鸡怎么做-粉条鸡的做法

  • “粉条鸡是北方尤其是山东地区冬天经常做的一道家常炖菜。冷冷的冬天,炖上一锅粉条鸡,一家人围在一起,暖暖的吃上一顿,那据对始终享受。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,非常适合和各种肉类炖在一起。”食材明细主料笨鸡(半...
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鸡汤粉怎么做-鸡汤粉的做法
  • 鸡汤粉怎么做-鸡汤粉的做法

  • “早餐,做的匆忙,拍的简单。可以脑补一下缺乏的步骤图。”食材明细主料米粉(适量)山药炖鸡腿(适量)辅料煎蛋(1个)油菜(几棵)鸡汤(适量)调料青红辣椒(小许)食盐(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤粉的做法步骤1、泡软的米粉,直接煮。2、煮熟。3、放洗净的油菜,煮熟。4、捞出装盘,放...
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鸡汤鸡肝粉的做法 【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉 鸡汤鸡肝粉怎么做
  • 鸡汤鸡肝粉的做法 【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉 鸡汤鸡肝粉怎么做

  • 食材明细主料粉条(适量)鸡腿(适量)鸡肝(适量)辅料榨菜(适量)葱花(适量)香菜末(适量)配料盐(适量)陈醋(适量)麻油(适量)姜片(适量)大料(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡汤鸡肝粉的做法步骤1、把鸡腿洗干净,粉条泡好。2、锅里放入清水,放入鸡腿后加大料,黄酒,姜片,香叶,桂皮大火烧开。...
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乌鸡米粉店加盟条件
  • 乌鸡米粉店加盟条件

  • 乌鸡大家都知道,又叫乌骨鸡,营养价值高,富含氨基酸和各种微量元素,可以补气血,男女老少都可以喝乌鸡汤。用乌鸡汤煮出来的米粉更是一绝,小编最喜欢的米粉也就是乌鸡米粉了。如今社会生活节奏快,很多人工作很忙,没有那么多时间做饭,因此快餐、小吃行业发展势头迅猛,很多创业者想要加...
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宝鸡螺蛳粉加盟店哪家好
  • 宝鸡螺蛳粉加盟店哪家好

  • 现在市面上的美食数不胜数,丰富多彩,其中螺蛳粉就是一款比较流行的美食,相信很多消费者都是吃过的,不仅口味多样,而且价格也是比较实惠的,深受大众的青睐,许多投资者也对螺蛳粉行业颇为看好并想要加盟其中。下面,小编将为大家分析宝鸡螺蛳粉加盟店哪家好。宝鸡螺蛳粉加盟店哪家好...
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鸡肉粉的做法 11月26日【鸡肉粉】8m+ 鸡肉粉怎么做
  • 鸡肉粉的做法 11月26日【鸡肉粉】8m+ 鸡肉粉怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉粉的做法步骤1、准备食材2、鸡肉切丁3、鸡胸肉切丁、冷水下锅焯水然后洗净;4、;另起锅加入葱将鸡肉丁煮熟。5、煮好的肉丁用料理机打碎;6、然后用不粘锅炒干7、将炒干的肉末用料理机打得更加细腻即可(...
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