- “茄子这样做,三碗米饭不够吃。”食材明细主料红辣椒(适量)青辣椒(适量)茄子(适量)调料玉米油(适量)料汁生抽(2勺)蚝油(半勺)白糖(适量)盐(适量)清水(2勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切块。2、冷水上锅,烧开蒸7分钟。3、放凉,撕成长条。4、辣椒切好。5、...
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- “简单的家常菜可以让您吃的很满足,幸福呀。”食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜末(适量)料酒(适量)蚝油(适量)粉(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤1、茄子切条后放入干淀粉裹住备用。2、锅里放油,油温七八成的时候后下茄子条炸,炸到外皮酥脆...
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- “茄子富含花青素和维生素p,营养非常丰富。过去交通不发达的时候,东北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。现在虽然有了许多南方蔬菜,可是在冬北人家的餐桌上,茄子依然是不可或缺的蔬菜。我用许多做法做过茄子,可我家人却尤其喜爱这种做法。说起来这种做法实在朴实无华,再寻...
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- “又到了可以撸串,喝点小酒的季节了。作为茄子的脑残粉,这一次的茄子做法真的深受我爱。二荆条与茄子的结合,辣椒的辣味与茄子的甘甜冲击着我的味蕾,给舌尖带来别一番的体验!”食材明细主料茄子(适量)二荆条(适量)辅料三生川虎皮青椒(适量)老姜(适量)大蒜(适量)酱油(适量)白糖(适量)食盐(适量...
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- “对于茄子,是百吃不厌….难道是它比较吸油吗….o(╯□╰)o..”食材明细主料长茄子(1条)青椒(适量)辅料小米辣(适量)配料葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,拭干水分切...
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- “很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主料茄汁(400g)辅料青辣椒(5g)红辣椒(5g)葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐...
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- “过油的烧茄子,油腻腻的,但是如果茄子蒸一下之后再烧,不仅简单方便,而且口感清爽多了。”食材明细主料绿茄子(1个(蒸熟))土豆(1个(蒸熟))胡萝卜(适量)辣椒(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)调料生抽(2匙)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、茄子和土...
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- “美味家常菜肉沫烧茄子,最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(适量)肉沫(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫烧茄子的做法步骤1、茄子洗干净...
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- “此菜色红味鲜,醇香适口。”食材明细主料茄子(2个)青红椒(少许)辅料葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)水淀粉(10克)配料色拉油(50克)精盐(2克)酱油(5克)味精(2克)清汤(125克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净去蒂,去皮,切成长条装入盘中待用。2、将青红椒清洗...
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- 食材明细主料茄子(400克)辅料西红柿(50克)配料大豆油(适量)精盐(5克)五香粉(3克)味精(3克)葱丝(10克)姜丝(10克)蒜片(10克)生抽(10克)料酒(10克)白糖(5克)干红辣椒(10克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、将茄子去蒂,清洗干净,切成滚刀块,装入碗中待用。2、将西红柿去蒂,清洗干净,切...
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- 食材明细主料紫皮长条茄子(3根)青椒(1个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)淀粉(2匙)清水(一碗)盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块2、油热炸茄子,炸好捞出控油3、生抽,老抽,白糖,淀粉加适量蒜末和清水调成汁4、起锅油热爆香...
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- “做为IT男,在大家眼中应该都很宅很宅的宅男吧,我承认有那么一点,不过我还好,因为我除了电脑以外,还喜欢骑单车,摄影,做菜,有场地的放还会打打乒乓球。言归正转吧,双休的生活如果不允实下的话,真的很无聊,很宅滴,所以对吃货来说,最简单的就是自己动手做菜了,而且我平时又喜欢折腾下,或者...
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- “搭档休假了,我要连续主持三周的节目囧。又到周末,这个酱烧茄子是之前做的,一直没有发日志和菜谱,今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐,时间也长一些,不过相对更省油。其实就我来说,之前做茄子一般都是只在微波炉里面高火3-5分钟,没有泡水和用铁锅焅出水分的步骤,一...
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- 食材明细主料圆茄子(适量)辅料辣椒(适量)番茄(适量)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤1、茄子洗净,切条【我把茄子皮刮掉了,今天早上买的时候好好的,从早市回来,到家茄子皮就成黄色的了,温度太低,冻坏了】2、西...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟茄子辣椒烧肉使我们家里人做得最拿手的菜之一,不管是平常家里聚会,还是过年过节,只要是我妈妈做饭,餐桌上绝对少不了一道好吃的茄子辣椒烧肉。不仅有着好看的让人舒心的外观,更有着美味清甜的口感,让人吃了就忘...
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- “不用油炸也好吃的茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料洋葱(适量)西红柿(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子去皮,也可以不去,切成滚刀,撒上盐腌制十分钟,然后挤出水份。2、洋葱切...
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- “一直想做红烧茄子和鱼香茄子,可是不会做,只好做个最家常的烧茄子了,不过今天做的味道很不错。”食材明细主料茄子(适量)辅料葱花(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步骤1、将茄子蒸到半熟,这样可以更好...
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- 食材明细主料紫皮长茄子(1个)西红柿(1个)辅料食用油(50ml)葱花(适量)蒜末(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、准备食材。2、西红柿切块。3、茄子削皮切成滚刀块。4、茄子装入盆中洒一点水加入淀粉抓拌均匀。5、调酱汁:1勺生抽。6、1勺老抽。7、半勺食...
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- 食材明细主料茄子(2个)青椒(2个)红椒(1个)辅料葱姜蒜(适量)盐(适量)香醋(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒茄子的做法步骤1、准备材料2、青红辣椒切丝备用3、青红辣椒,姜切丝,蒜拍碎备用,4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。5、倒入茄丝翻炒。6、炒至茄丝...
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- “这是妈妈教我的一道菜,小时候的味道,特别美味下饭,重要的是妈妈的方法一点也不油,其实不用很多油就可以把茄子烧的很美味的!”食材明细主料长茄(2个)小辣椒(4个)辅料大蒜瓣(6个)生抽(10ml)酱油(10ml)豆瓣酱(5ml)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧茄子辣椒的做法步骤1、准备菜2、茄子用...
- 23487
- 食材明细主料茄子(四个)西红柿(两个)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱,切碎,备用。2、蒜,切碎,备用。3、西红柿切小块,备用。4、辣椒,斜切小段,备用。5、茄子洗净后,手掰小块,备用。6...
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- “彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤1、原料:红椒、绿椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2厘...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300青椒:100辅料油:适量豆瓣酱:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.茄子洗净,切滚刀块,撒入少许盐,腌制20分钟。2.挤掉多余的盐水。3.辣椒切块4.热锅放入油,加入2勺豆瓣酱炒出香味,加入茄子翻炒。5.炒至茄子快...
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- 食材明细主料圆茄子(适量)辅料葱(比平常做菜时略多点)大料(一颗)香菜(少许)油(比平常做菜时略多点)糖(少许)红烧酱油(少许)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、1、茄子切超大块备用2、锅中加油3、放葱、姜、蒜、辣椒、大料小火炒香2、...
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- 食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟,茄子切成如图所示形状3、腌制好的肉泥抹...
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