![美味的肉沫炒梅干菜如何做简单又好吃]( "美味的肉沫炒梅干菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：适量榨菜丁：适量泡好的梅干菜：适量辅料盐：适量味精：适量辣椒段：适量葱：适量糖：适量花椒面：适量具体步骤1.辣椒段、葱爆锅，炒香后放入肉馅，炒干、炒散，其间加点盐、花椒面。2.加入榨菜丁炒一会，放入梅干菜。3.加入...
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- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.辣椒段、葱爆锅，炒香后放入肉馅，炒干、炒散，其间加点盐、花椒面。2.加入榨菜丁炒一会，放入梅干菜。3.加入少许盐、糖、花椒面，也可以加一些酱油。4.炒一会儿加入少许高汤或开水，稍微的炖一会儿。...
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![梅干菜肉丝炒年糕怎么做-梅干菜肉丝炒年糕的做法]( "梅干菜肉丝炒年糕怎么做-梅干菜肉丝炒年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（2根）梅干菜（25克）熟猪肉（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜肉丝炒年糕的做法步骤1、食材：年糕、梅干菜（已洗净）、熟猪肉2、将年糕放在案板上切成片，待用。3、将熟猪肉放在案板上切成丝，待用。4、随后，将切好的年糕下入清水锅...
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![梅干菜肉片炒雷笋怎么做-梅干菜肉片炒雷笋的做法]( "梅干菜肉片炒雷笋怎么做-梅干菜肉片炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（175克）肉片（70克）梅干菜（35克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜肉片炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后...
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![梅干菜炒毛豆的做法 五花肉梅干菜炒毛豆 梅干菜炒毛豆怎么做]( "梅干菜炒毛豆的做法 五花肉梅干菜炒毛豆 梅干菜炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（265克）五花肉（65克）梅干菜（50克）辅料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅干菜（已洗净）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。4、翻炒...
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![肉末梅干菜炒饭怎么做-肉末梅干菜炒饭的做法]( "肉末梅干菜炒饭怎么做-肉末梅干菜炒饭的做法")
- 食材明细主料肉末（40克）梅干菜（30克）米饭（1碗）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末梅干菜炒饭的做法步骤1、材料：肉末、梅干菜（已洗净）、米饭2、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着，合入梅干菜翻炒一下。5、然后，合入米饭翻炒翻炒...
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![梅菜肉沫怎么做-梅菜肉沫的做法]( "梅菜肉沫怎么做-梅菜肉沫的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）前腿肉（适量）辅料蒜末（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜肉沫的做法步骤1、梅干菜提前用清水泡发备用。2、前腿肉洗净绞碎备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、锅中热油放入蒜末炒香。5、放入梅干菜炒出...
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![梅干菜瘦肉炒茄子怎么做-梅干菜瘦肉炒茄子的做法]( "梅干菜瘦肉炒茄子怎么做-梅干菜瘦肉炒茄子的做法")
- 食材明细主料瘦肉（85克）梅干菜（35克）茄子（3根）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜瘦肉炒茄子的做法步骤1、食材：瘦肉（已清洗切丝）、梅干菜（已提前浸泡清洗）、茄子。2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅...
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![梅干菜肉末炒饭怎么做-梅干菜肉末炒饭的做法]( "梅干菜肉末炒饭怎么做-梅干菜肉末炒饭的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）肉末（适量）米饭（一碗）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅干菜肉末炒饭的做法步骤1、梅干菜切碎，肉末准备一些待用。2、米饭准备。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入梅干菜大火快速煸炒。4、倒入米饭，用铲子轻轻按压一...
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![梅干菜肉的做法 嗜肉者大爱的梅干菜肉 梅干菜肉怎么做]( "梅干菜肉的做法 嗜肉者大爱的梅干菜肉 梅干菜肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）姜（少许）辅料梅干菜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉的做法步骤1、准备材料。五花肉做会非常香，口感也有层次。2、肉洗净切大块，姜，下锅煸炒。3、待肉油逼出来后放酱油翻炒。4、翻炒后加入梅干菜，炒一下然后加水加干辣椒提味。5、煮开后小...
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![里脊肉梅干菜炒花菜怎么做-里脊肉梅干菜炒花菜的做法]( "里脊肉梅干菜炒花菜怎么做-里脊肉梅干菜炒花菜的做法")
- 食材明细主料花菜（280克）里脊肉（70克）梅干菜（50克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉梅干菜炒花菜的做法步骤1、材料：花菜（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）2、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、翻...
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![梅干菜炒肉末怎么做-梅干菜炒肉末的做法]( "梅干菜炒肉末怎么做-梅干菜炒肉末的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）辅料猪肉末（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒肉末的做法步骤1、梅干菜用水浸泡4小时以上。2、肉馅中加入盐、鸡精、糖。3、加入香油。4、锅中倒入油多点，温油中放入姜蒜末和干辣椒。5、加入肉...
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![肉末梅干菜炒西葫芦怎么做-肉末梅干菜炒西葫芦的做法]( "肉末梅干菜炒西葫芦怎么做-肉末梅干菜炒西葫芦的做法")
- “西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。今晚来一道美味可口的西葫芦炒肉末梅干菜记录2018年12月10日晚餐”食材明细主料西葫芦（一个）红椒（一个）肉末（适量）梅干菜（适量）大蒜（适量）辅料盐（少许）玉米油（适量）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末梅...
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![梅干菜扣肉的做法 素·梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 素·梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “这道菜是我的素菜系列的梅干菜扣肉。嘿嘿，少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的营养品哦，富含大豆纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质啊。藕富含各种微量元素和粗纤维，有助于减肥哦~本菜品绝对原创，如有雷同，纯属意外。。HOHO~~~~”食材明细主料豆腐（500g）藕（100g）梅干...
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![梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做")
- ““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志中，我已做过“梅菜扣肉”，今天，就用梅干菜再做一道“梅干...
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![梅干菜肉的做法 梅干菜肉的制作 梅干菜肉怎么做]( "梅干菜肉的做法 梅干菜肉的制作 梅干菜肉怎么做")
- “猪五花肉很嫩，用来烧干菜肉最好吃了，特香，而且无需其它调料，配料就可以烧。梅干菜又是安全的防腐剂，在这大热天干菜肉可以不用放冰箱保存，吃上几天都没事。”食材明细主料猪肉（适量）辅料梅干菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜肉的做法步骤1、五花肉一斤，切好，把肥一...
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![梅菜干炒五花肉怎么做-梅菜干炒五花肉的做法]( "梅菜干炒五花肉怎么做-梅菜干炒五花肉的做法")
- “梅菜干炒五花肉，是小时候最爱吃的一种家常菜。奶奶做的梅菜干炒五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，梅菜干是奶奶自己晒的，入味，咸香，把五花肉的油脂吸收饱满，再配青辣椒，酸辣、香甜、开胃、荤素搭配，咸菜、新鲜相搭，多层次，丰富的一道家常菜。——熟悉的味道，梅菜干炒五花肉。”食材明细主料...
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![梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做]( "梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做")
- “梅干菜炒扣肉是最美味的菜，都是很喜欢吃的！”食材明细主料梅干菜（一包半）扣肉（三块）辅料辣椒粉（勺）孜然粉（勺）调料盐（勺）十三香（勺）鸡精（勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒扣肉的做法步骤1、准备好扣肉放入锅里炒，放入盐、十三香、鸡精。2、放入梅干菜。3、然后放入孜然粉和...
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![梅干菜扣肉的做法 秋有——梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 秋有——梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “绍兴文化底蕴浓厚，几千年历史沉淀下许多独特的文化宝藏。乌干菜，乌毡帽，乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。它是极富绍兴地方特色的产物。乌干菜也就是我们常说的梅干菜，他们把‘梅干菜扣肉’叫做‘乌干菜焖肉’，也是周恩来总理生前特爱吃的一道风味小菜。喜欢的朋友操练一下...
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![梅干菜肉饼的做法 【浙菜】梅干菜肉饼 梅干菜肉饼怎么做]( "梅干菜肉饼的做法 【浙菜】梅干菜肉饼 梅干菜肉饼怎么做")
- “杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。”食材明细主料五花肉（150克）面粉（一大碗）辅料梅干菜（150克）配料生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉饼的做法步骤1、准备的材料。2、梅干菜用温水泡1...
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![梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法]( "梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法")
- 食材明细主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅干菜（30克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后，加适量的料酒...
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![肉沫茄干的做法 肉“沫”茄干 肉沫茄干怎么做]( "肉沫茄干的做法 肉“沫”茄干 肉沫茄干怎么做")
- “姥姥从老家来，带了自己做的面茄干，这是我超爱吃的，买也买不到呢~~这种面茄干不同于普通的茄干，它的表面裹着一层面，做好后嚼起来超有口感。这个可不是为生吃的~~今天我就要用它来做一道菜——肉“沫”茄干。为什么“沫”字加了引号呢，大家往后看就知道了。”食材明细主料茄干...
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![梅干菜炒杏鲍菇的做法 梅干菜里脊肉炒杏鲍菇 梅干菜炒杏鲍菇怎么做]( "梅干菜炒杏鲍菇的做法 梅干菜里脊肉炒杏鲍菇 梅干菜炒杏鲍菇怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（90克）里脊肉（65克）梅干菜（45克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒杏鲍菇的做法步骤1、材料：杏鲍菇（已清洗）、里脊肉（已切片）、梅干菜（已洗净）2、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量...
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![梅干菜扣肉的做法 【闽菜】梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 【闽菜】梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “话说这梅干菜扣肉全国各地都有，不过福建菜里面还是以客家菜为主，所以这道菜也应该算是福建菜咯！这道菜咸香爽口，肥而不腻咯！”食材明细主料后腿肉（350g）梅干菜（200g）酱油（30ml）料酒（20ml）蜂蜜（5ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好所有的材料。（梅干菜洗...
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![梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做]( "梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做")
- “梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但是万变不离其宗，一道正宗地道的梅干菜焖肉还是只有在绍...
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味味甜
