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关于辣炒牛肉的餐饮百科

辣炒牛肉如何做简单又好吃
  • 辣炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:400胡萝卜:50辣椒:50辅料油:适量花椒面:适量淀粉:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.把牛肉肋条用水焯一下,大约3分钟左右,沥干水分。2.把焯好的牛肉切成薄片,撒少许酱油、花椒面、淀粉,腌制5分钟。3.辣椒切大...
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家常菜辣炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常菜辣炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:250辅料姜:适量蒜:适量辣椒:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.牛肉切成小细条儿2.姜蒜辣椒切好备用3.热锅热油,放入姜蒜辣椒炒香4.倒入牛肉,放盐,料酒5.牛肉变色了,出锅!!!烹饪技巧牛肉一变色就可以出锅了,更嫩...
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辣炒牛肉怎么做-辣炒牛肉的做法
  • 辣炒牛肉怎么做-辣炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(800克)辣椒(少许)生姜丝(适量)鸡蛋清(一个)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)白糖(3克)香油(三毫升)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,依次用玉米淀粉,辣椒少许,生抽,鸡蛋清,孜然粉。白糖,生姜丝,香油抓均...
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丁丁葫芦瓜酸辣炒牛肉如何做简单又好吃
  • 丁丁葫芦瓜酸辣炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:230葫芦瓜:400辅料香醋:3大勺糖:1大勺老干妈油辣椒:2大勺大蒜:3瓣盐:1小勺黑胡椒:1小勺生粉:1大勺香油:1小勺具体步骤1.牛肉洗净,先切片再改刀成丁状,加入牛肉腌料抓匀,腌制1小时。2.葫芦瓜去皮,切厚片儿,再改刀切...
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酱香辣炒牛肉怎么做-酱香辣炒牛肉的做法
  • 酱香辣炒牛肉怎么做-酱香辣炒牛肉的做法

  • “酱香辣炒牛肉”食材明细主料牛肉(120颗)葱(7段)辣椒(50颗)大枣(4颗)香菜(10克)姜(7片)蒜(7颗)辅料盐(2颗)料酒(5颗)白糖(4颗)蚝油(5颗)鸡精(3颗)油(30颗)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱香辣炒牛肉的做法步骤1、牛肉加入辅料煮熟备用2、锅中加入适量的油,炒香葱姜蒜3、加入红辣椒4、加入调料翻...
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香辣炒卤牛肉怎么做-香辣炒卤牛肉的做法
  • 香辣炒卤牛肉怎么做-香辣炒卤牛肉的做法

  • 食材明细主料熟卤牛肉(400克)辅料辣椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)生抽(一茶匙半)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炒卤牛肉的做法步骤1、准备食材2、卤牛肉切薄片备用3、姜蒜切末,白芝麻,辣椒粉,葱花(忘记拍葱花了)4、起油锅倒入适量底油烧至五成热下...
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辣椒炒牛肉怎么做-辣椒炒牛肉的做法
  • 辣椒炒牛肉怎么做-辣椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,牛肉滑嫩,辣椒香辣。”食材明细主料辣椒(200g)牛肉(100g)辅料小米辣(5个)调料盐(适量)姜丝(1勺)红薯粉(1勺)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)辣椒炒牛肉的做法步骤1、把切好的青辣椒和小米辣放入锅中干煸。2、牛肉片中放入盐和料酒抓匀,再放入红薯粉抓匀包裹,能够保证...
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香辣牛肉炒饭怎么做-香辣牛肉炒饭的做法
  • 香辣牛肉炒饭怎么做-香辣牛肉炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(一碗)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)自制辣牛肉干(适量)白菜梗(适量)葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香辣豆豉酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉炒饭的做法步骤1、所有配料备齐2、热锅冷油,下葱花、胡萝卜炒香3、放入其他所有配料略炒,加入米饭4、放...
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辣椒炒卤牛肉怎么做-辣椒炒卤牛肉的做法
  • 辣椒炒卤牛肉怎么做-辣椒炒卤牛肉的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(150g)辣椒(4个)辅料花生油(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒卤牛肉的做法步骤1、辣椒切斜条。2、卤牛肉切片。3、热锅热油炒辣椒,放盐。4、辣椒炒到七成熟,放牛肉,翻炒。5、加生抽,并沿锅边加少量水,煮一分钟。6、装盘。...
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私房香辣炒牛肉-香辣炒牛肉
  • 私房香辣炒牛肉-香辣炒牛肉

  • “感觉我每天的世界里除了买菜,就是做吃的,要么就是写菜谱发圈圈,发帖子,好像已经成为我的生活中必备可少的一部分了在店里的时候同事还以为我在干嘛呢,一直抱着手机,后来大家都说你啊就是长了一张妖精的脸,贤妻娘母的心。。。今天这道牛肉大家一定要试试,完全可以拿到饭店里做招...
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红辣椒炒牛肉怎么做-红辣椒炒牛肉的做法
  • 红辣椒炒牛肉怎么做-红辣椒炒牛肉的做法

  • “红辣椒本来用来泡,因为它是青辣椒的壮年时候,味道特别辣,这段时间没有其他味辣的辣椒,于是用红辣椒来炒牛肉,特别够味,够辣味。”食材明细主料红辣椒(100g)牛肉(200g)辅料蒜片(1勺)姜片(3片)调料盐(适量)油(2勺)红薯粉(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红辣椒炒牛肉的做法步骤1、红辣...
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辣炒金针牛肉怎么做-辣炒金针牛肉的做法
  • 辣炒金针牛肉怎么做-辣炒金针牛肉的做法

  • “菌类最喜欢吃金针菇,凉拌或炒都好吃,今天搭配牛肉辣酱炒的也还不错,很开胃呢~~”食材明细主料金针菇(适量)牛肉(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)配料鸡精(适量)辣酱(适量)淀粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒金针牛肉的做法步骤1、原料。2、牛肉切片。3...
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小米辣炒牛肉的做法 小米辣炒牛肉(薄荷味) 小米辣炒牛肉怎么做
  • 小米辣炒牛肉的做法 小米辣炒牛肉(薄荷味) 小米辣炒牛肉怎么做

  • “体验云南味道正宗西双版纳的美食小米辣炒牛肉的做法”食材明细主料牛肉(适量)小米辣椒(适量)薄荷(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米辣炒牛肉的做法步骤1、准备图片的材料:1牛肉,切片后剁碎2新鲜的朝天辣椒剁碎3蒜末和姜丝、薄荷。...
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辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做
  • 辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做

  • “这是一道很地道的湘味农家菜,记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起来才更香哦呵呵,尝尝俺今天的牛肉炒的,特棒阿!加上家乡的茶油,是百分百茶油哦,超市的茶油一点也不香,还贵!我这是乡下自已家山上收得的茶果用传统的压榨方...
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牛肉炒辣椒的做法 快手小炒菜--牛肉炒辣椒 牛肉炒辣椒怎么做
  • 牛肉炒辣椒的做法 快手小炒菜--牛肉炒辣椒 牛肉炒辣椒怎么做

  • “这是一款快手小炒菜,材料组成简单,不过牛肉要预先腌好,到时炒起来就省事方便了。辣椒都是自己种的,新鲜卟卟脆,牛不是自己养的,呵呵。牛肉昨日事先腌好,牛肉辣椒加起来可以炒个快手菜。”食材明细主料牛肉片(约75克(腌过))香蕉椒(5枚)青椒(1枚)灯笼椒(1枚)蒜米(1/2大匙)调料精盐(1/2小匙)白...
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辣炒牛腱肉的做法 快手妈妈----辣炒牛腱肉 辣炒牛腱肉怎么做
  • 辣炒牛腱肉的做法 快手妈妈----辣炒牛腱肉 辣炒牛腱肉怎么做

  • 食材明细主料熟牛腱肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)糖(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒牛腱肉的做法步骤1、熟牛腱肉切片2、葱姜蒜爆香,加入郫县豆瓣炒出红油3、放入熟牛腱肉,加料酒、糖、盐翻炒4、着色即成。开动吧。...
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辣椒炒牛肉丁怎么做-辣椒炒牛肉丁的做法
  • 辣椒炒牛肉丁怎么做-辣椒炒牛肉丁的做法

  • 食材明细主料牛肉(一块)芹菜(两根)青椒(三根)小米椒(适量)辅料料酒(适量)生抽(一勺)花椒面(小半勺)蒜苗(一根)花椒(适量)大蒜(两瓣)郫县豆瓣酱(一勺)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒牛肉丁的做法步骤1、备好食材,洗干净。2、所有菜切丁,大蒜切片。3、放料酒,生抽,花椒面,腌制牛肉丁,10分钟左...
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辣炒牛肉片怎么做-辣炒牛肉片的做法
  • 辣炒牛肉片怎么做-辣炒牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)小米椒(适量)蒜青(适量)自制辣酱(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)红椒粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒牛肉片的做法步骤1、提前将牛肉片用辣酱腌制,小米椒、蒜青改刀。2、热锅放入食用油将蒜青白煸香。3、大火,放入牛肉片。4、放入红...
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牛肉炒辣椒怎么做-牛肉炒辣椒的做法
  • 牛肉炒辣椒怎么做-牛肉炒辣椒的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料牛肉(200g)青辣椒(200g)辅料红辣椒(5个)胡萝卜(20g)调料盐(适量)花生油(5勺)胡椒粉(1勺)红薯粉(2勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒辣椒的做法步骤1、辣椒去掉头部洗净。2、辣椒切成丝。3、牛肉切成片。4、放入胡椒粉和盐抓匀,再放入红薯粉抓匀。5、油...
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香辣小炒牛肉怎么做-香辣小炒牛肉的做法
  • 香辣小炒牛肉怎么做-香辣小炒牛肉的做法

  • “这个菜真的没有难度,做起来又快手,在家试了几次,除去切菜准备菜的时间,炒制的过程只需要花费一分钟左右就完成了,做好的牛肉香辣滑嫩,特别下饭,国庆假期大家不妨尝试着在家做一做,简直就是零失败的做法,关键是好吃,牛肉也是一种非常有营养的肉,秋冬季可以适当多吃些,到了冬天,手脚容...
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辣椒炒牛肉的做法 【辣椒炒牛肉】-----我家宝贝的最爱 辣椒炒牛肉怎么做
  • 辣椒炒牛肉的做法 【辣椒炒牛肉】-----我家宝贝的最爱 辣椒炒牛肉怎么做

  • “这道辣椒牛肉一直是我家女儿的最爱,不过这个辣椒不是尖椒,当地叫灯笼椒。顾名思义就是它的样子很象灯笼。呵呵~~”食材明细主料牛肉(200克)辅料灯笼椒(两个)姜(3片)配料鸡蛋(1只)生粉(1小勺)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉和辣椒2、牛肉切成...
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辣白菜炒牛肉怎么做-辣白菜炒牛肉的做法
  • 辣白菜炒牛肉怎么做-辣白菜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)辣白菜(150克)辅料蛋清(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜炒牛肉的做法步骤1、辣白菜用手撕成小片2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,一个蛋清3、用手抓匀,腌10分钟4、热锅入油,放入牛肉5、翻炒至变色6、在放入辣白菜7、翻炒翻...
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辣酱牛肉炒饭怎么做-辣酱牛肉炒饭的做法
  • 辣酱牛肉炒饭怎么做-辣酱牛肉炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)酱牛肉(适量)鸡蛋(适量)辣椒酱(适量)辅料盐(适量)蒜叶(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)未知(难度)辣酱牛肉炒饭的做法步骤1、食材:鸡蛋、剩米饭、辣椒酱、蒜叶、胡萝卜、酱牛肉。2、锅入油烧热、下胡萝卜翻炒一会。3、下牛肉粒炒几下盛出。4、锅再入油烧热。5、下蛋液至...
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辣炒牛肉饭怎么做-辣炒牛肉饭的做法
  • 辣炒牛肉饭怎么做-辣炒牛肉饭的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辣椒酱(适量)米饭(一碗)调料玉米油(8毫升)盐(少许)老抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒牛肉饭的做法步骤1、成品图来一张。2、准备材料,牛肉提前炒好,辣椒酱,米饭。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒酱。4、倒入牛肉翻炒。5、倒入米饭,加入生...
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辣炒小牛肉怎么做-辣炒小牛肉的做法
  • 辣炒小牛肉怎么做-辣炒小牛肉的做法

  • “牛肉的做法很多,对于上学的孩子来说是很好的营养餐,今天给大家介绍一种辣牛肉的做法!”食材明细主料牛肉(适量)辅料红辣椒末(适量)青辣椒(一根)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒小牛肉的做法步骤1、备料,特别强调辣牛肉的腌制方法。把牛肉切成薄薄...
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专题