![香辣油的做法 【凉拌秘笈】之万能香辣油 香辣油怎么做]( "香辣油的做法 【凉拌秘笈】之万能香辣油 香辣油怎么做")
- “味道麻辣香浓，用来拌爽脆的凉菜，或者拌面条，都超级棒。凉菜的拌法就是当香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱里，可以用很多次。里面的红辣椒，也不浪费，在炒香辣菜的时候，可以捞一些放进去。可以说全身都是宝吧。”食材明细主料干红辣椒（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）芝麻（适量）配...
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![万能辣椒油怎么做-万能辣椒油的做法]( "万能辣椒油怎么做-万能辣椒油的做法")
- “万能辣椒油：吃粉面，凉拌菜，炒菜都可以用的辣椒酱。”食材明细主料辣椒面（500g）菜籽油（1.8升）辅料花椒（15克）桂皮（少量）八角（少量）香叶（2片）草果（1颗）大葱（半根）生姜（1小块）调料盐（适量）白糖（适量）甜酒酿（适量）白芝麻（100克）香辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）万能辣椒油的做法步骤1、所有材料准备好...
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![万能凉拌料汁怎么做-万能凉拌料汁的做法]( "万能凉拌料汁怎么做-万能凉拌料汁的做法")
- “这样调出来的料汁，口感非常棒，各种味道都一起被热油激发，完美的融合在一起，形成非常鲜美适口的凉拌料汁，用在凉拌菜简直完美，可以凉拌一切～下面用它来拌黄瓜展示一下”食材明细主料黄瓜（4根）凉拌料汁的材料生抽（2勺）蚝油（1匙）盐（1/4匙）白糖（1/2匙）蒜末（20g）小米辣椒（1个）食用油（适量）咸鲜（口味）...
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![香辣红油拌凉粉怎么做-香辣红油拌凉粉的做法]( "香辣红油拌凉粉怎么做-香辣红油拌凉粉的做法")
- “炎炎夏日，令人口味不振，这冰凉爽口的嫩滑凉粉，淋上香辣红油，吃起来开胃又过瘾....”食材明细主料凉粉（300g）辅料黄豆（50g）配料红油（15ml）酱油（30ml）冰糖（10g）蒜（5瓣）水（5ml）盐（2g）油（15ml）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣红油拌凉粉的做法步骤1、凉粉嫌自己做麻烦的话菜市场就有卖2、平...
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![油辣子的做法 川式凉菜之魂——油辣子（独家秘制） 油辣子怎么做]( "油辣子的做法 川式凉菜之魂——油辣子（独家秘制） 油辣子怎么做")
- “毫不夸张地说，有了这瓶油辣子，生活真的会变得丰富多彩~而且做美食也会变得更简单。无论是拌凉菜、拌面、蘸饺子、还是调蘸水，有了它一切好好味！试了N多种配方，最终总结出这个最优方案~光看着都流口水了呢！快来学着做吧！”食材明细主料干辣椒（150g）白芝麻（10g）菜籽油（1斤）八角（适量）桂...
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![万能凉拌油怎么做-万能凉拌油的做法]( "万能凉拌油怎么做-万能凉拌油的做法")
- “做凉拌菜，用事先做好的凉拌油来做，瞬间起到提香的效果，这凉拌油做法简单，平常做一些备着，想做凉菜的时候就很方便了，也可用于做热菜时的提香，或者调酱汁时用。”食材明细主料香菜根（7-8根）西芹（200g）洋葱（1个）蒜瓣（6个）八角（2-3个）肉桂（1根）草果（1个）食用油（适量）葱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![油泼藿香凉拌鱼的做法 【油泼藿香凉拌鱼】 油泼藿香凉拌鱼怎么做]( "油泼藿香凉拌鱼的做法 【油泼藿香凉拌鱼】 油泼藿香凉拌鱼怎么做")
- “家里种的藿香越来越好，我都舍不得摘。今天尝试一下用藿香，木姜油，炝油，凉拌的方法做鱼。味道也是超级好吃，鱼肉相当细嫩，味道也很突出。中午2个人片刻就鱼吃完啦”食材明细主料鲤鱼（700克）油辣椒（适量）香油（适量）白糖（适量）红海椒（1个）蒜米（适量）花椒（适量）辅料藿香（5片）木姜油（适量）酱油（适量）青...
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![凉拌山芹菜的做法 万能凉拌味道之山芹菜 凉拌山芹菜怎么做]( "凉拌山芹菜的做法 万能凉拌味道之山芹菜 凉拌山芹菜怎么做")
- “之所以叫做万能味道是因为这种方式对于很多凉菜都适用，并且在家里做也很方便。山芹菜，顾名思义就是野菜喽～葡萄园下绿油油的十分可人，天然无污染～就让我们一起来看看吧～”食材明细主料山芹菜（500克）土豆（3个）辅料蒜瓣（5个）尖椒（2个）香菜（2棵）盐（适量）糖（适量）醋（适量）调鲜酱油（适量）香油（适量）咸...
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![海带拌包菜的做法 夏日爽口【海带拌包菜】（内附秘制万能酸辣凉拌汁） 海带拌包菜怎么做]( "海带拌包菜的做法 夏日爽口【海带拌包菜】（内附秘制万能酸辣凉拌汁） 海带拌包菜怎么做")
- “海带丝大家都经常凉拌着吃，我最喜欢和圆白菜，也叫包菜、莲花白伴着吃。我每次包菜都是生吃，这样口感非常爽脆。再加上海带独有的鲜味，和我自己配制的万能凉拌汁，这道菜几乎是我家夏天出现频率最高的凉菜了。”食材明细主料圆白菜（半个）干海带丝（40g）辅料葱花（适量）香菜（适量）配料生...
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![香辣凉菜油的做法 香辣凉菜油（秘制红油） 香辣凉菜油怎么做]( "香辣凉菜油的做法 香辣凉菜油（秘制红油） 香辣凉菜油怎么做")
- “Rein终于结束了工作，终于不用再看那些让人纠结的代码和那些密密麻麻的电路板。回到家之后立即让老妈拿出了夏天晾的青椒，这种自己晾干的青椒味道很香，用于制作红油再好不过了！”食材明细主料干青椒（200g）干二荆条辣椒（50g）干朝天椒（50g）大红袍花椒（50g）菜籽油（1000mL）辅料盐（10g）味精（10...
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![辣油凉拌海蜇头的做法 自制辣油凉拌海蜇头 辣油凉拌海蜇头怎么做]( "辣油凉拌海蜇头的做法 自制辣油凉拌海蜇头 辣油凉拌海蜇头怎么做")
- “与凉拌菜有关的记忆来自夏天，今天买了宽窄家的辣椒面，趁兴做了份凉拌黄瓜海蜇头”食材明细主料黄瓜（1根）海蜇头（1盒）辅料宽窄磨碾辣椒面（1盒）大葱（1根）豆豉（30g）蒜粒（20g）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣油凉拌海蜇头的做法步骤1、原料准备：黄瓜切片，海蜇头1份，自制辣油（做法见后）2、...
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![香辣凉拌鸡丝的做法 【香辣凉拌鸡丝】 香辣凉拌鸡丝怎么做]( "香辣凉拌鸡丝的做法 【香辣凉拌鸡丝】 香辣凉拌鸡丝怎么做")
- “看到美食家们做的各种冷拌鸡丝，那油亮亮、麻辣辣的感觉真的是让人垂涎欲滴呢，忍不住自己动手做一做~~嘻嘻”食材明细主料鸡胸脯肉（一块）辅料葱（适量）姜（适量）花生（适量）香菜（适量）蒜沫（适量）配料红油（适量）盐（适量）白糖（适量）香油（适量）鸡精（适量）麻油（适量）醋（适量）酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...
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![凉拌金针菇的做法 万能凉拌汁，凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做]( "凉拌金针菇的做法 万能凉拌汁，凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做")
- “今天分享一份好吃靠谱的凉拌金针菇，这个凉拌方法可以用到很多的凉拌菜上，不止是金针菇，其他的菌菇类也能这么凉拌，夏天不喜欢吃热的菜，就想来点酸辣爽口的凉菜，做这个最适合了。”食材明细主料金针菇（适量）辅料芹菜（适量）小米椒（适量）醋（适量）盐（适量）蒜（适量）生抽（适量）白糖（适量）香油（适量）微...
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![大揭秘-鱼腥草凉拌能吃吗]( "大揭秘-鱼腥草凉拌能吃吗")
- 鱼腥草虽然作为一味草药，但是在日常生活中也是可以通过凉拌食用的，它有着清热解毒的功能，并且它的副作用低，连孕妇也是可以稍微食用的，只要能够接受这个中味道的话。今天就让我们主要了解下鱼腥草的凉拌方法和注意事项以及它的价值。一、鱼腥草凉拌能吃吗当然可以，鱼腥草，南方又...
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![酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做]( "酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做")
- 食材明细主料荞麦面（适量）手工面（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）榨菜（适量）配料米醋（适量）辣椒粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣凉拌面的做法步骤1、1准备材料2、2煮一锅水加少许盐放入面条3、3煮1-3分钟左右捞出4、4放到冰水中浸泡5、5捞出沥干水分6...
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![万能凉拌汁怎么做-万能凉拌汁的做法]( "万能凉拌汁怎么做-万能凉拌汁的做法")
- 食材明细主料蒜泥（适量）小米辣（3个）芝麻（1勺）辣椒面（2勺）辅料油（适量）葱（适量）生抽（2勺）醋（2勺）鸡粉（1勺）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）万能凉拌汁的做法步骤1、把小米辣切碎，然后把蒜剁成泥，加一勺盐2、鸡粉一勺，辣椒面2勺3、芝麻一勺，锅里烧热油4、把油倒入碗里，加入两勺香醋5、生抽...
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![辣椒油的做法 夏季凉拌必不可少的万能辣椒油 辣椒油怎么做]( "辣椒油的做法 夏季凉拌必不可少的万能辣椒油 辣椒油怎么做")
- “夏天了，入伏了，没胃口了，吃不下饭了，各种粥品、各种小菜粉墨登场了。凉拌小菜要好吃，必不可少的是辣椒油，有空的时候熬上一瓶，整个夏天都可以吃到美味的凉拌菜了。”食材明细主料辣椒干（适量）食用油（适量）花椒（适量）辅料生姜丝（少量）大蒜子（2瓣）八角（2颗）白芝麻（适量）配料盐（少量）中辣（口味）炸（工...
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![藤椒油凉拌黄瓜的做法 凉拌菜的秘密——藤椒油凉拌黄瓜 藤椒油凉拌黄瓜怎么做]( "藤椒油凉拌黄瓜的做法 凉拌菜的秘密——藤椒油凉拌黄瓜 藤椒油凉拌黄瓜怎么做")
- “喜欢凉拌菜的时候加点藤椒油，味道很独特，简单的凉拌菜也有了别样的味道O(∩_∩)O~”食材明细主料黄瓜（适量）藤椒油（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藤椒油凉拌黄瓜的做法步骤1、准备好黄瓜，蒜切末。2、黄瓜先斜切成片。3、再切成丝。4、加...
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![万能香辣酱怎么做-万能香辣酱的做法]( "万能香辣酱怎么做-万能香辣酱的做法")
- “我北方人，特别喜欢酱香味浓香的菜。炸酱面是其中的一个代表，但是咱也不能天天吃炸酱，因为它里面放了好多肉，凉了之后，大油就会在表面结成厚厚一层白油，想要恢复鲜香，就得重新回锅，但回锅之后，水分蒸发了一些，酱就变成更加咸了。为了省事，我经常会炸一小碗素炸酱。它味道复合，用多种...
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![怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油]( "怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油")
- 不知道大家有没有吃过红油抄手？在红油抄手里面，最令你难忘的味道是什么？红油抄手作为四川地区经典美食之一，最精华的不是它的制作方法，而是在于它的辣椒油。辣椒油，又称红油。提到这个，想必四川地区的小伙伴们就开心的不得了，那今天我们就来唠一唠辣椒油的做法吧！怎样做辣椒油方法...
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![麻辣秘笈加盟费是多少]( "麻辣秘笈加盟费是多少")
- 餐饮提问：麻辣秘笈加盟费是多少查理小建回答：1.设备费麻辣米线的制作离不开制作设备的支持，设备主要包括煮面机，底汤熬制机，常规炊具等，总费用约在4.8万元。2.前期原料费餐饮行业必然离不开食材的准备，为了保证明天正常营业的需求，这些食材都是需要提前进行准备的，根据食材市场的...
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![还能下面拌饭 非常万能图解-自制辣椒油太香了 能拌菜、炒菜]( "还能下面拌饭 非常万能图解-自制辣椒油太香了 能拌菜、炒菜")
- 辣椒油对我们来说是生活中必不可少的，拌凉菜还是吃面辣椒油都必不可少，下面小编为大家推荐辣椒油的制作方法，在家也可轻松制作奥。从选材到烹饪都是由自己亲手制作完成的，比外面买的更加健康卫生，此菜烹饪难度适中，想吃的朋友赶快试一试主料干辣椒：100克辅料独蒜：2个食盐：适量白芝...
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![辣油凉拌剥杆菜怎么做-辣油凉拌剥杆菜的做法]( "辣油凉拌剥杆菜怎么做-辣油凉拌剥杆菜的做法")
- “剥杆菜，是我们这里的土名，学名叫什么我也不清楚。剥杆菜可炒，可汤，可拌，鲜嫩可口！”食材明细主料剥杆菜（500克）辅料油（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣油凉拌剥杆菜的做法步骤1、剥杆菜去皮2、洗净切片3、葱洗净切碎，用热油浇上，成...
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![厨房技能之辣油怎么熬才又辣又香]( "厨房技能之辣油怎么熬才又辣又香")
- 随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面，越来越多的人开始选择自己烹饪食物。所以学习一门厨房技能是很有必要的。辣油怎么熬才又辣又...
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![秘制万能醮料怎么做-秘制万能醮料的做法]( "秘制万能醮料怎么做-秘制万能醮料的做法")
- “家里切了牛肉要不要醮料，吃饺子用蒜末辣子和食醋和加香油的醮料，能不能做凉拌菜的醮料？也许，亲们会说，你不是啰嗦吗？凉拌菜当然要配别的醮料。我在这里给您介绍一个万能的秘制醮料。”食材明细主料葱姜蒜末（适量）辣椒面（一袋）辣鲜露（一瓶）辅料食盐（半勺）酱油（适量）蚝油（适量）食醋（适量）白芝...
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味味甜
