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关于无锡玉兰饼怎么做好吃的餐饮百科

无锡玉兰饼怎么做-无锡玉兰饼的做法
  • 无锡玉兰饼怎么做-无锡玉兰饼的做法

  • “日思夜想回故乡,今天上网又突然看到无锡玉兰饼。注:玉兰饼是江南一带的特色小吃,它是用糯米和肉馅做成的。无锡著名小吃。玉兰饼创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。外脆里香,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,美味还不容...
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无锡排骨的做法 【苏菜】----无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】----无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法,烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中。”食材明细主料煮肋排(750克)辅料蒜瓣(20克)葱(15克)姜(5克)配料酱油(10克)五香粉...
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无锡小排骨怎么做-无锡小排骨的做法
  • 无锡小排骨怎么做-无锡小排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(500g)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)冰糖(适量)番茄酱(适量)米酒(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)无锡小排骨的做法步骤1、排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。2、锅中油烧至6成热,下排骨...
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无锡小笼包的做法 第一次做无锡小笼包 无锡小笼包怎么做
  • 无锡小笼包的做法 第一次做无锡小笼包 无锡小笼包怎么做

  • “在外一年多,没机会吃到家里的无锡小笼包,心里一直挂念着,一咬满口鲜甜的汁水,筋道的面皮,还有满满的回忆。。。那天在家闲着,一激动冲到邻里中心,买了食材回家,决定自己试着做一次。”食材明细主料猪腿心肉(适量)猪皮(适量)自发粉(500克)温水(适量(30℃))辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)糖(适...
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无锡排骨怎么做-无锡排骨的做法
  • 无锡排骨怎么做-无锡排骨的做法

  • “软烂又酥骨,肉质又不失嚼劲的排骨。”食材明细主料肋排(1000克)辅料草果(1粒)米醋(半勺)生抽(半勺)料酒(2茶匙)蚝油(半勺)冰糖(15克)小葱(2颗)姜(1块)香叶(1片)桂皮(1小块)八角(1个)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排清水寖泡,4个小时去血水。2、准备香料。3、肋排清水...
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无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做-无锡酱排骨的做法 【苏菜】
  • 无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做-无锡酱排骨的做法 【苏菜】

  • “传说,八百多年前的宋朝,十分邋遢的叫花子和尚济公,蓬头垢面身穿破袈裟,一手拿钵一手敲木鱼,腰间插着一把破蒲扇,化缘到无锡,从无锡东街化到西街,从南街化到北街,人人都嫌他脏,一碗斋饭也没有化到。后来,他就围着一爿陆记熟肉店转,转过来又转过去,不知转了多少趟。柜台里的一个小伙计...
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锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法
  • 锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法

  • “锡兰红茶出产于斯里兰卡,又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。除了做奶茶我喜欢用这种红茶,还用它来做烘焙,粉末状的可以直接做饼干或者是面包,使食物散发着红茶的香气,更添风味。”食材明细...
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无锡排骨的做法 咸甜口味—无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 咸甜口味—无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(2斤)洋葱(半个切片)青椒(1个切片)西红柿(1个切小丁)辅料葱姜蒜末(各1大勺)配料料酒(2大勺)蚝油(2大勺)酱油(2茶勺)番茄酱(1.5大勺)盐(少许)大料桂皮(适量)冰糖(5-6块)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、1.锅中做水倒入适量料酒和盐烧开,将洗净的排骨焯一下,去...
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玉兰饼怎么做-玉兰饼的做法
  • 玉兰饼怎么做-玉兰饼的做法

  • “玉兰饼是跟无锡小笼包一样受宠的无锡小吃点心,备受老无锡人的宠爱。它口味咸甜,皮是外脆内糯,不管大人小孩都非常喜欢。上次做了拍的照片不清晰,所以就没有上传做法,这次在家又做了一次,重新拍了照片。”食材明细主料水磨粉(500克)肉糜(500克)辅料面粉(200克)配料姜(适量)蒜末(适量)葱(...
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无锡肉骨头怎么做-无锡肉骨头的做法
  • 无锡肉骨头怎么做-无锡肉骨头的做法

  • “无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系。”食材明细主料排骨(适量)辅料姜(少许)葱(少许)八角(少许)桂皮(少许)料酒(少许)生抽(少许)醋(少许)盐(少许)白糖(少许)鸡精(少许)红曲米粉(少许)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无锡肉骨头的做法步骤1、排骨切块2、排骨中加入盐,鸡精,醋,白...
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无锡排骨的做法 适合我家口味的无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 适合我家口味的无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨这道驰名中外的美味是很多肉食爱好者的心头好,酥香软烂咸甜可口。”食材明细主料小肋排(1000克)辅料大葱(4寸段)姜(15克)桂皮(5克)八角(2枚)丁香(10粒)小茴香(7克)酱油(30ml)黄酒(50ml)冰糖(40克)盐(10克)红曲米(20克)醋(15ml)油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1...
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无锡酱排骨的做法 【苏菜】无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做
  • 无锡酱排骨的做法 【苏菜】无锡酱排骨 无锡酱排骨怎么做

  • “无锡酱排骨(Wuxispareribssauce)和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外,兴于清光绪年间(1872-1909年),随着无锡市工商业的迅速发展,许多肉店聘名师,苦经营,创名牌,争生意,先后出现过“老三珍”,“陆稿荐”,“老陆稿荐”,“真正陆稿荐”等牌号。由于各家相互竞争,...
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无锡排骨的做法 江南美味—无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 江南美味—无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨的特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味。无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一,也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪...
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无锡排骨的做法 电压力煲食谱:无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 电压力煲食谱:无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “色泽与味道都没的说,宴客时候端上桌,应该也会很给自己“长脸”的无锡排骨,用电压力煲做,很是简单省事呢,你也来试试?”食材明细主料排骨(500g左右)玉米淀粉(一大勺)水(一小碗)辅料老抽(20毫升)红腐乳汁(50毫升)糖(20g)黄酒(20毫升)橄榄油(10毫升)姜(一小块)葱(一根)炖肉料包(一包)炒熟白芝麻(适量)咸...
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无糖玉米饼干怎么做-无糖玉米饼干的做法
  • 无糖玉米饼干怎么做-无糖玉米饼干的做法

  • “适合血糖高的人”食材明细主料玉米粉(80克)低筋面粉(40克)鸡蛋(1个)盐(1.5克)玉米油(15克)小苏打(1/4勺)中老年奶粉(40克)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无糖玉米饼干的做法步骤1、鸡蛋打散加入玉米油,盐搅拌均匀后,加入玉米粉,低筋面粉奶粉及小苏打,揉成团。2、将面团分成每个约13克...
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无锡排骨的做法 非油炸更健康-无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 非油炸更健康-无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料肋排(400克)辅料葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)生抽(适量)白糖(适量)番茄酱(适量)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用。2、葱切段,姜,蒜切片。3、锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出...
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无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。据说是光绪年间就有了,制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜,具有吴中菜肴风味。”食材明细主料排骨(500克)辅料大葱(1根)生粉(适量)生抽(适量)盐(适...
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美味的锡兰红茶酥饼如何做简单又好吃
  • 美味的锡兰红茶酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的锡兰红茶酥饼,其实呢,这也是很容易制作的啊,因为呢,只要掌握了这哟个手艺呢,我们总是可以很容易的制作出来的啊,而且呢,一次会比一次更加好的偶尔,这是一种红茶的酥饼呢,我的丈夫就是很喜欢吃的啊,所以呢,我就...
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无锡排骨的做法 秘制无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 秘制无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • 食材明细主料肋排(500g)辅料香叶(3片)八角(2瓣)桂皮(1块)红辣椒(3个)配料冰糖(5)米酒(半碗)酱豆腐汁(适量)番茄酱(适量)盐(少许)葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无锡排骨的做法步骤1、肋排用清水洗净控干水分备用2、锅内倒稍微宽些的油3,待油温八成热时,将肋排放入油锅中炸制。3...
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玉兰花酥的做法 【开封】酥饼-玉兰花酥 玉兰花酥怎么做
  • 玉兰花酥的做法 【开封】酥饼-玉兰花酥 玉兰花酥怎么做

  • “看到网上有朋友做的饼是这形状,叫玉兰花,按步做,真不知道这样的就叫玉兰花,百度了玉兰花的图片,感觉还是不像”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉兰花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一四方形块,约12CM*12CM3、如图示切五刀4、先折叠上边两片5...
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无锡排骨的做法 【苏菜】:无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【苏菜】:无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。”食材明细主料子排(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(50毫升)红曲粉(2克)绍酒(60毫升)白糖(25克)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无锡排骨的做法步骤1、将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀。2、放入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制6...
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无锡排骨的做法 【江苏】无锡排骨 无锡排骨怎么做
  • 无锡排骨的做法 【江苏】无锡排骨 无锡排骨怎么做

  • “无锡醤排骨,简称“无锡排骨”,外人常称“无锡肉骨头”,与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产,也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥,更已有百余年历史,享誉海内外。”食材明细主料蜂蜜(1茶匙)小茴香(十几颗)姜(4~5片)排骨(700克左右)红曲米粉(6~7克)生抽(2茶...
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玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶怎么做
  • 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶怎么做

  • “自己在家做奶茶喝,也是一种情趣~当然有些很复杂的饮品,看了就会让人觉得,还是算了,买好了。为了扫除大家的顾虑,今天优闲狐茶饮,就给大家安利一道,传统而简单的饮品制作,玫瑰锡兰红茶,自己在家也能做奶茶的做法~”食材明细主料锡兰红茶茶汤(100ml)饮爆点黄金糖浆(20g)玫瑰花酱(30g)辅...
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锡兰红茶饼干如何做简单又好吃
  • 锡兰红茶饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:110黄油:75鸡蛋:20细砂糖:20糖粉:25锡兰红茶:一包辅料具体步骤1.黄油室温软化后,加入白砂糖跟糖粉后搅拌均匀后用打蛋器打发(大约1分钟)2.黄油打发至羽毛状后,低粉用面筛过筛,加入打发的黄油中稍微搅拌均匀...
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锡兰奶茶怎么做-锡兰奶茶的做法
  • 锡兰奶茶怎么做-锡兰奶茶的做法

  • “奶茶既有茶的提神效果,又有牛奶的丰富营养,尤其冬天喝,暖手暖心!这杯锡兰奶茶是用斯里兰卡红茶和鲜牛奶制作而成的。九阳Q5豆浆机就可以轻松完成,不用再守着灶火熬了,很方便。”食材明细主料斯里兰卡红茶(10克)鲜牛奶(250克)辅料热水(700毫升)白糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单...
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