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关于拉条子制作的最正宗做法的餐饮百科

拉条子制作的做法 拉条子的制作 拉条子制作怎么做
  • 拉条子制作的做法 拉条子的制作 拉条子制作怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子制作的做法步骤1、面粉500克2、水里加盐,把面揉成絮状3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了4、把面团擀成面饼5、在面饼的里面都均匀抹油6、用保鲜膜把面饼包好,防止风干7、把面饼...
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如何制作正宗的驴打滚
  • 如何制作正宗的驴打滚

  • 说到老北京和天津地区的传统小吃,大家能联想到的肯定少不了“驴打滚”了。因为在其最后一道工序中撒黄豆面,像是野驴在地上撒欢打滚,然后扬起的一阵阵尘土,因此取名驴打滚。这么有趣的传统小吃若是不能吃上一次实属可惜,所以这次就是教大家如何制作正宗的“驴打滚”。步骤十分...
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正宗的粤菜虾饺的制作方法是怎样的
  • 正宗的粤菜虾饺的制作方法是怎样的

  • 在我国的广东地区,有非常著名的四大早点,叉烧包、蛋挞、烧麦还有虾饺。在我们的北方地区,我们吃火锅的或者是烫菜的时候,有一种常见的小吃就是虾饺。但是这跟广东地区的虾饺确是有完全的差别的。广东地区的虾饺不管是表皮还是里面的馅都是最正宗的。那么,正宗的粤菜虾饺的制作...
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什么牌子的螺狮粉最正宗
  • 什么牌子的螺狮粉最正宗

  • 螺蛳粉是广西柳州市远近闻名的一种米粉小吃。柳州的螺蛳粉各种独特风味吸引了非常多的消费者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺蛳粉的味道鲜美主要是因为它有着特别的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、等多种天然香料和调料配制而成。什么牌子的螺...
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正宗农家炒面条怎么做-正宗农家炒面条的做法
  • 正宗农家炒面条怎么做-正宗农家炒面条的做法

  • 食材明细主料瘦肉(500g)面条(1000g)豆角(500g)辅料酱油(10ml)盐(2勺)豆瓣酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗农家炒面条的做法步骤1、需要食材1.,大蒜2.瘦肉3.花椒,茴香4.豆角5.熟制面条6.鸡精,豆瓣酱,盐,食用油,酱油2、待锅干了,放花生油,花椒,茴香,蒜瓣,豆瓣酱,炒香。稍后加入瘦肉、...
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告诉你正宗的做法-扬州炒饭怎么制作
  • 告诉你正宗的做法-扬州炒饭怎么制作

  • 扬州炒饭是非常出名的一道地方美食,虽然只是一道简单的蛋炒饭,但是由于做法精巧,食材选择考究,做出来的味道非常的好,深受广大地区朋友的欢迎,今天小编就要给大家揭秘扬州炒饭的做法,如果你也想自己在家里制作的话,就来看看把。扬州炒饭怎么制作一、做法一1.首先准备适量的香米,清...
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正宗老奶奶花生米的制作方法图解
  • 正宗老奶奶花生米的制作方法图解

  • 花生的吃法有很多,可以带壳炒,可以煮成盐花生,也可以做酒鬼花生,还可以炸花生米,很多时候,花生可是爱酒之人的下酒菜呢!今天要介绍一下老奶奶花生米,有点咸咸的味道,不会很淡,还很脆,非常的好吃,有时间的朋友可以学着做起来,平常还能当休闲零食哦!主料花生米:300g辅料辣椒:10g花椒:少许油:...
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正宗葱油怎么熬制最香
  • 正宗葱油怎么熬制最香

  • 葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬制出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎么熬制最香...
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肉粽子的做法和配料这样做最正宗
  • 肉粽子的做法和配料这样做最正宗

  • 端午是我们的传统节日,在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别,像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比较多,不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的风味。下面给大家介绍一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎么...
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什么牌子螺蛳粉最正宗
  • 什么牌子螺蛳粉最正宗

  • 螺狮粉起源于广西,是广西著名的小吃,闻起来臭臭的,但是吃起来真的很香,但是为了吃到正宗的螺狮粉,又不能跑去广西是不是,所以大家做了一些方便的包装,方便食用。市场上也有很多的品牌,那么什么牌子的螺狮粉最正宗呢?这既是消费者会考虑的问题,也是一些投资加盟的人关心的事情。因为...
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这样做出来最正宗-臭豆腐的制作方法有哪些
  • 这样做出来最正宗-臭豆腐的制作方法有哪些

  • 长沙臭豆腐这种小吃是非常出名的,臭豆腐闻起臭吃起香,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人闻到味道也作呕,这种美食给与人们的影响就是两个极端。喜欢吃臭豆腐的朋友今天有福了,小编可以教大家自己做臭豆腐,学会了之后足不出户也可以吃到臭豆腐哦,跟着小编一起来看看臭豆腐的制作方法吧...
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桃酥饼哪里的制作方法最正宗
  • 桃酥饼哪里的制作方法最正宗

  • 桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么...
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正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少许)白醋(1茶匙)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗西式土豆沙拉...
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带你了解正宗茶的叶蛋的制作方法!-怎样做出正宗茶叶蛋
  • 带你了解正宗茶的叶蛋的制作方法!-怎样做出正宗茶叶蛋

  • 茶叶蛋在我们日常生活中随处可见,不论是路边的早点摊,还是街边的小餐馆里总能见到它的身影,但是这些地方的茶叶蛋汤汁的卫生程度是否真的达到卫生标准呢?这我们就不得而知了。今天小编要给大家介绍正宗茶叶蛋的制作方法,让你在空余时间展现厨艺的同时,还能吃到比路边摊香还卫...
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糯米包子这样做最正宗
  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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正宗烂肉粉条怎么做-正宗烂肉粉条的做法
  • 正宗烂肉粉条怎么做-正宗烂肉粉条的做法

  • “粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)红薯粉条(适量)辅料小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粒(适量)小葱(适量)淀粉(适量)味精(适...
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正宗台湾卤肉饭的制作方法是什么
  • 正宗台湾卤肉饭的制作方法是什么

  • 现在有很多人都很喜欢吃卤肉饭,制作卤肉饭的食材是很新鲜的,顾客可以根据自己的口味挑选食材,小编为大家介绍一下非常具有市场竞争力的美食项目——正宗台湾卤肉饭,那么正宗台湾卤肉饭的制作方法是什么呢?快来看看吧。一、正宗台湾卤肉饭的制作方法是什么带皮五花肉洗净切丝备...
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面拉条子的做法 最爱手工面——老公的生日面拉条子 面拉条子怎么做
  • 面拉条子的做法 最爱手工面——老公的生日面拉条子 面拉条子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)水(适量)配料盐(适量)小苏打(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面拉条子的做法步骤1、水半碗加盐、鸡蛋,打散。2、将鸡蛋水加入面粉中,和面。3、如果鸡蛋水不够可以加冷水。4、在水中可以加一点小苏打,不要太多,一点就行。5、和成团。6、用一...
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正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法
  • 正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法

  • “蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前...
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哪个牌子的牛排最正宗
  • 哪个牌子的牛排最正宗

  • 东北辽阳作为美食之乡名小吃比比皆是,大街小巷随处可见,随着国民经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们对饮食需求量越来越大,口味越来越刁钻,牛排家喻户晓老少皆宜,一经上市就被消费者抢购一空,如今的牛排店面消费者总是络绎不绝,现场异常火爆,商家的利润空间极大,这让很多观...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就尝了,味道却太出乎我意料了,从此我就爱上了德国的土豆沙拉这道菜,然后就很用心得跟德国人...
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怎样自己制作正宗的螺狮粉呢-哪个牌子的螺蛳粉正宗
  • 怎样自己制作正宗的螺狮粉呢-哪个牌子的螺蛳粉正宗

  • 螺蛳粉是广西当地的特色食物。为它本身味道非常特别。螺蛳粉本身的味道非常重。对于一部分人来说不能接受它的味道,更别说吃上一碗螺蛳粉了。但对于很多重口味的小伙伴们来说都,螺蛳粉是人间极品。如今市面上的螺蛳粉种类繁多,不同地方、不同牌子所生产出来的螺丝的味道各具...
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新疆炒拉条子的做法 我的最爱——新疆炒拉条子 新疆炒拉条子怎么做
  • 新疆炒拉条子的做法 我的最爱——新疆炒拉条子 新疆炒拉条子怎么做

  • “最爱这道新疆炒拉条子,虽然看着和普通的面条没什么区别,但是面吃着非常有筋道,滑溜。”食材明细主料面粉(500g)猪肉(100g)洋葱(1个)西红柿(3个)青椒(2个)油菜(适量)辅料姜(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)料酒(各一勺)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆...
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正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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