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关于干炸两样的家常做法的餐饮百科

干炸两样怎么做-干炸两样的做法
  • 干炸两样怎么做-干炸两样的做法

  • 食材明细主料鱿鱼圈(适量)肉段(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸两样的做法步骤1、超市买的,已经是全口的上好浆肉段成品,冷冻的肉段。只要回家一炸即成,超市做的相当的贴心。2、干炸菜判断油温很重要,油温165℃,原料入锅后,原料周围是小泡带大泡。都是小泡油温高了,大泡...
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家常炸藕合怎么做-家常炸藕合的做法
  • 家常炸藕合怎么做-家常炸藕合的做法

  • “藕合,酥脆带着肉香,自己制作其实油还是比较少的。”食材明细主料鲜藕(1节)肉馅(100克)面粉(70克)调料葱末(适量)姜末(适量)盐(半勺)糖(少许)生抽(1勺)胡椒粉(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸藕合的做法步骤1、藕切片。2、用调料拌肉馅。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法
  • 家常炸酱怎么做-家常炸酱的做法

  • “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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粉蒸两样怎么做-粉蒸两样的做法
  • 粉蒸两样怎么做-粉蒸两样的做法

  • “餐馆里常常有这样的菜,蒸两样蒸三样,蒸的都是时蔬,配上蒜汁或者辣椒油上桌,占着吃,米妈喜欢吃这样的菜,也喜欢蒸,最初老是蒸好,出锅湿呼呼的,口感也不好,没有掌握技巧,后来有一次在餐馆吃饭,跑到人家的厨房跟前去看,这才发现了问题。这菜看起来简单,却是一个技巧菜,弄好不蒸出来就是湿...
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爆两样的做法 爆两样(虾仁肉片) 爆两样怎么做
  • 爆两样的做法 爆两样(虾仁肉片) 爆两样怎么做

  • “这道菜用了天津老爆三的做法,口味咸鲜,蒜香浓郁,满满的天津味道,喜欢的朋友可以试一试。””食材明细主料虾鲜(300克)猪肉片(200克)辅料蚝油(1茶匙)白胡椒粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆两样的做法步骤1、主要食材:鲜虾,瘦...
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爆两样怎么做-爆两样的做法
  • 爆两样怎么做-爆两样的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)猪里脊(适量)蒜苗(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆两样的做法步骤1、主要原料2、猪肝和里脊切片,将猪里脊加淀粉,料酒上浆。3、将猪肝加淀粉和料酒上浆。4、蒜苗切段备用...
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家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法
  • 家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿,用水里面放一点盐,清洗干净拎干水分。2、把控干水分的鱼块儿放在容器里。加入盐,13香,胡椒粉,料酒。姜末。...
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家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法
  • 家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法

  • “本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油条,觉得自己好像并没有进步哈,继续努力,下次炸更好的油条,再来和大家交流。也请高手支支招...
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家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法
  • 家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法

  • “友友寄来了老家的鳗干,第一道菜就是试了一下超家常的做法,味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干(250克)五花肉(150克)辅料玉米油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳗干的做法步骤1、备好鳗干生姜及五花肉。2、预热好锅,将五花肉切片...
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花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做-家常炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做-家常炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料香菇(少许)肉末(少许)鸡蛋(1个)鱼丸(少许)胡萝卜(少许)黄瓜(少许)面条(200克)辅料葱末(少许)姜末(少许)色拉油(20克)配料色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2、将鸡蛋磕入...
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花样做】家常炒炸酱面 家常炒炸酱面怎么做-家常炒炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】家常炒炸酱面 家常炒炸酱面怎么做-家常炒炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(200克)圆葱(少许)小白菜(少许)胡萝卜(少许)青椒(少许)辅料熟肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料色拉油(30克)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)葱伴侣豆瓣酱(2大匙)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒炸酱面的做法步骤1、将面条放入冷水锅中,加热,煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。2、...
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家常炸酱面的做法都是怎么样的?
  • 家常炸酱面的做法都是怎么样的?

  • 面条,属于是中国,从古至今所传承下来的。去到每个不同地区,面条的味道都会各不一致。这还是因为其调味料的不同的做法。那么炸酱面这样的面条,想要做的好吃,主要还是在酱上面。以下小编就会为大家所讲解一下,有关于炸酱面的家常性的做法,感兴趣的小伙伴一起来看看吧!家常炸酱面...
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干炸辣鸡块的家常做法放干辣椒吗
  • 干炸辣鸡块的家常做法放干辣椒吗

  • 不放。干炸辣鸡块的家常做法中,通常放的是辣椒粉,不是干辣椒,做辣子鸡块的时候才放干辣椒。干炸辣鸡块吃不完,只是炸熟了可以放一两天的时间,如果是炸得比较干,可以放三四天左右。想吃的时候,可以放微波炉里面加热一两分钟,口感会脆一些。...
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两种粤菜家常菜的做法
  • 两种粤菜家常菜的做法

  • 中国人不论走到哪里,住的再好,穿的再好,也不及尝一尝地道的家乡菜。中国有八大菜系,广东的粤菜很是出名,它以口味清淡著名,不似川菜的酸辣。想必绝对不会为难自己肚子的广东人出门在外,一定会特别想念粤菜家常菜,想念爸爸妈妈的手艺。今天我们选择两道粤菜家常菜介绍给大家一、荷...
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干炸小丸子的做法 佐酒零食两相宜——美味干炸小丸子 干炸小丸子怎么做
  • 干炸小丸子的做法 佐酒零食两相宜——美味干炸小丸子 干炸小丸子怎么做

  • “一般我们做丸子都太油腻,这个干炸小丸子就不会呢,即下酒又可以当成零食,嘴馋了就来上两个。如果蘸些番茄酱的话孩子肯定更爱吃了。皮酥脆,心香嫩,美味挡不住啊~”食材明细主料肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酱(适量)红薯淀粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸...
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家常黑白两道怎么做-家常黑白两道的做法
  • 家常黑白两道怎么做-家常黑白两道的做法

  • “秋冬季节天气比较干燥,流感多发。一道清淡爽口又解毒的黑白两道绝对是首选。”食材明细主料大白菜(8片叶子)辅料胡萝卜(80g)黑木耳(一小把)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黑白两道的做法步骤1、适量胡萝卜切片。2、将大白菜用刀拍扁,切薄片。3、油热爆香大葱。4、加入胡...
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家常炸鸡柳怎么做-家常炸鸡柳的做法
  • 家常炸鸡柳怎么做-家常炸鸡柳的做法

  • “一款自制家常炸鸡柳,寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都爱,关键是干净卫生。”食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(1个)辅料小葱(2颗)生姜(1块)玉米淀粉(2勺)炸粉(适量)调料盐(少许)糖(5g)黑胡椒粉(3g)蚝油(1勺)味极鲜酱油(1-2勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炸鸡柳的做法...
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干鲍两吃法的做法 干鲍——煲汤&红烧两吃法 干鲍两吃法怎么做
  • 干鲍两吃法的做法 干鲍——煲汤&红烧两吃法 干鲍两吃法怎么做

  • “干鲍,一般人都会那它很没有办法,因为它非常的坚硬,但,它也非常的鲜美哦!它是非常温补的一种食材,但要做到好吃就要费一番功夫了!”食材明细主料干鲍(3只)排骨(200g)母鸡(1只)辅料海米(20g)配料姜(8片)咸鲜(口味)煲(工艺)数天(耗时)高级(难度)干鲍两吃法的做法步骤1、第一周,把干鲍泡入水中,每天换...
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家常两面黄豆腐怎么做-家常两面黄豆腐的做法
  • 家常两面黄豆腐怎么做-家常两面黄豆腐的做法

  • “我们家都很爱吃豆腐,特别是这道菜,我家女儿都会来厨房偷拿,做法也很简单。豆腐的豆类蛋白也是我们人体应该吸收的营养成分,特别是减肥的”食材明细主料老豆腐(适量)辅料小葱(一根)水淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)家常两面黄豆腐的做法步骤1、取家里够吃的豆腐切...
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家常炸包菜的做法 【花样包菜】嘻唰唰,仿日式“家常炸包菜” 家常炸包菜怎么做
两种红烧鱼的家常做法
  • 两种红烧鱼的家常做法

  • 红烧是许多人都喜欢的一种烹饪方式,红烧鱼也是一道非常有名的菜肴。并且有许多鱼都是可以进行红烧的。但如何把红烧鱼做到色香味俱全呢?下面我就教大家两种简单的红烧鱼的做法,让大家可以轻易上手,完成一道美味的大菜。厨房小白也可以做哦。两种红烧鱼的家常做法做法一主料:新...
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尖椒两样怎么做-尖椒两样的做法
  • 尖椒两样怎么做-尖椒两样的做法

  • 食材明细主料猪护心肉(150克)猪肚尖(150克)尖椒(两根)辅料葱(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)味精(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒两样的做法步骤1、将护心肉和猪肚尖洗净切成切斜段。2、青椒洗净切成菱形块。3、葱切成葱花。4、锅内倒入底油,油热,下葱花爆香...
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家常炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做
  • 家常炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)辅料五花肉(适量)香干(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)料酒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。2、锅中油热,放入香...
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黄焖两样怎么做-黄焖两样的做法
  • 黄焖两样怎么做-黄焖两样的做法

  • “今天还是和大家分享一道天津特色菜,这是一道有名的清真菜。是用牛腩煮熟和天津特有的油炸面筋来制作。荤素都在一道菜里面,牛肉软烂,面筋软而劲道而且吸足了汤汁,口感酱香浓郁,是非常下饭的一道菜。”食材明细主料牛肉((最好用牛肋条或牛腩)350克)天津油面筋(3个)辅料甜面酱(50克)调...
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高烧两样怎么做-高烧两样的做法
  • 高烧两样怎么做-高烧两样的做法

  • “以前在饭店里吃过的味道不错,今天在超市看见了新鲜的香芋,家里还有红薯和糖粒,就尝试一下吧。”食材明细主料红薯(适量)香芋(适量)辅料白糖(5匙)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)玉米淀粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高烧两样的做法步骤1、香芋,红薯洗净2、切滚刀块3、水开后香芋...
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