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关于魔芋辣子鸡丁的家常做法的餐饮百科

魔芋辣子鸡丁怎么做-魔芋辣子鸡丁的做法
  • 魔芋辣子鸡丁怎么做-魔芋辣子鸡丁的做法

  • “雅子家的健康小菜。说是鸡丁,其实就那么一点点鸡雄脯肉,都是菜丁!辣子不要放太多,这个菜热着吃好吃,凉着吃也非常可口,凉丝丝、香香的、有一点儿麻麻辣辣的感觉!”食材明细主料鸡胸脯肉(200克)白萝卜(一块)胡萝卜(半根)土豆(一个)魔芋(一袋)尖辣椒(一个)姜(一块)辅料香菜(适量)配料色拉油(适量)...
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魔芋麻辣鸡怎么做-魔芋麻辣鸡的做法
  • 魔芋麻辣鸡怎么做-魔芋麻辣鸡的做法

  • “之前用火锅调料做了鸭子,排骨,今天来试试看看鸡肉加魔芋能否出美味。”食材明细主料鸡肉(适量)魔芋(适量)辅料泡姜(适量)红99火锅调料(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)泡椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋麻辣鸡的做法步骤1、泡椒泡姜切沫。2、鸡切小块焯水后捞出滤干备...
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麻辣魔芋丝怎么做-麻辣魔芋丝的做法
  • 麻辣魔芋丝怎么做-麻辣魔芋丝的做法

  • “这是在超市上经常看到的一款小零食,自己在家做健康卫生,一块钱的魔芋可以做上这么一大份哦。”食材明细主料魔芋(一块)辅料油辣子(一匙)五香粉(适量)烧烤粉(适量)鸡精(少许)白芝麻(一匙)花椒面(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣魔芋丝的做法步骤1、超市买了新鲜的魔芋,洗净切...
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让家人吃过瘾-辣子鸡丁的家常做法
  • 让家人吃过瘾-辣子鸡丁的家常做法

  • 辣子鸡丁是川菜系里一道十分具有特色的传统家常菜。鸡肉,含有丰富的蛋白质,比较容易消化,对营养不良、畏寒、贫血、虚弱体质等人群有很好的食疗作用,而配料里面的各种调味香料也能刺激人的食欲。下面小编为大家介绍一下辣子鸡丁的家常做法。一、辣子鸡丁的由来辣子鸡丁是川东...
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麻辣魔芋鸡怎么做-麻辣魔芋鸡的做法
  • 麻辣魔芋鸡怎么做-麻辣魔芋鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料魔芋(1500克)配料八角(两个)草果(两个)麻椒(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)腌韭菜花(适量)超辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣魔芋鸡的做法步骤1、洗净、切块的鸡肉2、姜、蒜、料酒、酱油、八角两个、草果两个3、把配料炒香放进鸡肉,放...
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辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁! 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁! 辣子鸡丁怎么做

  • “辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。”食材明细主料公鸡(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子鸡丁的做法步骤1、主料:公鸡调料:干辣椒花椒盐生抽鸡精2...
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酸辣雪魔芋怎么做-酸辣雪魔芋的做法
  • 酸辣雪魔芋怎么做-酸辣雪魔芋的做法

  • 食材明细主料雪魔芋干(一块)辅料大蒜(适量)香菜(适量)调料辣椒油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸辣雪魔芋的做法步骤1、雪魔芋干泡两个小时,中间翻面泡,沥干水,切成块。2、到开水锅中再煮三分钟,再冲冷水,沥干水,挤干水。3、锅预热,放油,放入蒜末炒香。4、...
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酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎么做
  • 酸辣魔芋的做法 【酸辣魔芋】 酸辣魔芋怎么做

  • 食材明细主料魔芋(一小盘)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)配料猪油(适量)白醋(适量)生抽(适量)盐(适量)姜片(适量)白糖(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣魔芋的做法步骤1、魔芋切薄片,中间开个口。2、然后往中间翻转一下。3、将胡萝卜青椒用水焯一下。4、青椒焯水后...
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辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁(家庭少油版) 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁(家庭少油版) 辣子鸡丁怎么做

  • “出去吃饭必点的菜就是辣子鸡,每次都吃不够。麻辣的香和鸡肉的鲜混合在一起真是好吃,很下饭哦~但也不能天天下馆子啊,就在家研究出了精简版的辣子鸡丁,不用油炸(省油)。和我一样爱这道菜的亲们火速实践吧~看看我的材料就知道全是每个人家里都有的。我这里的分量刚好够三个人吃...
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麻辣魔芋怎么做-麻辣魔芋的做法
  • 麻辣魔芋怎么做-麻辣魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋(适量)辅料小米椒(适量)蒜末(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣魔芋的做法步骤1、食材:魔芋、小米椒、蒜末、八角、桂皮、花椒。2、魔芋切条,水开放入锅中焯水捞出。3、锅中放...
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辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁---家庭版 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁---家庭版 辣子鸡丁怎么做

  • “喜欢辣椒,喜欢它红火的颜色,喜欢它热烈的味道,喜欢它低垂的样子。此道菜,下酒或是下饭都是很不错的选择,前提是你要不怕辣才行。连我那个无辣不欢的老公都说,这可不是一般的辣呀。可不是么,配料除了辣椒就是花椒,能不辣?不料人家转头又说,辣是辣了点,但是我喜欢,哈哈。”食材明细主...
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家常辣子鸡丁怎么做-家常辣子鸡丁的做法
  • 家常辣子鸡丁怎么做-家常辣子鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料熟花生(适量)葱(适量)蒜(适量)辣豆瓣酱(适量)玉米油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材,新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁,用料酒,蚝油,盐,鸡粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,淀粉抓匀腌制。3、准备小料,蒜,干辣椒,花椒。4、起锅,放少许油煎炒鸡腿肉...
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肉丁炒魔芋怎么做-肉丁炒魔芋的做法
  • 肉丁炒魔芋怎么做-肉丁炒魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋豆腐(适量)猪肉丁(适量)西葫芦(适量)姜(适量)蒜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁炒魔芋的做法步骤1、魔芋洗净切菱形小块,西葫芦去皮同样切菱形小块,瘦猪肉切丁,切姜米、蒜蓉备用,青红辣椒...
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香辣魔芋鸡丁怎么做-香辣魔芋鸡丁的做法
  • 香辣魔芋鸡丁怎么做-香辣魔芋鸡丁的做法

  • “今天买到魔芋了,我好久没吃魔芋了。在北方的朋友很少知道魔芋是什么,最多知道魔芋丝,北方卖的也特别少。今天来说说我最爱吃的菜之一,魔芋是个什么东东。魔芋在家乡很常见,家家都爱吃酸菜炒魔芋,还有凉拌魔芋,口感比较Q,而且不易碎。关键它还是个减肥的好食物哦!”食材明细主料...
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香辣魔芋怎么做-香辣魔芋的做法
  • 香辣魔芋怎么做-香辣魔芋的做法

  • “简单好吃又下饭。”食材明细主料魔芋(300g)辅料豆瓣酱(5g)油(1g)蒜(2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣魔芋的做法步骤1、魔芋切小块。2、锅内烧水焯烫魔芋。3、锅内热油爆香蒜,炒香豆瓣酱。4、倒入魔芋翻炒。5、加少许水煮开。6、收汁,撒上葱花即可。小窍门魔芋一定要焯烫...
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辣椒炒魔芋怎么做-辣椒炒魔芋的做法
  • 辣椒炒魔芋怎么做-辣椒炒魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋(适量)辣椒(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)调料十三香(适量)酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒魔芋的做法步骤1、食材:魔芋,辣椒,香葱,姜蒜。2、魔芋切条,辣椒切块,姜蒜切末。3、锅中油热放入姜蒜末和豆瓣酱。4、爆香炒出红油。5、放...
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魔芋鸡怎么做-魔芋鸡的做法
  • 魔芋鸡怎么做-魔芋鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)魔芋(适量)辅料大蒜(适量)豆瓣酱(适量)牛油(适量)盐(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔芋鸡的做法步骤1、姜切片,大蒜去皮,魔芋豆腐焯水,鸡剁块焯水2、热锅凉油,放入所以辅料炒出红油3、放入魔芋豆腐和鸡块4、适量的放入清水,大火烧开...
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魔芋鸭子怎么做-魔芋鸭子的做法
  • 魔芋鸭子怎么做-魔芋鸭子的做法

  • “色泽红亮,魔芋细腻、鸭肉肥酥,咸中带鲜、辣而有香。”食材明细主料鸭子(半只)魔芋(500克)辅料菜籽油(1汤匙)豆瓣酱(2茶匙)鸡精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)小葱(4根)白糖(少许)泡姜(少许)泡海椒(少许)干海椒(少许)花椒(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔芋鸭子的做法步骤1、农村散养的鸭子,处理好...
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辣炒魔芋的做法 减肥菜谱【辣炒魔芋】 辣炒魔芋怎么做
  • 辣炒魔芋的做法 减肥菜谱【辣炒魔芋】 辣炒魔芋怎么做

  • “魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。(2)降低胆固醇,防治高血压。(3)防治肥胖,延年益寿。(4)对防治糖尿病有好的作用。我也是最近才发现ta的好的,美女们,为了我们的身体健康,动起来吧!”食材明细主料魔...
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魔芋烩三丁怎么做-魔芋烩三丁的做法
  • 魔芋烩三丁怎么做-魔芋烩三丁的做法

  • 食材明细主料魔芋豆腐(适量)豆干(适量)萝卜(适量)高笋(适量)辅料姜(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)白糖(适量)生粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋烩三丁的做法步骤1、高笋去皮,白萝卜去皮洗净,高笋、豆干洗净。魔芋、香干、萝卜切丁备用。2、高笋丁、白萝卜丁,魔芋丁、香...
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酸辣魔芋怎么做-酸辣魔芋的做法
  • 酸辣魔芋怎么做-酸辣魔芋的做法

  • “魔芋不仅味道鲜美,口感宜人,而且有降血糖、降血压、降血脂、减肥健身、治病抗癌等功效,被人们誉为魔力食品、神奇食品、健康食品等。经常吃有利健康!”食材明细主料魔芋(500克)辅料香芹(适量)青蒜(适量)剁椒(适量)酸菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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香辣魔芋片怎么做-香辣魔芋片的做法
  • 香辣魔芋片怎么做-香辣魔芋片的做法

  • 食材明细主料魔芋(400g)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)郫县豆瓣酱(1小勺)生抽(少许)味精(少许)姜(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣魔芋片的做法步骤1、将超市买来的魔芋块横着一切两半,顶刀切片。2、坐锅沸水中加入魔芋片焯一下,捞出过凉水沥干水分装盘备用。3、小火,锅中油热先放...
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子姜魔芋怎么做-子姜魔芋的做法
  • 子姜魔芋怎么做-子姜魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋(适量)辅料子姜(适量)调料泡椒(适量)葱(适量)泡姜(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜魔芋的做法步骤1、热油放入姜、蒜、泡椒、泡姜爆香。2、1-2分钟放入魔芋。3、翻炒均匀2分钟左右。4、放入葱段。5、然后放入味精调味,我没有放盐,因为泡椒有味道...
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家常魔芋烧花鲢怎么做-家常魔芋烧花鲢的做法
  • 家常魔芋烧花鲢怎么做-家常魔芋烧花鲢的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)魔芋豆腐(适量)辅料香芹(适量)泡辣椒(适量)泡仔姜(适量)小葱(适量)蒜子(适量)豆瓣酱(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常魔芋烧花鲢的做法步骤1、准备好食材:我用的是处理好洗净的净鱼肉,一定要洗净鱼腹内的黑膜,以免腥味较重。2、准备好部分调料...
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辣子鸡丁的做法 家庭版辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做
  • 辣子鸡丁的做法 家庭版辣子鸡丁 辣子鸡丁怎么做

  • “鸡肉,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸...
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专题