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关于砂鍋獅子头怎么做好吃的餐饮百科

砂鍋獅子头怎么做-砂鍋獅子头的做法
  • 砂鍋獅子头怎么做-砂鍋獅子头的做法

  • 食材明细主料猪前腿肉(1斤半)辅料高丽菜(半顆)豆腐(半個)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒(适量)糖(适量)太白粉(少許)姜末(适量)蒜苗(少許)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂鍋獅子头的做法步骤1、包心菜半顆不要切2、雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐3、絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖...
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砂锅鲜菇狮子头如何做简单又好吃
  • 砂锅鲜菇狮子头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时砂锅鲜菇狮子头是一道美味的菜,主要的材料是香菇,面粉,猪肉,这几中材料搭配在一起,香菇的香味很好的融合到了菜中,香菇有很浓郁的香味,其中含有丰富的营养物质,对人体有很大的帮助,面粉中含有大量糖分可以很好的补...
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砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做
  • 砂锅鱼头煲的做法 砂锅鱼头煲(附去腥窍门) 砂锅鱼头煲怎么做

  • “广式鱼头煲虽然鲜美,但缺少了激发味蕾的味道,这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良,添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾,而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味,而且它鱼肉香嫩鲜滑,酱汁无比鲜美,非常下饭的一道菜。”食材明细主料...
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反砂芋头如何做简单又好吃
  • 反砂芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芋头:适量辅料油:适量白砂糖:适量具体步骤1.先将油倒入热锅里,把芋头炸熟至金黄色2.把炸熟的芋头捞起,沥干油放旁边备用3.紧接着把锅洗干净,倒入一点儿水,加入白砂糖关小火煮成糖浆,如果怕太甜,白砂糖可以少放4.糖...
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砂锅牛头肉怎么做-砂锅牛头肉的做法
  • 砂锅牛头肉怎么做-砂锅牛头肉的做法

  • “记得小时候,一到了冬天,爸妈都会在集市上买来牛头肉,牛杂等卤货,切好放到砂锅里和白菜粉条一起炖,热腾腾,香喷喷,每回都会吃得大汗淋漓。”食材明细主料卤牛头肉(一块)白菜(半棵)辅料粉条(适量)豆腐(一小块)葱(适量)老抽(一勺)八角(两个)盐(适量)香油(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时...
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潮式砂鍋粥如何做简单又好吃
  • 潮式砂鍋粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大米:2人份薏米:2人份草蝦:500文蛤:500辅料枸杞:適量紅棗:適量薑片:3片冬菜:適量芫荽:適量鹽:適量具体步骤1.大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋,一次性加足水,中小火熬明火粥底2.3.粥煮至黏稠時加入草蝦、文...
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砂锅狮子头怎么做-砂锅狮子头的做法
  • 砂锅狮子头怎么做-砂锅狮子头的做法

  • 食材明细主料肥瘦肉馅(400克)辅料葱(适量)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)淀粉(三汤勺)鸡蛋(两个)蚝油(一勺)白糖(少许)油菜(适量)香菇(适量)蟹味菇(适量)豆皮(半张)八角(连两个)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅狮子头的做法步骤1、葱姜切丝,用水泡好,做成葱姜水2、在肉...
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砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法
  • 砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法

  • “用砂锅来焗鱼头,味道非常棒,用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头(1个)洋葱(1个)辅料蒜头(适量)姜片(适量)海天黄豆酱(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)酱香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片,蒜头剥去...
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石鍋拌飯如何做简单又好吃
  • 石鍋拌飯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米饭:适量銀针菇:适量黃豆芽:适量黄花菜:适量菠菜:适量茭瓜:适量辅料腐乳:适量麻油:适量韩式甜辣酱:适量醬油:适量味精:适量料酒:适量具体步骤1.將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。2.將蔬菜絲瀝幹水分...
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砂锅鱼头如何做简单又好吃
  • 砂锅鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料胖头鱼:适量辅料料酒:适量生姜:适量葱:适量木耳:适量冬笋:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.去市场买了一条八斤重的胖头鱼,回来剁下鱼头,鱼身待用.2.炒锅放油,将鱼头稍煸,同时用砂锅烧水,待水开时下煸好的鱼头.3....
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砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法
  • 砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖鱼头(1个)辅料大葱(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)香菜(适量)红椒(适量)鱼香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒,五香粉,盐,味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油,加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉,加入...
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砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做
  • 砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做

  • “砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜庆。其色泽素雅,汤味纯正香浓,鱼头肥嫩鲜美,带着浓郁的蒜香味,让人胃口大增。这款砂锅鱼头,我选用了鲢鱼头(胖头鱼)。鲢鱼肉质丰富,富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼,也是养生保健的食疗佳品。”食...
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砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法
  • 砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法

  • 食材明细主料大鱼头(1个)辅料蒜头(一把)姜(一块)大葱(一段)葱(2条)调料油(适量)酱油(适量)生粉(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水,用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁,大葱斜切,小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底,淋一圈油。4...
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鍋貼怎么做-鍋貼的做法
  • 鍋貼怎么做-鍋貼的做法

  • 食材明细主料中筋麵粉(350克)沸水(175克)冷水(70克)辅料豬絞肉(300克)蝦仁(200克)韭黃(100克)姜汁(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)黑胡椒粉(適量)清水(適量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鍋貼的做法步骤1、將材料A的中筋麵粉倒入盆中,先加入沸水,再加入冷水,用擀麵杖順著一個方...
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砂锅狮子头如何做简单又好吃
  • 砂锅狮子头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉馅:400豆腐:100鸡蛋:1个水发香菇:若干白菜:几片葱:少许姜:少许辅料盐:适量胡椒粉:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.葱切小末2.姜切小末3.豆腐可在肉中捏成茸4.打一个鸡蛋在豆腐,肉馅,葱姜末中,并添加盐,胡椒粉,酱油,淀粉...
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爆米花-高丫鍋-炒菜鍋通通可以如何做简单又好吃
  • 爆米花-高丫鍋-炒菜鍋通通可以如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料爆米花专用小玉米:豆浆量杯一杯辅料油:一勺黄油:一勺糖粉或白糖:适量具体步骤1.准备原材料:⒈冰糖粉,白砂糖也可。绵白糖通用⒉黄油,目的是为了起酥。⒊色拉油,也可只用黄油更酥脆更好吃。没有黄油都用色拉油...
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砂锅鱼头汤怎么做-砂锅鱼头汤的做法
  • 砂锅鱼头汤怎么做-砂锅鱼头汤的做法

  • “一道在砂锅店经常点的菜,自己在家动手也能做。首先,我们需要一个砂锅。在配菜方面,我们采用的是传统的做法。干黄花菜,干木耳以及平菇,如何熬出浓浓的白白的鱼头汤,一起来看看我的做法。”食材明细主料胖鱼头(一个)辅料干黄花菜(10个)干木耳(10朵)新鲜平菇(二两)姜(半个)大蒜(2瓣)调料盐(...
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翻砂芋头怎么做-翻砂芋头的做法
  • 翻砂芋头怎么做-翻砂芋头的做法

  • “香芋味道清甜不腻,营养丰富,其蛋白质含量是山药的2倍,还有补脾清热的功效。香芋的吃法很多,可以蒸、炖、炒等等,而我最爱吃的就是翻砂芋头了,做法也很简单,接下来一起看看吧。”食材明细主料芋头(250克)植物油(适量)水(50克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻砂芋头...
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砂锅海味狮子头如何做简单又好吃
  • 砂锅海味狮子头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肉末:半斤左右虾仁:二十个左右蟹肉棒:三四个青菜心:五六个辅料具体步骤1.超市买来的肉末再用刀斩一斩,使之更细些。蟹肉棒先切小,然后再切碎2.末放入一个大碗中,加入蟹肉棒末稍拌;3.加入盐、少许味精、麻油、淀粉...
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自制火鍋蛋腸如何做简单又好吃
  • 自制火鍋蛋腸如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋:4个腸衣:50cm辅料具体步骤1.將蛋打散2.將腸衣一端打結3.將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)4.燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼,切段即可放入火鍋中。...
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美味营养鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃
  • 美味营养鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟鮑鱼蝦砂鍋粥一道传统的美味。这道粥品营养价值非常高。鮑鱼富含丰富蛋白质以及DHA等微量元素,可以补充大脑营养,促进脑发育。鲜虾则是鲜味鲜明,有着新鲜海产品的新鲜口感。入粥能让粥的口感更爽滑。总而言之...
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反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法
  • 反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(380g)辅料糖(100g)水(70g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)反砂芋头的做法步骤1、芋头洗净切块。2、放入油锅炸至金黄捞出沥干备用。3、开始熬糖:先放水再放糖.熬至粘稠即可。4、放入芋头拌匀刚开始有点拔丝,拌几次就有砂了。5、按此配方可做反砂地瓜🍠...
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回鍋肉怎么做-回鍋肉的做法
  • 回鍋肉怎么做-回鍋肉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(300克)辅料长青椒(1個)蒜苗(1根)萝卜干(適量)蒜末(適量)配料辣豆瓣酱(2茶匙)甜豆瓣酱(1茶匙)米酒(1茶匙)白砂糖(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回鍋肉的做法步骤1、將五花肉放入滾水中,煮至用筷子可以扎入即可,取出放涼2、將放涼的五花肉切小片備用3、蘿蔔乾...
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滋补鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃
  • 滋补鮑魚蝦砂鍋粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鮑魚蝦砂鍋粥是一款味道鲜美,营养价值丰富、很滋补的粥类。鲍鱼是一种很珍贵的海鲜品类,其肉质非常细腻,而且营养价值很高,具有明目清热、滋阴养血、补肾益胃的功效。基围虾含有大量的钙锌类物质以及大量的优...
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砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法
  • 砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法

  • 食材明细主料雄鱼头(半个)辅料姜(2块)蒜头(1个)小葱(2根)调料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)高度白酒(小半杯)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)鸡蛋黄(1个)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个(也叫胖头鱼),店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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