- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:250辅料黄油:140糖:60鸡蛋:1个具体步骤1.将糖放入室温溶化的黄油中,打入鸡蛋,倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。2.将保鲜膜平铺在案板上。3.放入揉好的面团,放入冰箱中冷藏半小时后取出,用擀面杖擀平...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:6段辅料小葱:2根盐:0.5小匙蒸鱼豉油:2大匙具体步骤1.带鱼让店家处理干净,然后冲洗干净,拭干水分;2.调入适量盐、蒸鱼豉油;3.放入切好的葱花,或者放入葱段也可以;4.将带鱼和调料搅拌均匀,腌制10-15分钟;5.空...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料竹笋干:200猪肉:1500辅料盐:适量花椒:适量老抽:适量味精:少许蒜:适量油:适量姜:适量香料:适量干辣椒:适量白糖:少许豆瓣酱:适量具体步骤1.竹笋提前一夜片泡好,这个竹笋不管煮多久吃着都是脆脆的2.撕成条了3.一般我...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪排:5块辅料生抽:适量醋:适量洋葱:适量料油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.切成薄0.5MM厚,用刀背把猪排拍一下,这样的煎出来的猪排比较嫩,肉切成大块,用醋,料酒,生抽腌半天。2.腌好下电饼档烧热加点油下一块下去煎...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肥瘦猪肉:600芋头:800辅料桂皮:适量盐:适量姜:适量红枣:适量小葱:适量八角:适量具体步骤1.备好材料:有肥有瘦的猪肉一块,芋头一个,葱、姜、八角、桂皮和红枣。2.将芋头削皮切成大块,泡在水中备用。注:不泡的话会...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉:500辅料油:适量盐:适量料酒:3生抽:10芝麻:10蚝油:10姜:适量黑胡椒:2糖:3具体步骤1.将猪肉剁成肉末,越细越好2.在肉末中加入辅料上的调料,芝麻除外3.用筷子朝一个方向搅打,打上3-5分钟拌匀上劲4.裁一张比烤盘大...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个辅料油:8盐:2具体步骤1.去超市买些鸡蛋。2.打四个鸡蛋在碗里。3.锅内倒油。4.下一个鸡蛋液。5.煎熟,放盐。6.翻个面。7.再下个鸡蛋,煎成形,放盐。8.再下两个鸡蛋,放盐。9.翻个面。10.盛起来。11.四...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:300辅料盐:适量油:适量泡椒:100干辣椒粉:适量芹菜:适量具体步骤1.准备材料,牛肉切丝,泡椒切小段,芹菜切段。2.锅里放油。3.把牛肉放入锅里快速翻炒至变色,铲出备用。4.锅里放入油,放泡椒。5.再放入炒好的牛...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料西芹:200豆角:100小麦面粉:300鸡肉泥:200包菜:200辅料油:适量花椒:少许小葱:1根蠔油:适量鸡蛋:1只胡椒粉:适量盐:适量老抽:适量淀粉:适量白砂糖:适量姜:1块生抽:适量具体步骤1.肉泥中加入鸡蛋、葱姜、盐、糖、老抽、蠔...
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- “上次和老公去唱K,叫了啤酒,喝不完,只好拿回家,这阵子老公又没在家,没人喝,每天都看着冰箱里的啤酒,今天索性做了啤酒鸭。啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:50豆干:100芹菜:150辅料油:适量盐:适量辣椒:1个具体步骤1.准备好豆干,美人椒一根,五花肉切丁(我们家是无肉不欢形的,就算素菜也要放点肉“借借”肉味儿2.芹菜切段,豆干切厚丝3.热油放辣椒和肉煸炒一下4....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料金蝉:200辅料盐:适量油:适量具体步骤1.将金蝉从冰箱里取出,解冻2.清洗几遍,但是千万不能放在水里浸泡,泡出来的水是黑色的。也不要用热水来洗,金蝉遇热水就发白,变老。3.锅内加适量油烧热,把金蝉放进去4.煎炸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:40水:80ml糖A:40蛋白:160色拉油:50低筋面粉:40糖B:30可可粉:40辅料白兰地:1大匙盐:1/8小匙具体步骤1.称料,巧克力和油隔水溶解。2.蛋黄和糖A混合后,缓慢加入巧克力油。3.加入水和白兰地搅匀4.加入过筛了的可...
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- “今天做一款抹茶牛角包,稍微做了点造型,抹茶的微苦与面粉的香气交织,淡淡抹茶香,散发出令人陶醉的香气。抹茶独特的滋味渗透再面包里,咬下一口时,外层酥脆的质感,柔软的内层,交织成了美妙的口感。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(20克)盐(4克)白砂糖(40克)酵母(4克)蛋液(15克)清水(130克)无...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100辅料盐:适量鸡蛋:1个白糖:适量油:适量韩国泡菜:50具体步骤1.买现成的韩式泡菜2.将泡菜切成小块3.将面粉,泡菜,白糖,鸡蛋和少许盐,适量清水搅拌(我这款泡菜有点酸,喜欢吃酸的不加糖)4.成稀糊状5.锅底擦油6....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料西瓜:500辅料冰棒模具:4个具体步骤1.打汁完放模具里面2.想让西瓜汁冻出来更加均匀冻差不多三个小时可以拿出来搅一搅!3.完事啦!脱离模具可以放温水小盆子里面静待2分钟!就可以完全脱离!可以吃了!!4.完...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料西米:100椰汁:250ml辅料白砂糖:适量吉利丁片:1片具体步骤1.将西米煲透(煲时要注意火候,用中火同时经常要顺着方向搅拌.我煲至七分熟时,将锅中的热水全部倒掉,再加上冻水煲熟.同时,边煮边加入冻水.我觉得这...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:260鸡蛋:2个辅料糖粉:60黄油:24芝麻:适量蛋黄液:1个具体步骤1.先把黄油软化,隔热水里,化开后倒进鸡蛋里,加入糖粉,搅拌均匀2.筛入低筋面粉,先搅拌一下,揉成面团,直至不粘手。静置半小时3.把醒好的面团分...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:20辅料尖辣椒:适量花椒粉:适量葱:适量油:适量黄豆酱:适量具体步骤1.葱切成葱花备用。2.把鸡蛋打入一个大盆里,用大一点的勺子搅散。3.尖辣椒洗净后,切成碎末。4.锅中加入适量的油,烧热。5.下入鸡蛋炒熟,盛...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:50鸡蛋:1个糖粉:50低筋面粉:130辅料泡打粉:3豆沙馅:适量具体步骤1.黄油加入糖粉室温下软化2.用手动打蛋器混合均匀开始打发3.慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离4.用打蛋器混合均匀5.加入泡打粉6...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料香油:适量白砂糖:适量具体步骤1.准备一个碗,把一个鸡蛋打入碗中2.把一个鸡蛋打入碗中3.用筷子把鸡蛋液搅开4.往碗中倒入刚刚烧开的沸水5.冲开鸡蛋(一定要是沸水才行)6.往碗中加适量香油和白砂...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270牛奶:170黄油:55辅料酵母:3白砂糖:50盐:3蛋液:1个椰蓉:60具体步骤1.高粉、酵母、牛奶、蛋液25克、白砂糖20克混合揉成面团2.加入软化的黄油3.揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵4.30克黄油室温软化5.加入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:400芋头:600辅料油:适量红烧酱油:5豆瓣酱:8栗子:200大蒜瓣:3瓣料酒:适量盐:适量生姜:1块大葱:1段具体步骤1.准备好原材料,栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟,剥出栗子来,芋头去皮洗净2.排骨切成块3....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:100辅料辣椒酱:适量水:适量鸡精:1匙白糖:适量小葱:10醋:适量老抽酱油:适量具体步骤1.将白菜切成丝,葱切成片2.锅中放入油烧热后放入葱片和辣椒酱3.放入切好的白菜4.放入适量水5.放入老抽酱油6.放入醋7.放...
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- 每天一杯桂花茶几乎成了人们喜爱且常见的一种生活方式,更有甚者一天两杯甚至多杯茶自然也不在话下,那么饮用桂花茶有哪些需要值得注意的地方呢?那么,孕妇能喝桂花茶吗,为避免进入喝茶的误区而影响身体健康,就让我们一起去了解下吧!一、孕妇能喝桂花茶吗虽然桂花茶味辛、微苦,性平...
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