- “茴子白又名圆白菜,卷心菜、包菜、圆白菜,它的营养丰富,味道鲜美,含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。不烂子,山西地方美食,茴子白不烂子,口感松软,易消化,是一道老幼皆宜的家常美食。”食材明细主料茴...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的茴子白不烂子,这是一道家常小菜了,茴子白这个食物含有有很多的营养物质,容易消化,老人儿童皆宜。还可以治疗睡眠不好、耳目不聪、关节不利于伸展、胃疼痛等病症。而且味道还是不错的,含有大量的维生素C...
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- “圆白菜又叫包菜,在我们这边叫茴子白,它含有某种“溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。”食材明细主料茴子白(一个)辅料葱末(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食用油(适量)黄瓜...
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- “做美食就像看风景,不一定在乎有多美,但一定要有一个云淡风轻的心情!”食材明细主料猪肉末(适量)茴子白(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)十三香(适量)八角(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茴子白炒肉的做法步骤1、配菜。2、...
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- “做法简单,虽然没有五颜六色的鲜艳,但是确实很好吃。”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料小葱(适量)十三香(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拨烂子的做法步骤1、找这样一个平的大盘子,里面先均匀的铺上一层白面,如果家里没有这么大的盘子用菜板也可以2、土豆洗净去皮,两个...
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- “不烂子是我们山西这里最常见的美食之一,几乎家家户户都会做。做法简单,而且味道超级棒,不烂子经常与腊肠或者鸡蛋炒到一起吃,或者蒸好的不烂子直接炒着吃,滋味都是杠杠的!”食材明细主料土豆(2个)胡萝卜(1根)鸡蛋(2个)辅料橄榄油(10g)食盐(3g)五香粉(3g)面粉(150g)大葱(1小段)红辣椒(1根)芝麻油...
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- 相信大家在吃饺子的时候,都是采用水煮做法。随着食疗的普及,越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题,因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了,鱼做饺子怎么包好吃煮不烂呢,一起来学习下吧。一、做饺子怎么包饺子是大众都喜爱吃...
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- “炒不烂子是我们山西以及陕北地区的一个特色小吃,把土豆切成丝拌上面粉上锅蒸熟就可以吃,因为全部是土豆所以有极强的饱腹感对于瘦身来说特别适合,口感也比其它面食好吃”食材明细主料土豆(300g)面粉(150g)鸡蛋(2个)辅料盐(3g)葱花(2g)蒜(5g)食用油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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- “茵陈”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)茵陈(适量)辅盐(适量)配料荠菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茵陈不烂子的做法步骤1、茵陈用水洗净。2、添加玉米面少许,添加白面搅拌均匀,所有茵陈都裹上面粉,洗过茵陈留点水容易挂面粉。3、放入蒸锅。4、蒸十五分钟,熟透就行了。...
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- 鸽子是我们生活中比较常见的一种动物,也有很多美食爱好者喜欢吃鸽子肉。但是在日常生活中,很多人做鸽子肉的时候,会发现鸽子是很难炖烂的,那么鸽子怎么炖不烂?一、鸽子怎么炖不烂1.有可能在炖鸽子的时候,选用的鸽子是成年的鸽子,因为这样的鸽子相对于幼年的鸽子来说,肉质相对比较...
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- “不烂子,山西小吃,可以用豆角,包菜,茄子,甚至芹菜叶子都可以做,食材选择非常丰富。不过最让我想念的还是小时候老院子里的那棵老槐树繁花盛开的春季,妈妈炒的一碗槐花不烂子,温暖,香甜。如今老院早已不在,槐花不烂子已经成了童年遥远的记忆。偶然在集市遇到槐花卖,像捡了宝,炒了槐花...
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- 食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)辅料清汤(适量)配料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜末(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆不烂子的做法步骤1、土豆去皮洗净,切成细丝,放入盆中,加少许盐、胡椒粉拌匀,腌制10分钟。2、控净水分,撒上面粉拌匀,使面粉均匀的裹在土豆丝上。3...
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- “不烂子,山西地方美食,口感松软,易消化。前面做过包菜不烂子,今天做了豆角的,炒制的时候加了少许小红椒,口感微辣,更开胃。”食材明细主料豆角(适量)面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(少许)五香粉(少许)小红椒(少许)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆角不烂子的做法步骤1...
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- “最近老公上班很忙,自己总的学会照顾自己和小宝,试着做一些快手菜,与那些和我一样的上班族分享”食材明细主料茴子白(5片叶子)粉条(适量)辅料蒜片(适量)配料花生油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茴子白炒粉条的做法步骤1、将茴子白剥出5片叶...
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- 食材明细主料面粉(适量)小茴香(适量)辅料鸡蛋(适量)香菇(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香饺子的做法步骤1、饺子馅所需原料,小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2、小茴香洗净控干水分,切末备用(切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料面:1茴子白,洋葱,大葱:适量辅料食用油,:适量十三香,盐:适量具体步骤1.用滚烫的开水把白面搅拌成团2.第二步把茴子白,洋葱切成小丁,备用3.把面团赶成薄片,中间道适量的食用油摸开,放盐,十三香,适量,根据自己的口味添加4....
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- “土豆很多人都很爱吃我也一样我们山西的名吃--拨烂子那是很有名的今天就8一下过程让土豆来个新吃法”食材明细主料土豆(两三个)辅料葱(一点)蒜(四五瓣)辣椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拨烂子的做法步骤1、土豆削皮就是这个样子啦土豆先洗干净削好了就不用洗了2、准...
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- “苘茴子白又叫卷心菜,酸辣茴子白是山西人的家常菜,又酸又辣😆😆😆”食材明细主料茴子白(5片)辅料葱(适量)姜(2片)蒜(2粒)小米辣(3个)干辣椒(适量)花椒粒(8粒)调料陈醋(1.5大勺)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣茴子白的做法步骤1、茴子白清洗干净,切大块。中间的菜梗可以斜刀片...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:三根面粉:适量辅料蒜:五瓣葱:适量花椒:适量干辣椒:4个盐:适量具体步骤1.现将胡萝卜搓成一两厘米长的小短丝。我用搓子的大孔搓的。然后撒些盐。2.盐杀一会之后,放入一部分面粉,搅匀。再一次次加入面粉,确...
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- “现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。”食材明细主料茴子白(适量)木耳(适量)辅料蒜末(适量)干红辣椒(适量)配料油(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量...
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- “买了点茴香苗。肉。白瓜提前把肉腌一下。”食材明细主料茴香苗(300g)肉(500g)白瓜(1500)面(2000g)水(1000g)辅料提前腌肉(适量)老抽(2匙)粉条(200g)姜(10g)五香粉(10)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茴香苗大白瓜包子的做法步骤1、茴香苗。洗一洗切碎2、大白瓜。切碎。放点葱花3、这个整...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟茴子白,其实就是卷心菜。不烂子是山西一带传统小吃。这道茴子白不烂子,颜色单纯朴实,一白一黄的搭配让人感觉很舒服,味道绵软细腻。卷心菜混合了五香粉、面粉、葱、蒜、盐蒸过后变得绵软,最后再和鸡蛋炒过之后...
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- ““不烂子”是山西非常有名的小吃,有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品种。上大学时,最好的就是这口,只有在食堂的小炒窗口,排很长时间队,才能打上一份。而且其价格便宜又好吃,当时深受我们这些穷学生的喜爱。”食材明细主料豇豆(500克)玉米面粉(50克)普通面粉(100克)葱(适量)辅料盐(适量)辣...
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- 食材明细主料胡萝卜(半个)花椒粉(少许)土豆(2个)鸡蛋(2个)辅料盐(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒不烂子的做法步骤1、先把土豆削皮擦成丝,冷水把淀粉洗干净,然后把水份挤干,把白面粉洒上去,比例就是面粉均匀挂到土豆丝上就可以了。2、上锅蒸8分钟、出锅后凉冷如图3、锅里...
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- 食材明细主料卷饼(3张)鸡蛋(2个)茴子白(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤1、茴子白适量,把叶子和中间的硬梗分开切放。2、取三张自制春饼切成粗丝。3、姜切片,葱蒜切碎,辣椒切细。4、鸡蛋两个,加一...
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