- 现在的人们在注重营养的同时更加注重养生,尤其是那些三高人群,对饮食的约束就更家强烈,鱼肉蛋已经不是那些人的青睐,饮食讲究清淡营养卫生,瘦身减脂而且还要降低血糖降血压,这样豆制品就极大的满足了这些人多需求,补钙延缓衰老,降低血压降糖效果显著,尤其是臭豆腐更是这类人群舌尖...
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- “透明的外皮,可以看到丰富的内心。是不是很诱惑?”食材明细主料糯米(200克)鸡肉(100克)香菇(6个)胡萝卜(1棵)火腿(适量)香菜(5棵)越南春卷皮(适量)辅料酱油(50ml)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)透明的烧麦的做法步骤1、越南春卷皮(某宝有卖)2、香菇洗净去蒂3、鸡肉切丁4、糯米洗净...
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- “晶莹剔透的饺子,在于饺皮的用料不同。”食材明细主料木茨粉(50克)澄粉(50克)猪碎肉(50克)辅料韭菜(少许)葱白(少许)胡椒粉(少许)干虾(3只)姬松茸(3只)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)透明饺子的做法步骤1、把木茨粉、澄粉用滚水和成面,分成大小一样的齐子,碾成饺皮。2、猪肉及全部配料调...
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- 鸽蛋大家都听过,很多吃过鸽子蛋的人都会发现,鸽子蛋放在锅里煮了后是透亮的,没烧熟的时候看不出来是不是透亮的,它有时候又是白色的,这是怎么一回事呢?很多人都不懂,日常生活中我们怎么去分辨透明和不透明鸽蛋区别?这些都是有一些小方法的,今天我来教大家如何来辨别鸽子蛋到底是...
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- 相信大家在吃黄豆的时候,都是采用和大米一起煮或红烧的做法。随着食疗的普及,越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题,因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了,黄豆要煮多久才熟透,一起来学习下吧。经常吃黄豆能够提高我们自身...
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- “中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼,应该在中秋节拿出来吃的话,可以很吸引人吧!呼呼~~”食材明细主料西米露(500g)辅料绿豆(250g)芸豆(250g)紫薯(250g)配料白砂糖(50g)植物油(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)透明冰皮月饼的做法步骤1、准备食材~(绿豆、芸豆、紫薯都是做馅儿...
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- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。”食材明细主料猪皮(适量)辅料芝麻(适量)配料花...
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- “一直想做马蹄糕,可是到处都买不到马蹄粉。今天用小麦淀粉和绿豆粉做了马蹄糕。味道还不错哦。”食材明细主料马蹄(10粒)小麦淀粉(100g)绿豆粉(50g)清水(350ml)辅料黄糖(150g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)晶莹剔透马蹄糕的做法步骤1、马蹄洗净,去皮剁碎。2、取一个干净的碗,倒入...
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- “猪肉皮味甘,性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白,富含蛋白质、脂肪,猪皮不但韧性好,而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”食材明细主料猪皮(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)料汁...
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- “简单营养粽子。”食材明细主料西米(500g)辅料火龙果(50g)香蕉(50g)苹果(50g)橘子(50g)芒果(50g)蓝莓(50g)调料白砂糖(50g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)透明水果粽的做法步骤1、西米用水泡软,让后放入白砂糖调味,各种水果洗净以后切成小块备用。2、先把箬竹叶折成三角形,然后放入泡好...
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- “之前一直看别人做的虾饺!一直没明白澄粉到底是什么!跑了几个超市都说没有卖!后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址!她的都是在那个网店买的!说是还不错!也有澄粉卖!赶紧的买了!这次做的有点小失败!可能面粉放多了!不是很透明!下次要努力啊!还是多赚点钱!买个电子秤好了!O(∩...
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- “💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明细主料白凉粉(适量)辅料腌渍樱花(适量)开水(适量)白砂糖(适量)奶香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)透明果冻的做法步骤1、首先把腌渍樱花准备好,这个一般在网上才有卖哦2、樱花拿出来,用温水把她们泡开,一定要用温水哦亲3、准备好我们做透明糕的白凉粉,大...
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- “依旧是西红柿鸡蛋的组合,给它来了个小小的变身煎熟的蛋清味道非常鲜美,有股淡淡的奶香西红柿营养丰富,富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等有助消化、调整胃肠功能的作用还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症大有益处”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(2个)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(...
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- 十五到二十五分钟之间。嫩玉米适合蒸的时间短一些,蒸十五分钟左右即可。老玉米适合蒸的时间久一些,蒸二十五分钟左右即可。需要注意的是,玉米不能蒸的时间过久,否则会导致玉米变老,吃起来影响口感。玉米在蒸之前需要清洗干净,在蒸熟之后就不需要清洗了。...
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- 十到十五分钟。紫薯是一种块状食物,它其中含有丰富的成分物质,紫薯的外皮很薄,是很容易熟透的,但想要食用的话,需要保证它的内部也要熟透,判断成熟程度时,可以用筷子戳一下看是否能插进去,能够进去说明它已经熟透可以食用了,否则的话还要继续蒸煮。...
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- 不知道大家有没有听说过透骨草?相信很多人都会充满疑惑,没有听说过透骨草,对这个词很陌生,也可能有部分喜爱泡脚的养生人群听说过,会用透骨草泡脚,其实啊,一听名字就知道,透骨草是一种植物的名字,但它可不是普通的草,而是一种可以用来入药的药草,具有极高的药用价值,只是在生活中,大...
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- “天气越来越热,冰激凌越来越受宠,冷饮也越来越受宠,在没胃口时,吃上一杯冷藏过的QQ的西米露,加入牛奶和蜜红豆还有甜玉米粒,加入冷藏过的雪碧听着刺啦一声,顿时也感觉凉了几分,而且西米露看着也很漂亮,吃着也很好吃很有趣。”食材明细主料小西米(五十克左右)辅料蜜红豆(适量)牛奶(适量...
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- 2分钟左右。春黄瓜在四到五月份的时候成熟,秋黄瓜则在九到十月份成熟。黄瓜有另一个名称叫做胡瓜、王瓜等,在温带和热带地区广泛种植,主要品种有广州二青、重庆大白、锡金黄瓜等。黄瓜可以做的菜色有很多,比如凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉、黄瓜鸡蛋汤等。...
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- 不可以。虾可以生吃,可以做熟了再吃,但是不可以吃半生的,不卫生,所以虾在吃的时候最好做成十成熟然后再食用。虾可以做成白灼虾,红烧大虾,烤虾等食用,而活虾可以做成醉虾,即将活虾清洗的足够干净然后浸泡在白酒当中蘸着蘸料食用。...
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- 30-45分钟。芸豆,是需要经过煮熟之后才可以食用的一种蔬菜。芸豆,还有另外一个别称叫做四季豆。要说芸豆最常见的做法,其实就是芸豆炒肉以及芸豆炖排骨了。在挑选芸豆的时候,要挑选颗粒比较饱满的芸豆,而且色泽要亮,摸起来要光滑。...
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- 使用小麦粉勾芡。小麦粉又叫澄粉,用它来勾芡汤的颜色更透明。还有再勾芡的时候时间也需要掌握好,在菜9分熟时就可进行勾芡,过早的勾芡芡水会发酵,过晚勾芡,食材受热时间长,会失去香脆感;勾芡的时候还需要注意菜里的油不可过多,否则芡水无法粘附在食材上。...
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- 能。判断香蕉是否成熟可以用手轻微捏一下香蕉,若是比较软,则熟了;看颜色,若是香蕉颜色偏暗,为暗黄色,则已经熟了,反之,若是还有青色的地方,则还没有熟或没有完全熟;看香蕉的柄,若蕉柄呈现青色,是正常现象,若已经发黑或脱落,则不要购买。...
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- 透明和不透明鸽蛋的区别主要是颜色和口感上的不同。提起蛋类,可能最先想到的就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等,其实还有很多品种,比如鸵鸟蛋以及鸽蛋。鸽蛋大小和鹌鹑蛋相似,蛋壳薄,颜色为白色,没有黑点。鸽蛋营养价值丰富,含有大量的的蛋白质、维生素以及微量元素等营养成分,口...
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- “在北京人的早点里边,小笼包是占有一席之地的,小小软软的包子差不多能做到一口一个,汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起,透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁……特别好吃,周末放假全家人都在一起吃早餐的时候,爸爸有时候会出去买早点,儿子总是会点一笼小笼包,随着北京的天气...
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- 按照一定的比例放入玉米淀粉和酱油,注意锅内温度即可。勾芡又叫做团粉,是增加菜肴的粘稠度,一般是用在需要爆炒方法的菜品上。例如鱼香肉丝、炒腰花、糖醋里脊、虾仁锅巴等,勾芡可以让汤和菜融合在一起,使菜肴保持香脆滑嫩、美观又有味的状态。...
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