当前位置:味味甜 >

关于茭白烧冬瓜的做法的餐饮百科

茭白烧冬瓜怎么做-茭白烧冬瓜的做法
  • 茭白烧冬瓜怎么做-茭白烧冬瓜的做法

  • “冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,冬瓜一般都是做汤,其实冬瓜炒、煮或烧着吃也很不错的,清爽不油腻。。。”食材明细主料茭白(185克)冬瓜(500克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白烧冬瓜的做法步骤1、食材:茭白、...
  • 20024
白菜烧冬瓜怎么做-白菜烧冬瓜的做法
  • 白菜烧冬瓜怎么做-白菜烧冬瓜的做法

  • “分享一道简单的夏日清爽菜肴给大家,原料虽然简单,但味道真心不错,此外还有清热解毒,利尿消肿的功效。”食材明细主料大白菜(适量)冬瓜(适量)辅料五花肉(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)鸡汁(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜烧冬瓜的做法步骤1、白菜撕开,多点白菜叶少点白菜...
  • 18550
茭白烧花菇怎么做-茭白烧花菇的做法
  • 茭白烧花菇怎么做-茭白烧花菇的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)花菇(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茭白烧花菇的做法步骤1、茭白和花菇切滚刀块2、锅中放入适量油烧热后放入茭白和花菇3、翻炒均匀4、炒至变色断生5、放入生抽、老抽、盐、冰糖6、加入适量水大火烧...
  • 25707
茭白烧鸡蛋怎么做-茭白烧鸡蛋的做法
  • 茭白烧鸡蛋怎么做-茭白烧鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)茭白(2株)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、茭白2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、烧锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。5、接着,下入切好的茭白翻炒一下。6、然后...
  • 30920
红烧茭白怎么做-红烧茭白的做法
  • 红烧茭白怎么做-红烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)酱油(适量)糖(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧茭白的做法步骤1、茭白洗净去皮2、切成滚刀块3、切一点点葱姜4、锅里倒少许油5、放入葱姜6、放入茭白翻炒7、放酱油,放白糖8、翻炒入味即可9、成品...
  • 5384
茭白烧肉螺怎么做-茭白烧肉螺的做法
  • 茭白烧肉螺怎么做-茭白烧肉螺的做法

  • 食材明细主料茭白(两根)肉螺(230克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(一勺)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白烧肉螺的做法步骤1、材料:茭白、肉螺(已洗净)2、配料:姜片、葱段3、将茭白剥壳清洗一下,捞出。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、烧锅倒油...
  • 29555
茭白烧排骨怎么做-茭白烧排骨的做法
  • 茭白烧排骨怎么做-茭白烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)茭白(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)姜片(几片)大蒜(几瓣)酱油(少许)油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茭白烧排骨的做法步骤1、茭白去皮洗净切块。2、排骨洗净后焯水捞出沥干水份。3、锅热倒入油放入姜片。4、加入排骨翻炒。5、炒至变色放入盐鸡精...
  • 12035
茭白烧肉怎么做-茭白烧肉的做法
  • 茭白烧肉怎么做-茭白烧肉的做法

  • “茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白甘寒,性滑而利,能利尿祛水,清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜。”食材明细主料五花肉(300g)茭白(400g)辅料盐(适量)油(适量)料酒(1勺)生抽(适量)老抽(2勺)葱(3根)姜(适量)白糖(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时...
  • 24650
豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做
  • 豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做

  • “美味的豆豉不仅可以用来调味,而且可以入药。传统中医认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身体会大有好处,不仅可以开胃吃起来浓香,还可以预防春季流...
  • 5983
茭白烧大排怎么做-茭白烧大排的做法
  • 茭白烧大排怎么做-茭白烧大排的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)大排(225克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧大排的做法步骤1、食材:大排(已清洗切开焯水)、茭白、桂皮、大料2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、烧锅倒油烧热,下...
  • 22732
茭白烧猪脚怎么做-茭白烧猪脚的做法
  • 茭白烧猪脚怎么做-茭白烧猪脚的做法

  • 食材明细主料茭白(4株)猪脚(450克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茭白烧猪脚的做法步骤1、食材:茭白、猪脚(已清洗焯水)。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将猪脚下入高压锅里,加适量的料酒。5、加适量的清水。6...
  • 29066
白烧冬瓜怎么做-白烧冬瓜的做法
  • 白烧冬瓜怎么做-白烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(200g)胡萝卜(半根)辅料蒜薹(一根)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)白烧冬瓜的做法步骤1、切正方块。2、用花刀在冬瓜块中心穿洞。3、在侧面挖等分两个一半深的洞。4、侧面穿萝卜,下入沸水煮熟捞出。5、底油放入葱、姜爆锅。6、加入适量矿泉水。7、加入盐、味...
  • 19969
素烧茭白怎么做-素烧茭白的做法
  • 素烧茭白怎么做-素烧茭白的做法

  • “茭白肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,有特殊风味,是我国的特产蔬菜,是“江南三大名菜”之一。”食材明细主料茭白(1个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料六月鲜(适量)精盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧茭白的做法步骤1、准备食材2、茭白去皮3、改刀切片4、青红椒改刀切...
  • 20266
茭白烧肥肠怎么做-茭白烧肥肠的做法
  • 茭白烧肥肠怎么做-茭白烧肥肠的做法

  • “茭白嫩嫩的大肠肥肥的再配上一个红辣椒几朵西兰花颜色上就够诱人的了。非常好吃。”食材明细主料肥肠(400g)红辣椒(20k)葱(20k)生抽(少许)蚝油(少许)姜(适量)辅料茭白(250k)西兰花(50k)胡萝卜(20k)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白烧肥肠的做法步骤1、准备好配料,红辣椒切斜刀...
  • 17471
鲍汁烧茭白怎么做-鲍汁烧茭白的做法
  • 鲍汁烧茭白怎么做-鲍汁烧茭白的做法

  • “夏季正是吃茭白的季节,茭白搭配任何一种食材做出来味道都是很鲜美的,在煎的过程中散发的清香,真的令人沉醉,炒素菜用花生油。茭白是我国特有的水生蔬菜,被视为蔬菜中的佳品及“水中参”。茭白味道很清甜,吃想来口感不错,有清凉降火之功效,其味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利...
  • 12067
粽子烧茭白怎么做-粽子烧茭白的做法
  • 粽子烧茭白怎么做-粽子烧茭白的做法

  • “我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子,但人生就是这样越不会做的人越有福气,每年还是会...
  • 13440
乌贼烧茭白怎么做-乌贼烧茭白的做法
  • 乌贼烧茭白怎么做-乌贼烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(4株)乌贼(665克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌贼烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、乌贼(已洗净)、姜片。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入乌贼,搁入姜片,加适量...
  • 28300
茭白烧鸡块怎么做-茭白烧鸡块的做法
  • 茭白烧鸡块怎么做-茭白烧鸡块的做法

  • 食材明细主料去骨鸡腿(3个)茭白(3个)辅料油(少许)盐(少许)料酒(少许)葱(少许)生抽(少许)老抽(少许)糖(少许)鸡精(少许)姜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茭白烧鸡块的做法步骤1、鸡腿切成小块,用清水冲洗两遍控干水分,放入料酒和姜片腌制半小时。2、茭白去除老皮洗净切成滚刀块。3、热锅...
  • 7991
茭白烧鸡腿怎么做-茭白烧鸡腿的做法
  • 茭白烧鸡腿怎么做-茭白烧鸡腿的做法

  • “茭白的功效与作用1.补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。2.退黄疸茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。3.减肥美容由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制...
  • 24636
茭白烧鸡翅怎么做-茭白烧鸡翅的做法
  • 茭白烧鸡翅怎么做-茭白烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(340克)茭白(205克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茭白烧鸡翅的做法步骤1、食材:鸡翅(已清洗剁开焯水)、茭白(已剥壳清洗切开)、干辣椒、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入鸡翅翻炒翻炒。3、随后,搁...
  • 28168
茭白烧鲜虾怎么做-茭白烧鲜虾的做法
  • 茭白烧鲜虾怎么做-茭白烧鲜虾的做法

  • 食材明细主料茭白(4株)鲜虾(305克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)茭白烧鲜虾的做法步骤1、食材:茭白、鲜虾(已去虾须虾线清洗)、姜片。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白...
  • 15312
鲍鱼烧茭白怎么做-鲍鱼烧茭白的做法
  • 鲍鱼烧茭白怎么做-鲍鱼烧茭白的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(10个)茭白(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲍鱼烧茭白的做法步骤1、食材:鲍鱼、茭白。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒...
  • 4048
茭白红烧肉怎么做-茭白红烧肉的做法
  • 茭白红烧肉怎么做-茭白红烧肉的做法

  • “秋季天气转凉,今天邱邱分享一道适合秋季贴膘而有营养丰富的茭白红烧肉,咸鲜可口,肥而不腻,大家都知道茭白营养丰富,含有药用价值,具有清热解毒,利湿退黄,补虚健体的功效。主要含蛋白质,脂肪糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,微量胡萝卜素和矿物质等,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所...
  • 29275
茭白烧鸭蛋怎么做-茭白烧鸭蛋的做法
  • 茭白烧鸭蛋怎么做-茭白烧鸭蛋的做法

  • “鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。”食材明细主料茭白(3根)鸭蛋(3只)辅料酱油(适量...
  • 32540
焖烧茭白怎么做-焖烧茭白的做法
  • 焖烧茭白怎么做-焖烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)风干香肠(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)蒜(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖烧茭白的做法步骤1、茭白去皮洗净2、切滚刀块3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出4、去肠衣切滚刀块5、起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软6、放入...
  • 15399
专题