- “今天的汤里加了一点柚皮,可以去腥提鲜。但不能放多,会发苦。”食材明细主料黄豆(50g)胡萝卜(1根)龙骨(150g)柚皮(少许)辅料蜜枣(2颗)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄豆柚皮龙骨汤的做法步骤1、黄豆洗净,提前浸泡一晚2、胡萝卜去皮,切段3、柚皮取瓤,切小块,柚皮带苦味,不能多放。4、...
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- 食材明细主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常肉骨汤的做法步骤1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、油菜蕻(已洗净切成段)2、将老豆腐放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切...
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- “黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼,很小一条,但是肉质非常鲜嫩,这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑,连汤汁都浓稠咸鲜,配上一碗热乎乎的米饭,冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料黄骨鱼(4条)辅料生抽(3勺)醋(少许)料酒(3勺)黄酒(1勺)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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- “黄豆苦瓜龙骨药膳汤具有清热消暑、减肥瘦身、排毒养颜的功效,是很适合一家大小夏天饮用的一道汤水哦,喝完你就知道我们广东的汤顶呱呱啦!材料小知识:黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压、冠心病、动...
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- 食材明细主料龙骨(适量)辅料陈皮(适量)调料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮龙骨炖汤的做法步骤1、龙骨冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净备用。2、准备适量的陈皮。3、炖盅内放入龙骨。4、放入洗净的陈皮块。5、加入适量的开水。6、将炖盅放入电高压锅中,隔...
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- 食材明细主料排骨(适量)黄豆(适量)辅料枸杞(几个)葱(少许)姜(适量)料酒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)排骨黄豆汤的做法步骤1、黄豆提前泡发一个晚上。2、泡发好的黄豆。3、准备好排骨。4、排骨冷水上锅,加料酒,加姜和葱焯水三分钟。5、过凉水清洗干净浮沫...
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- 食材明细主料排骨(适量)黄豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆排骨汤的做法步骤1、黄豆清洗干净,提前泡发6个小时。2、沥干水分。3、排骨清洗干净,焯水三分钟。4、过凉水,清洗干净浮沫。5、黄豆和排骨、姜片加稍宽的水一起倒入电高...
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- “爸爸教的第四道菜,个人很喜欢那个绵绵的感觉,我忘记了上次的五杯鸡还要加一杯醋的!”食材明细主料柚子皮(适量)辅料珍珠螺(半斤)高汤(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺汤柚子皮的做法步骤1、先是对柚子皮做处理,将柚子皮切好泡在水里!大概泡个十几二十...
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- “很有营养的一道汤煲。【筒骨的营养价值】:筒骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。【豆腐皮的营养价值】中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有...
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- 食材明细主料猪骨头(适量)黄豆(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪骨黄豆汤的做法步骤1、猪骨头剁块后洗净。2、黄豆提前泡半小时。3、生姜切片。4、锅中放入冷水、猪骨头、生姜煮至沸腾再煮几分钟,把骨头捞起。5、沙锅中放入生姜片、泡好的黄豆...
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- 食材明细主料龙骨(300g)海骨(200g)黄豆(100g)辅料花椒(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海带黄豆龙骨汤的做法步骤1、原料图。海带和黄豆提前泡发洗净,姜洗净拍散。2、海带切大块,再次冲洗去掉残余的泥沙。3、锅内加水,放入花椒,将龙骨冷水下锅略煮备用。4、将煮过...
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- 食材明细主料龙骨(适量)土豆(适量)番茄(适量)辅料姜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆番茄龙骨汤的做法步骤1、材料如下。2、番茄去皮切成滚刀块。3、土豆切滚刀块。4、龙骨。5、飞水备用。6、锅子里放入龙骨。7、土豆番茄一起放入加入适量的水煮50分钟。8、调味即可享...
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- “第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后,就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩,更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高,而且可以养胃、暖胃后,于是这倒菜就经常登上我们家餐厅喽!”食材明细主料黄骨鱼(3条)老豆腐(1块)姜丝(适量)葱段(适量)胡萝卜片(少许)水淀粉(少许)辅料盐(适...
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- “我和家人都喜欢喝汤,尤其是和各种食材在一起煮的龙骨汤,买排骨我喜欢买脊椎骨,就是所谓的龙骨,它价格不但便宜,肉还不少,煮汤后肉不会散在里面,如果买直排炖排骨汤,肉特别容易散在里面,直排我一般都是红烧,糖醋这样来烧着吃!”食材明细主料龙骨(600克)辅料鲜海带(适量)黄豆(适量)配料姜...
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- “猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育...
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- “青豆龙骨汤,是一款家常汤品!春季燥热,来一份清新淡雅的汤,简直太美啦!青豆富含蛋白质和纤维,含有人体摄入的维生素A,维生素C,维生素K,维生素D,含有少量的钙,磷,钾,铁,锌等等,怪不得常言道:春吃豆,赛吃肉!搭上龙骨更是滋阴补血,营养翻倍!更适合孩子喝,健脑呢!”食材明细主料龙骨(适量)青豆(适量)葱...
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- “海带,软坚散结,消肿利水,润下消痰,对糖尿病高血压病有補治作用。”食材明细主料猪龙骨(400克)干海带(50克)黄豆(30克)海底椰(15克)淡菜(10克)辅料盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙骨黄豆海带汤的做法步骤1、海带泡发后洗净切块,淡菜泡过洗净,龙骨斩块,海椰洗...
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- “超级简单的红豆汤,特别喜欢懒癌患者😝”食材明细主料红豆(300克)龙骨(500克)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙骨红豆汤的做法步骤1、电高压锅放入适量的水,把龙骨,洗干净的红豆放进去,盖上盖子上汽后压12分钟左右加盐即可食用。2、这是我用的红豆,你可以用你...
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- “猪皮富有胶原蛋白,黄豆是高蛋白,黄豆会吸收猪皮的胶原蛋白,人体会更好吸收猪皮的胶原蛋白。”食材明细主料猪皮(500克)黄豆(250克)辅料枸杞(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)红枣(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)猪皮黄豆汤的做法步骤1、黄豆提前一晚上泡发,备用2、猪皮焯水后,切成...
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- “淡淡柚子香的烧排骨。”食材明细主料排骨(2磅)柚子皮(3块)辅料姜(1小块)蒜(5-6瓣)葱(2根)油(1大匙)调料生抽(3大匙)老抽(1大匙)陈醋(1大匙)糖(1大匙)盐(1/4茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柚子皮烧排骨的做法步骤1、柚子皮干。2、把柚子皮泡发,抓捏换水几遍,去苦味。3、把柚子皮切片。4...
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- 食材明细主料龙骨(500g)绿豆(200g)辅料生姜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆龙骨汤的做法步骤1、龙骨焯水,放入电炖锅中。2、绿豆淘洗好。3、放入电炖锅4、放入姜片。5、加约2升水。6、炖1.5小时。7、加盐调味。...
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- 大家都吃过龙骨吗?听这个称号还以为是说龙的骨头,其实并不是这样的,我们所说的龙骨一般就是指猪的脊骨,不仅含有很多的瘦肉,同时里面还内含很多的骨髓,十分香嫩可口,那么大家知道家常美味龙骨汤的做法都有哪些吗?不如一起来学习一下吧。下面就为大家介绍几款家常龙骨汤的做法一、...
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- 食材明细主料龙骨(200g)豆腐(250g)辅料生地(适量)麦冬(适量)配料姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生地豆腐龙骨汤的做法步骤1、原料图,龙骨已焯水备用。2、豆腐洗净切大块。3、所有材料一起放放砂锅,一次性加足水。4、中火煲开后,再小火煲一个半钟,放盐即可。...
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- “豆角干,健脾开胄,润肤美肤。”食材明细主料豆角干(50克)猪龙骨(200克)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角干炖龙骨汤的做法步骤1、把猪龙骨洗净。2、把豆角干用开水浸泡。3、把豆角干和龙骨放入高压煲内,加入适量的水,盐,胡椒粉,按煲汤档。4、时间到,汤好...
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- “相信很多人吃猪肉都不喜欢吃猪皮的,买猪肉也会叫卖猪肉的人切掉。其实猪皮切掉真的是白白浪费了,猪皮可以用来煲汤。广东人有一款挺受欢迎的美容汤就是——猪皮黄豆汤。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,猪皮中...
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