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关于要会的餐饮百科

这几道鸭脖做法一定要会!
  • 这几道鸭脖做法一定要会!

  • 鸭脖子是许多湖南,湖北人的挚爱说美食。又名酱鸭脖或酱鸭脖子,但是,近年来渐渐受全国吃货所喜爱。鸭脖子属于酱汁类食品,是一道开胃、而且和啤酒更配哦。为了让大家在做出美味的鸭脖食物,今天小编就来教大家几道以鸭脖为主料的佳肴。一、麻辣鸭脖材料鸭脖子250克卤水料:八角3枚...
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你一定要会-这些水煮板栗的做法
  • 你一定要会-这些水煮板栗的做法

  • 板栗是我们的一个地道的美食,很多人都很爱吃板栗,而且营养价值也是很高的,我们一般吃的就是外面卖的炒栗,很是有味道也很有特色的,那么今天就来解锁一种新的板栗的做法,真的是很好吃的呢?水煮板栗的做法,那我们就一起来做做看!糖炒栗子是我们生活中很常见的小吃,营养丰富,口感好,而且...
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女人一定要会做几道-滋补养颜的汤
  • 女人一定要会做几道-滋补养颜的汤

  • 俗话说得好,饭前喝汤,胜过药方,汤是非常好消化的一种饮食方式。日常生活中很多朋友靠食用一些保健品来达到滋补养颜强身健体的作用,但实际上有很多非常好的食材以及一些很简单的食谱,要比保健品的功效还高呢,接下来就看看我为大家介绍的这几种滋补养颜吧。一、黄豆猪蹄汤材料:猪...
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茴香鸡蛋包子的做法 必须要会做的面食之【茴香鸡蛋包子】 茴香鸡蛋包子怎么做
大家要会做!-过年喝什么汤?过年喝这些汤
  • 大家要会做!-过年喝什么汤?过年喝这些汤

  • 我国的节日有很多,不同的节日,大家会吃不同的美食。过年,是我国最著名的节日之一,在这一天,出门工作的人,不管再忙,都会抽出几天时间,回到家里面看看家乡的亲人。过年的习俗很多,都是老人们,一辈一辈传下来的。在过年的时候,除了吃大鱼大肉,还会喝一些营养价值高的汤汁。过年喝什么汤...
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喜欢吃凉皮的你一定要会-凉皮水怎么做
  • 喜欢吃凉皮的你一定要会-凉皮水怎么做

  • 凉皮是来自陕西的一道美食。它是一道手工制作天然无公害的美食。手工制作的面皮加上各种拌料吃起来酸辣爽口,对于一名资深的吃货来说,那叫一个绝。凉皮是很多年轻人的至爱。现如今凉皮在很多地方都可以看到,地域不同,吃法和做法也有一些差异,但最根本的吃法是不变的。吃凉皮的...
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清香脆嫩的做法你应该要会图解-蒜蓉油麦菜怎么做
  • 清香脆嫩的做法你应该要会图解-蒜蓉油麦菜怎么做

  • 油麦菜质地很脆很嫩,吃起来的口感极为鲜嫩,吃法更是除了下火锅外,还可以炒着吃,炒的时候做蒜蓉味的,清香脆嫩,无人不爱。主料油麦菜:1颗辅料大蒜:半个食盐:适量耗油:适量详细步骤:第一步准备一颗油麦菜,洗净第二步大蒜切末第三步油锅爆香蒜末第四步转小火炒到蒜末变得焦黄第五步下入...
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这些高颜值的日式便当你一定要会-除了照烧鸡肉饭
  • 这些高颜值的日式便当你一定要会-除了照烧鸡肉饭

  • 对于经常点外卖的人来说,相信对于照烧鸡肉饭一定不会陌生,基本上每家日式餐馆里都会有。不过经常吃外卖对我们的健康还是很不好的,今天小编就为大家介绍一下在家怎么做日式照烧鸡肉饭,同时也再为大家推荐几样日式便当。一、照烧鸡肉饭1.材料:鸡腿肉,食盐,黑胡椒粉,橄榄油,老抽,生抽...
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选择加盟奶茶店开店前的工作一定要会做
  • 选择加盟奶茶店开店前的工作一定要会做

  • 如果您萌生了开奶茶店的想法,那么在选择加盟奶茶店开店前的工作一定要会做。但是,说起来容易,做起来难,大多数有开一家奶茶店这样想法的人最初都有些不知所措,不知道该从哪下手做起。奶茶店开店前的各项初期准备工作对日后的发展至关重要,甚至决定了加盟奶茶点铺的经营走向,因为...
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这些料理一定要会-酱香怎么做
  • 这些料理一定要会-酱香怎么做

  • 酱香是一种好吃不腻得酱料,配上什么都是别具一格,可以配上排骨做成酱香排骨,也可以配上鱼,做成酱香鱼,总之配上什么是菜都可以做出好吃得食物,既有营养又可以刺激我们的味蕾,所以小编总结了酱香怎么做最好吃,酱香排骨怎么做,快和小编一起看下去吧。酱香怎么做一、酱香排骨的制作方...
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喜欢吃一定要会做!-银鳕鱼的做法大全是这样的
  • 喜欢吃一定要会做!-银鳕鱼的做法大全是这样的

  • 鱼,是人们在生活中经常会食用到的一种肉类,它一般都会带有着一股腥味,所以大家在烹饪它的时候,会加入一些去腥的食材,如生姜之类的。鱼的种类较多,银鳕鱼,便属于是一种特殊的鱼类,因为我们在市场上面所看到的银鳕鱼,一般都是冰冻的,需要解冻之后才可以进行烹饪。以下会为大家介绍到...
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卤蛋的这些简单做法一定要会
  • 卤蛋的这些简单做法一定要会

  • 在众多的中国菜中,炖鸡蛋其实是微不足道的。虽然它不能爬上优雅的大厅,但在普通人的桌子上却很常见。一个接一个的细嫩光滑,咸可口,咀嚼力强,醇香醇厚,价廉可口,既可当饭,又可当菜,温热又差,简单而简单。吃是一种安逸和幸福,一种坚实的满足感,每个人都能看到但看不见,但往往让人回味无...
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紫米要煮多久会熟
  • 紫米要煮多久会熟

  • 1-2小时。紫米没有经过浸泡直接煮则至少一个小时才会熟,但是提前将紫米浸泡,就会缩短煮熟的时间,通常浸泡一个小时就可以。不浸泡也可以直接煮,但是这样煮的时间会非常的长,并且紫米是硬心的。紫米泡好后也可以直接蒸着吃或者加一些红枣熬粥。...
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多宝鱼的鱼刺会不会很大个-多宝鱼要不要刮鱼鳞
  • 多宝鱼的鱼刺会不会很大个-多宝鱼要不要刮鱼鳞

  • 多宝鱼它是属于一种鲆科,菱鲆属于海鱼类的,多宝鱼在欧洲那边的名称是叫做比目鱼的,而在我们中国这边才称之为多宝鱼。那么,多宝鱼要不要刮鱼鳞?多宝鱼的鱼刺会不会很大个?一、多宝鱼要不要刮鱼鳞多宝鱼的营养很丰富,对于人体有非常好的益处,在吃多宝鱼的时候其实是不需要刮去鱼...
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银耳要怎么煮才会粘稠-银耳要煮多久才会浓稠
  • 银耳要怎么煮才会粘稠-银耳要煮多久才会浓稠

  • 银耳不知道大家有没有吃过,是一种很好吃的甜品来的,在很多的甜品店当中都是有的,并且也会制作成不同的甜品,深受女性的喜欢。那么,银耳要煮多久才会浓稠?银耳要怎么煮才会粘稠?一、银耳要煮多久才会浓稠通常情况下用压力锅去炖煮银耳样的话,需要先煮二三十分钟的时间,再将压力锅...
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玉米要蒸多久会熟
  • 玉米要蒸多久会熟

  • 玉米作为粗粮,既可以吃饱肚子,又可以补充膳食纤维素,而且口感好,所以是大多保持身材的人士的最爱,一般买回来蒸一下就可以吃了。那么玉米要蒸多久会熟呢?是不是平时不好把握时间?现在就来告诉大家到底该蒸多久。一、玉米要蒸多久会熟15~20分钟玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。...
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会不会破坏营养-羊奶需要高温加热吗
  • 会不会破坏营养-羊奶需要高温加热吗

  • 各种奶类制品我们都是十分喜爱的,但是我们在购买这些奶类制品和饮用的时候都会有各种问题,比如我们在饮用羊奶的时候,经常会有疑问,羊奶需要高温加热吗?羊奶需要高温加热吗牛奶作为一种可食用的奶制品,他在使用之前一定要进行适当的加热,而且羊奶虽然我们不怎么常见,但是它的使...
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莲藕要蒸多久会熟
  • 莲藕要蒸多久会熟

  • 二十分钟左右。莲藕有九孔莲藕和七孔莲藕之分,九孔莲藕外形偏白,身形细长,口感爽脆,适用于凉拌或清炒;而七孔莲藕颜色为藕粉色,身形短而胖,口感粉糯,适合蒸制和炖汤。蒸莲藕通常选用七孔莲藕,蒸二十分钟左右就可以熟了,蒸好后可搭配红糖或蜂蜜食用。...
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鸡蛋要煮多久会熟
  • 鸡蛋要煮多久会熟

  • 五到十分钟。煮鸡蛋也是有讲究的,煮的时间太短会因为鸡蛋没有煮熟,而导致各种微生物没有被杀死,所以若要煮溏心蛋,建议至少煮5分钟;鸡蛋煮的时间太长易会导致鸡蛋变质,不仅影响口感,而且难以消化,所以想要吃溏心鸡蛋的,可以煮五分钟,想吃全熟的可以煮十分钟左右。...
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注意不要被忽悠了!-吃夜宵会不会长胖
  • 注意不要被忽悠了!-吃夜宵会不会长胖

  • 现在人们追求的生活质量越来越高了,现在很多一日不止三餐,有的四五餐都吃去了。天天除了一日三餐以外还有下午茶、还有宵夜可以食用,应该很多年轻人都有吃宵夜的习惯吧,那么吃夜宵会不会长胖呢?这一点应该是大家都比较关心的吧,关于吃宵夜一定要正确的认识,千万不要被忽悠了哦。...
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有什么要求-加盟王爵牛排店会不会需要许多费用
  • 有什么要求-加盟王爵牛排店会不会需要许多费用

  • 餐饮提问:加盟王爵牛排店会不会需要许多费用?有什么要求?阿阿阿荣78回答:看你店面的营业面积是多大了,面积越大合作的费用肯定就会高些了,当然这个费用包括后期很多支持的费用,如装饰、器材、人员培训等等,最重要的是总部提供很多的支持和帮助,让新手免于初期不善于经营的风险,能让...
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年糕要蒸多久不会软
  • 年糕要蒸多久不会软

  • 五十分钟左右。年糕又被称作是糖粿,是中华民族的传统食物,是农历新年的一种应时食品。用黏性大的糯米或米粉蒸成,有红、黄、白三种颜色,象征金银。年糕可以用煮制、煸炒、油炸、片炒、汤煮等方式食用,吃起来咸甜皆宜,风味独特。包装好的年糕可以存放久而且方便携带。...
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土豆要蒸多久会熟
  • 土豆要蒸多久会熟

  • 3-5分钟。普通锅炒小块土豆用大火煮3-5分钟就可以熟,炒中等大小的土豆需要10分钟左右。土豆烹饪熟的速度还要看土豆的大小、分量、用什么锅烹饪以及火候。土豆熟得快得做法就是切成小块、切薄。炒时平铺在锅里更容易熟,用大火烹饪熟的更快。...
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芋子要蒸多久会熟
  • 芋子要蒸多久会熟

  • 30-45分钟。在蒸芋子的时候,是需要多蒸煮一段时间的,因为芋子相对来说并不是那么容易彻底熟透。为了让芋子更快地熟透,是可以选择把芋子给切成小块的,这样的情况下只需要蒸30分钟即可。刚蒸好的芋子,还是建议在短时间内尽快食用的。...
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基围虾需要煮多久才会熟还不会老
  • 基围虾需要煮多久才会熟还不会老

  • 基围虾你们有听说过吗?基围虾光听名字应该就是虾里面的一种。但是你们知道基围虾需要煮多久吗?每次煮东西的时候,对于时间的把握也是非常重要的,我们要掌握好。一、基围虾需要煮多久基围虾需要煮多久一般是取决于基围虾本身的大小,这两者之间有一定的联系,一般情况下,大小适中的...
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