![烧酒焗花甲怎么做-烧酒焗花甲的做法]( "烧酒焗花甲怎么做-烧酒焗花甲的做法")
- “花甲味道鲜美，而且价格便宜，即便是搬的我也能消费一下，时下正值花甲最肥美的季节，错过了要在等一年！而且花甲的各种料理方式上手都没难度，还有什么理由不快去买几斤来吃吃吃？”食材明细主料花甲（大量）辅料小米辣椒（少量）生姜（适量）大蒜（适量）酱油（适量）烧酒（二两）葱头（适量）微辣（口味）焖（工艺）十...
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![花甲芹菜烧鱿鱼怎么做-花甲芹菜烧鱿鱼的做法]( "花甲芹菜烧鱿鱼怎么做-花甲芹菜烧鱿鱼的做法")
- 食材明细主料花甲（适量）鱿鱼須（适量）西芹（适量）辅料青椒（适量）干红椒（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）花甲芹菜烧鱿鱼的做法步骤1、花甲洗净开火煮熟2、煮熟的花甲及原料3、花甲肉取出弃壳，其余原料改刀4、姜和干红椒爆香，主要用来配色，不用干红椒也可5、...
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![葱爆花甲的做法 葱爆花甲(花蛤) 葱爆花甲怎么做]( "葱爆花甲的做法 葱爆花甲(花蛤) 葱爆花甲怎么做")
- 食材明细主料花甲（500g）葱（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆花甲的做法步骤1、花甲买回来后,用盐水泡三个小时以上吐沙2、准备要用到的配料3、把这些材料切成丝或者段4、花甲吐完沙之后,把花甲冲洗几遍,锅里...
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![五花肉红烧甲鱼怎么做-五花肉红烧甲鱼的做法]( "五花肉红烧甲鱼怎么做-五花肉红烧甲鱼的做法")
- “色泽红润，鲜香入味，营养丰富，是一道美味佳肴！”食材明细主料甲鱼（一只）五花肉（适量）大蒜（适量）姜（适量）辣椒（一个）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）五花肉红烧甲鱼的做法步骤1、甲鱼清洗干净（买时叫老板处理干净砍块），五花肉分别用料酒焯...
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![红烧啤酒五花肉怎么做-红烧啤酒五花肉的做法]( "红烧啤酒五花肉怎么做-红烧啤酒五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1斤）辅料盐（适量）老抽（适量）青椒（适量）配料啤酒（2大杯）干红椒（3个）桂皮（适量）香叶（适量）甘草（适量）姜片（适量）白芷（适量）八角（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧啤酒五花肉的做法步骤1、五花肉加老抽和盐腌制1--2个小时，2、五花肉切块，3、备好2大杯啤酒4、准备好调料，5...
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![盐焗花甲怎么做-盐焗花甲的做法]( "盐焗花甲怎么做-盐焗花甲的做法")
- 食材明细主料花甲（300g）调料盐（400g）咸鲜（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗花甲的做法步骤1、花甲泡水里，倒入适量油和盐，用筷子搅拌十分钟，可让花甲快速吐出沙子，再用清水清洗几遍。2、平底锅倒入盐炒热，盐是上次焗了大虾的，还可以再次利用。3、将花甲开口朝下，插入盐中。4、扣上锅...
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![炒花甲可以放啤酒吗]( "炒花甲可以放啤酒吗")
- 可以。在炒花甲的时候，放入啤酒是可以起到去腥、杀菌以及入味的作用的。花甲是属于海鲜当中的一种。花甲，常见的吃法有清蒸花甲、水煮花甲、花甲鲫鱼豆腐汤以及麻辣花甲等。花甲在做好之后，还是建议尽快进行食用味道会更好。吃不完的花甲，要放冰箱冷藏室储存。...
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![啤酒焗螃蟹怎么做-啤酒焗螃蟹的做法]( "啤酒焗螃蟹怎么做-啤酒焗螃蟹的做法")
- 食材明细主料螃蟹（6个）辅料生抽（半勺）啤酒（500G）麻油（几滴）盐（1勺）葱（适量）姜片（一块）白糖（1.5勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒焗螃蟹的做法步骤1、螃蟹用刷子洗净2、锅中加入啤酒、盐、葱打成结、姜片，放入螃蟹煮15分钟即可3、煮螃蟹的时候就可以准备蘸汁了。先把姜切成末4、姜...
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![花甲去腥用白酒还是啤酒]( "花甲去腥用白酒还是啤酒")
- 用啤酒。将新鲜的花甲用盐水浸泡，可以促使花甲吐沙，然后把花甲冲洗放入锅里，在锅中倒入啤酒焯水，焯水的时间可以长一些，这样可以很好的除去花甲的腥味，炒出来也会更鲜美。若是喜欢直接炒的，可以在花甲浸泡时倒入啤酒，也能去除腥味。...
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![黄酒焗大闸蟹怎么做-黄酒焗大闸蟹的做法]( "黄酒焗大闸蟹怎么做-黄酒焗大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（4个）辅料姜片（适量）黄酒（一大勺）紫苏叶（数片）调料盐（适量）其他（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄酒焗大闸蟹的做法步骤1、砂锅放入姜片，把锅烧热。2、将大闸蟹洗净，反过来摆入砂锅。3、每只蟹肚子上淋上一小勺黄酒。4、再撒一点盐。5、摆上紫苏叶，盖上盖子大火烧热锅...
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![红酒焗青口贝怎么做-红酒焗青口贝的做法]( "红酒焗青口贝怎么做-红酒焗青口贝的做法")
- “青口贝是海边人家比较常见的一种贝类，一年四季都能买得到。今天换一个新的做法，不炒不煮也不蒸，味道极好。”食材明细主料青口贝（600克）洋葱（半个）红辣椒（一根）青椒（一根）生姜（一小块）葱（两颗）花生油（10克）辅料红酒（一大勺）咸鲜（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红酒焗青口贝的做法步骤1、将所...
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![烧甲鱼怎么做-烧甲鱼的做法]( "烧甲鱼怎么做-烧甲鱼的做法")
- 食材明细主料甲鱼（一只）辅料猪油（适量）小葱（两根）生抽（适量）黄酒（适量）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧甲鱼的做法步骤1、这是第一次吃甲鱼，听公公说以前门前河里有很多野生的甲鱼，他每天都能吃一只。现在河里已经找不到了。被猎杀完了，这只甲鱼是人工养殖的。甲鱼得吃活的，死的不...
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![花雕酒焗藤椒手撕鸡怎么做-花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法]( "花雕酒焗藤椒手撕鸡怎么做-花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法")
- “好吃得停不下来的藤椒风味鸡。”食材明细主料太阳谷藤椒风味手撕鸡（一包）辅料洋葱（半个）蒜苗（适量）绍兴花雕酒（一碗）料酒（一勺）香醋（一勺）生抽（两勺）蚝油（两勺）清水（三勺）白糖（半勺）橄榄油（半勺）姜丝（适量）葱丝（适量）麻香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花雕酒焗藤椒手撕鸡的做法步骤1、太阳谷藤椒...
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![下酒菜盐焗花生如何做简单又好吃]( "下酒菜盐焗花生如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：400辅料油：适量盐：适量花椒粒：适量具体步骤1.烤盘底部铺上一层中盐，撒上几粒花椒粒2.然后将花生平铺在中盐上3.最后再铺上一层盐，尽量要盖过花生，烤箱220°预热，然后将烤盘放入倒数第二层烤10分钟，凉凉...
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![花甲魔芋烧虾尾怎么做-花甲魔芋烧虾尾的做法]( "花甲魔芋烧虾尾怎么做-花甲魔芋烧虾尾的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中点点滴滴！”食材明细主料虾尾（500g）花甲（500g）魔芋（250g）辅料紫苏（30g）香葱（2棵）桂皮（1块）孜然（20g）火锅底料（20g）辣椒粉（5g）干辣椒（5个）花椒（5g）大蒜（1头）调料植物油（10g）盐（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）啤酒（1瓶）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）神级（难度）花甲魔芋烧虾...
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![盐焗花螺的做法 盐焗花螺、盐焗海鲜 盐焗花螺怎么做]( "盐焗花螺的做法 盐焗花螺、盐焗海鲜 盐焗花螺怎么做")
- “什么海鲜都可以焗系列，老公说：下馆子吃又贵还不新鲜，这个又简单还不输外面吃的。”食材明细主料虾（500g）花螺（500g）辅料盐（2斤）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐焗花螺的做法步骤1、2斤粗盐炒香，听到霹雳啪啦的声音，装起一半的盐。2、铺上虾再铺上一层盐，一层虾一层盐。3、再一...
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![炒花甲没料酒可以用白酒代替吗]( "炒花甲没料酒可以用白酒代替吗")
- 可以。白酒里面含有乙醇和醋，它们两者可以发生化学反应产生酯类物质，能使炒出来的菜更香，但是不能放太多的白酒，白酒里面的酒精含量比较高，会破坏食物的蛋白质，放太多影响菜的口感。加料酒主要起到去腥的作用，因此没有料酒时也可以用啤酒代替。...
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![花甲能用白酒浸泡吗]( "花甲能用白酒浸泡吗")
- 可以。花甲是海南地区称芒果螺，它是一种软体动物，花甲通常生存在海洋。花甲吃法多样，可以做炒花甲、花甲苦瓜汤、韭菜辣炒花甲、花甲冬瓜汤、香炒花甲、麻辣和味花甲、炒花甲王、豉汁花甲、香爆花甲。食用花甲要煮熟之后再食用，不熟的不卫生。...
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![盐焗花螺的做法 盐焗花螺💞 盐焗花螺怎么做]( "盐焗花螺的做法 盐焗花螺💞 盐焗花螺怎么做")
- “我超级喜欢花螺😍😍。不仅它外表好看，而且肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。颜值高，好吃，特别适合下酒😂😂几乎有朋友来家聚歺我都会做，边聊边吃边喝，忙得不亦乐乎…看着都高兴😃😃实在是太享受啦🤗🤗🤗”食材明细主料花螺（750g）粗盐（500g）辅料盐焗...
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![红烧甲鱼的做法 【红烧甲鱼】 红烧甲鱼怎么做]( "红烧甲鱼的做法 【红烧甲鱼】 红烧甲鱼怎么做")
- 食材明细主料甲鱼（一只）辅料干红椒（20克）干米椒（20克）八角（20克）香葱（30克）老姜（20克）蒜子（20克）青椒（30克）红椒（30克）配料啤酒（50克到80克）食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）米酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧甲鱼的做法步骤1、先把甲鱼去内脏2、然后切块3、啤酒4、把配料切好待...
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![姜酒焗血鳝怎么做-姜酒焗血鳝的做法]( "姜酒焗血鳝怎么做-姜酒焗血鳝的做法")
- “补肾壮阳功效”食材明细主料血鳝（适量）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜酒焗血鳝的做法步骤1、1.先将血鳝杀好洗干净，切成十cm一小段。2、2.把锅子烧热，放少许花生油，然后将血鳝爆香，放姜、500克米酒。3、3.武火烧3分钟后，放盐调味就起锅。...
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![红酒焗苹果怎么做-红酒焗苹果的做法]( "红酒焗苹果怎么做-红酒焗苹果的做法")
- “红酒和苹果的味道很搭啊，有点法国菜的感觉。这道菜可以缓解痛经，更是美容养颜，难得没有油烟，特别适合女孩子。”食材明细主料苹果（2个）辅料葡萄酒（50ml）白糖（20克）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红酒焗苹果的做法步骤1、苹果切块，加入白糖腌制5分钟。让苹果微微出水。2、平底锅...
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![酒焗花甲怎么做-酒焗花甲的做法]( "酒焗花甲怎么做-酒焗花甲的做法")
- “花甲平时除了爆炒和煮汤外，我最喜欢的就是这道酒焗花甲了。用了锡纸密封包裹，能严严实实的将花甲的原汁原味留住。用的酒可以是白酒，也可以是红酒，我这里用的是白葡萄酒。这个做法做出来的花甲，不仅有淡淡的酒香，还很鲜美。”食材明细主料花甲（500克）辅料白葡萄酒（30毫升）食用油（5...
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![酒香花甲怎么做-酒香花甲的做法]( "酒香花甲怎么做-酒香花甲的做法")
- “喜欢反复尝试同一个食材的不同烹饪方法，然后才能真正的了解它。比如集中一个月用掉几十斤面包粉，比如一个季节吃掉上百斤花甲，再比如每天都吃一次土豆。当你把一个食材玩烂的时候，你想你对它的了解程度会怎么样？（这里重点强调用不同方法玩，要玩出花样，如果你每天都吃一次土豆，每...
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![烧汁花甲怎么做-烧汁花甲的做法]( "烧汁花甲怎么做-烧汁花甲的做法")
- “出锅时已经是香气四溢，有人已经忍不住吃了半盘～～”食材明细主料花甲（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜苗（三根）蒜头（三个）味极鲜（适量）陈醋（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）玉米淀粉（半匙）蚝油（一匙）麻辣酱（一匙）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烧汁花甲的做法步骤1、新鲜花甲买回...
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味味甜
