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关于嫩芹炒肉丝的做法的餐饮百科

嫩芹炒肉丝怎么做-嫩芹炒肉丝的做法
  • 嫩芹炒肉丝怎么做-嫩芹炒肉丝的做法

  • 食材明细主料嫩芹(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩芹炒肉丝的做法步骤1、原料。2、芹菜洗净切段。3、热锅冷油放入肉丝4、倒入芹菜煸炒断生,加适量盐糖。5、出锅前加少许味精即可。...
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芹菜炒牛肉的做法 芹菜炒牛肉【附让牛肉嫩嫩的小秘密】 芹菜炒牛肉怎么做
  • 芹菜炒牛肉的做法 芹菜炒牛肉【附让牛肉嫩嫩的小秘密】 芹菜炒牛肉怎么做

  • “从小就爱吃牛肉,长大后自己做饭了,才发现牛肉怎么炒都是老老的嚼不动,跟着网上的方法,试过用淀粉腌肉,用蛋清腌肉,炒出来一锅浆糊,提前几小时用油腌、用料酒腌,结果做出来也不尽人意,从那以后餐桌上很少出现牛肉了。有一天偶然发现了一个小窍门,炒出来的牛肉终于不再是硬硬的,一发...
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芹菜炒肉丝怎么做-芹菜炒肉丝的做法
  • 芹菜炒肉丝怎么做-芹菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)瘦肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒肉丝的做法步骤1、芹菜洗净切段。2、瘦肉切丝。3、加入适量生粉盐糖胡椒粉生抽拌匀。4、锅子烧热放入肉丝炒熟后取出来备用。5、放入芹菜炒香...
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嫩南瓜炒肉丝怎么做-嫩南瓜炒肉丝的做法
  • 嫩南瓜炒肉丝怎么做-嫩南瓜炒肉丝的做法

  • “南瓜肉丝是一道传统的家常菜,主要制作食材是南瓜,配料是猪肉丝,调料是食用盐,通过炒锅炒制而成。肉丝的嫩滑加上南瓜的清香,可谓是一道可口的下饭菜。”食材明细主料瘦肉(适量)嫩南瓜(一个)辅料姜(几片)蒜(三瓣)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)淀粉(适量)花椒(几颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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嫩姜炒肉丝怎么做-嫩姜炒肉丝的做法
  • 嫩姜炒肉丝怎么做-嫩姜炒肉丝的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜😁”食材明细主料嫩姜(半斤)猪肉(适量)辅料黄豆酱(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜炒肉丝的做法步骤1、先将嫩姜刮去表皮,切成薄片。猪肉切成丝。2、嫩姜放入冷锅中煮开,捞起冲洗几遍,挤干水分备用。3、起油锅,先把猪肉丝炒香炒熟,再加入挤干的嫩姜一起...
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肉丝炒香芹怎么做-肉丝炒香芹的做法
  • 肉丝炒香芹怎么做-肉丝炒香芹的做法

  • “冬天了,正是芹菜的季节,昨天不知道买什么菜,突然想起来芹菜正当时。我们这一般说的芹菜特指香芹。”食材明细主料香芹(适量)肉丝(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝炒香芹的做法步骤1、芹菜去叶子洗...
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药芹炒肉丝怎么做-药芹炒肉丝的做法
  • 药芹炒肉丝怎么做-药芹炒肉丝的做法

  • “引用百度百科解释:芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分...
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白芹炒肉丝怎么做-白芹炒肉丝的做法
  • 白芹炒肉丝怎么做-白芹炒肉丝的做法

  • 食材明细主料白芹(300克)肉丝(100克)辅料红椒(1个)配料姜米(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白芹炒肉丝的做法步骤1、白芹有别于其它各地的水芹和旱芹,其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香,水分多,为芹中校佼者。2、白芹去根,摘掉腐叶和梢头老叶,洗净,切成5cm长短...
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肉丝炒嫩蒜苔怎么做-肉丝炒嫩蒜苔的做法
  • 肉丝炒嫩蒜苔怎么做-肉丝炒嫩蒜苔的做法

  • “为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩,有别于其他季节的蒜苔,蒜苔前面的蒜苗很长,也挺嫩,可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”食材明细主料嫩蒜苔(适量)辅料猪肉丝(适量)调料甜面酱(适量)酱油(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒...
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毛葱嫩炒肉丝怎么做-毛葱嫩炒肉丝的做法
  • 毛葱嫩炒肉丝怎么做-毛葱嫩炒肉丝的做法

  • “东北只有在5月份的时候,才能吃到新鲜的毛葱嫩芽,家常小炒,浓浓的自然食材味道,配肉丝炒食,美味鲜香!”食材明细主料肉(适量)毛葱嫩芽(适量)辅料油(适量)十三香(适量)盐(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛葱嫩炒肉丝的做法步骤1、成品!2、...
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西芹炒肉丝怎么做-西芹炒肉丝的做法
  • 西芹炒肉丝怎么做-西芹炒肉丝的做法

  • 食材明细主料西芹(半颗)辅料肉丝(一碗)调料盐(一匙)糖(半匙)鸡精(半匙)油(适量)料酒(适量)生姜(一片)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒肉丝的做法步骤1、西芹撕去筋。2、西芹洗净。3、西芹切厚片,肉丝加生姜料酒炒熟备用。4、起油锅加入西芹翻炒。5、加入一碗清水,加入肉丝翻炒。6、...
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肉丝炒芹菜的做法 【平淡的幸福】肉丝炒芹菜 肉丝炒芹菜怎么做
  • 肉丝炒芹菜的做法 【平淡的幸福】肉丝炒芹菜 肉丝炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)芹菜(适量)辅料油(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)盐(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)花椒(适量)大料粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒芹菜的做法步骤1、材料洗净.2、肉切丝,芹菜斜刀切片。3、锅里放少许油,放入葱姜丝爆香。4、放入肉丝翻炒。5、肉丝炒熟...
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香芹炒肉丝怎么做-香芹炒肉丝的做法
  • 香芹炒肉丝怎么做-香芹炒肉丝的做法

  • 食材明细主料香芹(适量)猪肉(适量)辅料淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹炒肉丝的做法步骤1、芹菜洗净。2、切好。3、姜蒜切好。4、猪肉切丝,放淀粉、胡椒粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。5、锅...
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肉丝炒水芹怎么做-肉丝炒水芹的做法
  • 肉丝炒水芹怎么做-肉丝炒水芹的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)辅料水芹(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒水芹的做法步骤1、原料。2、咸肉切丝,水芹切丝备用。3、热锅冷油。4、倒入肉丝煸炒。5、倒入芹菜继续炒,加盐炒至断生,出锅前加适量味精提味。6、成品。...
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肉丝炒嫩南瓜怎么做-肉丝炒嫩南瓜的做法
  • 肉丝炒嫩南瓜怎么做-肉丝炒嫩南瓜的做法

  • “肉丝滑嫩,南瓜脆香。”食材明细主料嫩南瓜(1个)肉丝(50g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)姜丝(适量)生抽(1勺)油(3勺)嫩肉粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜和肉切成丝,肉丝放入盐、姜丝和生抽码味。2、油热以后,放入裹好了嫩肉粉的肉丝翻炒变色。3、放...
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芹菜丝炒牛肉丝怎么做-芹菜丝炒牛肉丝的做法
  • 芹菜丝炒牛肉丝怎么做-芹菜丝炒牛肉丝的做法

  • “把牛肉和芹菜都的逆纹理切丝”食材明细主料牛肉(适量)芹菜(适量)辅料红辣椒(5个)蒜(4个)姜(2克)酱油(4克)盐(4克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芹菜丝炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝,放酱肉和盐腌制半个小时2、芹菜切丝3、辣椒4、切片5、切丝6、把牛肉炒九成熟拿出来7、把配菜放锅...
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山芹炒肉丝怎么做-山芹炒肉丝的做法
  • 山芹炒肉丝怎么做-山芹炒肉丝的做法

  • 食材明细主料山芹(250g)辅料肉丝(150g)蒜片(适量)郫县豆瓣酱(少量)味精(1匙)鸡精(1匙)生粉(少量)水(适量)盐(2匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山芹炒肉丝的做法步骤1、放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、腌制4-5分钟。2、蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开。3、炒熟的肉丝放盘备用。4、...
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芹菜炒牛肉丝的做法 【四川】芹菜炒牛肉丝 芹菜炒牛肉丝怎么做
  • 芹菜炒牛肉丝的做法 【四川】芹菜炒牛肉丝 芹菜炒牛肉丝怎么做

  • “清清爽爽的小炒菜,却营养丰富,口感很好。在我家餐桌出现频率很高,每次都很受欢迎。”食材明细主料精牛肉(150g)芹菜(200g)辅料植物油(15g)盐(2g)鸡精(1g)腌肉盐(1g)生抽(2g)五香粉(1g)蛋清(20g)淀粉(2g)植物油(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝2、加盐,五香...
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芹菜丝炒肉的做法 美味的芹菜丝炒肉 芹菜丝炒肉怎么做
  • 芹菜丝炒肉的做法 美味的芹菜丝炒肉 芹菜丝炒肉怎么做

  • 食材明细主料芹菜(250克)猪肉(200克)辅料色拉油(适量)配料盐(适量)葱(适量)酱油(少量)白米醋(三滴)料酒(适量)鸡精(少量)清水(半小碗)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜丝炒肉的做法步骤1、将芹菜切成细丝,要小心手呀。2、将葱姜蒜切细丝待用。3、把猪肉切丝。4、起锅倒入色拉...
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嫩南瓜丝炒肉怎么做-嫩南瓜丝炒肉的做法
  • 嫩南瓜丝炒肉怎么做-嫩南瓜丝炒肉的做法

  • “嫩南瓜正当时,用嫩南瓜炒肉,当季美食。”食材明细主料肉丝(100g)嫩南瓜(1个)辅料蒜(3个)姜(10g)调料盐(适量)菜油(3勺)土豆粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)嫩南瓜丝炒肉的做法步骤1、瘦肉切丝,放入姜粒、盐和土豆粉抓匀。2、蒜切成片,姜切成丝。3、油热以后放入蒜片和姜丝翻炒出...
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白菜嫩炒肉丝怎么做-白菜嫩炒肉丝的做法
  • 白菜嫩炒肉丝怎么做-白菜嫩炒肉丝的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜嫩炒肉丝的做法步骤1、成品!2、肉适量,切丝!3、适量淀粉,料酒,生抽,腌制2分钟!4、白菜适量,切丝!5、适量油,葱姜爆锅,肉丝炒熟,适量十三香,酱...
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嫩姜炒鸡肉丝怎么做-嫩姜炒鸡肉丝的做法
  • 嫩姜炒鸡肉丝怎么做-嫩姜炒鸡肉丝的做法

  • 食材明细主料嫩姜(适量)鸡肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒鸡肉丝的做法步骤1、鸡肉去皮。2、切丝。3、姜切好。4、鸡肉里面放淀粉、姜、蚝油、生抽、胡椒粉。5、拌匀,淋上一勺玉米油锁着水分,腌制2...
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肉丝炒芹菜胡萝卜的做法 爽脆鲜嫩下饭的肉丝炒芹菜胡萝卜 肉丝炒芹菜胡萝卜怎么做
西芹肉丝烧嫩豆腐怎么做-西芹肉丝烧嫩豆腐的做法
  • 西芹肉丝烧嫩豆腐怎么做-西芹肉丝烧嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)嫩豆腐(适量)肉丝(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西芹肉丝烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、蒜末西芹改刀。3、所有食材放在一起。4、锅中热油加入豆腐不要动。5、可以轻轻晃动锅边防...
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肉丝炒芹菜怎么做-肉丝炒芹菜的做法
  • 肉丝炒芹菜怎么做-肉丝炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)猪肉(适量)辅料淀粉(适量)调料玉米油(适量)胡椒粉(适量)生抽(1勺)甜面酱(1勺)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切好。2、猪肉切丝,放胡椒粉、料酒、盐、淀粉、玉米油拌匀腌制10分钟。3、葱、姜...
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