当前位置:味味甜 >

关于鱼尾冬瓜豆腐汤的餐饮百科

鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做-鱼尾冬瓜豆腐汤的做法
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做-鱼尾冬瓜豆腐汤的做法

  • “夏天喝清淡营养汤”食材明细主料鱼尾(500克)冬瓜(200克)豆腐(1块)辅料姜片(少许)香菜(少许)葱花(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤1、鱼尾买回来清洗干净,切几片姜2、热锅凉油,放鱼尾下锅煎至两面金黄3、煎至这样翻另外一面继续煎4、...
  • 5128
冬瓜虾皮豆腐汤怎么做-冬瓜虾皮豆腐汤的做法
  • 冬瓜虾皮豆腐汤怎么做-冬瓜虾皮豆腐汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(500g)豆腐(250g)辅料葱(适量)生抽(2匙)醋(1匙)植物油(1勺)虾皮(30g)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜虾皮豆腐汤的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切块,豆腐切块。2、铸铁锅放油小火烧热,放入虾皮炒出香味。3、放入葱姜,冬瓜,生抽,醋翻炒。4、放入适量热水烧开,用...
  • 24792
鱼头鱼尾豆腐丝汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法
  • 鱼头鱼尾豆腐丝汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法

  • “鱼不大,鱼尾鱼尾弃之可惜,正好凑一锅,煮个汤。”食材明细主料鱼头(三个)鱼尾(三个)豆腐丝(适量)辅料白胡椒粉(5克)盐(适量)香菜(适量)大葱(半根)鲜姜(一块)料酒(10克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法步骤1、鱼头、鱼尾清洗干净,沥干水2、豆腐皮适量3、切成丝4、锅中...
  • 30959
鲫鱼豆腐冬瓜汤怎么做-鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法
  • 鲫鱼豆腐冬瓜汤怎么做-鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切片,冬瓜切片。3、鲫鱼收拾干净拍上干面粉。4、下油锅煎制。5、煎到鲫鱼两面金黄色,盛出备用。6、锅中放温水,放入...
  • 19531
海带豆腐鱼尾汤怎么做-海带豆腐鱼尾汤的做法
  • 海带豆腐鱼尾汤怎么做-海带豆腐鱼尾汤的做法

  • “海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患,并对海带对预...
  • 30095
干贝冬瓜豆腐汤怎么做-干贝冬瓜豆腐汤的做法
  • 干贝冬瓜豆腐汤怎么做-干贝冬瓜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)干贝(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝冬瓜豆腐汤的做法步骤1、豆腐切片2、起锅放油。下去冬瓜片翻炒。3、放入适量的水。加入干贝一起煮4、水开放盐。这里需要多煮一会。大概冬瓜熟5、然后下入豆腐6、一直...
  • 9172
冬瓜鲫鱼炖豆腐怎么做-冬瓜鲫鱼炖豆腐的做法
  • 冬瓜鲫鱼炖豆腐怎么做-冬瓜鲫鱼炖豆腐的做法

  • “简单美味,营养丰富。这道汤菜的关键在于煎鱼,鱼前好了就成功了。”食材明细主料小鲫鱼(10余尾)辅料冬瓜(少许)豆腐(少许)调料盐(适量)姜片(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净。2、炒锅放油烧热,放入小鲫鱼。3、下...
  • 19260
冬瓜羊尾笋鸡汤怎么做-冬瓜羊尾笋鸡汤的做法
  • 冬瓜羊尾笋鸡汤怎么做-冬瓜羊尾笋鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)羊尾笋(100克)冬瓜(420克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、羊尾笋、冬瓜。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3、将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5...
  • 25826
冬瓜干贝豆腐汤怎么做-冬瓜干贝豆腐汤的做法
  • 冬瓜干贝豆腐汤怎么做-冬瓜干贝豆腐汤的做法

  • “都是健康营养的食材,美味鲜香又低脂,赶紧吃起来~”食材明细主料冬瓜(一块)豆腐(一块)干贝(适量)清水(适量)辅料葱花(少许)鸡精(少许)盐(少许)酱油(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜干贝豆腐汤的做法步骤1、干贝提前用清水泡发,冬瓜去皮切成块,豆腐也切成块状。2、锅中倒入...
  • 4868
牛尾冬瓜汤怎么做-牛尾冬瓜汤的做法
  • 牛尾冬瓜汤怎么做-牛尾冬瓜汤的做法

  • “春天就爱喝几口汤,又暖胃,又补水。把肉骨头扔进锅里,稍加处理就基本不用管它了,只等着汤浓肉烂时把配菜放进去装碗里喝吧。牛尾冬瓜汤,既能吃肉,又不担心热量太高,实打实的牛肉很适合春天宅家吃。冬瓜汁水丰盈,蛋白质和维生素C含量都很高,还有丰富的膳食纤维。这俩材料组合在一...
  • 24805
冬瓜鱼头炖豆腐怎么做-冬瓜鱼头炖豆腐的做法
  • 冬瓜鱼头炖豆腐怎么做-冬瓜鱼头炖豆腐的做法

  • “汤浓味鲜,做法超级简单。不要纠结哪一种食材,就这道汤菜而言,没有豆腐可以做,没有冬瓜也可以做。姜和胡椒粉不能少,既可去腥又能增香。”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料冬瓜(适量)豆腐(适量)调料姜(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜鱼头炖豆腐的做...
  • 16469
鱼尾豆腐汤怎么做-鱼尾豆腐汤的做法
  • 鱼尾豆腐汤怎么做-鱼尾豆腐汤的做法

  • “豆腐是老百姓餐桌上常见的食材,它既经济,营养价值又高,有高蛋白,低脂肪,降血脂,降血压和降胆固醇的功效,可以说是老少皆宜。小小一块豆腐,可煎、可红烧、可做汤、可做点心等等,今天介绍的是加了豆腐的鱼尾汤。汤色乳白,鲜美,非常好喝。”食材明细主料鲩鱼尾(1条)豆腐(1块)姜(2片)辅料盐(...
  • 5923
冬瓜海带豆腐汤的做法 减脂晚餐:冬瓜海带豆腐汤 冬瓜海带豆腐汤怎么做
  • 冬瓜海带豆腐汤的做法 减脂晚餐:冬瓜海带豆腐汤 冬瓜海带豆腐汤怎么做

  • ““润肠好汤”最近,我在减脂瘦身,几次在晚餐中我喝了这样的瘦身汤,体重居然下降了5、6斤,神奇……”食材明细主料冬瓜(200克)老豆腐(400克)海带(300克)清水(适量)辅料食盐(半勺)香油(几滴)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)冬瓜海带豆腐汤的做法步骤1、冬瓜去皮切片。2、海带泡软后切条...
  • 14855
丝瓜冬笋豆腐汤怎么做-丝瓜冬笋豆腐汤的做法
  • 丝瓜冬笋豆腐汤怎么做-丝瓜冬笋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)嫩豆腐(1块)冬笋(适量)辅料色拉油(少许)海鲜酱(1勺)盐(少许)葱(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜冬笋豆腐汤的做法步骤1、丝瓜切滚刀块备用2、冬笋切条状备用3、豆腐切小块,水开下锅焯水30秒后捞出4、起锅倒油,下冬笋煸炒5、倒入足量...
  • 17570
海米豆腐冬瓜汤怎么做-海米豆腐冬瓜汤的做法
  • 海米豆腐冬瓜汤怎么做-海米豆腐冬瓜汤的做法

  • “豆腐性凉味甘,归脾、胃、大肠经,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量原素;还含有糖、植物油、丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。豆腐含甾固醇、豆甾醇,均是抑制癌症的有效成份。豆腐据有高蛋白、低脂肪、降血压、降胆固醇功效。是生熟皆可、老幼皆宜、养生摄生、益寿延...
  • 10604
鱼头鱼尾豆腐汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐汤的做法
  • 鱼头鱼尾豆腐汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐汤的做法

  • “昨天买了一条鱼,吃了中间的部分,剩下鱼头和鱼尾今天做个汤”食材明细主料鱼头(1个)鱼尾(1个)豆腐(适量)辅料盐(适量)姜(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤1、豆腐切片2、鱼头和鱼尾,鱼头从中间切开3、锅中热油下入姜片爆香4、放入鱼头和鱼尾煎...
  • 10405
冬瓜豆腐丸子汤怎么做-冬瓜豆腐丸子汤的做法
  • 冬瓜豆腐丸子汤怎么做-冬瓜豆腐丸子汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)冬瓜(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)十三香(适量)花椒(适量)八角(适量)淀粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜豆腐丸子汤的做法步骤1、肉馅中加入除花椒和八角以外的所有调料。2、顺一个方向搅拌均匀上劲。3、冬瓜...
  • 31170
冬瓜豆腐花蛤汤怎么做-冬瓜豆腐花蛤汤的做法
  • 冬瓜豆腐花蛤汤怎么做-冬瓜豆腐花蛤汤的做法

  • “冬瓜的清甜搭配上花蛤的鲜美,豆腐为清汤注入了几分浓郁,几缕姜丝去腥,入眼是一清二白,入喉是无穷回味,嗦一片花甲,喝一口汤,让人忍不住就一碗接一碗。”食材明细主料冬瓜(400g)花蛤(200g)内酯豆腐(400g)辅料虾干(25g)姜(少量)葱(少量)蒜(少量)料酒(1大勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 12991
冬瓜牛尾汤怎么做-冬瓜牛尾汤的做法
  • 冬瓜牛尾汤怎么做-冬瓜牛尾汤的做法

  • 食材明细主料牛尾骨(4块)冬瓜(1大块)辅料葱段(适量)姜片(适量)八角(1个)盐(适量)香菜(1棵)清水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜牛尾汤的做法步骤1、牛尾4块,冲洗干净。2、焯水,煮出血沫。3、焯过水的牛尾再次以温水洗净,放入砂锅内,加水没过牛尾骨,加八角,葱段,姜片。水要一次加足。...
  • 10114
樱玉豆腐冬瓜汤怎么做-樱玉豆腐冬瓜汤的做法
  • 樱玉豆腐冬瓜汤怎么做-樱玉豆腐冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料樱玉豆腐(2支)冬瓜(295克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)樱玉豆腐冬瓜汤的做法步骤1、食材:樱玉豆腐、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)2、将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开。3、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、煮开,煮...
  • 31728
豆腐冬瓜汤怎么做-豆腐冬瓜汤的做法
  • 豆腐冬瓜汤怎么做-豆腐冬瓜汤的做法

  • “冬瓜具有清热解暑功效,患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。根据各自不同的饭量和需求来决定所需材料多少。”食材明细主料冬瓜(适量)豆腐(适量)绿叶蔬菜(适量)淀粉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)葱(适量)盐(适量)辅料蚝...
  • 11640
冬瓜豆腐汤怎么做-冬瓜豆腐汤的做法
  • 冬瓜豆腐汤怎么做-冬瓜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)豆腐(适量)辅料泡发海带丝(适量)植物油(适量)小葱(适量)香油(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜豆腐汤的做法步骤1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。2、炒锅放入一勺...
  • 29626
尾骨冬瓜汤怎么做-尾骨冬瓜汤的做法
  • 尾骨冬瓜汤怎么做-尾骨冬瓜汤的做法

  • “虽然到了冬天,可还是感觉体热,下下火吧”食材明细主料尾骨(适量)冬瓜(适量)辅料干百合(适量)沙参(一根)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尾骨冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去囊洗净留皮切块。2、尾骨洗净,党参一根切段,一小把干百合(这道汤我不放姜,有时候想吃原味的汤,骨头香香...
  • 7677
冬瓜豆腐三鲜汤怎么做-冬瓜豆腐三鲜汤的做法
  • 冬瓜豆腐三鲜汤怎么做-冬瓜豆腐三鲜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一块)笔管鱼(适量)豆腐(一小块)辅料香菜碎(一些)葱花(适量)盐(一点)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜豆腐三鲜汤的做法步骤1、冬瓜一块。2、改刀切小块。3、豆腐切小块。4、辅料备用。5、新鲜笔管鱼。6、锅中热油加入葱花爆香然后加入冬瓜翻炒。7、炒一会就把...
  • 17854
豆腐肉丸冬瓜汤怎么做-豆腐肉丸冬瓜汤的做法
  • 豆腐肉丸冬瓜汤怎么做-豆腐肉丸冬瓜汤的做法

  • “黄磊说过记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色,是气味,是味道,具体到某一天天空和树叶的颜色,具体到某一天吃过的一辈子也忘不了的滋味……这便是旧时光留给我们的线索。关于肉丸的喜爱就是来自我小时候的记忆,那时候的条件不好,肉丸子要过年的时候才吃得到,于是肉丸在记...
  • 11506
专题