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关于肉丁焖豆腐的家常做法的餐饮百科

肉丁焖豆腐怎么做-肉丁焖豆腐的做法
  • 肉丁焖豆腐怎么做-肉丁焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(3个)肉(1块)辅料花椒(4颗)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丁焖豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、肉切碎加入一匙木薯粉加入一匙生抽搅拌均匀。3、锅内放油加入花椒姜蒜。4、爆香后放入肉翻炒。5、肉炒好后适量水放入豆腐再...
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酱香肉丁焖豆腐怎么做-酱香肉丁焖豆腐的做法
  • 酱香肉丁焖豆腐怎么做-酱香肉丁焖豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。对于豆腐也是家庭中比较常见的一种食材,烹饪方法多种多样,可用于油炸、焖,红烧,清蒸,可与其他材料搭配做出多款美食......”食材明细主料嫩豆腐(适量)瘦...
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肉丁焖鹰嘴豆怎么做-肉丁焖鹰嘴豆的做法
  • 肉丁焖鹰嘴豆怎么做-肉丁焖鹰嘴豆的做法

  • “最近在寻找吃鹰嘴豆的烹饪方法,今天这个菜很适合下饭。”食材明细主料鹰嘴豆(150g)肉丁(200g)香菇(3朵)辅料黄冰糖(1小块)生粉(1勺)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉丁焖鹰嘴豆的做法步骤1、鹰嘴豆提前泡水,最好泡一夜。2、肉丁焯水。3、泡好...
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家常焖豆腐怎么做-家常焖豆腐的做法
  • 家常焖豆腐怎么做-家常焖豆腐的做法

  • “一直以来,爸爸妈妈做豆腐都喜欢加香葱,可在这地方薄皮辣椒可是盛产啊,至于香葱总是很难碰到我喜欢的。而这个季节更是没有了,“不时不食”,那就选当季的薄皮辣椒了,薄皮辣椒无论是切丝切片,炒制焖菜都很下饭,它的辛辣能让你胃口大开,爱吃豆腐的你可以试试这两搭配哦。食材:豆腐25...
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肉丁烧豆腐怎么做-肉丁烧豆腐的做法
  • 肉丁烧豆腐怎么做-肉丁烧豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1盒)五花肉(100g)辅料黑芝麻(少许(熟))胡萝卜(少许)大蒜叶(3条)料酒(适量)油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁烧豆腐的做法步骤1、豆腐划花刀,切成大小均等的小粒,备用2、锅烧热,不放油,直接放入五花肉粒,把油逼出一些后倒入料酒,生抽等...
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家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法
  • 家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法

  • “非常简单的肉沫豆腐。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜(适量)小红辣椒(适量)花椒面(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫豆腐的做法步骤1、老豆腐1块。2、将豆腐切成小方块。3、炒锅烧热,加入油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜沫、花...
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肉丁豆腐怎么做-肉丁豆腐的做法
  • 肉丁豆腐怎么做-肉丁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料猪瘦肉(适量)咸肉(适量)青椒(适量)配料葱(适量)干红辣椒(适量)生抽(适量)蒜(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、猪瘦肉切大丁,加入少许生抽腌制,咸肉(我自己用盐腌的)切薄片。3、青椒切滚...
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五彩家常豆腐丁怎么做-五彩家常豆腐丁的做法
  • 五彩家常豆腐丁怎么做-五彩家常豆腐丁的做法

  • “一款材料丰富的下饭菜,希望大家喜欢:)”食材明细主料北豆腐(两块)辅料猪肉(一块)春笋(两块)各色蔬菜(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)葱(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)豆豉(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩家常豆腐丁的做法步骤1、猪肉切丁,放一点...
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蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做
  • 蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做

  • “在想这道菜的标题的时候,好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理,好想名字有点长,还是说豆腐的喜宴?这样会不会觉得这道菜太搞笑了,所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面,根据自己爱好,比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家...
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家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法
  • 家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
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辣炒豆腐丁的做法 家常小炒----辣炒豆腐丁 辣炒豆腐丁怎么做
  • 辣炒豆腐丁的做法 家常小炒----辣炒豆腐丁 辣炒豆腐丁怎么做

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣椒油(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒豆腐丁的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小丁,装入盘中待用。2、葱姜切成末,热锅放油放入葱姜末,辣椒油爆香。3、倒入豆腐丁翻炒均匀。4、将豆腐丁翻炒均...
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家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法
  • 家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法

  • “豆腐有段时间我真的很迷恋,特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐,硬硬的很扎实,在四川,我们吃豆制品最多的就是豆花,不是豆腐脑那种,来过四川的亲应该晓得哇,嘿嘿,我们这里的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一种特别的水来点的豆腐,忘...
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黄辣丁焖豆腐怎么做-黄辣丁焖豆腐的做法
  • 黄辣丁焖豆腐怎么做-黄辣丁焖豆腐的做法

  • “这是一道非常美味的家常菜。黄辣丁的肉质细嫩配上嫩嫩的豆腐。里面的香调料里我加了一味茴香。使这道菜的口感变得非常的丰富。大冷天的吃这样菜暖胃又暖心。”食材明细主料黄辣丁(6条)泡姜(一个)泡椒(5个)大葱(一段)芹菜(二根)小葱(二根)猪肉馅(二两)豆腐(二块)辅料茴香(半匙)郫县豆瓣酱...
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家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做
  • 家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做

  • “今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)辅料腐竹(1条)调料蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤1...
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肉焖豆腐怎么做-肉焖豆腐的做法
  • 肉焖豆腐怎么做-肉焖豆腐的做法

  • “春夏交季,北方空气干燥,很容易上火,这几日所做菜全是简版的,把可能引起刺激的佐料都去除了,为了保证菜的口感,只能在配菜和火候上下功夫了。”食材明细主料鲜豆腐(1块)瘦肉(1块)辅料植物油(适量)葱白(1段)凉水(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做

  • “家常豆腐,一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。”食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱花(适量)生粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、...
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家常肉末豆腐怎么做-家常肉末豆腐的做法
  • 家常肉末豆腐怎么做-家常肉末豆腐的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)北豆腐(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常肉末豆腐的做法步骤1、北豆腐切小块。2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3、锅中放油烧热,下入肉末翻炒变色。4、放入豆腐,烹...
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家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做
  • 家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做

  • “毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源哦。”食材明细主料里脊肉(300克)毛豆(100克)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量...
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肉末胡萝卜丁焖豆腐怎么做-肉末胡萝卜丁焖豆腐的做法
  • 肉末胡萝卜丁焖豆腐怎么做-肉末胡萝卜丁焖豆腐的做法

  • “这个菜。小朋友说,幼儿园经常吃。他觉得特别好吃,所以让我试试。不错的”食材明细主料嫩豆腐(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末胡萝卜丁焖豆腐的做法步骤1、所有食材2、豆腐切丁3、起锅烧水。水开下入...
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宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做
  • 宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做

  • 食材明细主料豆腐(400克)辅料花生米(少许)胡萝卜(少许)青椒(少许)配料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)料酒(5克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宫保豆腐丁的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小丁,装入盘中待用。2、将豆腐丁放入平底锅中煎,煎成金黄色。3、...
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肉丁土豆焖饭怎么做-肉丁土豆焖饭的做法
  • 肉丁土豆焖饭怎么做-肉丁土豆焖饭的做法

  • “简单美味的焖饭~有肉,有时蔬,完美搭配,营养更加全面哦!”食材明细主料大米(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)肉丁(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丁土豆焖饭的做法步骤1、大米洗净浸泡半小时备用。2、食材如图:分别切成小块备用。...
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肉丁炖豆腐怎么做-肉丁炖豆腐的做法
  • 肉丁炖豆腐怎么做-肉丁炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)瘦肉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁炖豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、瘦肉切成小丁,葱切碎。3、锅里油热加入肉丁煸炒,加点味极鲜酱油上色。4、加入豆腐翻炒。5、加点水炖煮。6、煮至汤汁浓稠...
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家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法
  • 家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法

  • “第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后,就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩,更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高,而且可以养胃、暖胃后,于是这倒菜就经常登上我们家餐厅喽!”食材明细主料黄骨鱼(3条)老豆腐(1块)姜丝(适量)葱段(适量)胡萝卜片(少许)水淀粉(少许)辅料盐(适...
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焖豆腐的做法 私家菜“家常焖豆腐” 焖豆腐怎么做
  • 焖豆腐的做法 私家菜“家常焖豆腐” 焖豆腐怎么做

  • “今天用豆腐做道菜,里面放了一些煮白肉和木耳等当配料,利用焖烧制作的方法,吃起来味道十分鲜美,并且浓郁可口还很下饭。这道菜叫做“家常焖豆腐”,具体做法如下;”食材明细主料北豆腐(一块350克)辅料五香煮白肉(一块100克)水发木耳(100克)冬笋片(60克)配料葱段(30克)姜片(15克)酱油(15克)蚝...
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肉丁豆瓣酱焖豆腐怎么做-肉丁豆瓣酱焖豆腐的做法
  • 肉丁豆瓣酱焖豆腐怎么做-肉丁豆瓣酱焖豆腐的做法

  • “家庭菜,好久没有吃豆腐了,豆瓣酱焖豆腐这样的做法,一个字,香,美味好吃!只需要10分钟。”食材明细主料嫩豆腐(一块半约450克)大蒜(几片)葱花(一根)肉末(适量)辅料盐(2克)生抽(3毫升)豆瓣酱(1小勺)玉米油(8毫升)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁豆瓣酱焖豆腐的做法步骤1、提前准备好材料备...
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