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关于鸡婆菜的做法的餐饮百科

鸡婆菜怎么做-鸡婆菜的做法
  • 鸡婆菜怎么做-鸡婆菜的做法

  • “绿色食品。”食材明细主料鸡婆菜(适量)大蒜子(适量)油(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡婆菜的做法步骤1、鸡婆菜。2、油热下锅菜。3、翻炒均匀。4、加盐。5、鸡精。6、翻炒均匀出锅。7、成品。8、成品。...
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四川鸡婆头怎么做-四川鸡婆头的做法
  • 四川鸡婆头怎么做-四川鸡婆头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料四川酸菜(适量)盐(适量)酱油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)四川鸡婆头的做法步骤1、把面和好,和面时一定要放少许盐,使面更加精道,醒半小时如图2、醒面时我们把料准备好,把酸菜切块,(可根据个人喜好,也可放青菜)蒜剁碎,葱切碎,用超锅...
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蒜苔鸡蛋炒外婆菜怎么做-蒜苔鸡蛋炒外婆菜的做法
  • 蒜苔鸡蛋炒外婆菜怎么做-蒜苔鸡蛋炒外婆菜的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)鸡蛋(适量)辅料外婆菜(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜苔鸡蛋炒外婆菜的做法步骤1、蒜苔洗净切小丁备用。2、鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液。3、锅中热油倒入鸡蛋液。4、将鸡蛋炒散炒至金黄后盛出。5、锅中酱油放入蒜苔...
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鸡刨麻婆豆腐的做法 鸡刨麻婆豆腐--------10分钟快手川菜 鸡刨麻婆豆腐怎么做
  • 鸡刨麻婆豆腐的做法 鸡刨麻婆豆腐--------10分钟快手川菜 鸡刨麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料火腿丁(适量)小米辣椒(适量)韩国辣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)大蒜(适量)姜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡刨麻婆豆腐的做法步骤1、准备好所有材料,小米辣椒,火腿丁,姜,蒜切末。2、内酯豆腐一块。3、水淀粉适量。4、锅里多放点油,把...
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外婆菜炒鸡蛋怎么做-外婆菜炒鸡蛋的做法
  • 外婆菜炒鸡蛋怎么做-外婆菜炒鸡蛋的做法

  • “最简单的家常菜。”食材明细主料外婆菜(1袋)辅料鸡蛋(2个)调料盐(少许)葱花(少许)小米椒(2个)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外婆菜炒鸡蛋的做法步骤1、开袋即食的外婆菜1袋,鸡蛋2个,小米椒、葱备好。2、蛋液中加少许盐,剪好盛出备用。3、炒锅留少许油,放入葱花、小米椒炒香。4、...
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香辣外婆菜怎么做-香辣外婆菜的做法
  • 香辣外婆菜怎么做-香辣外婆菜的做法

  • “外婆菜又叫万菜,是湖南湘西地区的一道家常菜。传统的外婆菜是由大头菜,豇豆,萝卜等食材晒干腌制后,加入辣椒,大蒜等香料炒制而成。后随着时代发展,流传于祖国各地,也因各地饮食习惯的不同略有改良。但无论是哪一种的外婆菜,都特别的下饭。拌饭拌面都是极好,口感美味,品之逾香,具有...
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婆婆丁炒鸡蛋怎么做-婆婆丁炒鸡蛋的做法
  • 婆婆丁炒鸡蛋怎么做-婆婆丁炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料婆婆丁(适量)辅料鸡蛋(3个)调料黑胡椒酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)婆婆丁炒鸡蛋的做法步骤1、婆婆丁多洗几遍,热水炒一下,炒软后过下凉水,然后切碎放入鸡蛋。2、把油烧热。3、放入搅拌后的鸡蛋婆婆丁。4、炒至金黄。5、炒熟出锅。小窍门婆婆丁因为是野...
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鸡蛋炒外婆菜怎么做-鸡蛋炒外婆菜的做法
  • 鸡蛋炒外婆菜怎么做-鸡蛋炒外婆菜的做法

  • “吃腻了大鱼大肉,来点咸菜也很不错。搭配肉或蛋,也不缺营养。”食材明细主料外婆菜(1把)鸡蛋(3个)辅料食用油(1匙)调料味精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒外婆菜的做法步骤1、外婆菜,洗一下。2、放蒸锅里。3、蒸25分钟,取出来。4、鸡蛋打碗里,搅散。5、热锅冷油。6、放...
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外婆菜鸡蛋炒饭怎么做-外婆菜鸡蛋炒饭的做法
  • 外婆菜鸡蛋炒饭怎么做-外婆菜鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)外婆菜(适量)米饭(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外婆菜鸡蛋炒饭的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、适量外婆菜备用。3、鸡蛋两个备用。4、米饭备用。5、锅中热油打入鸡蛋炒散。6、放入外婆菜一起翻炒。7、...
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婆婆丁鸡蛋馅饼怎么做-婆婆丁鸡蛋馅饼的做法
  • 婆婆丁鸡蛋馅饼怎么做-婆婆丁鸡蛋馅饼的做法

  • “北方的春天总是姗姗来迟,到了立夏的季节,我们这边的春天才刚刚开始,繁花似锦,野菜飘香,五月是采摘野菜的季节,每个周末户外都有组织大家去郊外挖野菜,每次朋友们都乐此不疲的参加活动,挖回来的野菜就会分享大家,最近一直东跑西颠,刚刚回来就分享到朋友们送来新鲜野菜婆婆丁,它是北...
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鸡婆笋炒酸菜肉末怎么做-鸡婆笋炒酸菜肉末的做法
  • 鸡婆笋炒酸菜肉末怎么做-鸡婆笋炒酸菜肉末的做法

  • “鸡婆笋是湖南的叫法,就是手指头粗的小鲜笋。只有春天里才能够吃到,好好吃的哦!笋子和酸菜、肉末混搭超级好吃下饭哦!”食材明细主料鸡婆笋(300g)猪腿肉(100g)辅料植物油(20g)盐(5g)老抽(少许)红辣椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)鸡婆笋炒酸菜肉末的做法步骤1、超级美味。2、坐...
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鼠婆婆盐擦鸡怎么做-鼠婆婆盐擦鸡的做法
  • 鼠婆婆盐擦鸡怎么做-鼠婆婆盐擦鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料姜(适量)鸡精(适量)麻油(适量)盐(适量)黄酒(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鼠婆婆盐擦鸡的做法步骤1、新鲜鸡一只,洗净待用2、将洗净的鸡放煮锅里加清水没过鸡,盖上锅盖。3、开火,煮开后加入黄酒、葱、姜,加盖继续煮十分钟,关火焖两分钟。4、将鸡取...
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婆婆菜的做法 超级最爱-婆婆菜 婆婆菜怎么做
  • 婆婆菜的做法 超级最爱-婆婆菜 婆婆菜怎么做

  • “每到了冬至时外婆就会选上很多雪里红菜洗净凉干,用盐腌制,放在冰箱冷冻着,想吃的时候就拿出来一些做菜吃,这个菜相当下饭啊,全家最爱之一。在南京这边后,我也学着做了一些腌雪菜。菜场有卖酸菜的,也卖过回来像这样炒着吃,只是味道有点酸酸的。”食材明细主料雪里红(适量)猪肉(适量...
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麻婆豆腐鸡的做法 超强美味的下饭菜菜-----麻婆豆腐鸡 麻婆豆腐鸡怎么做
  • 麻婆豆腐鸡的做法 超强美味的下饭菜菜-----麻婆豆腐鸡 麻婆豆腐鸡怎么做

  • “麻婆豆腐几乎大家都做过吧,这个菜菜真的太经典了,而且特别下饭饭。以前用豆腐和猪肉、牛肉都在一起搭配过,但没试过鸡肉,今天试了后,觉得味道很好,而且鸡肉特别嫩,下饭饭超棒。川菜的特点一般就是麻辣鲜香,特别开胃,想到都流口水呢。”食材明细主料豆腐(1块)鸡腿(4只)辅料冰糖(适量)姜...
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外婆炒鸡怎么做-外婆炒鸡的做法
  • 外婆炒鸡怎么做-外婆炒鸡的做法

  • “这道外婆炒鸡相信可以勾起许多朋友童年的回忆。它采用最乡土的原始做法,搭配合理的香料,让我们重温了家的味道,是一道老少皆宜的私房菜。”食材明细主料农家鸡(850克)辅料八角(3克)花椒(3克)肉蔻(3克)香叶(3克)胡椒粉(4克)生抽(4克)葱段(15克)姜片(15克)蒜粒(15克)桂皮(15克)盐(6克)香油(6克)老抽(5克...
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外婆菜的做法 湘西家常菜----外婆菜 外婆菜怎么做
  • 外婆菜的做法 湘西家常菜----外婆菜 外婆菜怎么做

  • “外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。”食材...
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婆婆牌儿韭菜盒子怎么做-婆婆牌儿韭菜盒子的做法
  • 婆婆牌儿韭菜盒子怎么做-婆婆牌儿韭菜盒子的做法

  • “韭菜盒子是本姑娘的最爱。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料十三香(适量)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤1、在干面粉中加入两勺热水,总筷子迅速搅拌。2、随后再加入凉水,将面揉成面团。3、将面揉好后,放在面案上醒。4、在...
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腌外婆菜怎么做-腌外婆菜的做法
  • 腌外婆菜怎么做-腌外婆菜的做法

  • “我家妹妹在单位食堂吃了外婆菜,觉得很好吃,就跟我说让我做。材料很便宜,就是耗时长,而且最后切和揉的时候太累人。湘西人做这个用米酒的哦,我是没有啦,就用白酒代替。”食材明细主料雪里蕻(8斤)萝卜(8斤)食盐(100克)辅料粗盐(半斤)调料白酒(50克)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌外婆...
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外婆菜的做法 酸辣爽脆外婆菜 外婆菜怎么做
  • 外婆菜的做法 酸辣爽脆外婆菜 外婆菜怎么做

  • “看完“脚步”,我想到一定要做这道外婆菜”,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固“,越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖奶奶压的酸菜,婆婆做的豆瓣酱酱,加上妈妈腌的五花肉,融在一起是满满的亲情!入口酸辣脆嫩,绝...
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外婆泡菜怎么做-外婆泡菜的做法
  • 外婆泡菜怎么做-外婆泡菜的做法

  • 食材明细主料白菜(250g)包菜(250g)青椒(1个)红椒(1个)黄椒(1个)黄瓜(2个)洋葱(半个)莲藕(100g)苹果(半个)芹菜(50g)胡萝卜(1个)白萝卜(半个)辅料白醋(300ml)盐(15g)白糖(50g)花椒(15g)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)外婆泡菜的做法步骤1、准备食材。2、食材洗净沥干水分切片。(白菜包菜用手掰碎)放入大容器...
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外婆菜怎么做-外婆菜的做法
  • 外婆菜怎么做-外婆菜的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)五花肉(适量)辅料毛豆(适量)笋干(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)葱花(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)神级(难度)外婆菜的做法步骤1、将笋干洗净、泡发、切碎梅干菜洗净、泡发、切碎水开后蒸20分钟。2、毛豆煮熟。3、蒜切末...
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鲜香美味下饭菜 蚕豆鸡蛋外婆菜怎么做-蚕豆鸡蛋外婆菜的做法 蚕豆鸡蛋外婆菜
  • 鲜香美味下饭菜 蚕豆鸡蛋外婆菜怎么做-蚕豆鸡蛋外婆菜的做法 蚕豆鸡蛋外婆菜

  • “春天的蚕豆青绿鲜嫩,粒大饱满,口味香鲜,营养价值高,买回来剥去外皮,一碗蚕豆、两个鸡蛋、小半碗外婆菜,简单炒一炒,鲜香美味,这才是春天最该吃的菜。”食材明细主料鲜蚕豆瓣(1碗)外婆菜(1小碗)鸡蛋(2个)辅料蒜苗(2根)姜(1块)美人椒(2个)调料料酒(1勺)轻盐酱油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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阿婆菜炒鸡蛋怎么做-阿婆菜炒鸡蛋的做法
  • 阿婆菜炒鸡蛋怎么做-阿婆菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料阿婆菜(1小把)鸡蛋(5个)辅料植物油(1大勺)小米辣(2根)葱花(1勺)调料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阿婆菜炒鸡蛋的做法步骤1、阿婆菜冲洗一遍后挤干水分,切成小段。2、鸡蛋打入碗中。3、打散。4、锅中加入植物油,倒入蛋液炒成蛋块。5、加入阿婆菜炒匀。6、加入...
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外婆菜炒肉怎么做-外婆菜炒肉的做法
  • 外婆菜炒肉怎么做-外婆菜炒肉的做法

  • “外婆菜炒肉,下饭神奇!”食材明细主料外婆菜(250克)五花肉(200克)辅料生姜(少许)大蒜(少许)鸡精(少许)生抽(少许)辣椒(个人口味)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外婆菜炒肉的做法步骤1、准备好,大蒜,辣椒,生姜,五花肉,切末备用!2、起锅烧油,依次放入生姜,大蒜炸香,然后放入五花肉,把肉炸干一点,...
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麻婆圆素鸡怎么做-麻婆圆素鸡的做法
  • 麻婆圆素鸡怎么做-麻婆圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(250克)辅料肉末(125克)麻婆豆腐调料(35克)清水(100毫升)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、肉末、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。3、加入清水。4、调匀,待用。5、将圆素鸡拆开包装放在案板上切成片,待用...
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