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关于无蛋版的餐饮百科

无蛋版冰淇淋如何做简单又好吃
  • 无蛋版冰淇淋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料纯牛奶:250ML淡奶油:200ML糖:适量辅料吐司:一个蜂蜜:两大勺黄油:10具体步骤1.牛奶加入草莓粉拌匀,放微波炉里加热2分钟,拿出再搅拌一下,放凉2.淡奶油提前冷藏一天,拿出加适量糖打至8分发,3.将放凉的牛奶与淡奶油...
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柠檬酸奶冰激凌的做法 无蛋版的柠檬酸奶冰激凌 柠檬酸奶冰激凌怎么做
  • 柠檬酸奶冰激凌的做法 无蛋版的柠檬酸奶冰激凌 柠檬酸奶冰激凌怎么做

  • “说起家庭版的手工冰激凌,主要有两种方法。一种是做蛋奶糊,再加入调味料,比如之前做过的超级受欢迎的榴莲冰激凌(链接在这里)。蛋奶糊起到乳化的作用,让冰激凌的口感顺滑,口味上更加浓郁。另一种就是无蛋的冰激凌,之前没有做过。买了一本《我爱冰激凌》,发现里边竟然都是无蛋版的...
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抹茶提拉米苏的做法 抹茶提拉米苏(无蛋版) 抹茶提拉米苏怎么做
  • 抹茶提拉米苏的做法 抹茶提拉米苏(无蛋版) 抹茶提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带...
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香煎法式吐司(无蛋版)如何做简单又好吃
  • 香煎法式吐司(无蛋版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料白土司:4片芝士片:2片黄油:适量辅料黑胡椒:适量海盐:适量具体步骤1.将白土司单面均匀涂上一层黄油。(记得要将吐司放在盘子里再涂,防止吐司被撕碎。)2.小火热锅,将涂满黄油的一面放入锅内后,取芝士一片平放在吐...
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蓝莓酸奶冰激凌的做法 蓝莓酸奶冰激凌(无蛋版)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人 蓝莓酸奶冰激凌怎么做
无蛋版香草冰激凌的做法 无蛋版-----香草冰激凌 无蛋版香草冰激凌怎么做
  • 无蛋版香草冰激凌的做法 无蛋版-----香草冰激凌 无蛋版香草冰激凌怎么做

  • “淡奶油不宜保存,放冰箱也最好一星期内用完.前几天开了一大合,还剩下-点,今天怎样也要折腾完.家做冰激凌-般都加蛋黄,这次就做个无蛋版的冰激凌.”食材明细主料牛奶(250克,)淡奶油(200克)糖(90克)玉米淀粉(10克)辅料香草粉(3克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无蛋版香草冰激凌...
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提拉米苏的做法 提拉米苏(软身无蛋版) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(软身无蛋版) 提拉米苏怎么做

  • “这几年陆陆续续做过好几个版本的提拉米苏了,但经常被问到加了鸡蛋的卫生问题,我个人觉得其实不必担心这个,鸡蛋在未破壳之前的内部是密闭无菌环境,只要磕破蛋壳之前注意把表面洗净就好了;而且在做的过程中加入的酒也能起到一定的杀菌作用,着实没有那么担心的必要。这次刚巧看...
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无蛋版提拉米苏如何做简单又好吃
  • 无蛋版提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料马斯卡彭:250淡奶油:200ml糖:40咖啡:适量咖啡酒:适量手指饼干:一包半吉利丁:10辅料具体步骤1.咖啡加热水冲泡,搅拌均匀,放凉后与咖啡酒混合备用。吉利丁提前放冷水浸泡20分钟。2.马斯卡彭提前拿出室温软化,再搅...
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无蛋版如何做简单又好吃-家庭自制冰淇淋
  • 无蛋版如何做简单又好吃-家庭自制冰淇淋

  • 准备时间:9分钟    烹饪时间:9分钟主料雀巢淡奶油:800ml细砂糖:160纯牛奶:400ml辅料可食麦片:60可可粉:10具体步骤1.准备好所需食材,称好重量。不喜欢太甜可适当减少糖的比重。2.将牛奶放入奶锅加热,加热完成,热牛奶出锅。3.热牛奶和麦片,可可粉充分...
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原味蛋挞(无糖版)怎么做-原味蛋挞(无糖版)的做法
  • 原味蛋挞(无糖版)怎么做-原味蛋挞(无糖版)的做法

  • “大丫头说好久没吃蛋挞了,于是乎就做了起来了,今天做的这个蛋挞是没加糖的,丫头说,妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样,我问问她,说说哪里不一样啦,她说不甜,但是奶味很香丫头一下子吃了好多个,到底吃了几个呢,她不让我说,那我只能保密咯做了20个一下秒光光,你能猜...
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无淡奶油版蛋塔液的做法 蛋塔液(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋塔液怎么做
  • 无淡奶油版蛋塔液的做法 蛋塔液(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋塔液怎么做

  • “肯德基刚出蛋塔的时候,咬了一口,腻晕啦!当时就在想我吃两个汉堡都吃不了一个蛋塔,太腻了,,,,后了玩了烘焙,蛋黄版,全蛋版还是腻,,,直到现在!!!!无淡奶油!!!!今天去哥家取了新鲜的羊奶,娘家正好也有笨鸡蛋!真是太棒了,就用这几种材料,你们可以用牛奶和普通鸡蛋,一样的我做的是6个的量”食材明细主...
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无泡打粉版枣泥磅蛋糕的做法 枣泥磅蛋糕(无泡打粉版) 无泡打粉版枣泥磅蛋糕怎么做
电饭锅版无水蛋糕怎么做-电饭锅版无水蛋糕的做法
  • 电饭锅版无水蛋糕怎么做-电饭锅版无水蛋糕的做法

  • “朋友们做的蛋糕太诱人了,每次看了都有自己动手做的冲动,但没有烤箱,也就罢了。后来有人用电饭锅也能做,跟着学做了两次,还不错”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米油(适量)糖(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭锅版无水蛋糕的做法步骤1、原料图2、将鸡蛋...
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无油无水版威风蛋糕的做法 威风蛋糕(无油无水版) 无油无水版威风蛋糕怎么做
  • 无油无水版威风蛋糕的做法 威风蛋糕(无油无水版) 无油无水版威风蛋糕怎么做

  • “因为自己是吃货所以图片没留下忘记拍照了……一切图片来自于网络,相似度85%以上。个人不喜欢吃油腻的,而且家里有老人就自制了一款!”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料牛奶(80g)白沙糖(85g)面粉(90g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水版威风蛋糕的做法步骤1、准备俩个大铁碗或...
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无油版戚风蛋糕怎么做-无油版戚风蛋糕的做法
  • 无油版戚风蛋糕怎么做-无油版戚风蛋糕的做法

  • “完全不放油,少糖,健康与美味不冲突。”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(80g)牛奶(50g)白砂糖(30至60g)辅料香草精(1小勺(没有可不加))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油版戚风蛋糕的做法步骤1、中等大小鸡蛋5只,牛奶50克。2、低筋粉80克,白砂糖30克。3、蛋黄蛋白分开,蛋黄内加入50克...
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无油版酸奶蛋糕怎么做-无油版酸奶蛋糕的做法
  • 无油版酸奶蛋糕怎么做-无油版酸奶蛋糕的做法

  • “蛋糕做过很多次,不含一滴油的还是第一次!感觉还是很不错的,加入浓稠的酸奶,口感类似轻乳酪:湿滑、入口即化!奶香略轻一些,多了一成酸甜味,喜欢的朋友可以尝试一下哈!”食材明细主料低粉(70g)玉米淀粉(20g)鸡蛋(3个)浓酸奶(200g)辅料细砂糖(50g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油版...
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无油版------戚风蛋糕怎么做-无油版------戚风蛋糕的做法
  • 无油版------戚风蛋糕怎么做-无油版------戚风蛋糕的做法

  • “这款蛋糕没有添加任何油,白糖的用量也减少了,只是为了身体的健康着想。不想胖或是想健康饮食的亲们,不妨试着做做。无油的威风蛋糕,健康不失美味。”食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(44克)玉米淀粉(10克)白糖(10克+27克)牛奶(27克)辅料盐(1克)白醋(3、4滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无...
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无打蛋器版烤蛋糕怎么做-无打蛋器版烤蛋糕的做法
  • 无打蛋器版烤蛋糕怎么做-无打蛋器版烤蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(250克)花生油(5勺)辅料白砂糖(6勺)蜂蜜(2勺)泡打粉(3勺)小苏打(1勺)黑芝麻(10克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无打蛋器版烤蛋糕的做法步骤1、鸡蛋中倒入花生油,糖,蜂蜜!2、搅拌均匀3、筛入面粉!4、再倒入泡打粉和小苏打!5、搅拌均匀后使劲阵几下就可以消除泡泡...
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无油版西红柿蛋汤怎么做-无油版西红柿蛋汤的做法
  • 无油版西红柿蛋汤怎么做-无油版西红柿蛋汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)配料油(适量)香油(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)无油版西红柿蛋汤的做法步骤1、做锅烧开水,倒入切好的西红柿。2、水开后倒入蛋液。3、加入盐,味精,临出锅滴入适量香油,撒上葱花。小窍门非常简单易上手的一道清汤,我很...
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无糖儿童版蛋挞怎么做-无糖儿童版蛋挞的做法
  • 无糖儿童版蛋挞怎么做-无糖儿童版蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞(6只)辅料香蕉(1根)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无糖儿童版蛋挞的做法步骤1、蛋挞拿出来解冻5分钟。2、香蕉切小放进去。3、把蛋挞对折,同时烤箱预热5分钟。4、烤箱200°上下火先烤10分钟。5、到点拿出来剥皮刷黄油液体,撒点白芝麻黑芝麻,继续放进去烤箱20...
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酸奶蛋糕(无油版)怎么做-酸奶蛋糕(无油版)的做法
  • 酸奶蛋糕(无油版)怎么做-酸奶蛋糕(无油版)的做法

  • “夏天来了咱不可能对“减肥”这个问题避而不谈,尤其喜欢吃又怕长肉的MM们,减肥甜品两不误,可以大胆尝试这款无油低脂的酸奶蛋糕。它的口感相对于浓郁版要湿一点,没有那么稠,更像海绵般的轻乳酪,而且成本又低,非常非常值得推荐呦~”食材明细主料低粉(70克)原味酸奶(200毫升)蛋黄(4个)...
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无油版可可蛋糕的做法 可可蛋糕(无油版) 无油版可可蛋糕怎么做
  • 无油版可可蛋糕的做法 可可蛋糕(无油版) 无油版可可蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕特别营养,暄软美味,比包子、馒头好吃多了,家里老老少少都爱吃。可可蛋糕用4个鸡蛋半碗面,少许牛奶制作的,不放一滴油,特别低脂,只长身体不长肉,最适合冬天吃。家人放心吃,多吃也不上火,长身体的小朋友多吃它,个头见风长,真棒。我家儿子都说,以后再也不去买外面的蛋糕吃了。...
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无奶油版蛋挞怎么做-无奶油版蛋挞的做法
  • 无奶油版蛋挞怎么做-无奶油版蛋挞的做法

  • “家里淡奶油吃完了,又多了几个蛋挞皮,在网上搜了个无淡奶油版本的蛋挞方子,简单好吃,不能更赞。”食材明细主料玉米淀粉(24g)蛋黄(1个)糖粉(35克)全脂牛奶(250g)辅料香草精(5滴)蛋挞皮(7个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无奶油版蛋挞的做法步骤1、取少量牛奶,加入过筛的玉米淀粉、糖...
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无油版芦笋蛋饼的做法 芦笋蛋饼(无油版) 无油版芦笋蛋饼怎么做
  • 无油版芦笋蛋饼的做法 芦笋蛋饼(无油版) 无油版芦笋蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)芦笋(几根)辅料面粉(适量)盐(少量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油版芦笋蛋饼的做法步骤1、水烧开,芦笋下锅煮2-3分钟,这时可以打好蛋液,加入适量面粉,盐一起调匀2、随意摆好造型3、顺着缝倒入蛋液4、等凝固后开中小火,等约7-8分钟,在蛋饼边缘放少少许油把...
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无淡奶油版蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋挞怎么做
  • 无淡奶油版蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋挞怎么做

  • “周末的午后,做点香甜的蛋挞犒劳自己。今天做的蛋挞没放淡奶油,淡奶油平时用处不多,开封后又不易保存,所以家里也没买。我觉得无奶油的蛋挞味道也很好,多吃几个也不那么腻。朋友们可以试试哦!”食材明细主料蛋挞皮(12个)鸡蛋黄(3个)纯牛奶(250g)辅料白糖(30g)低筋面粉(10g)甜味(口味)烤(工...
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