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关于香菇凤爪汤怎么做好吃的餐饮百科

香菇凤爪汤怎么做-香菇凤爪汤的做法
  • 香菇凤爪汤怎么做-香菇凤爪汤的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(110克)鸡爪(220克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇凤爪汤的做法步骤1、材料:新鲜香菇(已清洗)、鸡爪(已清洗)、姜片2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开,捞出。4、随...
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蘑菇凤爪怎么做-蘑菇凤爪的做法
  • 蘑菇凤爪怎么做-蘑菇凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)野蘑菇(50克)辅料油(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇凤爪的做法步骤1、准备好原料。2、野蘑菇充分泡发洗净沥干水分备用。3、鸡爪洗净去尖,一分为二。4、冷水放入蘑菇,生姜。5、大火煮开后小火煮15分钟。6、放入鸡...
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香菇酱蒸凤爪怎么做-香菇酱蒸凤爪的做法
  • 香菇酱蒸凤爪怎么做-香菇酱蒸凤爪的做法

  • “每次吃鸡,女儿都嚷着:“我要吃鸡鸡手。”今天终于如女儿所愿,专门给她做了“鸡鸡手”吃。哈哈。做的时候女儿就好兴奋,指着一样样的食材:“妈妈给点点做鸡鸡手吃,点点真开心。”是呀,软烂鲜嫩的“鸡鸡手”,有谁不喜欢呢。哈哈”食材明细主料凤爪(8只)辅料香菇酱(适量)葱段(适量)姜片(...
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香烤凤爪的做法 【香烤凤爪】---鸡爪的上档升级吃法 香烤凤爪怎么做
  • 香烤凤爪的做法 【香烤凤爪】---鸡爪的上档升级吃法 香烤凤爪怎么做

  • “眨眼看烤凤爪这个词,感觉好像是非常高档的食材,其实凤爪就是我们经常吃的一种普通食物—-鸡爪,给它冠以“凤爪”之名,立即给人感觉高端、大气、上档次,身价倍增。我们平时吃鸡爪都是以卤制、红烧、泡椒等常见做法,这次将鸡爪进行烤制,瞬间感觉这种吃法真的对得起“凤爪”这个...
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香菇虫草凤爪汤如何做简单又好吃
  • 香菇虫草凤爪汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时香菇虫草凤爪汤是由香菇、虫草、鸡爪熬制而成,香菇虫草凤爪汤不仅味道鲜美,而且用的香菇虫草具有很好的保养身体的效果,而且做法也很简单,在冬天喝上一碗香菇虫草凤爪汤是一件幸福的事,下面就介绍一下好喝的香...
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家常凤爪香菇汤如何做简单又好吃
  • 家常凤爪香菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料乌鸡爪:6只香菇:10朵姜:1块辅料盐:1小勺具体步骤1.鸡爪剁除趾尖,每只剁成两段洗净。2.香菇泡软拧干,去蒂头切成两半,姜洗净切片。3.鸡爪、香菇、姜放入锅中,加1500毫升水以大火煮沸,加盐,味精可加可不加。烹饪技...
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好吃的香菇凤爪如何做简单又好吃
  • 好吃的香菇凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香菇营养价值丰富,且其肉质细腻鲜美有嚼劲,经过烹制后可以吸收汤汁,咬上一口回味无穷。鸡爪富含蛋白质,且肉质细腻,吃起来非常美味。香菇凤爪是以香菇和鸡爪为主料制作的,荤素搭配,营养均衡,且其色泽诱人,香味浓厚...
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香菇酱烧凤爪怎么做-香菇酱烧凤爪的做法
  • 香菇酱烧凤爪怎么做-香菇酱烧凤爪的做法

  • “香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。本来就想直接做个红烧...
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香辣凤爪的做法 【香辣凤爪】 香辣凤爪怎么做
  • 香辣凤爪的做法 【香辣凤爪】 香辣凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(500g)青椒(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)大料(适量)配料盐(适量)郫县豆瓣(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣凤爪的做法步骤1、1.锅里倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫县豆瓣翻炒香,加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣酱炒浓稠。4、4....
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香信凤爪汤怎么做-香信凤爪汤的做法
  • 香信凤爪汤怎么做-香信凤爪汤的做法

  • “消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。另鸡爪含有丰富的胶原蛋白,能够滋润皮肤,具有较好的养颜美容功效!”食材明细主料鸡爪(250g)辅料香信(8朵)枸杞(10g)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香信凤爪汤的做法步骤1、(已经包装好了,是不是很方便...
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茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做
  • 茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做

  • 食材明细主料凤爪(适量)茶(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶香凤爪的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜,小辣椒。3、将凤爪上的指甲剪掉。(1.是美观2.是吃的时候不容易划伤嘴...
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好吃的香菇虫草凤爪汤如何做简单又好吃
  • 好吃的香菇虫草凤爪汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天小编要给大家带来的是一道汤,非常简单的一汤,它的名字叫做好吃的香菇虫草凤爪汤,里面的主要食材是好吃的香菇,虫草还有凤爪,大家有没有吃过好吃的香菇虫草凤爪汤,这是一道非常清爽的菜在这个酷热难当食欲下...
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香菇黄豆凤爪汤怎么做-香菇黄豆凤爪汤的做法
  • 香菇黄豆凤爪汤怎么做-香菇黄豆凤爪汤的做法

  • “这是去娘家前一天中午在家炖的汤,老公早上有事,我也没空出去买菜,就拿出冰箱里的鸡爪,黄豆本来是做豆浆喝的,早上睡了个懒觉也没高兴弄,索性就和香菇一起倒进锅里,七拼八凑炖了锅汤,还烧了个粉丝,勉强把一顿中饭糊过去,好在家人不挑食,才让我有偷懒的机会呢!”食材明细主料鸡爪(适量...
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香辣凤爪的做法 香辣凤爪解春乏 香辣凤爪怎么做
  • 香辣凤爪的做法 香辣凤爪解春乏 香辣凤爪怎么做

  • “爱啃鸡爪,关乎一份闲适的心境,更喜欢胶原蛋白对味蕾和皮肤的犒赏。今天分享香辣凤爪。”食材明细主料鲜鸡爪(500g)辅料姜(1块)蒜(5颗)葱(1颗)调料生抽(2ml)食盐(半勺)花椒油(1ml)老干妈(1勺)料酒(3ml)麻辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣凤爪的做法步骤1、买一斤鲜鸡爪去指甲洗净,开水焯一...
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鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法
  • 鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡汤凤爪的做法步骤1、上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2、将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开,上汽后转小火煮1小时后将汤汁过滤后备用3、准备鸡爪适量,去除脚...
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香菇炖凤爪如何做简单又好吃
  • 香菇炖凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小鸡腿:1只香菇:10朵姜:1片米酒:1大匙盐:2小匙辅料具体步骤1.凤爪去除脚尖,再剁成两段,小鸡腿剁成小块,以滚水汆烫洗净。2.香菇泡软切丁。3.炖锅放水1200毫升,加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐,以大火蒸1小...
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养颜凤爪汤的做法 好皮肤吃出来—养颜凤爪汤 养颜凤爪汤怎么做
  • 养颜凤爪汤的做法 好皮肤吃出来—养颜凤爪汤 养颜凤爪汤怎么做

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不但能够维持钾钠平衡;消除水肿的。也能提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。并且还富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。另鸡爪含有丰富的胶原蛋白,能够滋润皮肤,具有较好的养颜美容功效。”食材明细主料鸡爪(2...
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电饭锅香菇枸杞凤爪汤如何做简单又好吃
  • 电饭锅香菇枸杞凤爪汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凤爪:8干香菇:6辅料葱姜:少许枸杞:10多颗调料:少许具体步骤1.把鸡爪洗净放入电饭锅中,按下煮饭键,去除血水等杂质。利用空闲时间泡发香菇、枸杞,洗净葱姜,并将姜切片,做好准备工作。2.第一锅煮鸡爪的水开后,把水...
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柠香凤爪的做法 柠香凤爪学成功 柠香凤爪怎么做
  • 柠香凤爪的做法 柠香凤爪学成功 柠香凤爪怎么做

  • “跟着美食天下的大神学习柠香凤爪,很好吃,很好看,柠檬味恰到好处,应该算是成功了。”食材明细主料凤爪(750g)辅料柠檬(1个半)香菜(2根)香葱(1根)蒜(4个)小红米椒(2个)青米椒(1个)生姜(5片)生抽(50ml)米醋(20ml)料酒(3勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠香凤爪的做法步骤1、准备好配件柠檬,香菜,...
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冬菇煲凤爪怎么做-冬菇煲凤爪的做法
  • 冬菇煲凤爪怎么做-冬菇煲凤爪的做法

  • “‘凤爪’含有丰富的胶原蛋白,就如蹄髈一样;煮好了吃在嘴里时很Q弹而且嘴唇会有一层黏黏的胶原蛋白在嘴唇上。这种胶原蛋白对皮肤很有帮助,不论是老年人或年轻人都可以缓慢皮肤的衰老。这道凤爪煲不仅可以当热菜而且可以当下酒菜,吃完了还可以把酱汁拌到面里做面酱吃,酱汁里...
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酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做
  • 酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做

  • “酱香的卤味配上小啤酒享受噢”食材明细主料凤爪(适量)鸡脖子(适量)辅料大料(适量)大葱(适量)香叶(适量)陈皮(适量)姜(适量)配料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香凤爪的做法步骤1、买回来的凤爪去指甲鸡脖子尽可能的去掉周边黄色脂肪洗净备用2、放入锅中加...
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五香凤爪的做法 酱鸡爪,五香凤爪 五香凤爪怎么做
  • 五香凤爪的做法 酱鸡爪,五香凤爪 五香凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(500g)辅料桂皮(一小块)油(适量)盐(少量)八角(一个)香叶(三片)酱油(适量)白糖(三大勺)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香凤爪的做法步骤1、把鸡爪洗好焯水2、焯好捞出沥干水份晒干,不要有水,不然一会下锅炒的时候油溅的厉害,3、炒糖色(放油烧热,加三大汤勺白糖,小火熬到糖...
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香辣凤爪的做法 【川菜】--香辣凤爪 香辣凤爪怎么做
  • 香辣凤爪的做法 【川菜】--香辣凤爪 香辣凤爪怎么做

  • “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原...
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香菇黄豆焖凤爪怎么做-香菇黄豆焖凤爪的做法
  • 香菇黄豆焖凤爪怎么做-香菇黄豆焖凤爪的做法

  • “凤爪酥香美味,黄豆粉粉的,满满的胶原蛋白,味道不错哦”食材明细主料凤爪(适量)黄豆(适量)香菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)热水(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇黄豆焖凤爪的做法步骤1、准备好食材,黄豆提前浸泡好,香菇清洗干净泡发好,凤爪用...
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花菇焖凤爪怎么做-花菇焖凤爪的做法
  • 花菇焖凤爪怎么做-花菇焖凤爪的做法

  • “凤爪有着丰富的胶原蛋白,脂肪含量比猪爪底;所以要补充胶原蛋白但是又怕脂肪高的美眉们可以选择凤爪。口味选用了花菇及八角来提味,口感有点微辣有着花菇的香味在吃饭时候非常开胃;也可以用来做下酒菜或宴客菜而卤汁可以用来拌面或拌饭。”食材明细主料鸡爪(15只)花菇(10朵)辅料...
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