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关于一品鸡皮汤怎么做的餐饮百科

一品鸡皮汤怎么做-一品鸡皮汤的做法
  • 一品鸡皮汤怎么做-一品鸡皮汤的做法

  • “鸡皮汤的做法不必拘泥,可以用猪肉、虾滑、鱼滑,根据口味而定,自己喜欢的就是最好的!”食材明细主料蟹肉(适量)仔鸡(适量)猪肉馅(适量)辅料葱姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)香油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)一品鸡皮汤的做法步骤1、准备材...
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鸡蓉粟米酥皮汤的做法 简版鸡蓉粟米酥皮汤 鸡蓉粟米酥皮汤怎么做
  • 鸡蓉粟米酥皮汤的做法 简版鸡蓉粟米酥皮汤 鸡蓉粟米酥皮汤怎么做

  • “酥皮汤,是一道比较受欢迎的小点,它汤汁浓郁,酥皮香脆。这次偷了个懒,冰箱里有现成的酥皮和羹料,都是半成品,把它们组合一下,就是个简版的酥皮汤啦!”食材明细主料酥皮(两片)鸡蓉粟米羹料(1袋)鸡蛋(1个(留少许刷表面))香肠(少许)刷表面鸡蛋(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蓉粟米酥...
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一品拉皮怎么做-一品拉皮的做法
  • 一品拉皮怎么做-一品拉皮的做法

  • 食材明细主料拉皮(两张)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)香菜(适量)猪肉(适量)辅料酱油(两勺)醋(两勺)糖(一勺)香油(少许)盐(适量)芝麻(随意)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一品拉皮的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜切细丝,按照图片摆盘。2、猪肉切细丝后准备炒制肉冒,油热后下肉丝,炒变色后,加盐!酱油。炒到颜色...
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豆皮鸡蛋汤怎么做-豆皮鸡蛋汤的做法
  • 豆皮鸡蛋汤怎么做-豆皮鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)豆皮(一张)辅料苜蓿(少许)花生油(1勺)葱末(少许)姜末(少许)盐(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮鸡蛋汤的做法步骤1、豆皮切好,苜蓿洗净。2、鸡蛋打入碗内,今天碰到一个双黄蛋。3、锅内放油烧热,放入葱姜炒香,到入适量清水。4、放入豆皮。5、放盐调味。6、...
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一品冬瓜汤怎么做-一品冬瓜汤的做法
  • 一品冬瓜汤怎么做-一品冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料海米(适量)香菇(适量)豆腐(适量)葱花(适量)配料盐(适量)食用油(适量)味精(适量)十三香(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一品冬瓜汤的做法步骤1、先把冬瓜去壤切成薄片备用2、豆腐切成薄片3、香菇先用水泡会剪去根部用刀切十字花把海米也用温水泡...
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鸡蛋皮青菜汤怎么做-鸡蛋皮青菜汤的做法
  • 鸡蛋皮青菜汤怎么做-鸡蛋皮青菜汤的做法

  • 食材明细主料青菜(一把)辅料鸡蛋(一个)调料水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋皮青菜汤的做法步骤1、青菜用盐水浸泡一会儿。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、青菜冲洗干净控水备用。4、平底锅抹油倒入鸡蛋液,摊成蛋皮。5、取出切条备用。6、汤锅入水煮沸。7、加入青...
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一品小汤圆怎么做-一品小汤圆的做法
  • 一品小汤圆怎么做-一品小汤圆的做法

  • 食材明细主料小汤圆(500克)什锦杂果(370克)辅料枸杞(适量)调料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一品小汤圆的做法步骤1、食材:小汤圆(芝麻馅)、什锦杂果、枸杞(已泡)。2、在煮锅加适量的清水,加入2勺白糖。3、煮开、煮至白糖融化。4、接着,合入小汤圆煮开,煮至小汤圆浮起。5、...
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黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法
  • 黑皮鸡枞菌汤怎么做-黑皮鸡枞菌汤的做法

  • 食材明细主料黑皮鸡枞菌(适量)辅料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)调料十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4、丝瓜去皮,切滚刀块。5、起锅烧油,下葱花炒出香味,6、下...
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猪皮汤的做法 猪皮汤———超简单&女人们的补品 猪皮汤怎么做
  • 猪皮汤的做法 猪皮汤———超简单&女人们的补品 猪皮汤怎么做

  • “妈妈每个周末都会煲一次猪皮汤喝,她听朋友说猪皮汤是补血的,XX好处也一大堆。”食材明细主料猪皮(一块)红枣(十几粒)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪皮汤的做法步骤1、准备好材料,红枣与猪皮。(猪皮事先飞水)2、锅里放入红枣和猪皮,开中大火煲约1个小时左右。在汤...
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鸡蛋虾皮丝瓜汤怎么做-鸡蛋虾皮丝瓜汤的做法
  • 鸡蛋虾皮丝瓜汤怎么做-鸡蛋虾皮丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋虾皮丝瓜汤的做法步骤1、锅内热油、下丝瓜炒软。2、加水煮开后煮两分钟。3、放入虾皮。4、倒入鸡蛋液,加盐调味即可。...
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虾丸鸡皮汤怎么做-虾丸鸡皮汤的做法
  • 虾丸鸡皮汤怎么做-虾丸鸡皮汤的做法

  • “红菜谱中著名的汤品,高汤加上虾丸还有脆爽的鸡皮,口感异常鲜美!值得一试!接上回,今天的菜是一款有名的红楼汤品:虾丸鸡皮汤    虾丸鸡皮汤,红楼梦美食。出自《红楼梦》第六十二回憨湘云醉眠芍药茵呆香菱情解石榴裙......说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭...
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鸡蛋虾皮汤怎么做-鸡蛋虾皮汤的做法
  • 鸡蛋虾皮汤怎么做-鸡蛋虾皮汤的做法

  • “最近总是很想念妈妈,今天做一道妈妈味道的汤”食材明细主料鸡蛋(适量)虾皮(适量)六月鲜(适量)猪油(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋虾皮汤的做法步骤1、原料。2、锅中放水。煮开。3、鸡蛋打散备用。4、水开。5、打入蛋液,注意搅拌均匀。6、放入虾皮...
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饺子皮鸡汤包怎么做-饺子皮鸡汤包的做法
  • 饺子皮鸡汤包怎么做-饺子皮鸡汤包的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料肉末(适量)葱(少许)鸡汤块(1块)原味(口味)未知(难度)饺子皮鸡汤包的做法步骤1、清水加入一颗鸡汤块。2、熬成汤汁。3、加入肉末里加入少许葱末。4、抓匀开始包。5、我真没有包过小笼包所有包的实在不好看,上锅蒸,15-20分钟。6、可以端出来啦。7、咬一口还...
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酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做
  • 酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做

  • “幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗饭、碧粳粥。”食材明细主料酸笋(250g)鸡皮(150g)辅料鸡汤(适量)白糖(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸笋鸡皮汤的做法步骤1、酸笋清洗一遍,加入适量清水浸泡1小时2、鸡皮冷水...
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一品鸡胸糕怎么做-一品鸡胸糕的做法
  • 一品鸡胸糕怎么做-一品鸡胸糕的做法

  • “鸡胸肉因为脂肪含量少而口感木,每次买鸡,鸡胸肉试了很多吃法,鸡米花呀,炒鸡丁,今天换个清淡口味试试,”食材明细主料鸡胸肉(100克)肥膘肉(100克)辅料胡萝卜(1个)面粉(100克)鸡蛋(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)姜汁(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)色拉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一品鸡胸...
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鸡架粉皮汤怎么做-鸡架粉皮汤的做法
  • 鸡架粉皮汤怎么做-鸡架粉皮汤的做法

  • 食材明细主料鸡架(2个)粉皮(150克)辅料大料(1粒)葱(少许)姜(少许)酱油(适量)花椒(数粒)糖(10克)油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡架粉皮汤的做法步骤1、鸡架剁成小块,先用清水冲洗干净,再把锅里加入清水,凉水下锅,把鸡架焯水,去除血沫,捞出过凉水冲洗干净备用,2、粉皮是一大张,很...
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上汤一品豆腐怎么做-上汤一品豆腐的做法
  • 上汤一品豆腐怎么做-上汤一品豆腐的做法

  • “豆腐切型,蒸十五分钟待用,火腿、青红椒切丁;热油快速翻炒倒入高汤,添水,加盐、鸡精、温淀粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐里即可”食材明细主料内酯豆腐(一盒)辅料火腿(适量)青红椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤一品豆腐的做法步骤1、豆腐做型摆盘,上...
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陈皮香菇鸡汤怎么做-陈皮香菇鸡汤的做法
  • 陈皮香菇鸡汤怎么做-陈皮香菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)干香菇(适量)辅料陈皮(适量)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮香菇鸡汤的做法步骤1、土鸡切大块冲洗干净。2、陈皮提前浸泡软,洗净备用。3、香菇洗净提前浸泡软,泡发香菇的水沉淀备用。4、葱和姜准备就绪...
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皮皮虾鸡蛋汤怎么做-皮皮虾鸡蛋汤的做法
  • 皮皮虾鸡蛋汤怎么做-皮皮虾鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料皮皮虾(100g)鸡蛋(1个)辅料盐(2勺)蚝油(5g)香菜(5根)香葱末(20g)鸡精(5g)香油(5ml)红薯淀粉(20g)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)皮皮虾鸡蛋汤的做法步骤1、现在正是吃皮皮虾的季节,摊上有很多刚死的皮皮虾,而且也很便宜,正是做皮皮虾汤的好材料,做皮皮虾要用死的,活的不好剥肉,把...
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地皮菜鸡蛋汤怎么做-地皮菜鸡蛋汤的做法
  • 地皮菜鸡蛋汤怎么做-地皮菜鸡蛋汤的做法

  • “地皮菜在山西主要生长在五台山的山区,是天然无污染的绿色食品,可以用于荤,素,炒,烩,尤其做汤味道及其鲜美。”食材明细主料地皮菜(适量)辅料鸡蛋(适量)葱末(适量)姜末(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地皮菜鸡蛋汤的做法步骤1、原料。2...
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鸡汤饺子皮面怎么做-鸡汤饺子皮面的做法
  • 鸡汤饺子皮面怎么做-鸡汤饺子皮面的做法

  • “买了饺子皮原打算做韭菜盒子的,谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜,就尝试了三种新做法。这是第三个,鸡汤饺子皮面,前两个一个是用蒸的,一个用煎的,这个就要用煮了。占了最大量的饺子皮,依旧是省时省力。煮好看起来像宽面条,有着鸡汤浓郁的香味,想起自己刚生完宝宝那会一口气吃一...
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鸡汤炖油皮怎么做-鸡汤炖油皮的做法
  • 鸡汤炖油皮怎么做-鸡汤炖油皮的做法

  • “我特别爱吃炖菜,健康营养,而且可以把多种食材一锅炖出,但是炖菜一般都要高汤,调一锅高汤很费时间,有时没有时间去炖高汤。有了汤小调鸡汤,一首歌的时间,享大厨煲的汤,两个人的话一包汤小调鸡汤就搞定啦,实在是太方便啦。今天我就用了一包汤小调原味鸡汤,还有前台吃火锅剩下的油皮...
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御品刺龟鱼皮汤的做法 御品刺龟鱼皮[汤] 御品刺龟鱼皮汤怎么做
  • 御品刺龟鱼皮汤的做法 御品刺龟鱼皮[汤] 御品刺龟鱼皮汤怎么做

  • “刺龟鱼,是一种深海的鱼类,有点像鸡泡鱼,身上有很多尖刺,也称鲨鱼杀手。而其鱼皮胶原十分之多,因此蛋白质非常丰富,氨基酸亦是非常之高。女士们就养颜,男士们就滋阴养肾!它更可以防止夜尿频、糖尿病等问题,是一个十分好的食材。一般煲刺龟鱼皮汤很多人都是整块扔进煲里煲汤,皮一般...
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鸡汤豆腐皮怎么做-鸡汤豆腐皮的做法
  • 鸡汤豆腐皮怎么做-鸡汤豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)生菜(适量)鸡汤(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汤豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮。2、豆腐皮用温水泡软捞出。3、生菜洗净。4、炖好的板栗土鸡汤。5、锅中倒入鸡汤,放入豆腐皮烧煮。6、放入生菜烧熟,加盐调味。7、美味即刻享用😋。...
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一品蟹汤怎么做-一品蟹汤的做法
  • 一品蟹汤怎么做-一品蟹汤的做法

  • 食材明细主料母大闸蟹(4个)猪肉末(150g)辅料生抽(30ml)凉白开水(700ml)葱花(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一品蟹汤的做法步骤1、肉末放入汤碗。2、用汤匙将肉末压平在碗底。3、大闸蟹洗净切对开,放在肉末上压一下,让蟹陷入肉末里。4、轻轻倒入凉白开水和生抽。5、蒸锅放水烧...
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