- 食材明细主料茄子(适量)鸡胸肉(适量)辅料葱(适量)洋葱(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飘香茄子的做法步骤1、原料:茄子,鸡胸肉,洋葱,黄豆酱,葱2、茄子洗净后切成块,加盐腌制10分钟3、鸡胸肉,洋葱,葱白一起剁碎4、剁好的肉泥加麻油,糖,少许盐搅拌均匀5、腌好的茄子沥去水...
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- “相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,她为了不让配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒,当时她...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:2根辅料食用油:3勺蒜末:适量粒酱油:2勺盐:适量葱碎:适量具体步骤1.选两条肥一点的茄子洗好擦干水分,表面刷油,烤箱预热200度,烤盘铺锡纸上下火200度烤30分钟2.烤好后拿出烤箱用锅铲拍一拍,表皮会皱皱的就表示...
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- “光阴荏苒,岁月如梭,又到粽子飘香时,再过几天就是端午节了。街上卖粽子的多了起来,超市里千品百种,璀灿纷呈的粽子也摆满了橱柜。走过街头就能闻到远远飘来的阵阵粽子香味,心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲,仿佛又闻到了童年妈妈手工什锦飘香粽的味道,儿时过节的情景也一...
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- “美味下饭的酱茄子”食材明细主料茄子(3个)胡萝卜(1个)辅料蒜(几瓣)配料香其酱(1袋)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、茄子洗净,切成粗条。2、胡萝卜洗净切条,蒜切片3、平底锅下油,煎茄子,把茄子煎软。4、胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收,炒炒胡萝卜。5、倒入茄...
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- 准备时间:8分钟    烹饪时间:20分钟看到蒜炒茄子,大家不陌生了吧?平时在家也会露两手做给家里人吃吧。茄子富含维生素E,可以防止出血和抗衰老哦!而且茄子还是抗癌小能手呢!对胃癌有很好的抑制作用。它还可以降低胆固醇保护心血管。这么棒的蔬菜,不...
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- “这是一道非常下饭的菜,茄子和豆角经过油炸,之后在一起炒,好吃。”食材明细主料茄子(2个)豆角(半斤)辅料小米辣(3个)蒜(5个)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)味精(1勺)淀粉(1勺)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)飘香茄子豆角的做法步骤1、茄子切成条状,最好选用嫩点的茄子。这个偏老了点。2、豆...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:500辅料鸡精:2酱:2蒜:2酱油:1辣椒:100具体步骤1.茄子大约用五个能做一盘2.用手撕成条,一定要用手撕,切出来的不入味3.辣椒切丝。蒜拍了切碎4.下锅编软,放酱,少许水焖一会5.放辣椒大蒜鸡精调味,出锅咯6.特别香烹...
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- “记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单,并且闹了个笑话,鱼香茄子到的那会,还很奇怪的说,为什么没有鱼的?他是不是给我发错外卖了,同事笑话我说,鱼香茄子本来就是没有鱼的,就是茄子炒碎肉,从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值:茄子含有维生素E,有防...
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- “栗子上市了,栗子上市了~~,好像有点小激动,因为我太开心了,为啥开心捏?因为栗子上市了,我是栗子控啊,看见在街上只要看见有糖炒栗子卖就走不动路,怎么也得买个一大包回来,现在新鲜的栗子上市了,我也可以自己做着吃了,吃新鲜的,黄黄的颜色,,那个口感,那个香味....哈哈哈....”食材明细主...
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- “栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮,甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。鸡肉...
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- “天气转冷了之后吃上一锅热气腾腾的大杂烩,简直是美味极了。今天用丸子(火锅料)来做一道既是菜,又可以喝汤的菜,真是一举两得。喜欢吃辣的的朋友可以在出锅前加点辣酱进去,一定让你吃了这顿就开始点击着下顿了,哈哈。当然了,翅根也可以换成鸡肉,或者鸡翅,鸡腿来代替。”食材明细主...
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- “上次做了清蒸的丸子,这次就做煎丸子,确实比清蒸的好吃哦。萝卜改切成了小丁,微微炒去了水分,煎出来的丸子表皮很香,里面还是很嫩,柔软多汁的,麻烦是麻烦了点,不过两个人吃的很开心。”食材明细主料萝卜(半个)辅料猪肉(150克)配料油(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生...
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- “橙子飘香的季节,一起动手来份橙子蛋糕吧。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(133克)细砂糖(蛋清中)(45克)细砂糖(蛋黄中)(30克)辅料橙汁(83毫升)色拉油(83毫升)橙皮屑(1个)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橙子飘香的做法步骤1、一个中等大小的橙子清洗干净,把皮擦成小颗粒备用...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:11分钟茄子是很多人都喜欢吃一种蔬菜类,茄子的做法也是多种多样的。其中焖茄子就受到大多数人的喜爱,虽然焖茄子是一道很简单的家常菜,但是它的独特味道使人。青椒焖茄子,就是焖茄子的一个号例子。青椒焖茄子虽然是...
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- “这道菜菜可以当凉菜也可以当热菜,当凉菜就是等它凉了再吃,当热菜就是趁热吃,哈哈。偶蛮喜欢吃鱼鱼的,这种鱼鱼做法简单,味道鲜美,真的值得一试。”食材明细主料鲜鱼(一条(约2斤))辅料鸡蛋清(一个)白芝麻(一小把)姜蒜末(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个辅料盐:适量大蒜:适量味精:适量香油:适量具体步骤1.准备食材。2.锅里加水,开火。3.水开后放入茄子。4.煮好的茄子放入碗中。5.大蒜加水捣碎。6.把捣好的大蒜倒入碗中,加入盐,味精,香油调味。烹饪技巧...
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- 食材明细主料紫茄子(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)米醋(适量)白糖(适量)小葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜,大蒜,切成细末3、茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格...
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- 食材明细主料茄子(3条)辅料鸡精(少许)金不换(少许)蚝油(2汤匙)酱油(1汤匙)蒜蓉(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉,加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。3、蒸熟的茄子中间切开,将烧好的酱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:5个尖椒:1个辅料油:适量盐:适量花椒面:适量蒜:适量具体步骤1.茄子洗干净2.尖椒3.酱备好4.尖椒蒜切碎5.锅里放油加热放入茄子小火盖上煎6.茄子翻面在盖上煎7.茄子煎软了用筷子划口好入味8.在放入切碎的尖椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉末:200茄子:3条辅料生粉:适量葱:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.材料:茄子,五花肉末,盐,酱油,葱,生粉2.先将肉末放入大碗,放入切好的葱花,盐,生粉,酱油3.接着搅拌均匀放一旁待腌制入味4.茄子洗干净切小段5.接...
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- 食材明细主料糯米(3500克)地瓜碎(800克)白糖(300克)辅料蜜枣(1000克)甜玉米(250克)棕叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粽子飘香的做法步骤1、糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右,2、把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,3、用棕叶包紧,包严后入煮锅内进行煮制。...
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- “鸡肉丸子,没什么难度的菜菜,新手可以试试喔!要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。我吃煎炸的东西的时候一定会用到生菜,解油腻,又清香!制作过程中用到的调料,可根据自己口味增加用量。”食材明细主料鸡胸肉(2块)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)面粉(适量)淀粉(适量)配料盐(1...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫茄:2条猪肉:200辅料蒜:适量油:适量葱:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.茄子去皮,切小条2.锅放油烧滚3.放茄子下去炸4.炸至软捞起来5.姜蒜切细备用6.锅放油爆香姜蒜7.倒入腌好的猪肉爆炒8.倒入炸好的茄子9.用酱...
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- “看看美食家主题赛第一季要做四个菜,想了好几天不知道做点什么主食好,于是想想不是快到端午节了吗,就用它来做主食吧!”食材明细主料江米(五斤)大枣(半斤)辅料果脯蜜饯(半斤)豆馅(一袋)苇叶(二斤)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)飘香粽子的做法步骤1、将苇叶用水泡好,由于这个买就是...
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