- “今天的这款面包,其实就是普通的面包卷加个小辫子而已.经过稍微的变动,小面包也变得生动可爱起来.”食材明细主料高筋粉(200G)牛奶(130ML)无盐黄油(15G)糖(15G)盐(2G)发酵粉(3G)辅料小香肠(6个)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠面包卷的做法步骤1、所有材料放入面包机内混合,发...
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- “出生在八十年代的我,从小留着长发,这么多年来,一直未曾改变。记得小时候,我常常坐在大门口的石板凳上,让妈妈给我扎辫子,辫子头上还喜欢用红毛线。再大点,自己会梳头了,还是喜欢扎辫子,哪怕扎得一边高来一边低,也依然不变。再后来,到了初中,可以把辫子扎得整齐、完美了,倒是不再常扎...
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- “烤肠包在面包中,面包又裹着蛋液,香气四溢”食材明细主料面包(适量)烤肠(适量)辅料蛋液(适量)配料黑胡椒(适量)椒盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤肠面包卷的做法步骤1、准备食材:面包、烤肠、鸡蛋调料:黑胡椒、椒盐2、面包去边,用擀面杖擀扁,烤肠两面切斜刀,蛋液加椒盐打散3...
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- “自从学会做面包以后,家里基本不买面包吃了。做烘焙上瘾,看见什么新鲜的都想是一把,做多了吃不完,做少了还不够费事,费电的呢,,,纠结中。。。”食材明细主料高筋面粉(140克)辅料水(75克)细砂糖(20克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)干酵母(1小勺)奶粉(1小勺)全蛋液(适量)黑芝麻(适量)砂糖(适量)配料盐(1/4小勺...
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- “一开年就不得了多的事,而且还有一种愈演愈烈的状态。我的面包计划,我的蛋糕计划,这工作一忙起来,真是连想的时间都要抽空了。工作再忙家里也要照顾好,面包有时真的可以成为忙碌时的调和剂,香肠小面包儿子超受,香肠一般我喜欢用自己灌的脆皮小香肠,现在家里没有就买了一些,一个香...
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- “自从有了面包机,就再也没去外面买面包吃了,自己做的面包最放心,而且还能给小朋友翻出新的花样,这款面包辫成了辫子,小家伙很是喜欢,拿着慢慢撕着吃,外面的香酥粒非常的增加了酥脆的口感。”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)牛奶(110克)蛋液(50克)白糖(25克)盐(2.5克)酵母(3克)黄油(25克)香酥...
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- “总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】”食材明细主料高筋面粉(260g)淡奶油(80g)水(100g)糖(20g)色拉油(10g)酵母(2g)盐(3g)辅料香肠(6条)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软欧香肠面包卷...
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- “吃惯了香甜的蛋糕、面包,偶尔换换咸口的,感觉也是非常不错;这阵子已经做了二次的香葱面包家人都很喜欢,这不抽空又做了一次;之前烤面包前都会刷全蛋液、而这次特地没有刷蛋液,自然表面没有那么光亮,不过味道依然很好吃;由于做面包耗时费事,故每次我都会多和些面,再多做些花型和口...
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- “没有做不到,只有想不到。”食材明细面包团高筋面粉(250克)鸡蛋(15克)水(90克)猪肉馅(100克)辅料细砂糖(15克)盐(2克)酵母(3克)黄油(20克)色拉油(10克)木耳(15克)洋葱(半颗)大蒜(1瓣)面包馅料酒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包肉卷儿的做法步骤1、根据海氏厨师机一般面...
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- “基础的材料,简单的制作,给孩子来个小造型。”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋液(40克)酵母(3克)盐(3克)糖(30克)黄油(25克)牛奶(150克)辅料沙拉酱(适量)香肠(6根)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠面包的做法步骤1、将主材料中:面粉、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、按液体在下面固体在上面...
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- 食材明细主料高粉(200克)汤种(40克)糖(20克)盐(2克)酵母(2克)蛋(20克)水(90克)黄油(20克)辅料小脆肠(12根)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆肠面包卷的做法步骤1、成品量:12个。烤盘大小:30*36CM。2、先制作汤种,90度热水60克倒入50克高粉中搅匀,放凉备用。3、将除黄油以外的材料放入搅拌桶...
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- “这款面包的组织非常非常细腻,外酥里嫩很好吃哦,爱吃甜面包的朋友不妨来试试吧”食材明细主料面团:高筋粉(200克)白砂糖(30克)盐(1/4小勺)酵母(3克)牛奶(40ML)蛋黄(1个)淡奶油(100ML)黄油(20克)辅料酥松粒:糖粉(30克)低筋粉(50克)奶粉(5克)黄油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥粒辫花小...
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- “料足的面包就是好吃,葱香、肉香、奶香。土豆泥的加入使面包口感更加柔软,减慢面包老化的时间。土豆控的朋友快来试试吧。”食材明细主料髙筋面粉(200克)土豆泥(50克)全蛋液(35克)清水(65克)肉松(适量)沙拉酱(适量)香肠(2根)辅料奶粉(10克)细砂糖(15克)干酵母(4克)黄油(15克)咸甜(口味)烤(工艺)数小...
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- 牛角面包因形状像牛角而得名。做牛角包的关键就是要做出起层开酥的效果,牛角包的开酥过程较慢,因为要做出千层的效果,其实做起来也不复杂,就是一个过程不停的重复,就是有面皮包上黄油折三折,裹上保鲜膜放进冰箱冷藏,这一个步骤重复三次。牛角包做好以后外表酥脆香甜,内心柔软。主...
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- “都说女儿和爸爸的关系最好了,这话一点都不假。爸爸最喜欢和我上街了,只要我说上街,他可以什么事情都放下陪我上街。但如果是妈妈要他陪,他根本就不理睬。那天我说想要个烤箱,爸爸二话不说就给我把烤箱买了,让我想起了小时侯我说要吃点什么,爸爸马上就给我买了。用这么爱心的烤...
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- “做面包是个技术活,尤其是揉面,用手揉很累,反正我是这么觉得,所以弄台厨师机解放双手还是不错的,食材往里一丢,剩下的就交给厨师机和时间吧,该干嘛干嘛去,真是省心多了,以前不爱做面包,嫌揉面累,有了厨师机以后有事没事就可以做个面包吃了。超市买了台湾脆皮肠特别好吃,没事就喜欢啃...
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- “以前不会做面包的时候只能做馒头,或者煮粥吃现在好了,可以折腾各种今天做的这个小面包真的很好吃,口感很好而且样子很可爱哦,胖胖的,软萌萌的”食材明细波兰种材料高筋面粉(50g)水(50g)酵母(1g)主面团材料高筋面粉(240g)奶粉(8g)南瓜泥(110g)水(25g)蛋液(33g)盐(4g)淡奶油(15g)细砂糖(45g)酵母(3g)黄...
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- 食材明细主料高筋面粉(500克)酵母(5克)糖(100克)黄油(30克)牛奶(150克)鸡蛋(3个)辅料清水(少许)香肠(10根)盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香肠面包卷的做法步骤1、成品图。2、酵母5克。3、糖100克,3个鸡蛋牛奶150克,加入面粉500克,根据面粉吸水程度,加入少许清水。4、香肠去皮备用。5...
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- 食材明细主料特精粉(适量)鸡蛋(适量)芝麻(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小辫子面包的做法步骤1、红糖用开水化开,温后加入酵母加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少2、加入面粉中揉成团,反复揉搓能拉出膜就可以3、发酵2倍大4、揪成均匀...
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- “这饼我是1998年学的,至今我周围的朋友没有不爱吃的”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)牛奶(适量)白糖(适量)植物油或动物油(适量)配料干酵母(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辫子面包饼的做法步骤1、两代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4个鸡蛋,鸡蛋放多会影...
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- 食材明细主料面粉(300g)牛奶(80g)玉米油(40g)鸡蛋(1个)绵白糖(50g)辅料盐(2g)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香辫子面包的做法步骤1、面包桶内打入一个鸡蛋,加牛奶、玉米油2、加面粉、糖、盐、酵母粉放最上面3、开启和面程序和成面团4、饧发至2倍大小5、取出分剂6、排...
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- 食材明细主料高粉(210克)清水(100克)盐(1/2小勺)细砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)干酵母(1小勺)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)辫子面包的做法步骤1、面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉,最后在高粉上挖个洞,放入酵母,然后用高粉埋起来,放入面包机。2、开启和...
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- “香蒜酱辫子面包,咸口味,简单易做,可作为午餐或晚餐主食。”食材明细主料面包粉(300克)马苏里拉奶酪(220克)香蒜酱(3勺)辅料干酵母粉(9克)盐(1小茶勺)糖(1小茶勺)食用油(2勺)牛奶(17.5毫升)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香蒜酱辫子面包的做法步骤1、准备食材。2、加热牛奶,温度手指刚刚...
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- “家里囤货肉松还有不少,抓紧时间消耗。正好家人也爱吃咸味面包。面包做好很快就吃完了~~哈哈~~这次的面包配方中没有用黄油炒的葱油加入,美味又健康~~”食材明细面团材料高筋面粉(220g)低筋面粉(30g)全蛋液(50g)水(85g~95g)盐(2.5g)糖(10g)酵母(2.5g)葱油(葱白30g、食用油25g熬制)表面香葱...
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- “天冷了、突然想吃面包、于是今天在家用面包机做几个肠仔面包卷、面包机烤的也很棒啊!烤好后满屋飘香、老公一回家就闻到了、哈哈、直接闻香到面包机旁、取出就吃了一个、😁真不愧是吃货一枚!”食材明细主料牛奶(75g)高筋面粉(150g)蜂蜜(30g)辅料酵母(3g)黑芝麻(适量)盐(2g)黄油(15g)蛋...
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