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关于版肝的餐饮百科

简单版肝腰合炒如何做简单又好吃
  • 简单版肝腰合炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:18分钟简单版肝腰合炒,是以猪腰、猪肝为主要食材烹饪出的菜肴,是很多人喜欢的一道美食。但是做这道菜还是要注意在炒的时候要加些泡生姜或者泡海椒哦,这样可以去腥味,味道也会更加棒呢,是不是也想亲自做来试试呢,那就...
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牛肉味腊猪肝的做法 牛肉味腊猪肝--烤箱版 牛肉味腊猪肝怎么做
  • 牛肉味腊猪肝的做法 牛肉味腊猪肝--烤箱版 牛肉味腊猪肝怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)大喜大牛肉调味料(适量)米酒(适量)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉味腊猪肝的做法步骤1、调味料2、猪肝3、撒上大喜大牛肉调味料,辣椒粉,盐,4、淋上酱油,米酒拌匀腌制一天入味5、烤盘上铺上锡纸刷上油6、放上猪肝7...
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家庭版溜肝尖如何做简单又好吃
  • 家庭版溜肝尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:500辅料蒜苗:适量淀粉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.用清水泡出血水最好泡2个小时左右2.切成稍微厚些的片3.放适量的淀粉和盐4.拌匀均勿加水5.油热放蒜瓣爆锅下猪肝快速翻炒6.撒上蒜苗出锅烹饪技巧猪...
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懒人版爆炒鸡肝如何做简单又好吃
  • 懒人版爆炒鸡肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:半根鸡肝:6个黄瓜:1根辅料葱:适量油:适量盐:适量酱油:适量朝天椒:适量大蒜:适量具体步骤1.把鸡肝洗净煮熟2.胡萝卜切成菱形片3.黄瓜切成菱形片4.切点葱花大蒜5.鸡肝煮熟切成片6.锅内放油,放入葱花蒜朝天...
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简单版爆炒猪肝如何做简单又好吃
  • 简单版爆炒猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟冬天的时候,母上总是喜欢做爆炒猪肝,美名其曰,养颜暖胃。猪肝有丰富的维生素,且温润滋补,暖胃效果一流,说到这里又有许多美眉说了,这做法是不是很麻烦呀,哎呀我都没时间做。大家不用担心,小编有最简单最美味的做法...
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简易版溜肝尖如何做简单又好吃
  • 简易版溜肝尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肝:250辅料蛋青:适量淀粉:适量生抽:适量圆葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.买来的猪肝,洗净,在水里泡2小时,中间换几次水2.猪肝切片3.在水里泡1小时,中间换几次水4.泡好的猪肝,加适量蛋清及淀粉和匀备用5.洋葱...
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家常版菠菜猪肝汤怎么做-家常版菠菜猪肝汤的做法
  • 家常版菠菜猪肝汤怎么做-家常版菠菜猪肝汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)菠菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版菠菜猪肝汤的做法步骤1、猪肝洗干净,去筋。2、这是去完筋的样子。3、切成片后加入料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉。4、锅中放油,放入生姜。5、加入适量清水...
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家庭版炒肝如何做简单又好吃
  • 家庭版炒肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:24分钟主料熟猪大肠:4根熟猪肝:3两大蒜:大量辅料白酒:2两生粉:大量姜片:5片老抽:适量生抽:适量大料:1颗具体步骤1.将猪大肠切块,猪肝切片姜切片蒜切末备用。2.锅中放少量油,7成热放入姜片、大料煸出香味儿放入大肠、猪肝进...
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香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做
  • 香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做

  • “平时也是悉心为家人做饭做菜,再花点心思,做几道新菜,即可为家人换换口味,还参加活动,两全齐美之事,何乐可为,辛苦就辛苦点,现成的菜谱,照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间,比起我从上海空运买草菇来说,买鹅肝还算顺利,知道成品店和半成品摊档买不到以后,我把眼光瞄...
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家庭版猪肝汤如何做简单又好吃
  • 家庭版猪肝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我知道猪肝对身体是很有好处的,所以呢,今天就想要尝试制作一下猪肝汤,其实猪肝汤搭配上枸杞液晶是一种很好的搭配,因为之前就听说过对眼睛是很有好处的,所以妈妈呢,就会经常吃做给我喝,因为我觉得这样对身体也是...
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川版爆炒猪肝怎么做-川版爆炒猪肝的做法
  • 川版爆炒猪肝怎么做-川版爆炒猪肝的做法

  • “猪肝是补血的好东西,补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症。加入泡姜泡辣椒炒出来不会腥、并好吃、猪肝大火快速翻炒、吃起来口感嫩!”食材明细主料猪肝(一块)辅料料...
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小炒猪肝的做法 小炒猪肝(速成版) 小炒猪肝怎么做
  • 小炒猪肝的做法 小炒猪肝(速成版) 小炒猪肝怎么做

  • “青椒诚然可以独善其身,干煸油淋,各尽其妙。但和猪肝一起爆炒就像天生一对似的,青椒鲜辣可口带着肉味,猪肝脆嫩带着青椒的辣意,可下饭三碗,可佐酒半斤。不尽让人感叹,有吃的厌的山珍海味,没有吃的厌的青椒炒猪肝呀。”食材明细主料猪肝(250g)青椒(100g)黄酒(5g)老抽(2g)辅料盐(3g)鸡精(4g)胡...
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熘肝尖(懒人版)如何做简单又好吃
  • 熘肝尖(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:400辅料尖椒:2个泡姜:1块油:适量蚝油:适量小泡椒:5个小葱:2颗生抽:适量料酒:适量盐:适量泡发木耳:适量红薯淀粉:适量水淀粉:少许具体步骤1.准备好原材料2.尖椒切成小块,为了更好看,我用青红两个颜色的尖椒3.泡...
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家常版爆炒猪肝如何做简单又好吃
  • 家常版爆炒猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肝:400辅料盐:1勺生粉:适量青椒:3个干红椒:3个洋葱:半个生姜:5片蒜瓣:适量饭扫光大头菜酱:一勺生抽:适量蚝油:适量具体步骤1.猪肝切片泡水15分钟后入盘,加生粉、盐、生抽腌制10到15分钟2.辅料切片切丝都可以,装入盘...
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家庭版盐水鸭肝如何做简单又好吃
  • 家庭版盐水鸭肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭肝:500g辅料花椒:适量八角:适量桂皮:适量甘草:适量生姜:适量小葱段:适量青蒜段:适量盐:适量料酒:适量冰糖:适量具体步骤1.鸭肝去除筋膜和苦胆后,先用清水泡几个小时,在泡的清水中加适量的料酒,浸泡的过程中换几次水,再...
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懒人版爆炒猪肝如何做简单又好吃
  • 懒人版爆炒猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟爆炒猪肝,是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天,小编就教你们做爆炒猪肝的方法哦。做这道菜其实十分简单,各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒,煮好的猪肝薄嫩爽口,可以再在猪肝上撒点调料,这样更加美味哦...
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家庭版土匪猪肝如何做简单又好吃
  • 家庭版土匪猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟土匪猪肝,又叫湘西土匪猪肝,是湘西地区的一道特色菜品。虽然命名为土匪猪肝,听起来菜名十分的霸气。但不是真的土匪吃的猪肝噢。它是将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食。其成品外焦内...
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野生牛肝菌炒饭的做法 星级版野生牛肝菌炒饭 野生牛肝菌炒饭怎么做
  • 野生牛肝菌炒饭的做法 星级版野生牛肝菌炒饭 野生牛肝菌炒饭怎么做

  • “对云南的鲜牛肝菌念念不忘,怎么办?可是鲜菌不是这个季节,用这个干牛肝菌可以让我暂时解下馋。材料简单,快手菜,在家都可以做成星级酒店味道。”食材明细主料鸡胸肉(250克)干牛肝菌(20克)露笋(5条)红箩卜(半个)玉米(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)黄牛油(适量)生粉(适量)酱油(适量)酒(适量)清淡(口味)炒...
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家庭版蒜泥猪肝如何做简单又好吃
  • 家庭版蒜泥猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肝:500辅料大料:适量盐:适量蒜末:适量姜片:适量老抽:适量具体步骤1.准备洗好的猪肝。2.把猪肝切块。3.准备调料。4.把猪肝放入锅中。放入调料,煮大约30分钟。5.煮好捞出。6.切成片,蘸上蒜泥,很好吃。烹饪技巧宝...
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熘肝尖(家庭版)如何做简单又好吃
  • 熘肝尖(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料熟猪肝:200胡萝卜:50黄瓜:50水发木耳:50辅料糖:适量醋:适量料酒:适量油:适量姜:适量淀粉:适量葱:适量蒜:适量辣椒:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.准备好所用食材。2.把猪肝切成片。3.胡萝卜、黄瓜切成片,木耳撕成小...
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熘肝尖(简单版)如何做简单又好吃
  • 熘肝尖(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肝:600辅料料酒:适量鸡精:适量青椒:适量葱姜蒜:适量盐:适量胡萝卜:适量木耳:适量具体步骤1.新鲜猪肝在自来水冲洗10分钟,切片2.用清水泡半小时3.木耳泡发,去杂质,洗净4.胡萝卜洗净切片5.青椒去蒂去籽,切片6.大...
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家庭版爆炒猪肝如何做简单又好吃
  • 家庭版爆炒猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟冬天的时候,母上总是喜欢做爆炒猪肝,美名其曰,养颜暖胃。猪肝有丰富的维生素,且温润滋补,暖胃效果一流,说到这里又有许多美眉说了,这做法是不是很麻烦呀,哎呀我都没时间做。大家不用担心,小编有最简单最美味的做法...
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家庭版炒肝怎么做-家庭版炒肝的做法
  • 家庭版炒肝怎么做-家庭版炒肝的做法

  • 食材明细主料卤肠(100g)卤肝(100g)辅料红薯淀粉(适量)蒜蓉(1头)调料盐(适量)卤料汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版炒肝的做法步骤1、卤肠切块。2、加入。3、加入卤料、盐、水煮开,煮五分钟。4、加红薯淀粉,期间不停搅拌。5、出锅前加入肝、蒜蓉。6、装碗!7、在家吃炒肝,美...
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炒猪肝如何做简单又好吃-简易版
  • 炒猪肝如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:300辅料鸡精:适量盐:适量油:适量地瓜粉:适量姜:适量具体步骤1.猪肝洗净切片后,加入地瓜粉,盐,鸡精2.加入适量水,搅拌均匀3.锅内热油,放入姜丝,煸香4.倒入猪肝,快速翻炒5.炒至变色,出锅烹饪技巧倒入猪肝的时候,...
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青椒炒猪肝的做法 简易版青椒炒猪肝 青椒炒猪肝怎么做
  • 青椒炒猪肝的做法 简易版青椒炒猪肝 青椒炒猪肝怎么做

  • “青椒炒猪肝作为一道很著名的菜,属于川菜或者粤菜的一道著名菜,其口感鲜辣鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩,青椒香软中略有青味,汤汁浓郁,是日常饮食的一道佳品。而猪肝有补肝明目、养血、营养保健等作用,可以说经常吃猪血对身体大大有好处,尤其是贫血的人。传统的青椒炒猪肝我不会做,主...
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专题