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关于石螺的餐饮百科

豉汁紫苏炒石螺如何做简单又好吃
  • 豉汁紫苏炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豉汁紫苏炒石螺,是一道用紫苏和石螺为主要原材料制作而成的菜品里面改天加了豉汁的辅助,味道香醇浓厚,吃一口石螺,满满的都是豉汁和紫苏的味道,并且紫苏和石螺还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供丰富的蛋...
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紫苏炒石螺如何做简单又好吃
  • 紫苏炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料石螺:2斤紫苏:一小扎辅料蒜头:2瓣豆豉:10姜一块:适量生抽:适量酒:适量拌饭酱(或者辣椒酱):适量白糖:适量青椒:适量红椒:适量具体步骤1.豆豉、姜、蒜头一起剁烂,热油锅,倒入豆豉蒜头姜蓉爆香;2.倒入石螺,大火翻炒几下;3....
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正宗的辣炒石螺如何做简单又好吃
  • 正宗的辣炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟石螺很多人都吃过,特别对于喜欢吃辣的伙伴来说,辣炒石螺绝对是他们家常必备的,可是自己做爆炒石螺,万一弄不干净吃坏了全家人的肚子,怎么办?那就来来我们是怎么制作正宗的爆炒石螺吧,保证你吃了一次还想...
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听说好吃的石螺都是用这种方法烹饪出来的!-石螺你吃过吗
  • 听说好吃的石螺都是用这种方法烹饪出来的!-石螺你吃过吗

  • 很多人吃过田螺,但是肯定没见过石螺。石螺和田螺是截然不同的食物,田螺个头比较大,而且生活在稻田里面,但是石螺主要生长在石头上。而且田螺的壳非常柔软,石螺的壳非常坚硬。关于石螺的小知识还有很多,请继续阅读下去吧!石螺你吃过吗,听说好吃的石螺都是用这种方法烹饪出来的一...
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爽口的香辣石螺肉如何做简单又好吃
  • 爽口的香辣石螺肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟石螺肉是田螺肉的一种,口感劲道,味道鲜美,但是做法也比较讲究,处理不到位,不光味道收到影响,还可能影响人的身体健康。今天就带着大家看看爽口的香辣石螺肉的石螺肉的做法,大家可以举一反三,其他的螺肉也可以用同...
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紫苏豉酱炒石螺如何做简单又好吃
  • 紫苏豉酱炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料石螺:一斤紫苏:一大株豆豉:40豆瓣酱:1.5汤匙青辣椒:2只小米椒:两只蒜瓣:2粒姜片:少许盐:适量糖:适量油:适量酱油:少许淀粉:一汤匙辅料具体步骤1.石螺剪去尾壳,再冲洗一次,2.切好配料备用,辣椒切小圈,紫苏揉洗至香味出来,再...
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石螺的做法
  • 石螺的做法

  • 石螺是我们大家平时都非常喜欢的一种生物,它不仅仅外观非常的好看,更重要的是,它也是一种非常美味的食物,但是因为它是一种海类生物,所以,在内陆城市生活的很多朋友,都只是见过,并没有吃过这种食物,那石螺的做法有哪些呢。一、石螺的做法石螺,壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑,或黄色,形略...
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骨汤石螺怎么做-骨汤石螺的做法
  • 骨汤石螺怎么做-骨汤石螺的做法

  • 食材明细主料酸笋(200克)石螺(1000克)紫苏(50克)骨头(800克)辅料姜(10克)干辣椒(10克)香料(30克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)骨汤石螺的做法步骤1、备好图中材料,香料(沙姜,八角,草果,桂皮,香也,花椒,白寇,茴香)骨头(一般用筒骨,我今天用的是上次做白切猪脚剩下的骨头)2、田螺,冷水下锅,放盐,水开...
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怀孕可以吃石螺吗
  • 怀孕可以吃石螺吗

  • 石螺是我们平时生活中一种并不常见的生物,因为它主要是生长在海里,那很多生活在内陆城市的朋友,就很难有机会能接触到这种生物了,它在沿海很多城市,也是非常美味的食物,那小编带大家了解一下怀孕可以吃石螺吗。一、怀孕可以吃石螺吗怀孕不能吃石螺。虽然它的蛋白质含量高,但是石...
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炒石螺如何做简单又好吃
  • 炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟炒石螺,利用了简单的烧炒的手法将石螺制作成熟的一种菜品,炒出来的石螺味道香醇,浓厚,吃一口有着浓浓的酱香的味道而且除了味道特别不错之外,石螺还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供丰富的蛋白质和其他的...
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酸笋炒石螺怎么做-酸笋炒石螺的做法
  • 酸笋炒石螺怎么做-酸笋炒石螺的做法

  • 食材明细主料石螺(1000g)酸笋(200g)辅料蒜米(5瓣)小米椒(3个)韭菜(150g)生姜(1小块)食盐(适量)啤酒(250ml)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸笋炒石螺的做法步骤1、石螺清洗干净。2、高压锅煮沸,喷气后,小火煲十五分钟。3、酸笋切片,小米椒切段,蒜米切块,韭菜切长段,备用。4、十五...
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石螺鸡煲的做法 冬季养生明目菜——石螺土鸡煲 石螺鸡煲怎么做
  • 石螺鸡煲的做法 冬季养生明目菜——石螺土鸡煲 石螺鸡煲怎么做

  • “记得小时候,特别喜欢和妹妹们到当时我们这地方最热闹的宵夜摊去啜石螺,那个鲜味,真的是无法形容。吃完后,那汤水,是一滴不漏的吃完,而且还撒娇让老板再给多碗免费螺汤。其实一直认为石螺的肉质比田螺的甜脆,而且一般情况下都是野生的多。现在的田螺好多是人工养的了,味道更没有...
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孕妇能吃石螺吗
  • 孕妇能吃石螺吗

  • 石螺大家吃过吗,知道孕妇能吃石螺吗,可以看看文章对于孕妇的介绍,孕妇的口感不错,多吃这款美食是非常好的,这款美食的做法比较多,能够让我们改善自己的口感,也可以用提高我们身体的免疫能力的一款美食哟,大家可以多吃。孕妇能吃石螺吗孕妇在生活中最好不要食用石螺,因为石螺中富含...
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石螺怎样做
  • 石螺怎样做

  • 沿海地区的人们都很喜欢吃海鲜,但是他们对于海鲜的做法却不是很清楚,那么也不可能做出一道美味佳肴来,石螺怎样做才好吃呢,接下来,我们带着这个问题来看看下面这篇文章,他是如何写怎么制作石螺的美味佳肴吧,也希望大家看仔细了。石螺怎样做一、酸笋紫苏炒石螺主料石螺3斤辅料:食...
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石螺怎么洗最快最干净
  • 石螺怎么洗最快最干净

  • 石螺是我们大家平时都非常喜欢的一种生物,它不仅仅外观非常的好看,更重要的是,它也是一种非常美味的食物,但是因为它是一种海类生物,所以,在内陆城市生活的很多朋友,都只是见过,并没有吃过这种食物,那石螺怎么洗最快最干净。石螺怎么洗最快最干净石螺购买回家之后最好是养一两天,让...
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为什么煮的石螺吸不出来
  • 为什么煮的石螺吸不出来

  • 食材不新鲜或烹饪方法不对。石螺不新鲜,会影响美食的风味和口感。烹饪石螺时需要将石螺尾部减掉,这样可以增加吸力。石螺在炒之前需要清洗干净,放入热水中煮八分钟至十分钟再炒。炒石榴的时候火候要大,使用急火将石螺炒熟即可。炒石螺的过程中可以添加适量的干辣椒,可以增加石...
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酸笋紫苏炒石螺怎么做-酸笋紫苏炒石螺的做法
  • 酸笋紫苏炒石螺怎么做-酸笋紫苏炒石螺的做法

  • “中秋节时我们这好多人喜欢吃螺蛳,石螺田螺都好多卖的。我家六一也喜欢吃螺蛳,就买了两斤石螺,中秋节那天炒了。”食材明细主料石螺(适量)辅料酸笋(适量)蒜(适量)豆豉(适量)紫苏(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数天(耗时)高级(难度)酸笋紫苏...
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家常炒石螺如何做简单又好吃
  • 家常炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟主料石螺:500辅料姜葱蒜,:少量紫苏:适量具体步骤1.把石螺剪去尾部,放盐泡一小时2.准备好姜葱蒜和紫苏3.用另外一个锅,把石螺用水焯三四分钟,再用凉水冲洗干净4.将配料抢锅,喜欢辣的可以加一勺豆瓣酱,然后放石螺一起...
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石螺怎么炒好吃
  • 石螺怎么炒好吃

  • 大家都知道,作为一种水生产品,石螺虽然体积娇小,但是隐藏在其中的肉质可是十分的鲜嫩可口,营养丰富的呢!针对这样特别的食材,我们需要找到一个正确的烹调方法,保证它的美味充分发挥,营养价值较少的流失,一起来了解一下石螺怎么炒好吃吧。石螺怎么炒好吃香辣炒螺主料:石螺500g,柳州酸...
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石螺怎么吃
  • 石螺怎么吃

  • 相信大家对于田螺都不会太陌生,大家也将常会在饭桌上见到这一食材,但是相信很少会有人有自己动手处理这一食材的勇气。其实,田螺这一接地气的食材处理起来也十分方便,可以做出许多不同的菜品。下面,就让小编来告诉大家,石螺怎么吃。一、石螺怎么吃1、田螺鸭脚煲螺蛳提前清水浸...
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家常辣炒石螺如何做简单又好吃
  • 家常辣炒石螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟辣炒石螺是一道制作方法比较简单而且味道也非常不错的菜品。辣炒石螺的味道偏辣一点,本身石螺是一种河里面的食物,如果味道不做辣一点的话就会有一股泥土的味道,而且会有一点腥味,所以需要在里面加入生姜和蒜...
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紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做
  • 紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做

  • “螺蛳价虽廉,味却美,吮吸之下,便可吃的有滋有味,有声有色,心情也变得悠闲自在,上好石螺配上紫苏三两,加当红好欢螺螺蛳粉卤水调味,螺中有味,回味无穷,可谓一绝,真的很柳州。”食材明细主料螺蛳(3斤)酸笋(150克)紫苏(适量)辅料花椒(适量)葱白(3根)姜片(适量)大蒜(3颗)香叶(3片)卤水(1包)红油(适量)盐(2勺)...
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怎样判断石螺煮熟了
  • 怎样判断石螺煮熟了

  • 螺肉伸出壳的时候。石螺需要煮十分钟左右。买回来来的石螺先用清水养两天,让石螺吐净泥沙之后用尖嘴钳把尾端剪去,清洗干净,防止有碎渣。在锅加放适量水份盖锅煮10分钟左右,煮熟之后石螺里面寄生虫和细菌会全部被杀死,可以放心食用。石螺的营养十分丰富,肉质爽脆、味道极其鲜美...
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孕妇可以吃石螺吗
  • 孕妇可以吃石螺吗

  • 石螺大家吃过吗,知道孕妇可以吃石螺吗,这款美食是适合我们经常吃的美食,这款美食的口感比较好,多吃这款美食对于我们调理自己的身体健康也是不错的选择哟,但是对于孕妇而言,不能够经常吃这款美食,容易导致孕妇身体不好。孕妇可以吃石螺吗孕妇不能吃石螺。孕妇不能吃石螺的原因:石...
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怀孕能吃石螺吗
  • 怀孕能吃石螺吗

  • 石螺是我们大家平时都非常喜欢的一种生物,它不仅仅外观非常的好看,更重要的是,它也是一种非常美味的食物,但是因为它是一种海类生物,所以,在内陆城市生活的很多朋友,都只是见过,并没有吃过这种食物,那怀孕能吃石螺吗。一、怀孕能吃石螺吗孕妈妈是不宜吃石螺的。因为生存环境特殊,石...
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