- “白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,它有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。家里正好有熟的五花肉,放进馅料特别香。”食材明细主料面粉(320克)白萝卜(200克)辅料面粉(35克)五花肉(100克)酵母(3克)配料油(35克)盐(适量)葱(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)香油(适...
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- “胡萝卜丝饼外皮酥脆可口,内馅鲜嫩多汁真的好好吃”食材明细主料高筋粉(150g(水油皮))黄油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))辅料胡萝卜(1个)葱花(5g)火腿(20g)盐(1勺)香油(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜丝饼的做法步骤1、食材图2、先把水油皮部分合成面团,饧发...
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- “萝卜酥饼以白萝卜做馅,白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃。但是,制作过程,用猪油较多,虽是荤素兼备,但是,含热量、动物脂肪较高,不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。”食材明细主料面粉(适量)萝卜(适量)熟牛肉丝(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适...
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- “东北山区特有小吃,味道有叶子的清香,小时候的味道,回味无穷…”食材明细主料菠萝叶(30张)豆角(500)白面(250克)高粱米面(250克)猪肉馅(500)辅料姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)玉米油(50克)葱花(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗菠萝叶饼的做法步骤1、豆角摘好,洗净放入蒸锅蒸5分钟,取...
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- 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 食材明细主料白萝卜(一根)辅料甜面酱(适量)盐(适量)葱(少许)姜(少许)大蒜(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧萝卜丝的做法步骤1、萝卜切丝,葱姜蒜切片2、油热后倒入葱姜蒜爆香后,加入一茶勺甜面酱翻炒3、倒入萝卜丝翻炒片刻后,加小半碗水焖4、萝卜丝变软后加入盐,再稍翻炒就可起...
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- 食材明细主料白萝卜(一个)虾仁干(适量)面粉(300克)辅料芹菜叶(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)萝卜丝饼的做法步骤1、准备好300克面粉,加少许盐。2、加180克水,揉成光滑的面团。3、分成均匀的8等分。4、分别团圆。5、搓成长条形的...
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- 食材明细主料肉丝(适量)萝卜(一个)葱花(一根)大蒜(几片)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝烧萝卜的做法步骤1、肉丝,大蒜,葱花准备。2、萝卜去皮切片。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝和大蒜煸炒均匀。4、倒入萝卜片大火快速翻炒。5、加入适量...
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- “俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康,现在正是萝卜上市的季节,我们来做一个健康又美味的萝卜丝饼。”食材明细主料青萝卜(1根)中筋面粉(200g)酵母(4g)水(150g)辅料虾皮(适量)粉条(适量)调料葱(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)色拉油(适量)香油(适量)料酒(适量)老抽(少许)姜(适量)...
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- “玩烘焙一年半,算起来是我第四次做中式酥皮点心了,与以往不同的是,以前用的是猪油做酥皮,这次用的是色拉油。中式酥皮点心,还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天,因为没用色拉油做过酥皮点心,不知道效果怎么样,所以为了保险起见,下班后特地买了猪板油炼了猪油,结果面团和好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟萝卜丝饼是我们常见的一种点心小吃。萝卜丝并的食材都十分的常见和普通,其制作过程相较于其他精致的小吃糕点也较为简单,但它的美味可是一点都不输那些精致的小吃糕点,并且征服了一大帮吃货朋友们的心。糯米...
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- 食材明细主料胡萝卜丝(适量)面粉(3勺)辅料花生油(适量)原味(口味)未知(难度)胡萝卜丝饼的做法步骤1、中午炒的胡萝卜丝剩下一些,用来做饼也是不错的。2、加入三勺面粉。3、将面粉和胡萝卜丝加水搅成面糊,由于胡萝卜丝是炒过的,已经有盐味了,所以不需另加食盐。4、电饼铛刷油预热,舀入一...
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- “萝卜丝饼是江浙地区街头的一道风味小吃,每年冬天的时候街边的小摊上都会有一只永远冒着热气散着油香的小锅,在炸制萝卜丝饼,热呼呼的饼炸到金黄,外焦里糯,丝丝的萝卜吃在嘴里淡淡的盐脆脆的口感,香极了。外面卖的萝卜丝饼是用一个小小的模具一起放在油锅里炸,家里没有模具想吃...
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- “还在发呆吗?动动小手,和高高一起做小饼吧。选什么做馅呢?就选一个平实却不失美味的萝卜吧。”食材明细主料面粉(适量)食用油(500g)白萝卜(三分一个)盐(少量)辅料水(100g)香葱(两根)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜丝小饼的做法步骤1、将面粉放入盆中,一边加入开水一边搅拌2、放凉...
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- “萝卜青翠,可生食,也可炖,炒,做汤,做馅等。用简单的方法,不失食材的原味,就是最美味的食物。”食材明细主料青萝卜(1个350g)面粉(150g)鸡蛋(1个)辅料清水(适量)食用油(少许)盐(3g)胡椒粉(1g)黑芝麻(8g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝软饼的做法步骤1、原料:萝卜,鸡蛋和面粉。2、萝卜去皮...
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- 餐饮提问:武大郎烧饼加盟哪家最正宗?洁儿344回答:济南俏亿佳...
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- 食材明细主料金沙河自发面粉(250g)温水(130g(60°C))花生油(适量)馒头改良剂(3g)萝卜(1个(约400克))韭菜(适量)肥肉(适量)猪油(200g)普通面粉(120g(油酥用))熟芝麻(适量)蜂蜜水(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)萝卜丝韭菜烧饼的做法步骤1、自发面粉加温水和馒头改良剂用筷...
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- “还记得上小学时学校门口有个阿姨,专门卖萝卜丝饼和臭豆腐,一放学就好多小朋友围着买。现在儿子都上小学了,对记忆中的味道还念念不忘。偶然在逛惠山古镇的时候发现有卖萝卜丝饼模具的,不禁买了两个回家。”食材明细主料白萝卜(一个约500g)面粉(适量)辅料盐(少许)小葱(适量)色拉油(能...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “白萝卜是常见蔬菜之一,更是一种食疗佳品呢!有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。常吃萝卜还可降血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等疾病。看到它有那么多好处心动了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——外酥里嫩萝卜丝饼,献给我们爱的人~以及爱我们的人吧!”食...
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- 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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- 食材明细主料咸鱼(1份)干萝卜丝(1份)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)调料姜(少许)干辣椒(少许)食用油(少许)鸡粉(1勺)蒜(适量)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜丝烧鱼的做法步骤1、咸鱼提前用油煎至两边金黄,萝卜丝提前泡发。2、锅中油预热,放入辅料炒香。3、放入鱼块翻炒。4、放...
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- “对于仙居人来说,烧饼是最熟悉不过的传统小吃了,在街头巷尾,经常能见到一些烧饼烤饼店。仙居烧饼是一种有馅的炭烤饼,主要分为甜、咸两种口味,咸味的更受欢迎。葱、梅干菜或萝卜丝干搭配肥瘦比例刚好的鲜猪肉做馅。把包好馅的面团擀成饼,厚度约1.5cm,两面抹上清水,粘上芝麻,贴到...
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