- “将紫山药做饼干还算是第一次,我就是贪恋紫山药的那抹紫,这应该算很营养的一款饼干吧!紫山药也称“紫人参”,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米:适量紫山药:半截辅料水:适量具体步骤1.紫山药是这样滴,胖乎乎的啦,胖代表着雍容华贵!2.把它去皮切丁,它的内在拥有很漂亮的颜色吧?3.接下来把它和大米一起煮,熬到你想要的状态即可,高贵的紫山药粥可以养你的...
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- 可以直接隔水蒸熟了吃;可以压成山药泥和面粉混合在一起,做山药饼吃;可以切块和百合、猪肉一起熬紫山药粥吃;可以压泥,搓成球,放油锅里面炸山药球;可以加桂圆、红豆、红枣一起熬汤喝;可以和排骨一起煮山药排骨汤;可以和萝卜、沙拉酱一起弄沙拉吃。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟家常煎饼中有很多品种,制作方法和口感风味也不尽相同,在制作这类煎饼的时候,在面团中加入不同的食材粉料替代面粉,可以获得不同的煎饼味道,这道美味山药紫薯饼采用了山药来替代,同时搭配了紫薯泥,芝麻等食材,做出...
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- “朋友送的铁棍山药实在是吃不完,煲汤吃,煮着吃,炒着吃,发现还有那么多,今天做款饼干吧,反正山药煮熟后就是粉粉面面的感觉,做饼干应该也蛮酥的。开始试验:”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(60克)白砂糖(30克)鸡蛋(1枚)黑芝麻(适量)铁棍山药泥(1汤勺)辅料泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料铁棍山药:1斤紫薯:半斤木瓜:半只辅料蜂蜜:适量具体步骤1.山药和紫薯带皮用小牙刷洗净,放入蒸锅中,蒸制30-40分钟至熟。2.用小刀将山药和紫薯的表面刮去。3.紫薯放在保鲜膜中,用擀面杖擀成细腻的紫薯蓉。4.山...
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- “中秋一天天临近了,做了一款比较健康的豆沙月饼,今年尝试做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常细腻,很喜欢。芸豆豆沙是自制的,如想了解详细制作流程,请点击这里,这篇日志里就简单带过了。这次做了紫薯月饼,也做了山药月饼,还做了紫薯和山药的混合月饼,自由发挥,创意无限,只有一款月饼模...
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- “紫山药,客家人餐桌上的常客,不用华丽的打扮,复杂的做法,简单的烹饪,体现它的本质。”食材明细主料紫山药(300克)辅料油(适量)盐(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖紫山药的做法步骤1、把紫山药洗净去皮。2、切成薄片。3、锅烧热,加入油、葱炒香,下紫山药略炒...
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- 紫山药隶属于山药,由于其果肉是紫色的又被称作紫人参,从它的外号中你应该就能听出紫山药的营养价值十分的高,因为其还有大量的花青素也常常被用来做药材。那么紫山药到底有哪些功效呢,平时我们可以怎么吃好呢。赶紧一起看看吧!紫山药的功效1、促进代谢延缓衰老紫山药中含有大...
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- “狂风暴雨,在家无事,做小零食来吃。”食材明细主料紫山药(适量)糯米粉(适量)辅料牛奶(适量)红薯淀粉(适量)调料糖浆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫山药葡萄的做法步骤1、紫山药去皮洗净。2、切片。3、放蒸锅里。4、蒸熟。5、放凉。6、放碗里碾碎。7、放糯米粉。8、以为可...
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- “健康又美味的甜品~”食材明细主料山药(一大段)糯米粉(适量)紫薯(两大颗)辅料牛奶(适量)玫瑰酱(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯山药水晶饼的做法步骤1、山药和紫薯去皮切滚刀块,放入锅里蒸十分钟至软烂2、紫薯和山药分别捣烂成泥,紫薯中加玫瑰酱,牛奶,蜂蜜搅拌成比...
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- 食材明细主料山药(适量)辅料紫薯(适量)黑芝麻(适量)糯米粉(适量)红糖(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药紫薯饼的做法步骤1、蒸熟紫薯和山药。2、拿出来压碎。3、山药压碎放入糯米粉和白糖加入适量水。4、紫薯加入红糖搅匀,我是用手捏的。5、山药团揉好了。6、接下...
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- “铁棍山药和普通的山药的相比要细腻的多,特别适合小孩和老人食用,紫薯肉质呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。这两种材料配合在一起,口感很有层次感”食材明细主料紫薯(300g)铁棍山药(300g)辅料糖(少许)橄榄油(少...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:31分钟紫山药饼主要是由面粉搭配紫山药和不同的配料制作而成。甜点之中的紫山药的营养物质比较多,搭配一点炼奶香甜美味,许多糕点都用这种材料,紫山药饼营养丰富,紫山药的颜色让这道糕点制作出来外观好看,大家可以平...
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- “没有面粉的小饼干吃过没有?原件用尚唯尔S266辅食机打成泥,做出来的饼干细腻又好吃。”食材明细主料紫薯(半个)山药(半根)辅料鸡蛋(1个)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯山药小饼干的做法步骤1、准备食材。2、去皮切块。3、上锅蒸熟。4、用尚唯尔S266辅食机打成泥糊。5、倒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料紫薯:200山药:500底筋面粉:500糯米粉:200辅料心形磨具盒:1个白糖:100具体步骤1.准备好材料2.把山药和紫薯去皮,切成块,放到高压锅里煮二十分钟,出锅。3.准备一个盆,加进面粉500克和200克糯米粉。4.在面粉和糯米粉里...
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- “元宵节快到了,做元宵做汤团咯!外皮紫山药、内馅芝麻核桃馅加葡萄干,这样的元宵是不是只有我家才有?”食材明细主料紫山药泥(适量)糯米粉(适量)猪油(适量)芝麻核桃粉(适量)葡萄干(适量)朗姆酒(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果干紫山药汤圆的做法步骤1、紫山药切片...
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- 食材明细主料紫山药(1根)辅料香葱(1根)调料食用油(1勺)食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫山药汤的做法步骤1、紫山药削皮。2、洗净切片。3、热锅热油下入紫山药翻炒片刻加适量清水煮开。4、煮至山药软烂调入食盐,撒上葱花。5、粉粉的紫山药富含花青素,养胃开胃。...
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- “有妈妈问娃只吃主食不吃菜怎么办?柚妈也遇到过,小柚子也会有只吃主食不吃菜,但有时候是只吃鱼、菜不吃主食,额,孩子的心思变得真快,那么只爱吃主食粥饭面该怎么吃?粥嘛家里天天都是杂粮粥,不爱吃菜的时候,就把菜、豆制品切碎加在煮好的粥里再稍微煮下,粥还是比较好解决的,哪怕临时...
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- “前几天买了一箱的山药,琢磨着给孩子们做点好吃的!想想很久没有做米饼了,加了紫薯和土豆,肉末一起真的很好吃!”食材明细主料米饭(50g)山药(60g)紫薯(60g)土豆(70g)肉馅(40g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药紫薯米饼的...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:100山药(或土豆):100紫菜:1片鸡蛋:1枚辅料韭菜(或香葱):10根盐:适量油:适量具体步骤1.准备好所需食材2.面粉加凉水调成稀糊3.打入鸡蛋,搅拌均匀4.用细口刨刀将山药刨成细丝直接盛在面糊中,因山药易氧化变色,要...
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- “买的冰皮预拌粉,做这个冰皮月饼很省事。”食材明细主料预拌粉(100g)85度热水(100g)紫山药(1块)辅料炼乳(1匙)调料蔗糖糖浆(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫山药冰皮月饼的做法步骤1、山药洗净下锅煮熟。2、放凉,去皮。3、取内瓤。4、碾碎,我喜欢有颗粒感的,不喜欢有颗粒的...
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- “紫色控又来了,紫山药又来了,我继续把紫山药发扬光大!”食材明细主料紫山药(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)辅料色拉油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖紫山药的做法步骤1、紫山药去皮洗净。2、先切片再切成菱形。3、锅里倒适量色拉油,将切好的紫山药放进油里炸一会儿捞起备...
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- 食材明细主料山药(3条)紫薯(3个)辅料蜂蜜(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药紫薯糕的做法步骤1、准备所需食材2、去皮,洗净,切块3、放入海尔焙多芬嫩烤箱28L,100度蒸10分钟即可4、将蒸熟后的紫薯捣成泥5、再将蒸熟的山药也捣成泥6、将泥状山药再次过筛7、山药和紫薯一起揉...
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- “一般是做蓝莓山药,没有蓝莓酱就用紫山药汁代替了,没想到颜色超级漂亮,比蓝莓山药更有颜值。”食材明细主料铁棍山药(半根)辅料紫山药汁(适量)调料白糖(20g)玉米淀粉(1小匙)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫山药花的做法步骤1、山药削皮洗净切片。2、紫山药削皮洗净切成片。3、...
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