当前位置:味味甜 >

关于蒜片豆腐丁怎么做的餐饮百科

蒜片豆腐丁怎么做-蒜片豆腐丁的做法
  • 蒜片豆腐丁怎么做-蒜片豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜片(适量)葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜片豆腐丁的做法步骤1、豆腐,辣椒,姜,蒜瓣,调味粉,葱,史云生浓醇高汤。2、豆腐切丁,蒜切片,姜切丝,再切点辣椒,葱段。3、豆腐装碗中...
  • 5959
彩丁豆腐怎么做-彩丁豆腐的做法
  • 彩丁豆腐怎么做-彩丁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩丁豆腐的做法步骤1、豆腐切丁。2、胡萝卜切丁,姜蒜切小。香菇切小。葱花切好。3、起锅放油。油热。4、下入香菇姜蒜爆炒。5、下入胡萝卜丁翻炒。这里...
  • 24886
蒜苔肉片焖煎豆腐怎么做-蒜苔肉片焖煎豆腐的做法
  • 蒜苔肉片焖煎豆腐怎么做-蒜苔肉片焖煎豆腐的做法

  • 食材明细主料煎豆腐(适量)蒜苔(适量)瘦肉(适量)木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔肉片焖煎豆腐的做法步骤1、豆腐提前用电饼铛煎好。2、所有的菜洗好,切好。3、起锅放油下去姜蒜爆炒。4、下入肉片翻炒。加少量的盐。一直...
  • 27336
宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做
  • 宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做

  • 食材明细主料豆腐(400克)辅料花生米(少许)胡萝卜(少许)青椒(少许)配料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)料酒(5克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宫保豆腐丁的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小丁,装入盘中待用。2、将豆腐丁放入平底锅中煎,煎成金黄色。3、...
  • 19437
肉丁豆腐怎么做-肉丁豆腐的做法
  • 肉丁豆腐怎么做-肉丁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料猪瘦肉(适量)咸肉(适量)青椒(适量)配料葱(适量)干红辣椒(适量)生抽(适量)蒜(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、猪瘦肉切大丁,加入少许生抽腌制,咸肉(我自己用盐腌的)切薄片。3、青椒切滚...
  • 6435
血豆腐肉片炒青蒜怎么做-血豆腐肉片炒青蒜的做法
  • 血豆腐肉片炒青蒜怎么做-血豆腐肉片炒青蒜的做法

  • “血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的,一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女...
  • 8079
牛丁豆腐怎么做-牛丁豆腐的做法
  • 牛丁豆腐怎么做-牛丁豆腐的做法

  • “家里没铁板所以自己改了”食材明细主料日本豆腐(4根)辅料牛肉(适量)芹菜(适量)红泡椒(适量)配料生粉(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛丁豆腐的做法步骤1、日本豆腐4根,(超市一般都有卖)2、牛肉切末,芹菜切末,红泡椒切末备用3、把日本豆腐切成丁,一根切4个,切好用...
  • 6999
三丁豆腐怎么做-三丁豆腐的做法
  • 三丁豆腐怎么做-三丁豆腐的做法

  • “好吃下饭。”食材明细主料香干豆腐(4片)胡萝卜(50克)香菇(4朵)腊肠(半根)青椒(50克)辅料辣椒(1只)黄豆酱(1汤匙)生抽(1汤匙)淀粉(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)三丁豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、香干洗净后切丁状;香菇洗净切小块。3、胡萝卜去皮切小块;青椒切小片...
  • 13065
蒜片炒毛豆的做法 干椒,蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎么做
  • 蒜片炒毛豆的做法 干椒,蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(半斤)辅料干辣椒(数个)蒜片(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片炒毛豆的做法步骤1、毛豆半斤,去细皮冼净,2、把冼好的毛豆倒进没锅中翻炒,3、再加入蒜片和干辣椒加盐翻炒,4、待毛豆炒熟时,关火调入耗油出锅即成。...
  • 14434
蛋包豆腐丁怎么做-蛋包豆腐丁的做法
  • 蛋包豆腐丁怎么做-蛋包豆腐丁的做法

  • “鸡蛋和豆腐都是餐桌上经常出现的食品,营养价值也很高,将二者搭配在一起做菜更有益处。豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸—蛋氨酸,单独烧菜的话,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的吸收率,其中的蛋白质能更好地被...
  • 22485
蒜片木耳菜炒小油豆腐怎么做-蒜片木耳菜炒小油豆腐的做法
  • 蒜片木耳菜炒小油豆腐怎么做-蒜片木耳菜炒小油豆腐的做法

  • 食材明细主料小油豆腐(45克)木耳菜(200克)辅料蒜片(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜片木耳菜炒小油豆腐的做法步骤1、食材:小油豆腐。2、木耳菜(已清洗)。3、蒜片。4、将小油豆腐放在案板上对半切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蒜片爆香。6、随后,切开的小油...
  • 27892
蒜片葱花炒豆腐怎么做-蒜片葱花炒豆腐的做法
  • 蒜片葱花炒豆腐怎么做-蒜片葱花炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片葱花炒豆腐的做法步骤1、豆腐切小条,热油下锅煎2-3分钟。2、捞出备用。3、热油放入蒜片爆香。4、然后放入备用的地方条翻炒。5、翻炒1分钟,加入适量盐和鸡精调味,最后撒上葱花。6、翻炒片刻就...
  • 17521
大蒜肉片炒豆腐怎么做-大蒜肉片炒豆腐的做法
  • 大蒜肉片炒豆腐怎么做-大蒜肉片炒豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(190克)肉片(100克)大蒜(100克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大蒜肉片炒豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐、肉片、大蒜(已清洗切段)。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热,下入切好的豆腐翻炒翻炒至微微发黄,盛出...
  • 17874
肉丁炖豆腐怎么做-肉丁炖豆腐的做法
  • 肉丁炖豆腐怎么做-肉丁炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)瘦肉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁炖豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、瘦肉切成小丁,葱切碎。3、锅里油热加入肉丁煸炒,加点味极鲜酱油上色。4、加入豆腐翻炒。5、加点水炖煮。6、煮至汤汁浓稠...
  • 6148
豆腐片粉卤的做法 豆腐,片粉卤 豆腐片粉卤怎么做
  • 豆腐片粉卤的做法 豆腐,片粉卤 豆腐片粉卤怎么做

  • “适合吃面条”食材明细主料花生米(一小把)豆腐(半块)片粉(半块)木耳(六朵)辅料醋(适量)酱油(适量)油(适量)咸香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐片粉卤的做法步骤1、把花生米,木耳提前泡好备用。2、片粉,豆腐切丁。木耳切丝。3、在炒锅中放少许油,待热放葱炝锅,放盐,醋,酱油,适量就可以。再...
  • 8670
凉拌豆腐丁怎么做-凉拌豆腐丁的做法
  • 凉拌豆腐丁怎么做-凉拌豆腐丁的做法

  • 食材明细主料农家豆腐(适量)白芝麻(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丁的做法步骤1、农家豆腐冲洗后入锅中蒸一下,去除豆腥味。2、葱洗净切碎末。3、将葱花放入豆腐中,加红辣椒,白芝麻。4、用热油淋入激出香味...
  • 29321
蒜苗豆腐的做法 #团圆饭#蒜苗豆腐 蒜苗豆腐怎么做
  • 蒜苗豆腐的做法 #团圆饭#蒜苗豆腐 蒜苗豆腐怎么做

  • “一般过年家家都会提前做很多豆腐。一些煎金黄。一会油炸。还有白豆腐打汤。我的奶奶喜欢大蒜来炒豆腐。今天我也做一份。没她的好吃。也许是因为我的没有放辣椒吧。”食材明细主料嫩豆腐(适量)蒜苗(适量)肉末(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
  • 15210
豆腐炒肉丁怎么做-豆腐炒肉丁的做法
  • 豆腐炒肉丁怎么做-豆腐炒肉丁的做法

  • “豆腐是一款常见的食材。其营养价值挺高的。老少皆宜,吃法众多。我在这里推荐一款下饭菜。小朋友上学后,经常会出现胃口不好的情况,我做了几款炒豆腐的菜菜,小朋友挺喜欢的。吃点点辣味的小朋友可以试下这一款豆腐炒肉丁的菜菜哦,挺下饭挺开胃的。”食材明细主料豆腐(3块)五花...
  • 17631
鱼丁豆腐羹怎么做-鱼丁豆腐羹的做法
  • 鱼丁豆腐羹怎么做-鱼丁豆腐羹的做法

  • “备好食材,鱼丁,豆腐丁,葱段。锅里放清水烧开,倒进鱼丁。将鱼丁煮熟,放进猪油和适量的精盐,倒进豆腐丁煮2分钟。调入调味鲜,鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀,以便糊锅。最后撒上葱花烧开即可出锅。”食材明细主料草鱼丁(适量)豆腐丁(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)配料精盐(适量)猪油(适...
  • 22858
黄豆豆腐丁怎么做-黄豆豆腐丁的做法
  • 黄豆豆腐丁怎么做-黄豆豆腐丁的做法

  • 食材明细主料鲜黄豆(适量)豆腐丁(适量)辅料蒜片(适量)尖椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆豆腐丁的做法步骤1、鲜黄豆,豆腐,蒜片,尖椒。2、备鲜黄豆,豆腐丁,蒜片,尖椒。3、先炒豆腐丁,放点盐煎片刻。4、淋点酱油。5、炒匀。6、再放进鲜黄豆...
  • 5771
素丁豆腐怎么做-素丁豆腐的做法
  • 素丁豆腐怎么做-素丁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)莴笋(适量)红萝卜(适量)蒿笋(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素丁豆腐的做法步骤1、豆腐切丁,切点辣椒提辣。2、备好的莴笋和红萝卜切丁,蒿笋切片。3、烧油放进豆腐丁,再放点盐让豆腐丁先入味。4、炒片刻...
  • 32844
蒜香豆腐干肉片怎么做-蒜香豆腐干肉片的做法
  • 蒜香豆腐干肉片怎么做-蒜香豆腐干肉片的做法

  • “一道简单易做,快速的菜。”食材明细主料猪瘦肉(150g)辅料花椒(几颗)豆腐干(5块)小红椒(3个)姜(一小块)盐(一小勺)蒜苗(5颗)食用油(适量)生抽(适量)生粉(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香豆腐干肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切片,放入生粉,生抽拌匀备用2、豆腐干洗净切条,蒜苗洗净切滚刀,...
  • 12763
红烧豆腐丁怎么做-红烧豆腐丁的做法
  • 红烧豆腐丁怎么做-红烧豆腐丁的做法

  • “简单的家常菜。方法特别的简单。很是下饭。”食材明细主料豆腐(一块)猪肉(一块)葱姜蒜(少许)辅料淀粉(少许)豆瓣酱。(一匙)生抽(一匙)老抽。(少许)鸡精(少许)五香粉(半匙)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐丁的做法步骤1、肥瘦相间的猪肉最好是五花肉剁成馅儿。加少许的淀粉把它...
  • 7619
鸡丁豆腐的做法 ✿鸡丁豆腐✿ 鸡丁豆腐怎么做
  • 鸡丁豆腐的做法 ✿鸡丁豆腐✿ 鸡丁豆腐怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)豆腐(适量)辅料芥蓝(适量)尖椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生分(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丁豆腐的做法步骤1、鸡肉豆腐切丁,鸡肉裹薄生分少许待用2、芥蓝取梗洗净切丁备用3、红椒大蒜4、芥蓝切丁5、辣椒大蒜芥蓝改刀切丁6、豆腐...
  • 32268
豉香豆腐丁怎么做-豉香豆腐丁的做法
  • 豉香豆腐丁怎么做-豉香豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)麻辣豆豉(适量)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱末(适量)青椒(1个)生抽(1勺)白胡椒粉(半勺)红椒(1个)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香豆腐丁的做法步骤1、准备食材:麻辣豆豉,豆腐,青红椒。2、豆腐切小丁。3、放开水锅中焯水,去除豆腥味。4、青红椒去蒂去籽切...
  • 4542
专题