- 食材明细主料醉鱼(200克)腌白菜(200克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌白菜煮醉鱼的做法步骤1、食材:醉鱼、腌白菜(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)2、将醉鱼拆开包装,放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。4、烧...
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- 食材明细主料白菜(一颗)辅料姜(30g)蒜(50g)圆葱(180g)梨(100g)苹果(100g)鱼露(15g)虾酱(7g)味精(半勺)粗盐(适量)精盐(11g)白糖(55g)糯米粉(35g)辣椒面(20g)咸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腌辣白菜的做法步骤1、白菜切4瓣放粗盐腌一晚上2、糯米粉加110g水用不粘锅熬开锅后搅拌一下关火就行3、糯米...
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- “挑战你的味蕾,享受美味的人生”食材明细主料母梭子蟹(10斤)葱(各适量)味精(适量)盐(适量)虾油(适量)大料(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)神级(难度)醉蟹的做法步骤1、把蟹子放入清水洗净控干水分。2、把葱姜大料虾油放入10斤清水中浸泡24小时以上,放入洗净的蟹子,淹制一...
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- “好不容易找到个送菜群,结果赶了个最后一次送菜。幸亏买了用菜苔做滴腌菜,没菜的时候炒个花饭,下个面条给点也会鲜点。”食材明细主料面条(1小把)青菜(1颗)糍粑(3块)腌菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腌菜煮面条的做法步骤1、青菜叶和梗分开...
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- “这道【蘑菇腌白菜煮年糕】是发病之前做的,图片已经整整藏了半年多了,今日个整理整理发发上来。。。”食材明细主料年糕(2根)蘑菇(40克)腌白菜(110克)辅料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇腌白菜煮年糕的做法步骤1、食材:年糕、蘑菇(已清洗切片)、腌白菜(已清洗切碎)2、将...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料腌白菜:200醉鱼:200辅料盐:适量干辣椒:适量鸡精:适量姜片:适量油:适量具体步骤1.食材:醉鱼、腌白菜(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)2.将醉鱼拆开包装,放在案板上切开,待用。3.将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用...
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- 食材明细主料腌白菜(185克)圆蛤(440克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌白菜煮圆蛤的做法步骤1、食材:腌白菜(已清洗)、圆蛤(已吐完泥沙洗净)2、将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。3、烧锅倒油烧热,下入切好的腌白菜翻炒翻炒。4、接着,合入已洗净的圆蛤,加适量...
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- “这个菜,是老爸这次新教我做的。只是北京的大白菜和成都地区的有些不同,所以在腌制上有点区别,好在味道还是很不错的,是下饭就粥的好搭档!”食材明细主料大白菜(一颗)辅料辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌盐白菜的做法步骤...
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- 食材明细主料黑鲳鱼(290克)腌白菜(120克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌白菜煮黑鲳鱼的做法步骤1、食材:黑鲳鱼(已洗净)、腌白菜(已清洗切碎)2、取平底锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。3、接着,合入切好的腌白菜。4、然后,加适量的料酒。5...
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- 食材明细主料茭白(185克)腌白菜(200克)辅料干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌白菜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、腌白菜(已清洗切碎)、干辣椒(已剪开)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白,搁入剪开的干辣椒翻炒翻...
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- 食材明细主料腌白菜(200克)土豆(370克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌白菜煮土豆的做法步骤1、食材:腌白菜(已清洗切开)、土豆(已洗净去皮切块)2、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮开煮至土豆熟软。4、然后,合入切好的腌白菜翻动...
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- 食材明细主料草鱼(适量)白菜丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜煮鱼的做法步骤1、备草鱼适量,白菜切丝。2、将鱼放进不粘锅里。3、翻面,两面煎金黄。4、放进白菜丝合匀。5、再倒进辣椒油。6、合匀。7、再放点香菜,加点清水煮入...
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- “橡皮鱼又称剥皮鱼、搭配腌白菜来做,好吃味道鲜美。。。橡皮鱼有很大的食疗作用:可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症、总之全身都是宝。。。”食材明细主料橡皮鱼(3条)腌白菜(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腌白菜煮橡皮鱼的做法步骤1、食...
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- “盛夏季节,胃口降低,炒菜,NO;炖菜,NO;蒸菜,NO;酱菜,Yes。每个人都有一场爱恋,用心、用情、用力,感动也感伤。我把最炙热的心情藏在那里。你不懂我,我不怪你。也许,我不喜欢你的味道,也许,我不喜欢你的样子。但你确是夏天滴一道开胃美食,你是谁呢?黄瓜吖!”食材明细主料嫩黄瓜(2500g)辅料姜(3...
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- “鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是做汤,都清鲜可口,引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类的种类繁多,不同的鱼营养也不尽相同。鱼肉营养价值极高,鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。”食材明细主料草鱼(500克)白菜梗子(200克)辅料大蒜(...
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- “上次有美食家的朋友说,想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃,腌腌菜和四川的泡菜一样,做法多种多样。可以用来做:腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼,是我们临沧凤庆一道独特的风味,和泡菜煮出来的味道是不一样的。这次是上周六就做了的,一直没时间放出来,今...
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- 食材明细主料排骨(370克)腌白菜(280克)辅料干辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌白菜煮排骨的做法步骤1、食材:排骨(已焯水)、腌白菜(已清洗)、干辣椒(已剪开)2、将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。4、随后,下入...
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- 食材明细主料鲮鱼胶(适量)白花菜(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼球煮白花菜的做法步骤1、准备:白花菜,摘好泡洗干净。2、买现成的鲮鱼胶,备姜丝。3、先将白花菜放入开水锅里烫熟捞出来,放入康宁汤锅里。4、另...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腌白菜煮鳗鱼精选上好的鳗鱼和腌白菜,因为鳗鱼没有刺,而且蛋白质极高,适合老人和孩子食用。腌白菜好吃,而且营养丰富,含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口,开胃下饭,营养丰富,口感上乘,香味浓郁,配上一碗香...
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- 食材明细主料白菜(150g)辅料干辣椒(1个)调料生抽(1匙)醋(1匙)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)暴腌白菜的做法步骤1、白菜洗干净切丝。葱切碎,辣椒切碎。2、白菜装碗里,倒入生抽,醋,加盐拌匀。3、搅拌均匀,净置10分钟。4、再把白菜捞另一个碗里,剩出盐水,撒上辣椒碎即可。...
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- “腌菜是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品,具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用,被人们所青睐(百度)腌制食材也可以丰富一些,放些青菜、胡萝卜、泡椒等,不过今天像我介绍的这款腌白菜,我们这里一年四季早餐摊上都会有,摊位上一大盆腌...
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- “印象中白菜只能泡跟炒今天试着生腌一下味道真不错👍很下饭喜欢的可以试试”食材明细主料白菜(几片)辅料盐(适量)鸡精(1匙)酱油(2匙)香油(1匙)麻油(1匙)陈醋(2匙)白醋(1匙)海椒油(2匙)白糖(1匙)花椒粉(1匙)麻辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生腌白菜的做法步骤1、调味料2、洗净切丝3、加入适量...
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- 食材明细主料鳗鱼(270克)腌白菜(180克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌白菜煮鳗鱼的做法步骤1、食材:鳗鱼(已清洗)、腌白菜(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)2、将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。3、烧锅倒油烧热,下入切好的腌白菜,...
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- 食材明细主料鱼头(150g)米粉(1块)小白菜(50g)豆芽(30g)辅料姜丝(适量)葱(适量)火锅底料(5g)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头小白菜煮粉的做法步骤1、鱼头、鱼骨放适量的盐腌制20分钟。2、小白菜、豆芽摘洗干净。3、准备姜丝、葱片、火锅底料。...
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- 食材明细主料白菜(适量)鱼丸(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜煮鱼丸的做法步骤1、成品图来一张。2、准备材料,白菜洗干净,鱼丸准备一些。3、冷水下锅,放入鱼丸,白菜,加入少许盐,大火煮5分钟出锅。4、不费一滴油,清淡可口!...
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