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关于手工元宵的做法的餐饮百科

手工元宵的做法 特色手工元宵的做法 手工元宵怎么做
  • 手工元宵的做法 特色手工元宵的做法 手工元宵怎么做

  • “这个手工元宵做法比较特别,味道比外面买的好吃太多,不是太甜也不腻,非常可口。做这个元宵要用烫水调和糯米粉,使劲揉,干湿要掌握好,不粘手,不裂口。煮好的汤圆晶莹剔透的,光滑的,煮好汤圆的汤是清亮的,用筷子夹不沾筷子,这种汤圆讲究要空心,看上去很大很圆,筷子一夹还有空心的那种声...
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花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做
  • 花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做

  • “吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(适量)猪油(70克)辅料清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2、将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。3、将粗砂糖倒入...
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花生元宵怎么做-花生元宵的做法
  • 花生元宵怎么做-花生元宵的做法

  • 食材明细主料青红丝(适量)水磨糯米粉(适量)花生(适量)水(适量)辅料桂花干(适量)枸杞(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生元宵的做法步骤1、红皮花生用炒锅干炒熟,放凉备用。2、放凉后的花生去皮。3、用擀面杖将花生仁碾碎。4、因为这次我爸买的青红丝很湿,所以我们提前...
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糖炒元宵怎么做-糖炒元宵的做法
  • 糖炒元宵怎么做-糖炒元宵的做法

  • 食材明细主料元宵(适量)辅料红糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖炒元宵的做法步骤1、元宵适量,红糖切成小块。2、取不粘锅抹上食用油,放进红糖。3、待红糖化开。4、倒进元宵。5、翻动,让每个元宵都裹上红糖。6、炒好的糖炒元宵。...
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多彩元宵怎么做-多彩元宵的做法
  • 多彩元宵怎么做-多彩元宵的做法

  • 食材明细主料元宵(300g)辅料果肉干(50g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)多彩元宵的做法步骤1、准备好果肉干配料:枸杞、蓝莓粒、蔓越莓干、丹桂花酱2、煮完元宵后撒果肉干3、浇汤汁,出锅...
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自制元宵的做法 团圆—元宵 自制元宵怎么做
  • 自制元宵的做法 团圆—元宵 自制元宵怎么做

  • “不用和面不用和馅两种食材就能做。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料豆沙馅(200g)紫皮糖(10颗左右)调料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制元宵的做法步骤1、准备糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剥开。3、切成3等份备用。4、糯米粉放盘中准备一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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大元宵怎么做-大元宵的做法
  • 大元宵怎么做-大元宵的做法

  • “团团圆圆”食材明细主料大汤圆(适量)辅料开水(适量)白砂糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大元宵的做法步骤1、大汤圆直接倒入锅中,然后盖上盖子加水煮十分钟2、舀起来即可3、可以加入一些白砂糖搅拌4、或者直接在锅里加入红糖醪糟更好吃...
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椰蓉元宵怎么做-椰蓉元宵的做法
  • 椰蓉元宵怎么做-椰蓉元宵的做法

  • “元宵节过去不久,我想大部分朋友家的冰箱里都还会有元宵的吧?我们家还有三袋,又腻又甜,每次煮来吃不了几颗,今天换个吃法,还不错,好吃不腻。”食材明细主料元宵(10颗)辅料椰蓉(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰蓉元宵的做法步骤1、准备食材2、煮元宵3、八成熟捞出来控水4、...
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五仁元宵怎么做-五仁元宵的做法
  • 五仁元宵怎么做-五仁元宵的做法

  • “包元宵不比“摇元宵”,包元宵不太容易,稍不注意就包不上了。但是包出来的元宵口感极好,是“摇元宵”所不能比拟的。”食材明细主料糯米面(400g)辅料红豆(30g)核桃仁(20g)松子仁(20g)芝麻仁(15g)花生仁(15g)白糖(50g)香油(10ml)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五仁元宵的做法步骤1、五种...
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元宵怎么做-元宵的做法
  • 元宵怎么做-元宵的做法

  • “一直喜欢元宵,但平时日子市面上汤圆比较多,只能自己做了。”食材明细主料糯米粉(350g)红豆(200g)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宵的做法步骤1、红豆泡4-6小时,煮软后放入料理机打碎,滤干水份,自己做豆沙馅,按个人口味放糖。2、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅,准...
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滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做
  • 滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做

  • “今儿身体有些不舒服,懒得动弹,光躺着也不好受,起来活动活,厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做,样子好丑,也不圆,不过味道还好。各位看了别见笑哦”食材明细主料糯米粉(适量)豆馅儿(适量)辅料桂花酱(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滚元宵的做...
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手工金元宝饺子怎么做-手工金元宝饺子的做法
  • 手工金元宝饺子怎么做-手工金元宝饺子的做法

  • “调多了馅,买的饺子皮用掉了,就想着手工做饺子吃。可蒸吃,煮吃,煎着吃。”食材明细主料南瓜泥(160g)面粉(200g)辅料韮菜(适量)肉馅(适量)鸡蛋(一个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工金元宝饺子的做法步骤1、韭菜肉馅:韭菜切碎,放盐,挤去水。倒入肉馅(7...
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五彩元宵的做法 五彩元宵圆又香! 五彩元宵怎么做
  • 五彩元宵的做法 五彩元宵圆又香! 五彩元宵怎么做

  • “主要由三种面组成。汤圆粉、(粘黄米面、粘高梁面)农村石磨碾压成粉。”食材明细主料粘高梁米面(250g)粘黄米面(250g)汤圆粉(500g)辅料汤圆粉(适量5oog)粘黄米面(适量250g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)五彩元宵的做法步骤1、粘高梁面2、粘小米面。3、粘高梁面组成,分别加入热...
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炸元宵的做法 神厨炸元宵 炸元宵怎么做
  • 炸元宵的做法 神厨炸元宵 炸元宵怎么做

  • “元宵代表团团圆圆,煮元宵温婉可爱,适合小碗独享;炸元宵色泽艳丽,适合宴上分享。一起来尝尝吧!”食材明细主料元宵(500g)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炸元宵的做法步骤1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后...
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油炸元宵怎么做-油炸元宵的做法
  • 油炸元宵怎么做-油炸元宵的做法

  • “年隆重登场,却悄然而去。下周就元宵节啦,今天买了不同馅料的元宵,油炸元宵外脆里糯、馅料甜香口感好。”食材明细主料元宵(适量)辅料大豆油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸元宵的做法步骤1、买了五种馅的元宵,准备油炸一下。2、锅中放入适量九三大豆油(其他油也行,...
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红糖元宵怎么做-红糖元宵的做法
  • 红糖元宵怎么做-红糖元宵的做法

  • 食材明细主料速冻元宵(8颗)辅料红枣(适量)桂圆肉(适量)调料红糖(适量)纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖元宵的做法步骤1、食材,红糖块,速冻元宵(豆沙馅)。2、起锅放水下入红糖块和桂圆肉煮至红糖融化。3、下入元宵,加几颗红枣增香。4、煮至元宵浮起即好!5、成品,冬日里吃...
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自制手工元宵怎么做-自制手工元宵的做法
  • 自制手工元宵怎么做-自制手工元宵的做法

  • “自己做的元宵比外面味道好吃很多,不是很甜也不腻,非常可口。”食材明细主料糯米粉(200g)辅料花生米(150g)核桃(3个)黑白芝麻(30g)调料黑糖(适量)香油(适量)枸杞(6颗)玫瑰花(2个)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制手工元宵的做法步骤1、准备食材。2、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取...
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速冻元宵怎么做-速冻元宵的做法
  • 速冻元宵怎么做-速冻元宵的做法

  • “自从买了烤箱,俺做东西的积极性被调动起来,而且情绪愈加高涨,现在已经不局限于烘焙了,看别人做什么都想亲手试试,品种越攒越多,自己的业余时间有限,我好像看到等候尝试的队伍排得已经看不到尽头。元宵是正月十四晚上奋战几小时做的,冷冻起来,现吃现煮比较方便。提前声明:转天,也...
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五彩元宵怎么做-五彩元宵的做法
  • 五彩元宵怎么做-五彩元宵的做法

  • “又是一年元宵节,亲手做点元宵吧!”食材明细主料水磨糯米粉(500g)南瓜(适量)豆沙馅(适量)巧克力(适量)黑芝麻馅(适量)辅料菠菜(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五彩元宵的做法步骤1、南瓜上锅蒸,用搅拌机打成泥,糯米粉中加入南瓜泥,揉至光滑的面团!2、糯米粉加入适量的水,揉成光滑的...
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怎么炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎么炸不会爆?
  • 怎么炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎么炸不会爆?

  • 每逢元宵节,家里必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法,南方叫做汤圆,北方叫元宵。很多家庭喜欢将元宵煮着吃,但还有炸元宵的做法。炸出来的元宵金黄香糯,香甜可口。虽然热量很高,但是还有很多人抵挡不住它的怡人的诱惑。怎么炸元宵?炸元宵的做法?元宵怎么炸不...
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炒元宵怎么做-炒元宵的做法
  • 炒元宵怎么做-炒元宵的做法

  • “过年10多天了,相信大家和我一样都没有到外面去玩过;没关系,还是老老实实呆家里吧,宅在家除了对自己负责,对家负责,也是对社会做一份小小贡献呢。但今儿就是元宵节了,特殊时期出门买元宵不方便,那咱们就在家自己动手包吧!自己包的汤圆不会有任何添加剂,个个都是真材实料,吃起来干净...
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小元宵的做法 酒酿夹心小元宵 小元宵怎么做
  • 小元宵的做法 酒酿夹心小元宵 小元宵怎么做

  • “这种夹心小元宵以前在菜场上就有的卖,现在很少见到了。搭配酒酿烧成元宵羹,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。”食材明细主料糯米粉(250克)豆沙(100克)酒酿(1盒)糖(适量)辅料淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小元宵的做法步骤1、糯米粉用开水烫面,揉成面团。2、把面团搓成长条...
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桂花元宵怎么做-桂花元宵的做法
  • 桂花元宵怎么做-桂花元宵的做法

  • “桂花元宵是一道甜汤,桂花的清香伴着香滑软糯的元宵非常可口做起来也特别简单”食材明细主料红豆(200)元宵(适量)辅料糖桂花(1勺)冰糖(适量)淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桂花元宵的做法步骤1、准备好提前泡好的红豆,元宵和糖桂花2、把提前把泡好的红豆入锅加适量的水...
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炸元宵怎么做-炸元宵的做法
  • 炸元宵怎么做-炸元宵的做法

  • “当食物变成一种寄托,无论它的口感和制作过程如何,它都是独一无二的!很怀念小时候很多很多的元宵节,那时候我爸总是要开一瓶好酒,还要借着酒劲做几首打油诗,我们也要小酌一杯,跟着作诗,一家人充满了欢声笑语和家庭文化传承的仪式感!”食材明细主料糯米粉(适量)花生(适量)芝麻(适量)核桃...
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酒酿元宵怎么做-酒酿元宵的做法
  • 酒酿元宵怎么做-酒酿元宵的做法

  • 食材明细主料元宵(适量)辅料酒酿(适量)糖(适量)枸杞子(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿元宵的做法步骤1、准备汤圆酒酿2、锅中水烧开倒入汤圆3、煮至浮出加入酒酿4、再次煮沸后加入枸杞子5、加入适量糖即可6、成品...
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