当前位置:味味甜 >

关于芹菜炒花蟹的做法的餐饮百科

芹菜炒花蟹怎么做-芹菜炒花蟹的做法
  • 芹菜炒花蟹怎么做-芹菜炒花蟹的做法

  • 食材明细主料芹菜(100克)花蟹(260克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒花蟹的做法步骤1、材料:芹菜、花蟹(已清洗)、姜片2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切成段,待用。4、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。5、烧锅...
  • 27220
香芹炒螃蟹怎么做-香芹炒螃蟹的做法
  • 香芹炒螃蟹怎么做-香芹炒螃蟹的做法

  • 食材明细主料香芹(230克)螃蟹(3只)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒螃蟹的做法步骤1、食材:香芹2、螃蟹3、将香芹去根洗净、捞出。4、用剪刀剪成段,待用。5、将螃蟹清洗一下、捞出。6、去蟹盖去蟹鳃剪开。7、烧锅倒油烧热,下入剪开的螃蟹,加点...
  • 30322
芹菜炒花菜怎么做-芹菜炒花菜的做法
  • 芹菜炒花菜怎么做-芹菜炒花菜的做法

  • 食材明细主料青菜(185克)花菜(355克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒花菜的做法步骤1、食材:芹菜(已清洗切段)、花菜(已掰成小朵清洗)。2、烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、煮开,煮至花菜断生熟软。5、然后,合入芹菜翻炒翻炒至断...
  • 5556
五花肉炒芹菜怎么做-五花肉炒芹菜的做法
  • 五花肉炒芹菜怎么做-五花肉炒芹菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)芹菜(适量)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(1.5克)生抽(1.5毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗干净切断备用。2、五花肉入锅煮至30分钟。3、将五花肉取出来切片,葱花切断备用。4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒肉片和芹...
  • 6342
芹菜鱼豆腐炒花菜怎么做-芹菜鱼豆腐炒花菜的做法
  • 芹菜鱼豆腐炒花菜怎么做-芹菜鱼豆腐炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(145克)芹菜(140克)鱼豆腐(120克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜鱼豆腐炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、芹菜(已去根清洗切段)、鱼豆腐2、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片待用。3、将花菜下入清水锅中焯开至断生捞出。4...
  • 4038
芹菜炒目鱼花怎么做-芹菜炒目鱼花的做法
  • 芹菜炒目鱼花怎么做-芹菜炒目鱼花的做法

  • 食材明细主料芹菜(1棵)辅料目鱼花(150g)花生油(1勺)调料葱姜丝(适量)豆瓣酱(1勺)盐(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒目鱼花的做法步骤1、芹菜洗干净切段,用开水焯1分钟,目鱼花也用开水烫一下,捞出来过凉水备用。2、炒锅放油烧热,放入葱姜丝煸香。3、放入豆瓣酱炒香。4、放入...
  • 17423
清炒芹菜白果蟹味菇的做法 【北京】清炒芹菜白果蟹味菇 清炒芹菜白果蟹味菇怎么做
花生米炒芹菜怎么做-花生米炒芹菜的做法
  • 花生米炒芹菜怎么做-花生米炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(200克)花生米(75克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生米炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜、花生米(已煮熟)。2、将去根洗净,捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。5、然后,加适量的盐。6、加适...
  • 10937
芹菜炒腰花怎么做-芹菜炒腰花的做法
  • 芹菜炒腰花怎么做-芹菜炒腰花的做法

  • “猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。此道菜猪腰鲜美嫩滑,芹菜清香脆口,是老少皆宜的家常菜”食材明细主料芹菜(250克)猪腰(2个)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料白酒(10克)糖...
  • 17918
花甲肉炒芹菜怎么做-花甲肉炒芹菜的做法
  • 花甲肉炒芹菜怎么做-花甲肉炒芹菜的做法

  • 食材明细主料花甲肉(250克)芹菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(1克)葱(10克)姜(10克)蒜(15克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)花甲肉炒芹菜的做法步骤1、花甲清洗干净,过水备用。2、锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香。3、下花甲肉煸炒。4、七成熟时调味。5、加入芹菜翻炒,加入少许胡椒粉、鸡精略炒...
  • 23974
蟹肉棒炒芹菜怎么做-蟹肉棒炒芹菜的做法
  • 蟹肉棒炒芹菜怎么做-蟹肉棒炒芹菜的做法

  • 食材明细主料蟹肉棒(140克)芹菜(145克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹肉棒炒芹菜的做法步骤1、食材:蟹肉棒、芹菜(已去根洗净切段)2、将拆开包装放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的蟹肉棒翻炒翻炒。5、然后,...
  • 27739
蟹味菇炒花菜怎么做-蟹味菇炒花菜的做法
  • 蟹味菇炒花菜怎么做-蟹味菇炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(230克)蟹味菇(75克)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、蟹味菇(已去根清洗)。3、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。4、随后,加一些水煮开,煮至菜花断生。5、接着,合入蟹味菇,加点盐调味翻炒至...
  • 9379
花菜炒大闸蟹 怎么做-花菜炒大闸蟹 的做法
  • 花菜炒大闸蟹 怎么做-花菜炒大闸蟹 的做法

  • “大闸蟹基本上我跟老公两个人吃,我儿子偶尔来吃吃,主要是怕嫌麻烦。。。”食材明细主料大闸蟹(365克)花菜(210克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜炒大闸蟹的做法步骤1、食材:大闸蟹(已清洗切开)、花菜(已清洗)、姜片、香...
  • 3962
芹菜炒五花肉怎么做-芹菜炒五花肉的做法
  • 芹菜炒五花肉怎么做-芹菜炒五花肉的做法

  • “简易版”食材明细主料芹菜(四五颗)猪五花(半个拳头大小)调料酱油(一勺)食盐(半勺)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒五花肉的做法步骤1、将芹菜摘去叶,洗净。2、切段(五花肉切片忘记拍摄了)油锅先下五花肉煸炒至发黄。3、再下芹菜,继续翻炒30秒后倒水(一个拳头左右的水)。4、最...
  • 8112
蟹味菇炒芹菜 怎么做-蟹味菇炒芹菜 的做法
  • 蟹味菇炒芹菜 怎么做-蟹味菇炒芹菜 的做法

  • “芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。搭配蟹味菇炒,味道很好、有营养。。。”食材明细主料蟹味菇(120克)芹菜(155克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸...
  • 8735
花菜炒小娘蟹怎么做-花菜炒小娘蟹的做法
  • 花菜炒小娘蟹怎么做-花菜炒小娘蟹的做法

  • 食材明细主料小娘蟹(205克)花菜(220克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜炒小娘蟹的做法步骤1、材料:小娘蟹(已清洗)、花菜、姜片2、将花菜掰成小朵清洗清洗,捞出待用。3、将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。4、烧锅倒油烧热,下...
  • 30404
梭子蟹炒菜花怎么做-梭子蟹炒菜花的做法
  • 梭子蟹炒菜花怎么做-梭子蟹炒菜花的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(4只)菜花(半个)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梭子蟹炒菜花的做法步骤1、菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵。2、梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块。3、葱切小段,姜切片。4、锅内倒适量油,烧至六成热后放入葱姜爆香。5、将蟹倒入...
  • 28806
虾兵蟹将炒芹皇的做法 芹菜系列(三)“虾兵蟹将炒芹皇” 虾兵蟹将炒芹皇怎么做
花菜炒花蟹怎么做-花菜炒花蟹的做法
  • 花菜炒花蟹怎么做-花菜炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(330克)花菜(210克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜炒花蟹的做法步骤1、食材:花蟹(已清洗)、花菜(已清洗)2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合...
  • 10186
黄花菜炒香芹怎么做-黄花菜炒香芹的做法
  • 黄花菜炒香芹怎么做-黄花菜炒香芹的做法

  • 食材明细主料香芹(一小把)黄花菜(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜炒香芹的做法步骤1、材料:香芹2、黄花菜(已泡发)3、将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。4、用剪刀剪成段,待用。5、将已泡发的黄花菜清洗一下。6、捞出7、烧锅倒油烧热,下入黄花菜翻炒...
  • 32559
芹菜炒五花肉的做法 家常菜芹菜炒五花肉 芹菜炒五花肉怎么做
  • 芹菜炒五花肉的做法 家常菜芹菜炒五花肉 芹菜炒五花肉怎么做

  • “芹菜和肉的香味相互传导,一个字香”食材明细主料芹菜(3—4棵)五花肉(3两—5两)辅料酱油(适量)盐(适量)植物油(适量)干辣椒(四个)大蒜(一颗)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒五花肉的做法步骤1、芹菜切小段,用沸水煮三分钟以上,试试熟的程度,喜欢熟一点软一点的煮时间长一点,因为待...
  • 14021
芹菜炒虫草花怎么做-芹菜炒虫草花的做法
  • 芹菜炒虫草花怎么做-芹菜炒虫草花的做法

  • 食材明细主料芹菜(一把)虫草花(一把)辅料油(一两)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒虫草花的做法步骤1、芹菜摘去一部分大叶子,洗净2、切成寸断3、超市买的盒装虫草花抓一把洗净4、热锅放油烧7成热,放入葱姜炒出香味5、放入芹菜6、放入虫草花,放盐,放鸡精7、翻...
  • 23444
花菜芹菜炒肉丝怎么做-花菜芹菜炒肉丝的做法
  • 花菜芹菜炒肉丝怎么做-花菜芹菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)肉丝(适量)芹菜(适量)胡萝卜(半根)辅料豆瓣酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花菜芹菜炒肉丝的做法步骤1、花菜洗干净切块。2、胡萝卜切丝,芹菜切段,肉丝。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒肉丝和花菜炒至八成熟。4、...
  • 23497
芹菜炒兰花干怎么做-芹菜炒兰花干的做法
  • 芹菜炒兰花干怎么做-芹菜炒兰花干的做法

  • 食材明细主料兰花干(3块)辅料芹菜(2根)调料干辣粉(1小匙)食用油(1勺)食盐(适量)酱油(1匙)芝麻香油(少许)五香粉((十三香)2g)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒兰花干的做法步骤1、兰花干切成小段。2、芹菜洗净切段。3、兰花干放锅中加水加生抽和食盐煮五分钟左右。4、加入十三香粉。5...
  • 13347
芹菜蟹柳炒冬瓜怎么做-芹菜蟹柳炒冬瓜的做法
  • 芹菜蟹柳炒冬瓜怎么做-芹菜蟹柳炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料芹菜(90克)冬瓜(240克)蟹柳(75克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜蟹柳炒冬瓜的做法步骤1、材料:芹菜、冬瓜、蟹柳(已剥去包装)2、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切开,待用。4、将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。5、放在案板上...
  • 27487
专题