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关于自己发的黑豆豆芽的餐饮百科

自己发黑豆豆芽的做法 自己发的黑豆豆芽 自己发黑豆豆芽怎么做
  • 自己发黑豆豆芽的做法 自己发的黑豆豆芽 自己发黑豆豆芽怎么做

  • “外面卖的豆芽不敢吃,可豆芽营养丰富,我呢又爱吃豆芽,于是就常常是自己发豆芽来吃,几乎是每周都要发一次豆芽。而豆子则选各种不同的能发豆芽的豆。今天就用黑豆来发豆芽,虽然发出来的豆芽和黄豆芽看着没啥区别,但因黑豆的特殊成分,这个豆芽的营养价值还是很高的。自己发的豆芽...
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自己发豌豆芽怎么吃
  • 自己发豌豆芽怎么吃

  • 凉拌、炒、煮汤、涮火锅等。自己发的豌豆芽是可以吃的,同时它又被叫做豌豆苗,可以凉拌,也可以清炒。凉拌豌豆芽的时候,需要洗净浸泡半个小时,才可进行焯水凉拌;而清炒豌豆芽的时候,洗净后便可以直接下锅翻炒。豌豆芽很容易就能炒熟,翻炒一下2-3分钟便可以出锅。...
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黄豆芽自己在家怎么发
  • 黄豆芽自己在家怎么发

  • 1、挑选并清洗黄豆。发豆芽的黄豆要选择颗粒饱满、色泽金黄的生豆子,这样才能提高生芽率,挑选好后仔细清洗,并确保豆子不会在清洗的过程中损坏。2、浸泡发芽。清洗好后的黄豆用带孔的筐子装起来,均匀铺在筐底,底部适当浸泡在清水中,黄豆上方覆盖一层纱布,放置于温暖的环境中,每天...
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黑豆发豆芽怎么发
  • 黑豆发豆芽怎么发

  • 1、挑选豆子。在家里发黑豆芽要选择颗粒饱满、色泽乌黑发亮且完整的豆子。2、清洗豆子。将挑好的黑豆放在清水中冲洗几遍,并确保豆子不在清洗中受损。3、浸泡发芽。清洗好的黑豆均匀平铺在漏筐底部,适当浸泡在清水中,黑豆表面盖上一层纱布,定期换水即可。...
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自发黑豆芽的做法 自己动手轻松发出黑豆芽 自发黑豆芽怎么做
  • 自发黑豆芽的做法 自己动手轻松发出黑豆芽 自发黑豆芽怎么做

  • “吃到了小时候豆芽的味道,就因为是自己DIY的豆芽,健康.好吃.....”食材明细主料小黑豆(适量)水(适量)纱布(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发黑豆芽的做法步骤1、小黑豆挑拣干净。2、加水浸泡10--12小时。3、然后淘洗干净。4、用水淘洗干净后用干净纱布盖住,起保湿....
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怎么自己发的绿豆芽不苦
  • 怎么自己发的绿豆芽不苦

  • 1、保证豆芽生长环境的温度和湿度,温度过高豆芽容易腐烂或者变苦。2、发豆芽的地方要避光,豆芽见光后会变色和口感变苦影响食用,发豆芽的地方一定要避光,最好用黑色塑料袋套住豆芽。3、发豆芽的地方要注意通风,不能完全封闭没有空气流通,毕竟豆芽生长也是需要呼吸空气的。4、要...
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自发绿豆芽的做法 简单安全自己发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做
  • 自发绿豆芽的做法 简单安全自己发绿豆芽 自发绿豆芽怎么做

  • “这个方法很简单,且不用操心每天淋水等,故介绍给大家,希望大家都能吃到安全绿豆芽。”食材明细主料明绿豆(约50克)辅料清水(一个)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发绿豆芽的做法步骤1、明绿豆是绿豆中豆粒稍小,皮油亮的绿豆,它的发芽率极高。2、家中找一大小较合适的盆,各人根...
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那你知道自己怎么发绿豆芽吗-发豆芽不复杂
  • 那你知道自己怎么发绿豆芽吗-发豆芽不复杂

  • 随着物质生活水平的提高,科普力度的加大,人们对绿色环保、食品安全也越来越注重。于是,“自己动手,丰衣足食”的理念就越发地流行起来了,比如自己种菜、自己制衣服等等我们都知道绿豆芽,口感清新爽脆,而且营养丰富,是一道深受老百姓喜爱的家常菜。其实,好吃的豆芽也可以自己来发,而...
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豆芽的做法 自己发豆芽 豆芽怎么做
  • 豆芽的做法 自己发豆芽 豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆(适量)其他(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)豆芽的做法步骤1、绿豆用开水冲泡后,焖泡4小时左右。2、把水倒出后,盖上湿毛巾。3、压上重物。4、发了一天的绿豆。5、每天早晚换水一次。6、2天后换大些的盆,清除漂浮的豆皮和不发芽的绿豆。7、第一天。8、第二天。9...
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自己发的豆芽怎么那么细
  • 自己发的豆芽怎么那么细

  • 方法不当。在发豆芽时候在上面压点重物,适当加压可以使豆芽不会长得太长,就会变得粗点。或者用小的容器发豆芽,发芽时候互相挤压着就会变得会更粗点,在上面盖个纱布这样豆芽长得好。还有是在外面买的豆芽可能是在发的时候加了肥料或者生长剂的,所以看起来会粗。...
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自己发豆芽怎么会变黑了
  • 自己发豆芽怎么会变黑了

  • 主要是因为气温太低导致的豆芽变质发黑。豆芽是家家户户餐桌上经常出现的一种家常菜,但在挑选豆芽时需要注意以下几点:1、从颜色上来看,要选择颜色呈微黄色的豆芽,口感比较好,不要选择发白的豆芽。2、从根须上来看,要选择根须长,比较完整的豆芽,这样的豆芽口感比较好。3、通过闻...
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自己种的豆芽菜怎么发苦
  • 自己种的豆芽菜怎么发苦

  • 主要是因为没有把豆芽菜根部的泥沙清理干净,并且在烹饪时没有完全焯熟,所以才会有苦味。自己在家发制豆芽菜建议经常换水,发制豆芽菜建议在阴凉避光处存放,这样豆芽菜才不会烂才长的更好,炒出来的豆芽菜才口感鲜嫩极美味。...
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自己发豆芽怎么那么细
  • 自己发豆芽怎么那么细

  • 方法不当。制作豆芽时,可以适当的加压,这样豆芽就不会长高,豆芽会长得更加粗壮。制作豆芽时,需要将豆芽放在避光的环境中存放,而且不能随意乱动,以免影响豆芽生长。豆芽是常见的食材,可以炒着吃、凉拌吃、煮汤吃、制作火锅等。保存豆芽时,可以将豆芽放在冰箱冷藏存放。...
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自己发豆芽怎么会烂
  • 自己发豆芽怎么会烂

  • 1、种子有问题。豆芽种子里,有的种子烂了没有挑出来。挑选时,要放在水里面洗下,用筛子筛选一遍。2、生豆芽的容器没有消毒。每次拔完之后要用漂白水把容器清洗一遍,这样可以减少腐烂的面积。3、水质有问题。生豆芽用的水不干净,要用干净的自来水。...
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你自己发豆芽吗?-怎么发豆芽
  • 你自己发豆芽吗?-怎么发豆芽

  • 在日常生活中,我们经常可以看见家家户户的玻璃窗前,都会有一些盆盆罐罐以及绿色植物。那么我们在家,除了养殖花草树木以外,我们还可以自己在家发豆芽。但是如何将豆芽发的好吃又健康呢,接下来小编带大家来看一下如何发豆芽,自己种出健康营养的豆芽。一、怎么发豆芽1、准备当年...
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自己发豆芽发粘是为什么
  • 自己发豆芽发粘是为什么

  • 发豆芽的温度过高或沾油。发豆芽时需要使用透气的容器,而且环境不宜过高,以免影响豆芽的品质。豆芽是常见的食材,包括黄豆芽、绿豆芽,别名豆芽菜、如意菜、大豆芽、清水豆芽等。豆芽烹饪方式和用途广泛,既可以炒着吃、凉拌吃,也可以用鱼制作麻辣香锅、火锅等美食。...
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自己泡的豆芽怎么发苦
  • 自己泡的豆芽怎么发苦

  • 1、豆子没有选好。在挑选豆子的时候,如果没有将坏豆子挑出,则会发生腐烂现象,造成泡出来的豆芽发苦。2、温度过高。在发豆芽的过程中,豆子会进行呼吸作用,如果周围温度太高则会加剧呼吸作用,造成豆芽发酸、发苦。3、水质的问题。在发豆芽的时候可以选择纯净水或矿泉水。...
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自己发豆芽为什么会发黏发臭
  • 自己发豆芽为什么会发黏发臭

  • 豆芽透气不好或容器底层沾油。发豆芽时,需要选择带有透气孔的容器,而且容器底层不能沾油。豆芽也叫做豆芽菜、如意菜、银针、大豆芽、清水豆芽等,是由谷类、豆类的种子培育而成,包括黄豆芽、绿豆芽等种类。豆芽的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮汤吃、凉拌吃等。...
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自己发的绿豆芽怎么发紫
  • 自己发的绿豆芽怎么发紫

  • 是因为绿豆发芽过程中受到光照。为了防止豆芽变紫,种植和培育过程中要注意避光并且保持湿度。人工培育的豆芽,由于生长过程中需要打开纱布观察生长状态,这样会被光照,才导致豆芽头部变色。市场大多豆芽种植过程中受到生长剂才保持原来颜色。...
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自制黑豆芽-黑豆芽
  • 自制黑豆芽-黑豆芽

  • “黑豆的营养价值远远大于其他豆类,同时黑豆发芽后(其他豆也是一样),营养成分发生了不同程度的变化,维生素,蛋白质,膳食纤维呈上升趋势,脂肪和碳水化合物呈下降趋势,使营养状态更趋于我们对食物营养的需求。吃起来也是更加脆嫩鲜美。由于买来的豆芽吃着不放心,所以便自己学会了发制...
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自发黄豆芽的做法 家庭自发黄豆芽 自发黄豆芽怎么做
  • 自发黄豆芽的做法 家庭自发黄豆芽 自发黄豆芽怎么做

  • “很喜欢吃豆芽。但是外面买的不安全,打营养液,无根剂等等,都不敢吃了。所以自己在家发制.”食材明细主料黄豆(随便手抓几把)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发黄豆芽的做法步骤1、准备一个干净无油的盆2、一张纸,用水浸湿,铺在盆底3、把黄豆用水泡12-24小时,然后平铺...
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自己发的豆芽怎么是苦的
  • 自己发的豆芽怎么是苦的

  • 发豆芽的时候温度过高,或没有避光。发豆芽时温度和湿度要合适,而且需要早晚浇水、豆芽也叫做芽苗菜、豆芽菜、如意菜、银针、大豆芽、清水豆芽等,是由各种谷类豆类作为主要原料培育而成。豆芽的烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃、凉拌吃、制作火锅等。...
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发豆芽的做法 自己在家发豆芽 发豆芽怎么做
  • 发豆芽的做法 自己在家发豆芽 发豆芽怎么做

  • “炎炎夏日,山珍海味都毫无味口,倒是绿豆芽觉得清爽适宜,市场上的绿豆芽担心放有各种饲料,不如就自己动手吧。小的时候,一直看家里大人发豆芽,其实还是挺简单的。”食材明细主料绿豆(适量)辅料花盆(适量)布(适量)小碗(适量)石头(适量)稻草(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)发豆芽的做...
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自发豆芽怎么做-自发豆芽的做法
  • 自发豆芽怎么做-自发豆芽的做法

  • “最近喜欢吃豆芽,但是外面买的难免会不安全,只要注意几点自己也会发出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明细主料绿豆(100克)辅料水(500ml)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自发豆芽的做法步骤1、称100克绿豆2、用开水烫一下,搅拌至不烫手,放到电饭煲一天一夜3、这是第二天的样子4、...
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吃豆芽有什么营养-自己怎么发绿豆芽
  • 吃豆芽有什么营养-自己怎么发绿豆芽

  • 中国的节令颇多,每个节令都有其独特的魅力。但是,总有事物可以打破常规。比如,在寒风中欣欣向荣的绿豆芽。自古以来深受人喜爱,为寒冷的冬天带来一抹绿色。“不甘囤内寂无声,浸水升温大整容”说的就是绿豆芽。既然,这么多人都喜欢它,那就让给我们一起看看它是怎么生长的。—、自...
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