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关于蛋白杏仁酥的最正宗做法的餐饮百科

蛋白杏仁酥怎么做-蛋白杏仁酥的做法
  • 蛋白杏仁酥怎么做-蛋白杏仁酥的做法

  • “让烘焙新手零失败的一款饼干--蛋白杏仁酥,香脆又健康,而且制作过程超级简单,方子参考了圆猪猪老师的蛋白瓜子酥。”食材明细主料低筋面粉(40克)蛋白(40克)玉米油(40克)杏仁片(适量)辅料糖粉(40克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白杏仁酥的做法步骤1、玉米油,糖粉,盐和蛋白...
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杏仁蛋白饼怎么做-杏仁蛋白饼的做法
  • 杏仁蛋白饼怎么做-杏仁蛋白饼的做法

  • 食材明细主料蛋清(80克)白糖(30克)低筋面粉(10克)杏仁粉(60克)糖粉(25克)辅料奶油糖霜(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁蛋白饼的做法步骤1、称量好所有原料,将低筋面粉、杏仁粉和糖粉混合在一起过筛;2、蛋清用电动搅拌器搅打;3、分两、三次加入白糖;4、用电动搅拌器打出结实...
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杏仁桃酥怎么做-杏仁桃酥的做法
  • 杏仁桃酥怎么做-杏仁桃酥的做法

  • “学厨9405烤盘一份量学厨50克月饼模具。”食材明细主料植物油(110克)细砂糖(80克)全蛋液(60克)白鲨低筋面粉(230克)那秋之林杏仁粉(60克)辅料小苏打(1/2茶匙)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁桃酥的做法步骤1、材料备齐。2、糖,植物油搅拌均匀。3、加入全蛋液拌匀,无需打发。4...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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杏仁酥的做法 口耐DE中式酥点---杏仁酥 杏仁酥怎么做
  • 杏仁酥的做法 口耐DE中式酥点---杏仁酥 杏仁酥怎么做

  • “已经快有2个月了吧……自己的病情未见任何好转,整个人越来越郁郁寡欢。心态要好?怎么能好得起来!别人随口一句,说的容易,病的又不是自己。怎能体会病人的心理状态?算了,不想也罢。继续得瑟我的美食。。某日发现冰箱里怎么会出现瓶猪油?惊呼。。熬好冷藏后就把它给遗忘了。。似...
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杏仁蛋白脆饼怎么做-杏仁蛋白脆饼的做法
  • 杏仁蛋白脆饼怎么做-杏仁蛋白脆饼的做法

  • “在网上看到这款做法简单的小饼干,造型特别,以为很好做。结果却和原作大相径庭。我家小熊说:小白的升级是菜鸟,菜鸟的升级是新手,新手的升级是入门,入门的升级是初级,初级的升级是中级,中级的升级是高级…………N级后,就成了大师了。努力吧!但愿不会太遥远。”食材明细主料糖粉(80g...
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杏仁酥条怎么做-杏仁酥条的做法
  • 杏仁酥条怎么做-杏仁酥条的做法

  • “经过一叠三折的折叠面团,即使中间没有增加酥油,但烤出来非常松脆,表面刷上蛋液增添颜色,再撒上少许杏仁片,不仅颜色好看且美味。”食材明细主料中筋面粉(150克)黄油(100克)水(65克)盐(2克)蛋液(适量)辅料杏仁片(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄...
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蛋白杏仁露的做法 润肺养颜甜品--蛋白杏仁露 蛋白杏仁露怎么做
  • 蛋白杏仁露的做法 润肺养颜甜品--蛋白杏仁露 蛋白杏仁露怎么做

  • “南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用.南杏仁又名甜杏仁,不作药用,常做成流行的小吃;又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺平喘、生津开胃、润大肠,故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用,对身体健康大有裨益。南杏仁,润肺...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
  • 杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做

  • “这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodprocesses中,然后...
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杏仁酥的做法 杏仁酥,酥条-叠被子 杏仁酥怎么做
  • 杏仁酥的做法 杏仁酥,酥条-叠被子 杏仁酥怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(250g)盐(5g)黄油(35g)水(125g)辅料片状黄油(150g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁酥的做法步骤1、主料混合揉面到三光状态。(因为没有黄油了,所以黄油35用了花生油,最好还是用黄油哦!)2、放置一会(大约20分钟)3、以叠被子的方式包入片状黄油4、中间如果油融化,...
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杏仁酥怎么做-杏仁酥的做法
  • 杏仁酥怎么做-杏仁酥的做法

  • “今天给大家分享传统美食杏仁酥,酥香四溢,奶香浓郁,好吃到没朋友,即使是烘焙小白都可以做成。”食材明细主料猪油(195克)幼砂糖(60克)全蛋液(80克)低筋面粉(270克)杏仁粉(100克)杏仁片(适量)刷表面全蛋液(20克)辅料泡打粉(6克)盐(2克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁酥的做法步骤1、猪...
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杏仁酥饼怎么做-杏仁酥饼的做法
  • 杏仁酥饼怎么做-杏仁酥饼的做法

  • “买了一包做马卡龙的杏仁粉,老爸不喜欢吃马卡龙,为了讨他老人家欢喜,特意用杏仁粉做了一些杏仁酥饼,让他解解馋。他一吃就说:哎哟,有澳门杏仁饼的味道。虽然与澳门杏仁饼的材料不同,但得到他老人家的赞许,很开心。”食材明细主料低筋面粉(90g)杏仁粉(20g)蛋黄(1个)辅料糖粉(30g)玉米油(45...
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蛋白杏仁夹心饼干的做法 法式蛋白杏仁夹心饼干 蛋白杏仁夹心饼干怎么做
  • 蛋白杏仁夹心饼干的做法 法式蛋白杏仁夹心饼干 蛋白杏仁夹心饼干怎么做

  • “通常来说,饼干中油糖的比例,对饼干最终口感影响很大。比如说油多于糖,成品口感松。油糖量相当,口感就脆。油量少于糖量,口感就硬。这种蛋白饼干,做法类似于手指饼,是用打发的蛋白的支撑力代替打发的黄油。因此,可以说是无油饼干。而且打发的蛋白在烘烤过程中,水分散失,饼干质地疏...
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杏仁酥球怎么做-杏仁酥球的做法
  • 杏仁酥球怎么做-杏仁酥球的做法

  • “这道小点心本来是想切片烤的,只是懒的抽时间将面团冻硬嘿嘿,就偷懒团成小球直接烤制了,没想到也有意外惊喜呢金黄色的外层密密麻麻的看上去有些凹凸不平,味道却是超赞呢口感硬脆香甜,喜欢的童鞋抓紧试一下吧”食材明细主料低粉(100克)杏仁片(40克)辅料全蛋液(40克)泡打粉(3克)配料盐...
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蛋黄酥的做法 正宗好吃蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 正宗好吃蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙或莲蓉的甜美又渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。私房款来自人气颇高的的蛋黄酥礼盒,一盒集中了蜜豆、莲蓉、抹茶、香芋等多个口味,更有一整颗油润馥郁的咸蛋黄,吃一口超满...
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意式白酒杏仁螺旋酥怎么做-意式白酒杏仁螺旋酥的做法
  • 意式白酒杏仁螺旋酥怎么做-意式白酒杏仁螺旋酥的做法

  • “学厨7024烤盘1盘量10个。”食材明细主料低筋面粉(250克)泡打粉(1/2茶匙)糖粉(75克)杏仁粉(50克)黄油(30克)植物油(30克)甜味白酒(90克)去皮大杏仁(适量)表面装饰砂糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)意式白酒杏仁螺旋酥的做法步骤1、材料备齐。2、黄油与植物油混合融化成液体。3...
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咸蛋黄杏仁酥怎么做-咸蛋黄杏仁酥的做法
  • 咸蛋黄杏仁酥怎么做-咸蛋黄杏仁酥的做法

  • “终于折腾完冰箱里的杏仁粉,这个小酥饼当作新年的伴手礼也是相当受欢迎,自家做真材实料,无添加剂,吃得放心又安心。”食材明细主料(约15克/个,可做68-70个)咸蛋黄(10个)杏仁粉(300g)低筋面粉(300g)细砂糖(140g)无盐黄油(180g)泡打粉(1茶匙)苏打粉(1茶匙)刷面蛋黄(1个)蛋白(1大匙)杏仁片(适量)甜香(...
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杏仁蛋白薄脆怎么做-杏仁蛋白薄脆的做法
  • 杏仁蛋白薄脆怎么做-杏仁蛋白薄脆的做法

  • “杏仁蛋白薄脆,不仅做法简单、好吃营养,而且也是消耗剩余蛋白的好方法。(方子参照小蜜蜂)”食材明细主料黄油(30克)低粉(40克)糖粉(60克)蛋白(80克)杏仁片(80克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏仁蛋白薄脆的做法步骤1、将低粉、糖粉和盐混合过筛。2、黄油微波炉熔化,稍...
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杏仁巧克力蛋白酥怎么做-杏仁巧克力蛋白酥的做法
  • 杏仁巧克力蛋白酥怎么做-杏仁巧克力蛋白酥的做法

  • “情人节快到了,将这款简单美味的小点心,送给心爱的人,让你藏于心底的深情都可以通过她得以表达,让你的挚爱在浓郁的杏仁和巧克力的奢华口感中体味到你心底的浓浓爱意”食材明细主料蛋白(30克)砂糖(10克)杏仁粉(25克)低粉(1克)糖粉(15克)辅料杏仁片(20克)巧克力(60克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(...
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杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法
  • 杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法

  • “杏仁酥粒玛芬蛋糕,也就是我们常说的纸杯蛋糕加入了杏仁的果仁口感十足的同时香味扑鼻,变化多端,有太多不一样的花样制作。”食材明细主料黄油(110g)砂糖(10g)杏仁粉(20g)低筋面粉(190g)奶粉(10g)泡打粉(4g)鸡蛋(一个)牛奶(120g)盐(1g)香草精(2g)杏仁粒(100g)奶油奶酪(30g)辅料砂糖(45g)甜味(口味)烤(工...
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桃酥饼哪里的制作方法最正宗
  • 桃酥饼哪里的制作方法最正宗

  • 桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了,主要是以烤制的饼为主,那么为什么叫桃酥饼?桃酥饼哪里的呢?怎么...
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杏仁蛋黄酥怎么做-杏仁蛋黄酥的做法
  • 杏仁蛋黄酥怎么做-杏仁蛋黄酥的做法

  • “蛋黄酥也是做月饼的必修课,把我爱吃的都做了个遍,今天做的蛋黄酥没有用猪油起酥,而是采用了植物油,当然你喜欢更酥些,就把配方的植物油换成猪油吧!传统的蛋黄酥顶上都是放黑芝麻的,今天我放的是杏仁片,也别有一番风味啊!”食材明细主料水油皮材料:面粉(80g)植物油(32g)温水(40g)白糖(4g)...
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杏仁蛋白球怎么做-杏仁蛋白球的做法
  • 杏仁蛋白球怎么做-杏仁蛋白球的做法

  • 食材明细主料杏仁粉(40克)糖粉(20克)鸡蛋清(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁蛋白球的做法步骤1、准备原料2、蛋清倒入大碗,用打蛋器打出粗泡,加入三分之一糖粉3、继续搅打,分两次加入剩下的糖粉,把蛋白打至能拉出尖儿4、筛入杏仁粉5、拌匀成团6、捏成一个个小圆球,摆人...
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杏仁桃酥的做法 杏仁桃酥--最容易成功的点心 杏仁桃酥怎么做
  • 杏仁桃酥的做法 杏仁桃酥--最容易成功的点心 杏仁桃酥怎么做

  • “这个桃酥小巧美观,香酥松脆,做法简单,是最容易成功的点心,但口感绝不简单哦!好吃到不得了,无论作为早点还是下午茶都非常不错。而材料都非常普通,几乎家家都有,不需要专门购买。杏仁可以换成自己喜欢的果仁,比如用巧克力豆,花生、核桃、腰果等等也非常好吃。”食材明细主料低筋...
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